Kumach-poteten er en fantastisk variant med vakre og smakfulle rosa knoller. Gartnere setter pris på denne bordsorten for dens høye salgbarhet, utmerkede smak og høye avkastning. Kumach-sorten ble utviklet spesielt for dyrking i de sentrale regionene i Russland, nærmere bestemt på svart jord.
Beskrivelse av busken
Buskene er kraftige, halvoppreiste, høye eller svært høye, og når 60–70 cm i høyden. Bladene er store og mørkegrønne. Blomstene er rødlige eller blålilla. Hver busk produserer omtrent 13–17 store og mellomstore knoller.
Beskrivelse av rotgrønnsaker
En enkelt potet veier 100–220 g. Knollene er ovale, pene, ensartede, med glatt overflate og rosa skall med små øyne. Fruktkjøttet er kremet og skifter ikke farge når det kokes.
Avlshistorie
Sorten Kumach ble utviklet ved A.G. Lorkh Federal Potato Research Center tidlig på 2000-tallet og ble raskt lagt til statsregisteret. Denne sorten ble presentert for publikum på landbruksutstillingen «Golden Autumn 2014» som en sort egnet for steking og baking. I dag har denne innenlandske sorten spredt seg langt utenfor Russlands grenser.
Formål og smak
Kumach-poteter er populære blant innenlandske og internasjonale gartnere for sin unike, litt søte smak. Denne sorten lager utmerkede stekte poteter og pommes frites – den ble avlet spesielt for steking og baking. Rosa poteter lager også utmerket potetmos.
Kumach-poteter blir overkokte ganske raskt, så de anbefales ikke til supper. Rosa poteter har et høyt stivelsesinnhold – 12–18 %. På grunn av denne egenskapen er denne sorten mye brukt i næringsmiddelindustrien til stivelsesproduksjon.
Fordeler og ulemper
Kumach-sorten er fortjent populær blant store bønder, gartnere og vanlige forbrukere. Denne poteten har mange fordeler, noe som gjør den foretrukket fremfor mange andre varianter. Kumach-sorten har imidlertid også noen ulemper som det er verdt å vite om på forhånd.
Fordeler:
Ulemper:
Sortsegenskaper
Kumach-poteten er en høytytende sort. Maksimumsavlingen er 700–720 centner per hektar, eller maksimalt 1 tonn per hektar. Denne sorten gir stabile avlinger som er lite påvirket av tørke eller blomstringsintensitet.
Hvordan forberedes knoller for planting?
Før planting desinfiseres knollene i en kaliumpermanganatløsning (1 g pulver fortynnet i 10 liter vann). Settepotetene bløtlegges i den rosa løsningen i 30–40 minutter. Rett før planting drysses knollene med treaske.
- ✓ Bruk kun friske knoller uten tegn på sykdom til planting.
- ✓ Den optimale knollstørrelsen for planting er 50–60 g, noe som sikrer bedre avkastning.
Det anbefales å lage flere tverrgående snitt på hver knoll – dette oppmuntrer til vekst av flere øyne. Før planting kan poteter varmes opp til 25 °C til 27 °C eller spires ved 12 °C til 15 °C. Den første prosessen tar en uke, den andre en måned.
Landingsfunksjoner
Riktig planting er halve jobben når man dyrker Kumach-poteter. Det er viktig å velge og forberede ikke bare plantestedet, men også plantematerialet:
- × Unngå å plante i kald jord, der temperaturen er under +8 °C, da dette kan føre til råtnelse av knollene.
- × Ikke bruk fersk husdyrgjødsel som gjødsel når du planter, da det kan forårsake rotforbrenninger.
Funksjoner ved å plante Kumach-sorten:
- Området bør være godt opplyst; det anbefales å plante poteter fra nordsiden av området til sør, da vil hver busk få den nødvendige mengden sollys.
- De beste forgjengerne for røde poteter er korn, belgfrukter og lin. Områder som tidligere har vært okkupert av tvebo (syre, spinat, asparges og andre) er absolutt uegnet.
- Avstanden mellom plantehullene er 60 cm, og mellom radene – fra 40 cm. Maksimal dybde på knollene er 15 cm. Det anbefales å legge en liten mengde fugleskitt i bunnen av hullene.
Nyanser i pleie
Mengden og kvaliteten på potethøsten fra Kumach avhenger i stor grad av stell, regelmessighet og overholdelse av krav til landbruksteknologi.
Funksjoner ved å ta vare på Kumach-poteter:
- Sorten tåler vanning godt, med minimal risiko for overvanning. I tørre perioder krever plantene økt vanning. I et moderat klima er tre vanninger per sesong tilstrekkelig. Vann ved røttene eller i rader. Anbefalt vanningsmengde for hver potetplante er 3 liter.
- For å oppnå høy avling er gjødsel nødvendig. Mengden avhenger av jordkvaliteten og gartnerens personlige preferanser. En typisk gjødselplan er som følger:
- Den første gjødslingen gjøres i den grønne vekstfasen. Det beste alternativet er kompost blandet med urea.
- Den andre fôringen er rettet mot å stimulere blomstringen; kaliumsulfat blandet med aske er egnet for påføring.
- Den tredje gjødslingen utføres i rotdannelsesfasen; på dette stadiet anbefales det å tilsette kaliumsuperfosfat. Mange gartnere mener at en enkelt gjødsling av Kumach-sorten er tilstrekkelig for å sikre en god avling. Den anbefalte mengden organisk gjødsel er 2 liter per potetplante. Unngå å bruke organisk gjødsel i blomstringsfasen, da det øker ugressveksten og kan forårsake knollsykdommer.
Gjødslingsplan for maksimal avling- Den første gjødslingen bør utføres 2 uker etter spiring, ved bruk av en løsning av mullein (1:10).
- Den andre fôringen er i begynnelsen av spirende, ved bruk av kompleks mineralgjødsel.
- Den tredje fôringen er i perioden med aktiv knolldannelse, ved bruk av fosfor-kaliumgjødsel.
- Poteter bruker lang tid på å spire, så innen en uke, selv før potetene spirer, dukker det opp ugress. Jorden løsnes for å sikre at oksygen når røttene, mens ugresset fjernes. Løsningen gjøres i varmt, tørt vær. Denne jordbrukspraksisen fremmer dannelsen av store poteter.
- For å øke avlingen, løft potetplantene to ganger. Første gang, rak jorden opp til stilkene når de når 14–15 cm høyde, og andre gang, rett før blomstring. Løft jorden forsiktig opp for å unngå å skade de unge stilkene.
- For å forhindre nematodeangrep sprøytes poteter med Tiazon. Skadedyret kan oppdages ved at bladene krøller seg og flekker, samt at stilkene krummer og blomstres forsinket. Tiazon er giftig, så knollene bør behandles godt før planting, 3–4 uker i forveien. Ku- eller fugleskitt kan også brukes til å bekjempe nematoder.
- • Før lagring må knollene tørkes i 2–3 timer i friluft.
- • For å forhindre spiring av knollene under lagring, hold temperaturen ikke høyere enn +4 °C.
Hvordan høste og hvor oppbevares det?
Nypoteter kan graves opp så snart plantene begynner å blomstre. For lagring gjøres gravingen senere – den nøyaktige tidspunktet avhenger av spesifikke klimaforhold.
De oppgravde knollene sorteres, og eventuelle skadede prøver kastes. Poteter som er klargjort for lagring behandles med kobbersulfat (2 g fortynnet i 10 liter). Poteter bør lagres på mørke, tørre steder ved temperaturer mellom 2° og 4°C.
Anmeldelser
Kumach-poteten er en virkelig interessant sort, egnet for både gartnere og landbruksprodusenter. Sorten er ikke bare smakfull, men også vakker, og knollenes salgbarhet oppmuntrer til kommersiell dyrking.