Potetsort – Sante: beskrivelse, egenskaper, planting og stell

Sante-poteten er en sort som har blitt populær blant mange bønder som dyrker rotgrønnsaker for profitt. Dens særegne trekk inkluderer dens ensartede form, lave vedlikeholdsbehov og potensial for høye avlinger. Denne artikkelen beskriver beskrivelsen, dyrkingen og stell av denne sorten.

Beskrivelse av poteter

Sante er en middels tidlig potetsort. Det tar 80–90 dager fra planting til høsting. Den kjennetegnes av gode avlinger og lang holdbarhet på høstede røtter.

Sante-sorten har økt motstandskraft mot sykdommer som potetkreft, gullnematode og diverse virus. Den er moderat utsatt for senbladsyke på løvverk og knoller. Under ugunstige forhold kan den bli påvirket av rhizoctonia eller sopp.

Et særegent trekk ved denne sorten er den utmerkede smaken. Potetene har en behagelig, rik smak, uten å være overdrevent tørre eller vannete. På grunn av det lave stivelsesinnholdet blir ikke knollene overkokte og beholder formen.

Bearbeiding og koking av poteten påvirker ikke fargen på fruktkjøttet – det mørkner ikke. Denne sorten regnes som ideell for å lage pommes frites, suppedressinger, fritering, fyll og baking. Den brukes også til grønnsaksblandinger. Denne sorten er populær i restaurantmatlaging – den koker raskt og har et attraktivt utseende. Sante-poteter anbefales imidlertid ikke til potetmos.

Kjennetegn

Potetavlingen avhenger direkte av jordens fruktbarhet, været og sortens dyrkingssted. Bønder rapporterer imidlertid høye avlinger: 275–500 centner poteter høstes per hektar.

Buskene er kompakte, små og middels høye. Rotsystemet er godt utviklet, slik at knollene kan utvikle seg rikelig. Planten har minimal grønn masse. Gartnere høster opptil 20 poteter, hver med en vekt på 150 gram, fra en enkelt busk.

Knollene er ensartede i størrelse og har et gulaktig, tynt, men tett skall som er pålitelig beskyttet mot mekanisk skade. Dette sikrer problemfri transport av potetene, og beholder deres attraktive utseende.

Knollene har mange grunne, overfladiske øyne. Potetene skrelles lett og forblir glatte. Når de skjæres, har de en behagelig gul fargetone. Et særegent trekk ved denne sorten er dens minimale stivelsesinnhold – 12–15 %. Den er rik på vitamin C, sporstoffer, B-vitaminer og aminosyrer.

Opprinnelse

Sante-poteten ble utviklet av nederlandske oppdrettere. Den ble lagt til i statsregisteret i 1993. Den er egnet for planting i regionene Sentral-, Fjernøsten-, Nedre Volga-, Volga-Vjatka-, Ural-, Vest-Sibir-, Nord- og Nordvest-regionene.

Den brukes til dyrking i industriell skala, så vel som i private gårder. Den høstede avlingen lagres godt og tåler langdistansetransport. Dens salgbare egenskaper opprettholdes i flere måneder etter innhøsting.

Fordeler og ulemper med sorten

Før du planter poteter, bør du nøye vurdere fordelene og ulempene for å forstå hvilke vanskeligheter som kan oppstå under planting og stell av plantene:

Hvordan dyrke riktig?

For å høste en rikelig avling må gartnere følge enkle jordbruksmetoder. Velg jevne, flate områder for planting. Jorden forberedes om høsten ved å grave og gjødsle. Å tilsette fersk gjødsel om våren kan forårsake sykdom.

Poteter krever kalium- og fosforgjødsel, men et overskudd av kalium påvirker tvert imot reduksjonen i avlingen.

Om høsten forberedes frøene. For fremtidig innhøsting er det viktig å velge riktige knoller: de bør være mellomstore, ikke større enn et kyllingegg. Svært små poteter, uegnet til konsum, blir ofte stående igjen til såing. Dette fører til degenerasjon av Sante-sorten og en nedgang i avlingen.

Om høsten, etter høsting, utsettes frøene for lys i noen timer for å la knollene bli grønne. Dette vil hjelpe dem å bevare seg bedre og forhindre at gnagere angriper dem. For en tidligere høsting anbefales det å spire sterke, ensartede frøplanter før planting.

Tre til fire uker før planting tas settepotetene ut av kjelleren og plasseres i et godt opplyst rom der temperaturen holder seg på minst 15 grader celsius. Knollene plasseres i esker eller perforerte poser og spres utover gulvet.

Før planting bør spirene ikke være mer enn 5 centimeter høye. Det er viktig å sørge for tilstrekkelig lys under spiringen, ellers vil spirene strekke seg, bli hvite og miste levedyktigheten.

Høye temperaturer kan akselerere spiring, men de kan også svekke selve knollen. Når du planter Sante-sorten, er det viktig å følge en viss rekkefølge. Fordi sorten har et utviklet rotsystem, plantes knollene med 35–40 cm mellomrom. Avstanden mellom radene bør være minst 50–60 cm.

Ved å opprettholde de anbefalte avstandene mellom plantene, vil du kunne spare jord når du hypper, og potetplantene vil trives, ettersom sorten trives med lysinntrengning.

En dybde på 5 cm brukes når man planter poteter i leirholdig, tett jord, og en dybde på 13–15 cm brukes når man plasserer knoller i sandholdig jord.

Santepoteter plantes når frosten har passert og jorden varmes opp til 9 °C. Ved lavere temperaturer avtar planteveksten, noe som gjør det vanskelig å forvente en god avling fra underutviklede planter. Optimale forhold for vekst og utvikling av santepoteter inkluderer temperaturer ikke høyere enn 28 °C og moderat luftfuktighet.

Hvordan ta vare på det riktig?

Potetsorten Sante krever konstant tilførsel av oksygen til røttene, så regelmessig jordløsning er viktig. Fem til seks dager etter planting løsner gartnere jorden, noe som ikke bare gir luft, men også fjerner ugress. Etter hver vanning eller regn gjentas prosessen, men først etter at fuktigheten er absorbert.

Når de første skuddene når 8–10 cm i høyden, blir de hyllet for første gang. Prosessen gjentas 20 dager senere. Hyllingen gjøres i tørt vær, tidlig om morgenen eller etter solnedgang. Vann jorden moderat før og etter hyllingen. Vann grundig tre ganger per sesong: etter at skuddene har kommet frem, etter at knoppene har dukket opp og etter blomstring.

Du finner mer informasjon om riktig hylling av poteterher.

I tørre og varme somre bør poteter vannes oftere, og man bør være oppmerksom på toppenes tilstand: hvis bladene begynner å visne, trenger planten vanning. Gjødsling er nødvendig én måned etter planting.

For 10 kvadratmeter trenger du følgende antall komponenter:

• 100 g urea;
• 100 kaliumsulfat eller klorid;
• 200 g superfosfat.

Ingrediensene løses opp i vann, og potetene vannes med løsningen. Sante-sorten reagerer godt på fugleskitt: for 10 kvadratmeter areal kreves 2 kg tørrskitt fortynnet i 20 liter vann.

Sykdommer og skadedyr: kontroll og forebygging

Sante-sorten kan skryte av økt motstand mot mange alvorlige sykdommer. Den er resistent mot tobakksmosaikkvirus, bladrynke eller bladkrølling, potetkreft og gullcyste nematode. Gartnere bemerker også moderat motstand mot senblight. For forebygging behandles plantinger med kobberholdige preparater.

Du kan unngå angrep ved å rotere planteplasser med jevne mellomrom. Det er best å plante poteter i jord som tidligere har vært opptatt av belgfrukter, kål og enggress.

Poteter er også sårbare for angrep fra colorado-potetbillen og bladlus. Disse skadedyrene bekjempes ved sprøyting med kjemikalier. Poteter kan også bli skadet av trådorm, potetmøll og gresshopper. Moderne lukings- og hullrensingsteknikker bidrar til å forhindre disse insektene. Trådorm kan elimineres ved å behandle knollene før planting.

Hvordan høste og hvor oppbevares avlingen?

Etter høsting blir de høstede potetene liggende på bakken i flere timer for å tørke. Deretter flyttes de til lagringsområder som kjellere, kjellere og andre lagringsområder. Lagringsområdet bør holdes ved en temperatur på ikke mer enn 2–5 °C. Den relative fuktigheten bør være 70 %.

Ved å følge enkle regler kan gartnere høste en rikelig avling av store, sunne knoller med utmerket smak. Poteter lagres i nett, trekasser eller på gulvet, etter å ha gravd et hull i bakken og dekket det med halm.

Sortens upretensiøsitet, gode avkastning og langsiktige lagringsstabilitet er de viktigste fordelene som gjør at private gartnere og profesjonelle bønder foretrekker Sante-poteten.

Råd fra proffene

Erfarne gartnere som har dyrket Sante-poteter i mange år deler enkle tips for å oppnå gode resultater og en rikelig høst:

• Sante-sorten foretrekker full sol, så det er viktig å velge godt opplyste, snarere enn skyggefulle, områder for planting.
• Jord beriket med oksygen foretrekkes - den skal være lett og fruktbar.
• Det er best å plante poteter i en jorde der det tidligere ble dyrket kål, belgfrukter, phacelia og reddiker.
• Før planting om høsten må jorden graves over. Graving gjøres også før planting. Det anbefales å bruke mineralgjødsel.
• Poteter plantes først etter at den siste frosten er over. Plantingen begynner i slutten av april eller begynnelsen av mai, men det optimale tidspunktet å plante er etter maiferien, ettersom jorden allerede har varmet opp til en dybde på 10 cm da.
• Ugress må fjernes. Harv jorden to ganger i sesongen. Ikke glem å vanne plantene, spesielt under blomstringen. Bare vær forsiktig så du ikke vanner for mye, da dette kan føre til at knollene råtner.
• Fjern skadedyr raskt, inkludert Colorado-potetbillen. Behandle med insektmidler om nødvendig.
• Begynn å høste innen 80 dager etter at de første spirene dukker opp. Det er best å høste poteter raskt, da dette kan forårsake insektskader på knollene.

Anmeldelser

Anmeldelser av potetsorten Sante er positive. Mange gartnere bemerker at den er lettstelt, ikke trenger regelmessig vanning, har høyt utbytte og er motstandsdyktig mot mekanisk skade.

Sante-poteten regnes som en av de beste variantene av avlingen. Den har en rekke fordeler og få ulemper, avlingene er høye, og smaken er utmerket. Nøkkelen er å følge retningslinjene for planting, dyrking og stell, og resultatene vil overgå alle forventninger.

Ofte stilte spørsmål