Black Prince Potato: En detaljert beskrivelse av sorten

Mørke poteter er allerede interessante! Mange gartnere liker å dyrke eksotiske avlinger eller rett og slett noe unikt. Sorten «Black Prince» er en slik sort. Dens viktigste kjennetegn er det lilla skallet. Men er utseendet virkelig det eneste som gjør mørke poteter så interessante? La oss finne ut om denne sorten har noen andre fordeler utover sitt særegne utseende.

Avl av mørke poteter

Eksperter hevder at mørke poteter kom til Russland fra sør-amerikanske land, hvor denne avlingen dyrkes spesielt mye. I dag kan gartnere som søker eksotisk smak i hagene sine, i tillegg til «den svarte prinsen», velge mellom følgende potetsorter:

• "Lilla viking"
• "Den svarte kvinnen";
• "Kinesisk trøffel".

Den nøyaktige opprinnelsen til sorten «Black Prince» er ukjent. Det finnes bare hypoteser. Det antas at denne sorten ble utviklet av nederlandske eller israelske oppdrettere. Det antas også at flere lignende varianter er gruppert under dette navnet. «Black Prince» er ikke oppført i det russiske føderasjonens statsregister over plantevekster. Likevel er sorten ganske populær blant gartnere over hele verden.

Tabell 1

Den mørke potetsorten gir lav avling, med ikke mer enn sju knoller per busk. Imidlertid er alle knollene store – sorten produserer praktisk talt aldri små, uomsettelige poteter.

Siden denne sorten ikke er spesielt produktiv, dyrkes den kun som et supplement til andre potetsorter, og plantes den i et delvis jordstykke. Knollene til «Black Prince» er ganske attraktive – jevne, uvanlig fargede, med et moderat tynt og glatt skall. Øynene er grunne, noe som gjør dem enkle å skrelle.

Sammenligning med andre varianter

For å evaluere forbrukeregenskapene og egenskapene til poteten «Black Prince», la oss sammenligne den med andre populære varianter. Tabell 2 sammenligner avling og holdbarhet, og tabell 3 sammenligner stivelsesinnhold.

Tabell 2

Stivelsesinnholdet bestemmer smaken på knollene og deres kokeegenskaper. «Black Prince»-poteter blir ikke mørkere når de skjæres i skiver, og de blir ikke overkokte, og blir dermed møre og smuldrete. De kan brukes til å lage luftige potetmos, pommes frites, stekes, fylles og bakes.

Tabell 3

Fordeler med mørke poteter

Mørkskallede poteter er av interesse for kokker og gourmeter. Knollene inneholder:

• mineraler;
• vitaminer;
• fenolsyrer;
• antioksidanter;
• antocyaniner;
• karotenoider.

Fordeler med å spise lilla poteter daglig:

• bremse aldring;
• forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet;
• restaurering av synet.

Men mørke rotgrønnsaker inneholder også skadelige stoffer. For eksempel er solanin en naturlig gift som finnes i små mengder i alle poteter. Hvis poteter oppbevares feil, øker solaninkonsentrasjonen. Grønne flekker bør trimmes bort uten å nøle.

Fordeler og ulemper

Å plante mørke poteter gir mer moralsk tilfredsstillelse enn faktisk nytte. De dyrkes ikke av landbruksbedrifter eller store gårder. Mørke poteter er vanligvis av interesse for amatørgartnere og sommerboere – de dyrker dem mer for gleden av å dyrke dem enn for noen agronomiske eller smaksmessige fordeler.

Jordforberedelse

Jordforberedelse for poteter kan deles inn i to trinn:

1. Høst. Jorden for potetplanting forberedes om høsten. Jorden som er beregnet for poteter graves over. Det anbefales å gjødsle under høstgravingen, noe som vil eliminere behovet for vårgraving. Påfør 10 kg humus og 200–300 g treaske per kvadratmeter. Noen gartnere sår grønngjødselvekster som rug, havre og lignende, som deretter pløyes over om våren.
2. Vår. I april og mai tilsettes dolomittmel eller kompleks mineralgjødsel til jorden. Jorden graves deretter opp igjen. For å øke avlingen tilsettes humus og aske direkte i hullene.

Hvis poteter plantes i et område med tung jord og hyppig vannlogging, er det nødvendig å bruke ryggmetoden.

Forberedelse av poteter for planting

Regler for å tilberede poteter til planting:

• Friske, mellomstore knoller med en sterk mørk farge velges ut for planting. Frøene samles inn under innhøstingen. Om våren sorteres knollene igjen, og eventuelle syke eller overvintrede poteter fjernes.
• To til fire uker før planting, plasser settepotetene på et lyst sted for å spire. Røttene skal bli grønne. Eksponering for lys får dem til å akkumulere en gift som kalles solanin, som frastøter gnagere.
• Behandle knollene med Fitosporin eller en kobbersulfatløsning. Du kan også legge knollene i bløt i et vekststimulerende middel.

Tidspunkt og metoder for planting

Eksotiske poteter krever ingen spesielle planteteknikker. Denne sorten er enkel å dyrke, tilgjengelig selv for nybegynnere i gartnere. Standard hagepraksis er tilstrekkelig. Her er hva du bør huske på når du planter poteter:

• Plantestedet er valgt i et godt opplyst område, uten trekk og beskyttet mot flom.
• Det optimale plantetidspunktet bestemmes av jordtemperaturen, som bør nå 7–12 °C. Plantetidspunktet varierer fra region til region, og spesifikke værforhold må også tas i betraktning.

Plantemetoder:

• Standard. I områder uten stillestående vann plantes poteter i rader. Knollene plasseres i hull eller gravde grøfter. Planteinstruksjoner:
  • avstanden mellom knollene er 20-30 cm;
  • hulldybde – 10 cm;
  • Avstand mellom radene – 70 cm.
• Kam. Denne metoden brukes på vannfylt, tung jord. Røyser på 25–30 cm høyde prepareres manuelt eller med en traktor. Knollene trives i disse ryggene og råtner ikke. Avstanden mellom ryggene er 65 cm.

Stellinstruksjoner

Lilla poteter krever et standard sett med landbrukspraksis for å utvikle og danne store rotvekster:

• Vanning. Denne sorten trives med rettidig fuktighet. Den krever rikelig vanning for vekst. Dryppvanning er det beste alternativet. Antall vanninger avhenger av værforholdene. I gunstig vær kan tre vanninger være tilstrekkelig:
  • når frøplanter dukker opp;
  • når knopper dukker opp;
  • når potetbuskene er ferdige med å blomstre.
  Optimalisering av vanning for mørke poteter

  • • Bruk dryppvanning for å fukte jorden jevnt uten å overvanne.
  • • Vann tidlig om morgenen eller sent på kvelden for å redusere vannfordampning.
• Hylling og luking. For å forbedre jordluftingen og sikre fuktighetsbevaring, plantes poteter med jevne mellomrom. bakker oppover – Rak jorden opp til frøplantene. Hyllingen begynner når plantene når en høyde på 15–20 cm. Etter 20 dager hyppes potetene igjen. Jorden løsnes, rakes og lukes samtidig.
• Toppdressing. Denne sorten er krevende når det gjelder jordkvalitet. Anbefalte gjødslingstider:
  • 1. fôring – To uker etter spiring, tilsett fortynnet, halvflytende mullein eller urea – 1 spiseskje per bøtte. Påfør 500 ml gjødsel på hver plante.
  • 2. fôring – under knoppskyting. Tilsett en blanding av 1 ss kaliumsulfat og 3 ss treaske. Forbruk: 500–700 ml per busk.

De viktigste skadedyrene og tiltak for å bekjempe dem

De mest skadelige skadedyrene for lilla poteter er Colorado-potetbiller og wireworm – larvene til klikkbillen, som graver seg inn i knollene. I tillegg til kjemiske og biologiske behandlinger anbefales agronomiske tiltak for å bekjempe alle skadedyr:

• mulching av området mellom radene med halm, sagflis eller klippet gress (les mer om mulching av jorden her);
• rettidig fjerning av ugress.

Tabell 5

De mest effektive stoffene mot Colorado-potetbillen er Aktara, Regent, Corado, Prestige, Kommandør, Lyn, Apache, Tanrek, Tabu.

Farlige sykdommer og tiltak for å bekjempe dem

Sorten er resistent mot de fleste potetsykdommer, men kan være utsatt for bladråte. 'Black Prince' er også utsatt for sopp og ringråte. Tiltak for sykdomsbekjempelse er listet opp i tabell 6.

Tabell 6

Forbehandling av knoller før planting vil bidra til å forhindre mange sykdommer:

• Høstfrøbehandling med "Maxim KS" – 0,2 ml per 1 kg. Eller vårbehandling – 0,4 ml per 1 kg.
• Behandling med et hvilket som helst bakteriepreparat. For eksempel «Fitosporin» – 0,4–0,5 kg/t, «Baktofit» – 3–5 kg/t, «Integral» – 2 l/t.

Hvordan høste og lagre avlinger uten tap?

Høsting av lilla knoller kan begynne 2–2,5 måneder etter planting. Her er hva du trenger å vite:

• En uke før innhøsting blir alle toppene meiet ned.
• Før lagring av knollene tørkes de i 1-2 timer i solen.
• Denne sorten er praktisk fordi den ikke krever sortering – alle knollene vokser til samme størrelse. «Black Prince» produserer ikke småpoteter.
• Etter tørking plasseres knollene i esker og oppbevares på et tørt, mørkt sted. En liten mengde sagflis kan strøs over for å beskytte røttene mot overflødig fuktighet.

Anmeldelser fra gartnere

For bønder er ikke mørke potetsorter spesielt attraktive – de har lav avling, noe som er avgjørende for industriell produksjon. Hobbygartnere liker imidlertid alltid å eksperimentere med uvanlige grønnsakssorter, inkludert den mørke poteten «Black Prince».

«Black Prince» tiltrekker seg gartnere både for utseendet og smaken. Sorten trives i kjølig og regnfullt vær, noe som gjør den til en favoritt blant grønnsaksdyrkere i regioner med kjølige somre.

Ofte stilte spørsmål