Ivan da Shura-poteten er populær blant både nybegynnere og erfarne gartnere. Den krever minimal oppmerksomhet og gir generøse avlinger og knoller av høy kvalitet med utmerket smak. For å sikre riktig utvikling og sterk, sunn vekst, krever plantene rettidig og riktig stell.
Opprinnelse
Ivan da Shura ble skapt av amatørpotetdyrkere på midten av 1980-tallet. Skotske og nederlandske potetsorter ble brukt som base. Resultatet ble en sort med et svært uvanlig utseende og smak.
Beskrivelse av planten og knollene
Denne mellomstore busken, takket være sin kompakte størrelse, passer lett inn i et lite rom. Planten har andre særegne trekk:
- Bladene er enkle, mørkegrønne, med litt bølgete kanter.
- Blomstene er store, lys lilla og faller raskt av.
- Én busk produserer 15 til 20 poteter.
- Knollene er ovale i formen og gule i fargen med lilla flekker rundt øynene.
Smaksegenskaper og formål
Den har en behagelig smak og et høyt stivelsesinnhold – 13,5–15 %. Knollene har en utmerket struktur og beholder formen etter koking.
Denne varianten er allsidig. Den er ideell til en rekke retter, inkludert potetmos. Den kan stekes, bakes eller stues. Alle kan velge sin favorittmåte å bruke den på.
Høsten har utmerket holdbarhet, og det krever lite innsats å konservere den. Bare oppbevar den på et tørt, ventilert sted ved en temperatur på 2 til 5 °C.
Når den modnes, hva slags avling gir den?
Ivan da Shura-poteten er en middels tidlig sort som modnes fullt ut 80–90 dager etter spiring. Dette gjør det mulig å høste så tidlig som midt på sommeren. Under gunstige klimaforhold er det mulig å få minst 750 centner utvalgte poteter per hektar.
Forskjeller mellom potetsortene Ivan-da-Marya og Ivan-da-Shura
| Navn | Modningsperiode | Sykdomsresistens | Knollfarge |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80–90 dager | Motstandsdyktig mot senblødning | Gul med lilla flekker |
| Ivan da Marya | 120 dager | Motstandsdyktig mot senblødning | Gul |
Hovedforskjellen mellom Ivan da Shura- og Ivan da Marya-variantene er modnings- og høstetiden. Ivan da Shura-poteter er klare til høsting innen 2–2,5 måneder etter planting, mens Ivan da Marya-varianten trenger omtrent 4 måneder for å modnes helt. Ellers er de sammenlignbare.
Plantemetoder
Standardmetoden for å plante poteter innebærer å plassere forberedte, spirede knoller i gravde hull eller furer 10–12 cm dype. Avstanden mellom hullene er minst 30–35 cm, og mellom radene 60 til 80 cm. Dyp plantematerialet med 5–8 cm og dekk med jord.
- ✓ Den optimale plantedybden for knoller bør være 8–10 cm i lett jord og 5–6 cm i tung jord.
- ✓ Avstanden mellom radene bør være minst 70 cm for å sikre tilstrekkelig lufting og enkelt vedlikehold.
Det finnes andre måter å plante poteter på:
- Ingen pløying. Plasser knollene på bakken, med 25–35 cm mellomrom og 60–70 cm mellom de fremtidige bedene. Grav deretter en grøft mellom bedene og dekk knollene med denne jorden. Det er best å bruke fruktbar jord til dekning. Løsne og legg opp bakker i de resulterende bedene.
- Planting under halm. Når du planter i åpen mark, plasser knollene under halm, noe som ifølge mange gartnere sikrer et høyere utbytte. Løsne jorden grundig og fjern alle klumper. Vann jorden grundig.
Plasser det spirede plantematerialet i hullene eller furene. Dekk til med et tykt lag med halm.
Pleiefunksjoner
Gi avlingen rettidig stell. Den krever standard vedlikehold:
- Vanning. Ivan da Shura tåler tørke. Vann planten tre ganger per sesong, og vær spesielt oppmerksom på vanning under blomstringen.
- Befruktning. For å sikre en god og rikelig avling trenger poteter gjødsling. Gjødsling med kalium- og fosfatgjødsel 25–30 dager etter at de er plantet utendørs. Fortsett gjødslingen under knoppdannelsen og etter blomstring.
- × Unngå å overvanne jorden, spesielt under knolldannelsen, for å forhindre utvikling av rotråte.
- × Ikke bruk fersk gjødsel som gjødsel, da det kan brenne rotsystemet og øke risikoen for sykdom.
Kombiner løsning av jord med vanning og gjødsling. Dette bidrar til å fjerne ugress og bevare jordfuktigheten. Gjør bedene kuperte flere ganger i løpet av vekstsesongen.
- Første helling oppstår når unge skudd kommer opp av bakken.
- Andre bakkelegging utføres i blomstringsperioden.
- Tredje hilling Utfør etter at plantene har blomstret.
Fordeler og ulemper
Før du planter en avling, bør du studere dens positive og negative egenskaper for å forhindre problemer. Ivan da Shura har mange fordeler:
Skadedyr og sykdommer
Ivan da Shura-poteten er resistent mot Alternaria, en sykdom som bæres av diverse insekter. Den blir sjelden påvirket av virus og potetkreft. Sorten viser resistens mot senbladråte hvis knollene behandles med kobberholdige preparater før planting.
For å forhindre rotråte anbefales det:
- moderat vanning;
- å presse opp busker;
- tilsette aske.
Unge blader tiltrekker seg edderkoppmidd og bladlus. De er også en næringskilde for Colorado-potetbillen, som bekjempes med biologiske midler og insektmidler.
| Metode | Effektivitet | Søknadsperiode |
|---|---|---|
| Biologiske agenser | Høy | Hele vekstsesongen |
| Insektmidler | Svært høy | Før blomstring |
Høsting og lagring
Et tegn på modenhet er at toppene tørker og visner. Skjær dem ned 7–10 dager før innhøsting. Grav opp potetene med en høygaffel, noe som reduserer risikoen for å skade knollene. Tørk deretter knollene i 10–14 dager, pakk dem deretter i poser eller esker og oppbevar dem på et kjølig og godt ventilert sted.
Gjennomgang av anmeldelser
Ivan da Shura-poteten er en unik sort, laget av de beste skotske og nederlandske sortene. Den kjennetegnes av sin utmerkede smak, tidlige modning og motstand mot ulike sykdommer. Dyrking krever liten innsats, og riktig landbrukspraksis sikrer knoller av høy kvalitet.