Bryansky Delikates-poteten er en mellomsesong-sort som passer for både små private hager og storskala industriell produksjon. Bønder setter spesielt pris på den utmerkede salgbarheten og holdbarheten, som er viktige faktorer når man dyrker denne grønnsaken kommersielt. En spesiell egenskap er at knollene ikke degenererer.
Opprinnelseshistorie
Navnet på denne potetsorten stammer fra forskningssenteret der utviklingen av denne planten ble utført. En unik sort ble laget ved Bryansk forsøksstasjon, en del av A.G. Lorkh allrussiske forskningsinstitutt. I 2002 ble den registrert i det statlige registeret over avlsprestasjoner.
Følgende russiske oppdrettere deltok i etableringen av Bryansk-delikatessen: I.M. Yashina, A.I. Kustarev, L.T. Shpakov, L.A. Erenkova, A.V. Kovalev, E.A. Simakov, A.A. Molyavko og A.M. Atroshenko.
Funksjoner av poteter
«Delicatesse fra Bryansk», som sorten er populært kjent som, kjennetegnes av et robust rotsystem som produserer omtrent 13–16 rotfrukter. Potetene har utmerket salgbarhet – minimum 89 %, maksimum 98 %.
Beskrivelse av planten og knollene
Bryansk delikatessebusker er middels høye og når maksimalt 60 cm. Kronen er imidlertid ganske spredende, så det er nødvendig å opprettholde en viss avstand mellom plantingene.
Andre karakteristiske trekk ved sorten:
- bladbladene er ganske store, med litt bølgete kanter og lysegrønne i fargen, lukket type;
- korollformede pedunkeler inneholder små snøhvite blomster;
- potetenes form er oval;
- Størrelsen på rotgrønnsaker varierer fra middels til stor, så vekten deres er 75-125 g;
- huden er gulaktig i fargen og overflaten er helt glatt;
- massen er identisk med huden i skygge, men litt lysere;
- Øynene er få i antall og svært små, plassert overfladisk.
Smaksegenskaper og formål
Denne varianten tilbyr et bredt spekter av bruksområder: den er ideell for å lage potetgull og pommes frites, samt steking, baking, koking og andre kulinariske bruksområder. Smaken er prisverdig – en av dens viktigste fordeler i forhold til andre potetsorter.
Kjemisk sammensetning, sporstoffer og vitaminer
Denne sorten regnes som næringsrik og sunn. Knollene er rike på:
- fiber;
- proteiner;
- vitamin C, E, PP, H og gruppe B;
- kalium;
- kalsium;
- kopper;
- jod;
- magnesium;
- natrium;
- svovel;
- fosfor;
- kjertel;
- selen;
- krom;
- mangan;
- betakaroten.
Modningsperiode
Denne sorten er preget av en middels tidlig modningsperiode, med en vegetasjonsperiode på 75-80 dager.
Produktivitet
Avlingen per hektar varierer fra 160 til 290 centner, med en rekordhøyde på 299 centner registrert i Smolensk-regionen.
Sykdomsresistens
Sorten har høy motstand mot et bredt spekter av sykdommer og skadedyr, inkludert:
- potetkreft;
- bladstriping;
- endring i bladform;
- cyste-dannende nematode;
- Rhizoctonia;
- skorpe.
Regionalitet og klima
Denne sorten anbefales for dyrking i det sentrale Russland. Den dyrkes imidlertid også med hell i andre regioner og land med tempererte eller subtropiske klimaer.
Hva er fordelene og ulempene med sorten?
De positive aspektene ved denne Bryansk-delikatessen bemerkes ikke bare av gartnere og sommerboere, men også av store bønder. Disse inkluderer følgende:
Ulempene som nevnes inkluderer behovet for regelmessig vanning og mottakelighet for senbladråte.
Hva er forskjellen fra andre varianter?
Kun hele knoller bør brukes til planting av denne potetsorten. Bruk av halverte knoller vil redusere avlingen og øke risikoen for råte før de første grønne skuddene dukker opp.
Det anbefales heller ikke å plante små knoller, da de ikke er i stand til å gi tilstrekkelig vekst og utvikling.
Landingsfunksjoner
Før du begynner å plante knoller, må du gjøre litt forberedende behandling. Hva erfarne gartnere gjør:
- Kvaliteten på plantematerialet kontrolleres. Spesiell oppmerksomhet rettes mot tegn på sykdom eller skadedyr, mekanisk skade og råte. Små knoller settes til side. Idealvekten på poteter for planting er omtrent 80–110 g.
- La knoppene spire. Tjuefem til 35 dager før forventet plantetid, plasser potetfrøene i et enkelt lag i lave kasser eller på en flat overflate. Rommet bør være lyst og varmt nok. Spray knollene lett med en sprayflaske for å stimulere knoppene. Når spirene dukker opp, er det viktig å overvåke veksten for å sikre at de ikke overstiger 0,8–1,1 cm i lengden.
- Forbered jorden. Den løsnes først, og all gjenværende vegetasjon som kan huse patogener fjernes. Fullstendig nedbrutt humus (25–30 kg), trestøv (500 g) og superfosfat (35–45 g) tilsettes bedene per kvadratmeter.
Planen for potetplanting ser slik ut:
- Forbered sengene på stedet.
- Grav hull i dem for planting.
- Plasser knollene i hullene og dekk dem med jord.
- Dekk mellomrommet mellom radene med mulch for å bevare fuktigheten.
Når du dyrker Bryansky Delikates-sorten, bør visse anbefalinger følges:
- Potethullene er forskjøvet, etter et mønster på 35–45 cm ganger 65–75 cm, hvor den første verdien angir avstanden mellom plantene og den andre – mellom radene.
- For å stimulere rask frøspiring og beskytte dem mot infeksjoner, behandles poteter med soppdrepende midler og rotdannelsesstimulerende midler.
- Poteter bør plantes om våren, når jordtemperaturen stabiliserer seg på +7…+9 °C.
- En tomt for potetdyrking bør ikke brukes i mer enn tre år på rad.
- De beste forgjengerne er belgfrukter og grønngjødsel.
Finesser ved å ta vare på sorten
Denne delikatessen fra Brjansk krever lite stell. For å sikre en rikelig avling av høy kvalitet, er det bare å plante poteter til riktig tid, sørge for godt luftet og lett jord og følge grunnleggende landbrukspraksis:
- For vanning, bruk moderate vannmengder, ta hensyn til værforhold, lufttemperatur og jordfuktighet, som bør være litt fuktig.
- Det er nødvendig å unngå tørke under knoppskyting og etter at løvveksten har stoppet, siden mangel på fuktighet i disse kritiske øyeblikkene kan redusere avlingen betydelig.
- Hvis du dyrker Bryansk Delicacy i områder der det anbefales å så den, kan vanning under normale nedbørsforhold erstattes med å løsne og dekke jorden med mulch, noe som vil bidra til å opprettholde fuktigheten.
- Poteter fra Bryansk trives spesielt godt på kosttilskudd som påføres både gjennom røttene og bladverket. En kombinasjon av organisk og mineralgjødsel er å foretrekke. Minst tre påføringer er nødvendige i løpet av vekstsesongen:
- etter at de første stilkene dukker opp;
- i perioden med begynnelsen av knoppdannelsen;
- under aktiv blomstring.
- Det er viktig å luke jorden regelmessig, ettersom ugress konkurrerer med poteter om vann og næringsstoffer, noe som påvirker veksten av knoller negativt og fremmer spredning av sykdommer.
- Poteter plukkes to ganger: når planten når en høyde på 14–17 cm og et par uker senere. Denne oppgaven utføres om morgenen eller kvelden.
Hvordan bekjempe sykdommer og skadedyr?
Sorten Bryansky Delikates er bare utsatt for sykdommer og skadedyr under dårlige vekstforhold, noe som kan føre til senbladråte. For å forhindre slike problemer, behandle knollene med Maxim soppdrepende middel før planting, i henhold til produsentens anbefalinger.
Colorado-potetbillen er en alvorlig skadedyr for denne sorten. Bruk av sterke kjemikalier anbefales ikke, men om nødvendig bør den siste behandlingen utføres minst én måned før innhøsting.
Gartnere foretrekker å fjerne biller fra plantene sine manuelt eller bruke hjemmemidler. I industrielle landbruksmiljøer er det praktisk talt umulig å unngå kjemiske behandlinger. For å forhindre angrep av trådorm er det viktig å regelmessig rotere potetplanteplasser (hvert 2.–3. år).
Høsting og lagring
For å dyrke poteter med hell er det viktig ikke bare å plante dem riktig og gi dem riktig stell, men også å grave opp knollene i tide og skape de riktige lagringsforholdene:
- Bare seks uker etter planting kan du begynne å grave opp de første knollene. Disse potetene er ment for raskt forbruk, da de ikke er egnet for langtidslagring.
- Poteter kan høstes manuelt med en spade eller ved hjelp av en mekanisert metode.
- Fullmodne poteter er gjenstand for nøye utvalg: skadede knoller kastes, hvoretter de spres i et åpent rom eller under en baldakin for å tørke.
- De plasseres i esker og oppbevares i et rom preget av mørke, god ventilasjon og en temperatur på +2 til +4-5 grader.
Hvilke problemer kan oppstå?
Under dyrkingen av Bryansk-delikatessen kan følgende ubehagelige øyeblikk oppstå:
- utvikling av senbladsyke som følge av feil landbrukspraksis;
- wireworm-angrep på grunn av manglende overholdelse av regler for vekstskifte og mangel på forebyggende tiltak;
- råtnende frømateriale når man bruker halve knoller til planting.
Anmeldelser
Bryansky Delikates-sorten er en middels tidlig sort som trives i tempererte og subtropiske klimaer. Den er svært sykdomsresistent, imponerer forbrukerne med sin deilige smak, har utmerket salgbarhet og krever lite spesialpleie. Nøkkelen er å unngå overdreven uttørking av rotsonen.