Azart-poteten er en middels tidlig spisesort som tilpasser seg all jord og klima. Men den viktigste fordelen, ifølge bønder og gartnere, er den økte motstanden mot bladråte, potetens største fiende. Den kan dyrkes både innendørs og i stor skala, ettersom sortens salgbarhet er minst 90 %.
Opprinnelseshistorie
Teamet ved A. G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming fokuserte på å utvikle potetsorter av høy kvalitet ved hjelp av avanserte molekylærgenetiske teknologier. Forskningsarbeidet deres resulterte i utviklingen av potetsorten Azart, et produkt av selektiv avl.
Det eksperimentelle arbeidet ble utført under laboratorieforhold ved instituttet, som ligger i landsbyen Korenevo i Lyubertsy-distriktet i Moskva-regionen. Det nøyaktige utvelgelsesåret er fortsatt ukjent.
Beskrivelse av planten og knollene
Azarta kjennetegnes av oppreiste skudd og en høy eller middels høy krone, men busken virker ganske kompakt (på grunn av manglende spredning). Andre karakteristiske egenskaper:
- blader - mindre enn andre varianter, noe som er et spesielt sortskjennetegn;
- blomsterstander – spredende type med snøhvite blomster;
- parametere for rotvekster – oval-langstrakt form, veier ca. 90-100 g;
- skallet og overflaten – glatt, lysegul, utstyrt med et lite nett og sjeldne prikker;
- fruktkjøtt – kremet nyanse.
7-10 poteter dannes under en busk.
Smaksegenskaper og formål
Denne potetsorten har en raffinert smak, noe som gjør den ideell for å lage en rekke kulinariske mesterverk. Fruktkjøttet mørkner ikke under koking, noe som sikrer en attraktiv presentasjon.
Poteter er en verdifull næringskilde. En porsjon på 300 gram inneholder et komplett tilskud med karbohydrater, fosfor og kalium. Potetkjøtt inneholder viktige næringsstoffer for helsen:
- sink;
- stryke;
- jod;
- mangan;
- natrium;
- kalsium.
Poteter er rike på vitamin C, alle aminosyrene som finnes i spiselige planter, stivelse og fiber (stivelse – fra 14 til 18 %).
Når den modnes, hva slags avling gir den?
Azart-poteten er en middels tidlig sort, med 80 til 95 dager mellom de første grønne bladene og innhøstingstid. Gjennomsnittlig avling varierer fra 50 til 55 tonn per hektar.
Landing
Poteter foretrekker middels tett jord som inneholder leirjord, torv og sand. Det er viktig å følge reglene for vekstskifte strengt, og unngå å dyrke poteter i områder der nattskyggevekster, som paprika, tomater og auberginer, ble dyrket forrige sesong. Ideelle forgjengervekster for poteter inkluderer gresskar, kål, mais og rødbeter.
Ideelle forhold for vellykket potetdyrking inkluderer følgende:
- behagelig temperatur fra +15 til +22 grader;
- tilstrekkelig mengde lys;
- lett jord med nøytral pH-verdi;
- moderat vanning, unngå overdreven fuktighet.
Lidenskap kan plantes ved hjelp av forskjellige teknikker, hvis valg avhenger av forholdene.
Kammetoden
Denne metoden brukes når grunnvannet er nær overflaten, for eksempel i myrlendte eller vannfylte områder. Rygger lages med spesialutstyr; den optimale høyden er 15–25 cm. Avstanden mellom ryggene bør være omtrent 65–75 cm.
Landing i skyttergraver
Denne metoden er egnet for planting på sandholdig jord, der jorden er ekstremt løs og lett. Hullforberedelsen begynner om høsten, med kompost og høy/halm som gjødsel, samt treaske (helst fra løvtrær).
Jevn landing
Denne metoden er spesielt egnet for tomter som ligger i skråninger. Her er jorden alltid varmet opp av solen, løs og litt fuktig. Poteter plantes i en dybde som tilsvarer bredden på en spade. Planteprosessen involverer vanligvis to gartnere, som bruker tau til å tegne linjer og graver hull 10–12 cm dype, og fyller dem med jord fra neste rad.
Under halmen
Denne tradisjonelle metoden gir mange fordeler, inkludert høye avlinger, minimal mottakelighet for skadedyr og sykdommer, og muligheten til å produsere en avling av høy kvalitet uten sortering. Halmen hindrer ugressvekst, noe som forenkler høsting og vedlikehold betydelig.
Fremgangsmåten er enkel:
- For planting spres et lag med halm på 18-25 cm tykkelse på bakken.
- Knollene plasseres i dette laget.
Etter hvert som potetene vokser og halmen legger seg, er det nødvendig å legge på et nytt lag med halm flere ganger, i gjennomsnitt 3–4 ganger per sesong.
Forberedelse av frømateriale
For å sikre at potetene er helt klare for planting, spirer de i to uker. Knollene plasseres på et lyst sted for å forbedre spiringen. Potetene er klare til planting når skallet og fruktkjøttet blir grønt, noe som kan bekreftes ved å skjære i dem.
Denne prosessen stimulerer opphopningen av solanin, som er skadelig for nematoder. For å desinfisere mot parasitter, bruk Aktara eller Fundazol i henhold til instruksjonene.
Planting i åpen mark
Først pløyes jorden med en traktor eller høygaffel, deretter berikes den med organisk gjødsel som kompost/humus eller diammophoska (henholdsvis 5–7 kg eller 20 g per kvadratmeter). Når du graver plantehullene, legges en håndfull treaske oppå.
Dybden på plantehullene kan variere fra 6 til 15 cm, avhengig av jordtype: i sandområder graves hullene dypere, i leirområder - grunnere.
Dyrking og omsorg
Potetsorten Azart dyrkes med tradisjonelle metoder. Plantepleie inkluderer følgende trinn:
- Poteter trenger minst tre jordvanninger i løpet av vekstsesongen. I tørre perioder bør 40–50 liter vann tilsettes per kvadratmeter jord. Den største mengden vann trengs mot slutten av blomstringen og knolldannelsen.
- Løsning av jorden bør gjøres dagen etter vanning.
- Den første hullsettingen av buskene utføres når stilkene når en høyde på 18–12 cm. Den andre hullsettingen utføres en måned senere. Den siste hullsettingen utføres etter 28–30 dager, og danner en haug som er 20–25 cm høy.
Poteter reagerer godt på påføring av organisk og mineralgjødsel:
- Før den første fasen av hilling anbefales det å tilsette urea i mengden 20-25 g per 10 liter vann, mens normen for en plante er 500 ml.
- Før blomstring anbefales det å bruke kaliumsulfat i en dose på 1 ss per 10 liter vann.
- På slutten av spiringsperioden anbefales det å bruke en askeløsning, og tilsett 3-4 spiseskjeer til 9-10 liter vann.
Sykdommer og skadedyr
Azart har høy motstandskraft mot diverse sykdommer. Men når jorden er angrepet av nematoder, kan potetstengler lett bli skadet. Actofit eller Fitoverm brukes mot nematoder.
For å beskytte poteter mot senbladråte, bruk hvitløksinfusjon eller 1% Bordeaux-blanding. Behandlinger utføres hver 9.-12. dag. For å bekjempe Colorado-potetbillen, bruk kjemikalier som Prestige og Regent.
Fordeler og ulemper
Azart er fortjent populær fordi sorten har mange positive egenskaper:
Det er én ulempe: økt risiko for infeksjon av nematoder.
Anmeldelser fra gartnere
Azart-poteten regnes som en elitesort, preget av høye avlinger og motstand mot ugunstige faktorer. Den er beregnet for dyrking i store landbruksbedrifter og private hager. Takket være sin kompakte størrelse tar den liten plass.