Overføringskål tiltrekker seg både erfarne og nybegynnere i gartnere. Den kan skryte av utmerket smak, god transportabilitet og motstand mot ulike klimatiske forhold. Med riktig stell produserer denne sorten store hoder og et stabilt utbytte med minimal risiko.
Avlshistorie
Hybriden, som opprinnelig ble designet for høy produktivitet og tilpasningsevne til en rekke klimaer, bestod alle nødvendige tester og forsøk og ble godkjent for bruk i 1993.
Beskrivelse av sorten
Den er designet for dyrking i åpne jorder og tilbyr flere fordeler. Hodene har et særegent utseende og er rike på smak, og de har en god tetthet, noe som gjør dem enkle å transportere over lange avstander.
Gartnere legger merke til dens sjeldne tendens til å splitte seg og dens høye motstandskraft mot soppsykdommer og skadedyr, noe som gjør den til en verdifull kultivar. Dessuten krever den ikke overdreven oppmerksomhet, noe som gjør den enkel å stelle.
Kjennetegn på plantens utseende og kålhoder
Denne sorten har en delvis hevet, liten og kompakt bladrosett. Den kjennetegnes av følgende særtrekk:
- Stilken er kort.
- Avrundede blader med små, svake bobler på overflaten.
- Bladene, litt bølgete i kantene, er lysegrønne. Inne i hodet er de grønnaktig-bleke. Et lite voksaktig belegg er tilstede.
- Kålhodene veier omtrent 800–900 g, men det finnes større eksemplarer, som når opptil 1,5 kg.
Formål og smak
Modne kålhoder har utmerket smak. Grønnsaken er søt og mangler bitterhet, noe som gjør den populær i en rekke retter og forretter. Friske blader er spesielt smakfulle i salater. Kål kan brukes til hermetisering, men er ikke egnet for sylting eller fermentering.
Modning og avlingsnivå
Vanligvis tar det ikke mer enn 90–100 dager fra spiring til teknisk modenhet for grønnsaker. Kålhoder modnes jevnt og trutt, og tar 8–10 dager.
Hybriden vekker oppsikt med sine høye avlinger. I private hager kan man forvente avlinger på 3 til 4 kg per kvadratmeter. I kommersiell dyrking varierer gjennomsnittsavlingen fra 215 til 381 centner per hektar.
Voksende regioner
Dyrking av overføringskål er utbredt i følgende regioner: Sentral-, Ural-, Volga-Vyatka-, Fjernøsten-, Sentral-Svarte Jord-regionen, Nord-Kaukasus, Midt-Volga, Nordvest- og Nedre Volga.
Dyrking og omsorg
Transfer kan dyrkes enten fra frøplanter eller ved direkte såing. Når den dyrkes i sørlige regioner, sås den direkte i åpen mark i april eller mai.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6,0–7,5 for optimal næringsopptak.
- ✓ Jorden bør ha høy vannholdende kapasitet, men uten stillestående vann.
Følg anbefalingene:
- Før såing, forbered plantematerialet ordentlig ved å velge og desinfisere det. Hvis frøene ikke har blitt behandlet med en spesiell løsning, bløtlegg dem i en kaliumpermanganatløsning, skyll dem deretter og avkjøl dem før såing.
- Forbered plantejorden på forhånd ved å grave den opp og tilsette næring. Jorden bør ha en nøytral pH-verdi.
- Frøplanter kan dyrkes i individuelle beholdere eller reservoarer, og så frøene i en dybde på ikke mer enn 1 cm. Frøplantene krever stell, inkludert herding flere dager før utplanting og regelmessig vanning.
- Plant på solrike steder, følg et plantemønster på 50x40 cm.
Regelmessig vanning er viktig. Vann ukentlig, men det kan være nødvendig med oftere i vekstsesongen. Vanligvis trengs 8 til 10 liter vann per kvadratmeter.
- × Unngå vanning i varme perioder på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke la jorden tørke ut mens kålhodene dannes, da dette kan føre til at de sprekker.
Etter å ha plantet kålplanter i bakken, er det viktig å gi dem riktig næring for sunn vekst og utvikling. Gjødslingsanbefalinger:
- Etter at du har plantet frøplantene, gjødsle dem med organisk gjødsel som kompost eller humus. Løsne jorden rundt plantene og påfør et lag med gjødsel.
- Bruk komplekse mineralgjødsel som inneholder essensielle næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium. Disse vil bidra til sunn vekst og dannelse av hoder av høy kvalitet.
- Påfør den første gjødselen 3–4 uker etter planting. Fortsett deretter å gjødsle hver 3.–4. uke gjennom hele vekstsesongen.
- • Bruk organisk gjødsel i form av kompost eller humus i begynnelsen av vekstsesongen for å stimulere veksten.
- • I løpet av hodedannelsesperioden, øk dosen av kaliumgjødsel for å forbedre tettheten og smaken.
Hvis du oppdager tegn på næringsmangel eller overskudd (som gulfarging eller misfarging av blader), juster gjødselen deretter.
Høsting og lagring
En høykvalitets innhøsting kan oppnås fra juni til juli. Når kålen når teknisk modenhet, begynn å høste. Velg hoder som har nådd ønsket størrelse og tetthet. Skjær dem av med en skarp kniv, og la en liten stilk ligge igjen til oppbevaring.
Grønnsaker oppbevares best på et kjølig og fuktig sted, med en temperatur på rundt 0 °C og 90 % luftfuktighet. Dette kan være en kjeller eller et kjøleskap. Kålhoder kan pakkes inn i plast eller oppbevares i perforerte poser for luftsirkulasjon. Ved riktig oppbevaring vil grønnsaker beholde saftigheten sin i to uker til flere måneder.
Skadedyr og sykdommer
Hybriden er resistent mot mange sykdommer, men er av og til utsatt for soppinfeksjoner. De vanligste sykdommene er:
- Kila. En soppsykdom som angriper røttene til unge planter og frøplanter. Den overføres via ugress og jord. Frøplanter infisert med klumprote er uegnet for planting. Undersøkelse av røttene avslører hevelser og utvekster, og svulster på størrelse med et kyllingegg kan dannes på rhizomene.
Syke planter lider av fuktighets- og næringsmangel, noe som manifesterer seg i hengende, svake blader og hemmet vekst. Avlingen kan ikke behandles, og berørte planter må fjernes fra hagen sammen med rotklumpen.
- Dunmugg. En soppsykdom som kjennetegnes av gulaktige eller brunlige flekker av varierende form på bladenes øvre overflate. Ved høy luftfuktighet kan det dannes serøse eller lyse plakk på undersiden av bladene, som til slutt visner og faller av.
Bekjempelse av sykdommen innebærer bruk av ulike metoder. Behandle planter med en løsning av 10 ml jod per 10 liter vann med tilsetning av spon av vaskemiddel, eller bruk en melkeløsning bestående av tre deler vann og én del melk.
En effektiv metode er bruk av Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet og Baktofit. - Svartbein. Denne soppsykdommen angriper frøplanter og unge planter, noe som får dem til å visne og dø. Symptomer inkluderer mørkning av den basale delen av stilken.
Fjern berørte planter og behandle jorden med en kaliumpermanganatløsning. Bruk Bordeaux-væske eller soppdrepende midler. Unngå å plante kål på nytt i dette området i 3-4 år.
Positive og negative egenskaper ved hybriden
Hybriden har mange fordeler som skiller den fra andre tidlige varianter. Fordeler med transplantasjon:
Anmeldelser
Overføringskål er et resultat av moderne avlsfremskritt og nitid agronomisk arbeid. Dens høye avling, utmerkede smak og lave vedlikeholdsbehov gjør den til en uunnværlig grønnsak i hagen. Med riktige dyrkingsteknikker kan du oppnå sunne hoder og høy avling.