Professorkål er en førstelinje (F1) hvitkålhybrid med lang holdbarhet, men beregnet utelukkende for ferskt konsum. Den kjennetegnes av et sterkt immunforsvar og en middels sen modningsperiode. Det sveitsiske landbruksselskapet Syngenta Crop Protection AG regnes som opphavsmann. Utvelgelsesåret er 2019.
Beskrivelse av utseende, smak, bruk
Hybriden kjennetegnes av en søt smak og en veldig saftig tekstur i bladkjøttet. Den er imidlertid best brukt i friske salater og forretter, ettersom sorten ikke fullt ut utvikler sine egenskaper når den syltes eller saltes.
Hybridfunksjoner:
- plasseringen av bladrosetten – langs horisonten;
- form og farge på blader – bred, obovat, mellomstor, grågrønn;
- bladoverflate – med et voksaktig belegg, men av middels intensitet;
- venasjonstype – halv vifte;
- kantene på bladbladene – med lett bølgete former;
- kålstilk – den interne har gjennomsnittlige parametere, og den eksterne er forkortet;
- kålhodeform – flat-avrundet;
- hodestørrelser – mellomstor, med en vekt fra 2 til 3,5 kg, men det finnes også større eksemplarer, opptil 5-7 kg;
- tetthet – på et høyt nivå;
- farge når den er kuttet – gulaktig.
Kjennetegn
Professor F1 er en middels sen hybrid – fra såing til høsting tar det 130 til 160 dager. Hvis plantene dyrkes fra frøplanter, blir de imidlertid omplantet i bakken etter 45–50 dager. Andre egenskaper:
- avkastningen er god – fra 1 kvadratmeter kan du høste fra 12 til 15 kg, fra 1 hektar – fra 700 til 850 centner;
- transportabilitet – glimrende;
- holdbarhet – 4–5 måneder, men under spesielt gunstige forhold er holdbarheten 8–9 måneder;
- næringseiendommer – er verdsatt til 87 %;
- modningstype – forlenget (ca. 15 dager);
- optimalt område for dyrking – Den sentrale delen av Russland, sørlige territorier;
- mulighet for sprekkdannelse – fraværende;
- resistens mot bakteriose, fusarium og andre sykdommer – høy;
- toleranse for plutselige temperaturendringer – høy.
Fordeler og ulemper
Denne kålsorten har hoder i universell størrelse – de er enkle å oppbevare, laste, høste og bruke til matlaging.
Landing
Kål kan plantes både utendørs og innendørs. Frø til frøplanter sås i mars–april, og frøplanter omplantes utendørs i mai. Planteinstruksjoner:
- Anbefalt plantemønster: 60x50 cm.
- For vellykket plantevekst er det viktig å velge et område som får godt med sollys.
- For å oppnå en rikelig avling dyrkes kål i fruktbar, lett leirholdig eller leirholdig jord som er godt drenert, ikke for tett og har en nøytral pH.
- De beste forgjengerne for kål er tomater, paprika, poteter og rotgrønnsaker.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6,0–7,5 for optimal næringsopptak.
- ✓ Jorden må inneholde minst 4 % organisk materiale for å sikre tilstrekkelig næring.
Dyrking og omsorg
Behandlingsprosedyrene er enkle og inkluderer følgende:
- vanning tidlig om morgenen eller om kvelden (hastighet 8-10 liter per 1 busk);
- gjødsling med gjødsel som inneholder nitrogen, kalium og fosfor;
- løsne jorden hver 4-6 dag;
- hilling, og lag en haug med en diameter på 20-30 cm rundt hver plante.
- × Kålflue og loppebiller utgjør den største trusselen mot Professor F1-hybriden. Regelmessig inspeksjon av planter for tegn på angrep er avgjørende.
Anmeldelser
Professor F1 hybridkål har upåklagelig smak og kan dyrkes både utendørs og i drivhus. Den kan skryte av utmerket avling og sykdomsresistens. Skadedyr bør imidlertid unngås, så forebyggende behandlinger utføres om våren.