Nadezhda-kål er en veletablert og ettertraktet sort blant russiske gartnere. Dens lave vedlikeholdsbehov, høye motstandsdyktighet mot ugunstige værforhold og utmerkede smak tiltrekker seg oppmerksomheten til både nybegynnere og erfarne gartnere. Riktig stell er viktig for å få en rikelig avling.
Avlshistorie
Denne høyavkastende planten ble utviklet av russiske oppdrettere ved den vestsibirske forsøksstasjonen, og ble laget ved å krysse variantene 'Densely' og 'Slava Enkgoisena'.
Etter å ha bestått alle nødvendige tester, ble den godkjent for dyrking over hele landet i 1975.
Indikatorer for plante- og hodeutseende
Rosetten kjennetegnes av en halvspredende form og liten størrelse. Bladbladene er mellomstore, med en rynkete overflate og et grågrønt skjær, avrundede i formen og bølgete kanter. Den indre stilken er forkortet.
Kålhoder varierer i vekt fra 2,4 til 3,4 kg. De er runde eller runde-flate i formen. De mellomstore grønnsakene er lysegrønne i fargen, med et snøhvitt indre. Moden kål er fast og saftig i teksturen.
Kjennetegn
I dag finnes det mange varianter og hybrider av hvitkål, men det finnes også tidstestede varianter, som for eksempel Nadezhda-kål. Den er høyavkastende, hardfør og har utmerket smak, og har vært en favoritt for hagedyrking i nesten et halvt århundre.
Formål og smak
Denne populære sorten kjennetegnes av en behagelig, litt søt smak uten bitterhet, og er allsidig – modne hoder er egnet for både ferskt konsum og bearbeiding. Nadezhda-kål er ofte hermetisert, fermentert og syltet.
Kjemisk sammensetning og fordelaktige egenskaper
Grønnsaken er rik på vitaminer, mineraler og fiber, men innholdet av disse næringsstoffene kan variere avhengig av vekstregionen. For eksempel inneholder kål i sørlige regioner mindre sukker, men beholder et høyt vitamininnhold. I solrike somre med moderate temperaturer øker vitamin C-nivåene.
Modningstid
Det er en mellomsesongsort: fra spiring til teknisk modenhet tar kålhodene 120–145 dager. Innhøstingen skjer vanligvis i september. Den korte vekstsesongen gjør den egnet for dyrking i tempererte klimaer ved å så frø direkte i åpen mark. Modningen skjer gradvis.
Produktivitet
En sort med utmerket produktivitet – i gjennomsnitt høstes det 696–1128 centner per hektar, eller 6–11 kg per kvadratmeter. Med riktig jordbrukspraksis kan dette tallet økes til 15 kg per kvadratmeter.
Motstand mot sykdommer, skadedyr og kulde
Planten har et sterkt immunforsvar, men forebyggende tiltak er fortsatt nødvendige. Feil stell, spesielt på grunn av for mye jordfuktighet, kan føre til sykdommer som klumprote og bakterieslim.
Hvilke regioner passer den for?
Nadezhda er høyt verdsatt i områder med tøft klima, spesielt i Uralfjellene, Sibir og Det fjerne østen. Den er populær i regionene Nordvest, Sentral-, Volga-Vjatka, Sentral-Svartejord, Midtre Volga og Nedre Volga.
Funksjoner ved planting og dyrking
Kål kan dyrkes både med frøplanter og direktesåing. Det er viktig å ta hensyn til visse krav og følge rådene fra erfarne gartnere.
Forberedelse til planting av frø
Så frøene tidlig i april. Følg disse anbefalingene:
- Fyll de forberedte beholderne med jord bestående av like deler hagejord, sand og torv, som først skal desinfiseres ved vanning med en svak løsning av kaliumpermanganat.
- Kalibrer frøene og legg dem i bløt i en halvtime i en løsning av kaliumpermanganat, deretter i 30 minutter i varmt vann (+50 °C) og i 2–3 minutter i kaldt vann.
- Plasser de forberedte frøene 1–1,5 cm dypt i fuktig jord, vann og dekk beholderne med plastfolie. Plasser dem på et varmt sted (20–22 °C). Når frøplantene kommer ut, hold temperaturen i frøplanterommet på 12–15 °C om dagen og 8–10 °C om natten.
- Det er viktig å gi plantene 12–15 timer med dagslys. Bruk om nødvendig lysrør eller plantelamper for ekstra belysning.
- Vann plantene moderat, og overvåk jordens fuktighetsnivå for å unngå uttørking eller overvanning.
- Fôr frøplantene med kompleks mineralgjødsel, og 10 dager før utplanting i åpen mark, begynn å herde dem ved å plassere dem utendørs og gradvis øke tiden de holder seg der fra 15 minutter til 24 timer.
Under herding, utfør bladfôring ved å spraye bladene med en løsning av kaliumsulfat og urea med en hastighet på 250 ml per 1 busk.
Dyrkingssted
For vellykket kålvekst, velg et sted som får full sol hele dagen. Utilstrekkelig lys i delvis skygge kan føre til følgende problemer:
- Bremser vegetative prosesser, noe som øker modningstiden.
- Redusert nytteverdi på grunn av opphopning av nitrater.
- Kålhodene blir løse og mister tetthet, og ligner koster, noe som reduserer holdbarheten.
Foretrekk steder beskyttet mot sterk vind, slik at buskene ikke utsettes for mekanisk skade.
Jordkrav og forløpere
Nadezhda foretrekker lett, løs og fruktbar jord med tilstrekkelig nitrogen-, kalsium- og kaliuminnhold, nøytral eller middels surhet (pH 6,4-7,5).
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6,4–7,5 for optimal næringsopptak.
- ✓ Nitrogen-, kalsium- og kaliuminnholdet i jorden må balanseres for å forhindre mangel eller overskudd.
Den ideelle jorda er litt leirholdig eller leirholdig. Hvis jorden er sur, kalk den eller tilsett dolomittmel.
Tidspunkt, ordning og regler for planting
Plant frøplantene ut i åpen mark når de er 30–45 dager gamle. På dette tidspunktet vil plantene være omtrent 20 cm høye og ha 5–6 blader.
I det sentrale Russland er det optimale tidspunktet for omplanting midten av mai, avhengig av værforhold og jordtemperatur, som bør være mellom +4 og +12 °C.
Steg-for-steg-instruksjoner:
- På et forberedt og gjødslet område, dann senger med et intervall på 70-80 cm mellom dem.
- I hver rad graver du hull 25 cm dype, med 50-60 cm mellomrom.
- Tilsett en blanding av humus, treaske og kaliumgjødsel i hullene, og hell deretter i 2 liter vann.
- Fjern forsiktig frøplantene fra beholderne og plasser dem i midten av de forberedte hullene.
- Dekk plantene med jord, dyp dem ned til de første bladene, og komprimer jorden forsiktig.
Det siste stadiet er å fukte frøplantene.
Dyrking av frøplanter
I de fleste regioner i landet vårt dyrkes kål vanligvis som frøplanter, da den kalde våren ikke tillater umiddelbar såing av frø i åpen mark.
Jordforberedelse
Bruk en jordblanding som består av like deler sand, torv og gress. Før du planter frøene, vann den forberedte jorden med en svak løsning av kaliumpermanganat for å desinfisere den.
Såing av frø
Behandle plantematerialet med vekstaktivatorer, som Zircon, Albit eller Agat-25. Plant dem 0,5 cm dypt og vann umiddelbart.
Når de første skuddene dukker opp, reduser romtemperaturen til +10 °C for å tilpasse plantene til utendørsforholdene.
Plukking
Denne prosedyren utføres i vekstfasen til kålplanter. Ved å stikke ut svake spirer kan man fjerne svakere og mer kraftige planter.
Hvordan plante uten frøplanter?
I sørlige regioner, så frøene direkte i åpen mark. Så frøene i slutten av april eller begynnelsen av mai.
Steg-for-steg-algoritme:
- Lag bedene med en avstand på 75-80 cm mellom radene, og la det være 50-70 cm mellom hullene.
- Plasser 2-3 frø i hvert hull og dekk dem med plastfolie eller glass.
- Når frøplantene når en høyde på 10-15 cm, fjern de svake plantene, og la bare de sterkeste prøvene være igjen.
Med den frøfrie metoden reduseres vekstsesongen med 15–18 dager.
Nyanser i pleie
For å oppnå et høyt utbytte av Nadezhda-kål, er det viktig å følge reglene for stell av planter i åpen mark. Følg standard landbrukspraksis.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til utvikling av klumprote og slimbakteriose.
- × Unngå å bruke kaldt vann til vanning, spesielt tidlig om morgenen, for å forhindre stress på plantene.
Vanningsmodus
Vann plantene regelmessig. Bruk varmt vann mens kålen vokser i planteskolen, og bruk senere vann fra en tønne. Unngå å overvanne plantene for å forhindre soppsykdommer. Bruk dryppvanning, som leverer målte mengder vann direkte til røttene.
Løsning og helling
Hvitkål krever lett, veldrenert jord. For å sikre komfortabel vekst, løsne jorden ofte for å fjerne ugress.
Siden denne sorten har en svak stilk, bør buskene graves opp i bakker samtidig som du løsner jorden etter vanning eller regn. Stopp arbeidet når bladene dekker jorden.
Toppdressing
Avlingen trenger spesielt nitrogen, kalsium og kalium. Bruk følgende gjødsel:
- infusjon av mullein og kyllinggjødsel;
- grønn gjødsel fra friskt gress;
- tørr treaske og ekstrakt fra den.
I løpet av vekstsesongen, bruk ikke mer enn fire gjødslingsbehandlinger, kombinert med vanning. Følg denne planen:
- 20 dager etter utplanting, mat frøplantene med nitrogenholdig gjødsel.
- Etter ytterligere to uker, tilsett kaliumforbindelser.
- Bruk superfosfat senere.
- Etter 20 dager etter omplanting, påfør nitrogenholdig gjødsel for å stimulere bladvekst.
- Etter ytterligere to uker, tilsett kaliumforbindelser for å styrke rotsystemet.
- På stadiet av hodedannelse, bruk superfosfat for å forbedre avlingens tetthet og kvalitet.
Om nødvendig, påfør en ny påfylling.
Tiltak for å øke avlingen og hemmelighetene bak vellykket landbruksteknologi
Kvaliteten og mengden av kålhoder avhenger av riktig stell. Vann plantene regelmessig, og unngå både uttørking og vannlogging.
Påfør gjødsel i tide for å fremme vekst og utvikling av avlinger, og utfør forebyggende behandling av planter for å beskytte mot sykdommer og skadedyr.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse
Å styrke plantens immunforsvar er et viktig aspekt ved plantepleie. Å ignorere forebyggende tiltak kan føre til tap av hele avlingen.
Sykdommer
Rettidige forebyggende tiltak vil bidra til å forhindre kålsykdommer. De vanligste er:
| Sykdom | Symptomer | Behandling |
| Kålklubbrot | Denne sykdommen krever spesiell oppmerksomhet, ettersom infiserte områder ikke kan brukes til dyrking av korsblomstrede avlinger på 5–6 år. Klumprote er en soppvekst som dannes på røttene, noe som fører til hemmet vekst og til slutt plantedød. | For å forhindre klumprote, samle og ødelegg skadet planteavfall, påfør kalk i jorden, praktiser vekstskifte og desinfiser frø før såing.
Behandle frøplanter med Fitosporin. Plant nattskjermer, liljer og gåsefotplanter i den infiserte jorden for å drepe soppen. |
| Slimhinnete bakteriose | Sykdommen utvikler seg under langvarig vått vær og høye lagringstemperaturer for grønnsaker. Mekanisk skade, frost og skadedyrangrep kompromitterer hodenes integritet, noe som skaper gunstige forhold for infeksjon.
Først råtner de ytre bladene og blir slimete, deretter påvirkes hele hodet og stilken, noe som fører til plantens død. I en annen variant av sykdommen begynner råtningen fra hodet. | For å forebygge og bekjempe bakterieslim, praktiser riktig vekstskifte, kontroller skadedyrbestander, opprettholde optimale lagringsforhold og desinfiser lagringsanlegg. Frøplantebehandlinger med Planriz og Binoram er effektive. |
Skadedyr
Avlingen er utsatt for angrep fra diverse skadedyr, da det ikke finnes data om dens resistens mot dem. Blant insektene som forårsaker mest skade er:
| Skadedyr | Symptomer | Behandling |
| Kål hvit sommerfugl | Unge larver og voksne larver av kålsommerfuglen kan forårsake betydelig skade på avlingen ved å spise kantene på bladene. I store mengder kan de ødelegge kjøttet på kålhodet, og i løpet av få dager hele kålhodet.
Hvite hunnsommerfugler legger egg på undersiden av bladene. | Inspiser plantene dine regelmessig, og samle egg og klekkede larver. Hvis skadedyrangrepet blir overveldende, bruk insektmidler som Karate Zeon eller Calypso. Spre malurt i hagebedene dine for å avvise hvite sommerfugler. |
| Korsblomstrende loppebille | Dette er små hoppende insekter, omtrent 3 mm store, som spiser de saftige bladene til kål og andre korsblomstrede planter. Uten bekjempelse kan dette skadedyret skade alle kålplanter etter å ha blitt plantet utendørs. | Dryss planter med treaske eller tobakksstøv blandet med lesket kalk i like store mengder. Ved store angrep, bruk kjemikalier som anabasinsulfat og bitoksibacillin. |
Vanskeligheter med å vokse
Når man dyrker grønnsaker, kan dyrkere støte på en rekke utfordringer. Her er de viktigste:
- Små og løse kålhoderDette kan skyldes mangel på sollys hvis kålen vokser i delvis skygge. Lyskvaliteten er avgjørende for normal vekst og dannelsen av store eksemplarer.
- Gulning av blader og tap av turgorDisse symptomene kan tyde på klumprote, en sykdom som utvikler seg i svært sur jord. Hvis kål vokser under slike forhold, kan den lide av næringsmangel.
Vær oppmerksom på vekstforholdene og gi kål de nødvendige ressursene for vellykket høsting.
Høsting og lagring
Høst grønnsaker i august–september. For å bestemme det optimale tidspunktet, vær oppmerksom på hodenes tilstand: de skal være faste, uten luftlommer, og de nederste bladene skal være litt hengende.
Grav opp plantene sammen med røttene, og la 3–4 ytre blader og en 3–4 cm lang stilk være igjen på hodene. Inspiser avlingen nøye, legg hodene til side for umiddelbar bruk og kast skadede eller syke prøver.
Plasser kålhoder som er egnet for oppbevaring i en kjeller eller kjeller, hvor de kan lagres i 5–6 måneder under optimale forhold: lufttemperatur fra -1 til +1 °C og luftfuktighet på 90–98 %.
Positive og negative egenskaper
Før du dyrker denne sorten, bør du nøye studere fordelene og ulempene for å unngå ulike problemer.
Anmeldelser
Nadezhda er en populær kålsort som er motstandsdyktig mot sykdommer og ugunstige forhold. Den er ideell for en rekke klimaer. Selv om avlingen har noen ulemper, kan riktig stell og overholdelse av landbrukspraksis øke avlingene betydelig.