En kål med det interessante navnet «Miracle of Record» er designet for dyrking i regioner med ugunstig klima, noe som gjør den egnet selv for nordboere. Den gir rikelig avling, men fruktbar jord, helst leirholdig, er viktig. «Miracle of Record» er en kraftig voksende hybrid.
Hvem utviklet sorten, og når?
Denne hybriden dukket opp relativt nylig, i 2016, takket være arbeidet til nederlandske oppdrettere. Den har F1-betegnelsen, noe som indikerer at det er en førstegenerasjons hybrid.
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 6,0 og 7,5 for optimalt næringsopptak.
- ✓ Innholdet av organisk materiale i jorden bør være minst 4 % for å sikre nødvendig struktur og vannholdende kapasitet.
Særegenheter
Denne sorten er hvit og har store frukter – såpass at den overgår alle forventninger. Den har også andre uventede egenskaper, og det er derfor den er elsket av gartnere og storbønder.
Beskrivelse av planten
Kål kjennetegnes av sin gigantiske størrelse – hodet er omtrent 1 m i diameter og veier mellom 10 og 17 kg. Gartnere har angivelig klart å nå en vekt på 20–21 kg. Andre karakteristiske trekk inkluderer:
- bladform – langstrakt;
- beleggfarge – grågrønn;
- skygge i seksjon – lett krem;
- årer – ubetydelig;
- overflate – med et voksaktig belegg;
- kanter – litt bølget;
- skjema - rund og flat, ser pen ut;
- struktur – komprimert;
- tekstur – saftig og sprø;
- kålstubber – kraftig, men den ytre kan brekke av på grunn av hodets store masse;
- vannighet og fiberholdighet i bladene – fraværende.
- ✓ Tilstedeværelsen av et voksaktig belegg på bladene, som er et særtrekk ved sorten.
- ✓ Avlang bladform med lett bølgete kanter, ikke typisk for andre kålsorter.
Formålet med storfruktet kål og dens smak
Kålsorten Chudo na Rescor er attraktiv både for sin imponerende størrelse og smak. Smaken kjennetegnes av en lett sødme, mykhet og en rik, typisk kålaroma. Bladene beholder sin sprøhet selv etter langtidslagring.
Denne varianten er mye brukt i matlaging: den syltes, fermenteres, tilsettes i varme og kalde retter og konserveres for vinteren. Takket være den utmerkede smaken kan den brukes i supper, forretter, surkål, hovedretter, salater og som fyll i paier og dumplings.
Modning og avling
«Miracle on Record»-kålen er en hybrid mellom sesongen. Tiden fra såing til hodene når modenhet er 80–85 dager. Vekstsesongen er i gjennomsnitt 122–123 dager, og innhøstingen kan gjøres fra 20. august til slutten av oktober. Med riktig stell kan opptil 15–20 kg sprø hoder høstes per kvadratmeter.
Motstand mot sykdommer og skadedyr
Hybriden har høy motstand mot de viktigste kålsykdommene, men kan lide av svartben og grå bakterieråte hvis den vannes for mye eller utsettes for langvarig nedbør. For å forhindre dette, følg riktig jordbrukspraksis og unngå overflødig fuktighet.
Landingsfunksjoner
I nordlige regioner anbefales det å dyrke denne hybriden ved hjelp av frøplanter. Frøforberedelsen begynner i mars, og de transplanteres i åpen mark i slutten av mai. I varmere regioner kan frø plantes direkte i bakken tidlig på våren.
Avstanden mellom plantene bør være minst 60–65 cm, avhengig av forventet størrelse på hodene. De første skuddene dukker opp en uke etter planting.
Finesser i landbruksteknologi
Dyrkingspraksis inkluderer rettidig vanning og gjødsling. Uregelmessig vanning vil føre til dårlig vekst. Denne hybriden tåler kortvarig tørke, men forsiktighet bør utvises ved vanning – feil bruk av alt vannet på én gang kan forårsake sprekker i plantenes topp. Ulike stadier av plantevekst krever forskjellige mengder vann:
- frøplanter krever 5-7 liter vann per busk;
- på dannelsesstadiet av den øvre knoppen på stilken - 9-10;
- i perioden med aktiv vekst av kålhodet - 14-17 liter væske;
- 14 dager før teknisk modenhet stoppes vanningen.
- × Unngå vanning i varme perioder på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Unngå stående vann rundt planter for å forhindre rotråte.
Ta alltid hensyn til været. Ved normal jordfuktighet bør frøplanter vannes én gang hver 6.–8. dag, mens modne planter trenger to vanninger i løpet av denne perioden.
Gjødsling er viktig i perioden med hodedannelse. Ulike typer gjødsel brukes:
- infusjon av illuminatorer og mineralfosforgjødsel - 35-45 g per 9-12 l vann;
- én del kumøkk, åtte deler vann, 20 g kalium (helst sulfat);
- én del fugleskitt, 10 deler vann, 45–55 g monokaliumfosfat.
Til siste vanning anbefales det å bruke en ugressblanding med tilsatt gjær: 1 kg fersk gjær eller 150 g tørrgjær per 10 liter vann, med 1 liter hellet under hver plante. For å forlenge holdbarheten til kålhodene, tilsett en løsning av ortoborsyre i gjødselen, som fungerer som konserveringsmiddel.
Fordeler og ulemper
Sortens største fordel er de gigantiske fruktene, men for andre gartnere er dette en betydelig ulempe, da et så stort kålhode sannsynligvis ikke er nyttig innendørs. For å forhindre gjengroing planter gartnere derfor frøplantene tettere sammen enn anbefalt.
Anmeldelser
Kålen «Miracle on Record» overrasker positivt med sin størrelse, høye avling og robusthet. Den er midt i sesongen og motstår lett store kålsykdommer. For vellykket dyrking krever den imidlertid mineraltilskudd.