Regler for dyrking av Monaco-brokkoli fra frøplanter og såing i åpen mark

Brokkoli Monaco er en hybridkålsort som kjennetegnes av anstendige avlinger, upåklagelig smak og sterk motstand mot ugunstige forhold. Denne sentmodne F1-sorten kjennetegnes av lite vedlikehold, god holdbarhet og utmerket transportabilitet.

Historien om hybridens opprettelse

Hybridens hjemland regnes som Monaco, derav navnet. Brokkolien ble avlet i 2008, men den ble lagt til det russiske statsregisteret i 2012 etter sortstesting. Landbruksselskapet «Sibirsky Sad» fikk lisens til å produsere og selge frøene.

Dyrkingsregioner

I følge det russiske statsregisteret anbefales sorten for planting og senere dyrking i private tomter, men det finnes ingen spesifikke regionale retningslinjer. Til tross for dette vokser Monaco lett både sør i landet og i Det fjerne østen. Derfor anser gartnere den som en universell sort.

Monaco F1: Beskrivelse av sorten

Monaco-brokkoli inneholder et kompleks av vitaminer, makro- og mikroelementer som har en positiv effekt på menneskekroppen. Brokkoli er et kostholdsprodukt med følgende fysiske egenskaper:

• blader - løst pakket, mellomstore, med et voksaktig belegg, litt boblende struktur, bølgete kanter og en grågrønn fargetone;
• bladbladene er middels lange;
• bracts - det er ingen, noe som gjør pleien enklere;
• hodet er rundt, men kan ha en kuppelform, klassisk grønn farge med en svak gråaktig fargetone, veier fra 600 til 700 g (under svært gunstige forhold kan du dyrke kål som veier opptil 2 kg);
• kålhodene er ganske tette, med saftig masse;
• størrelser - vanligvis store;
• busker - fasjonable og slitesterke;
• rotsystem – utviklet;
• smak – delikat, litt søt og behagelig;
• overflaten på hodet er litt humpete;
• Stikkontakten er kompakt.

Avlingen dannes både i den sentrale gaffelen og i de sidegående.

Hovedkarakteristikker

Den nye hybriden kan skryte av imponerende egenskaper, noe som gjør den til en favoritt blant grønnsaksdyrkere. Før du planter den i hagen din, må du imidlertid gjøre deg kjent med alle nyansene ved sorten. Det tar omtrent 70 dager fra utplanting av frøplantene til høsting.

Tørkebestandighet

Monaco F1 tolererer lett kortvarige fuktighetsmangel, men hvis jorden ikke vannes over lengre tid, vil både den overjordiske delen og rotsystemet begynne å tørke ut og nekte å utvikle seg videre. Stillestående vann er strengt forbudt, da dette vil føre til at rotsystemet råtner.

Frostmotstand

Hvis vårtemperaturene svinger rundt 0 grader Celsius, vil ikke kålen bli skadet, men dette bør ikke vare lenge. Husk at påfølgende frost kan hindre kålen i å modnes (den kritiske temperaturen er -5 grader Celsius).

Monaco-kålavling og frukting

Monaco regnes som en hybrid med høy avkastning, og gir opptil 8 kg kål per kvadratmeter. Dette utbyttet oppnås imidlertid gjennom en dobbel innhøsting. Mer spesifikt innebærer den første innhøstingen å kutte hodene fra den sentrale delen av planten, og den andre innhøstingen innebærer å kutte hodene fra de ytre blomstene.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Brokkolikål er oftest utsatt for fusariumvisnesyke, som Monaco har sterk resistens mot. Sorten er tolerant mot bakterievisnesyke. Skadedyr foretrekker hybriden på grunn av det søte fruktkjøttet, så sørg for å spraye den med insektmidler forebyggende.

Anvendelsesområde

Monacokål er en allsidig kål, perfekt til supper, hovedretter, potetmos, gryteretter, stuinger og mer. Hodene kan fryses og hermetiseres for vinteren. Verken koking eller frysing har en negativ innvirkning på grønnsakens næringsegenskaper.

Fordeler og ulemper

Ifølge grønnsaksdyrkere er hovedfordelen med Monaco-kål den høye avlingen. Forbrukerne legger merke til den utmerkede smaken. Men hybriden har også mange andre positive aspekter:

Planting og dyrking av en hybrid

Siden Monaco-kål er en sentmoden kål, er det best å plante den med frøplanter – dette fremskynder modningsprosessen. I Sør-Russland sås den imidlertid primært i åpen mark.

Funksjoner ved planting på forskjellige måter for Monaco F1-sorten:

• Tidspunkt for å plante brokkoli i hagen. Plantingen begynner når jordtemperaturen stabiliserer seg på 12–13 grader Celsius og lufttemperaturen når 15–17 grader Celsius. Dette skjer vanligvis mellom 20. april og de første ti dagene i mai.
• Tidspunkt for planting av Monaco-brokkoliplanter. For frøplantemetoden bestemmes såtidspunktet basert på klimatiske forhold. Utplanting i bed skjer omtrent 40–45 dager senere, så plantematerialet legges nøyaktig seks uker i forveien. Vanligvis er denne perioden fra 20. mai til 15. april.
• Såing av Monaco-brokkolifrø direkte i jorden. I mars, klargjør bedene. For å gjøre dette, grav jorden og tilsett organisk gjødsel med et mineralkompleks: 8-10 kg råtten gjødsel og 200 g superfosfat eller lignende gjødsel per kvadratmeter.
  På plantedagen graver du hull eller lager furer. Avstanden mellom frøplantene bør være minst 40 cm, og mellom radene 60 cm, da rotsystemet er omfattende. Plasser 2–4 frø per hull. Tynn ut frøplantene senere, slik at de sterkeste og sunneste plantene blir igjen.
  Sørg for å plassere frøene i hullet med liten avstand fra hverandre – dette vil gjøre det lettere å fjerne buskene når du tynner dem ut (røttene til en sterk plante vil ikke bli skadet).
• Planting av brokkoliplanter for frøplanter. For å begynne, lag et substrat av like deler torv, kompost og gress. Tilsett 50 g av en hvilken som helst kalium-fosforbasert gjødsel til blandingen (10 kg) og 200 g knust treaske.
  Det er best å så i engangskopper eller torvpotter – dette eliminerer behovet for å omplante frøplanter. Plant frøene til en dybde på 1,5 cm, med en avstand på ikke mer enn 5 cm når du sår i store grupper. Etter såing, spray forsiktig med en sprayflaske og dekk hver beholder med plastfolie.
  Åpne deretter døren for ventilasjon, vann av og til, og når 2–4 blader dukker opp, omplant (hvis du sådde i delte beholdere). Omplant i hagebed med standardmetoden.

Videre stell av brokkoli Monaco

Stellprosedyrene er standard, men det er noen variantegenskaper du bør være oppmerksom på:

• Hvordan vanne. Når plantene er unge, vann dem hver 3.–4. dag; én gang i uken er tilstrekkelig etter hvert som de modnes. Anbefalt vannmengde er 2,5–3 liter. Unngå å vanne brokkoli med vann fra springen, da den ikke tåler skadelige forbindelser. La derfor vannet stå i sollys i minst 3 dager.
  
  Bruk en vannkanne til å vanne, slik at du unngår at vann drypper ned på blader og stilker. For enkelhets skyld kan du lage jordhauger rundt trestammene for å sikre at vannet når røttene i stedet for å søles ut.
• Løsning og mulching. Dette er viktige trinn som sikrer at rotsystemet får den nødvendige mengden oksygen og reduserer risikoen for skadedyrangrep. Disse prosedyrene utføres dagen etter vanning eller umiddelbart etter at alt vannet er absorbert.
  Bruk kun naturlige materialer som mulchmateriale – sagflis, halm, nyklipt gress uten tegn på sykdommer/skadedyr, torv, humus.
  
• Hilling. I løpet av vekstsesongen blir rosetten hauget to ganger: første gang tre uker etter utplanting av frøplantene eller halvannen måned etter at de er sådd i åpen mark. Andre gang er nøyaktig 10 dager etter den første haugen.
• Slik fôrer du brokkoli i Monaco. Denne hybriden krever gjødsling tre ganger per sesong, men mange gartnere gjødsler oftere for å sikre større hoder og en rikelig avling. Første gang, påfør nitrogenholdig gjødsel eller urea på buskene. Dette bør gjøres 15 dager etter omplanting eller 20–30 dager etter at frøene er sådd i åpne bed.
  Andre gang er 15–20 dager etter første gjødsling. Bruk mineralkomplekser basert på kalium og fosfor. Tredje gang er når hodene dannes. Du kan imidlertid fortsette å gjødsle etter tredje gang, helt til hodene er på størrelse med en stor appelsin.

Høsting og lagring

Brokkoli høstes best når den er helt moden. La den aldri bli overmoden, da vil de faste bukene bli for myke. De vil også miste smak og farge.

Bruk en skarp kniv til å skjære i brokkolien, i stedet for å vri på hodene. Sørg for å la bladene være på, da dette vil gjøre at brokkolien kan lagres lenger. En kjeller, vinkjeller eller balkong kan brukes til oppbevaring, men fuktighetsnivået bør ikke overstige 65 %. Ellers vil hodene begynne å bli svarte og mugne.

Anmeldelser

Monaco-brokkoli er en lettdyrket moderne hybrid med en søt smak og en delikat tekstur. Selv om den er sykdomsresistent, er den utsatt for skadedyr, så sørg for å utføre forebyggende behandlinger tidlig på våren. Ikke glem å dekke til unge planter over natten hvis det er forventet frost.

Ofte stilte spørsmål