Mange gartnere lurer på om det er gunstig å fjerne de nederste bladene for en bedre kålhøst. For å svare på dette spørsmålet er det verdt å forstå hovedårsakene til denne praksisen og den riktige fremgangsmåten. Du kan lære mer ved å lese denne artikkelen.
Rollen til nedre blader i hodedannelsen
Riktig modning av kålhodet skjer på grunn av næringsstoffene som finnes i de nederste bladene. Etter at kålhodet er plukket, begynner det å vokse ut igjen disse bladene, noe som midlertidig stopper veksten. Videre gir det voksaktige belegget på bladenes ytre overflate et beskyttende lag mot sykdommer og skadelige mikroorganismer.
- ✓ Sjekk bladene for tegn på sykdom eller skadedyr før du fjerner dem.
- ✓ Sørg for at fjerning av blader ikke eksponerer kålhodet, noe som kan øke sårbarheten for solbrenthet.
Hvorfor sletter de?
Nedenfor finner du en liste over grunner til at kålblader ofte fjernes. Den forklarer når det er tilrådelig å fjerne dem, og når det er mulig å unngå dem.
Forebygging og behandling av sykdommer
Prosessen med plantedød fra vaskulær bakteriell sykdom begynner med de nederste bladene. Noen gartnere tror feilaktig at fjerning av den nederste delen av kålen vil stoppe sykdommen. Men dette stemmer ikke. Dessuten kan sykdommen spre seg til nærliggende kålhoder. Derfor må den berørte planten ødelegges.
Å fjerne blader som et forebyggende tiltak kan gjøre sunne kålhoder mer sårbare.
Forebygging av skadedyrspredning
Kålfluer eller snittormer fester eggene sine på yttersiden av bladene. Hvis et skadedyr oppdages, er det best å fjerne og ødelegge de berørte delene av planten. Dette tiltaket alene vil imidlertid ikke være nok; ytterligere skadedyrbekjempelsesspray bør brukes. Agrofit er et utmerket valg.
Det er ikke verdt å bli kvitt bladene på forhånd, siden skadedyret da kan legge egg på en annen del av kålhodet.
På lignende måte er kålhoder beskyttet mot bladlusangrep.
- ✓ Bruk nett eller dekkmateriale for å beskytte mot skadedyr i stedet for å fjerne blader.
- ✓ Bruk av biologiske preparater for sykdomsforebygging uten behov for å fjerne blader.
Forlengelse av modningsperioden for tidlige varianter
Uerfarne gartnere prøver å forsinke modningen av tidlige varianter ved å fjerne de nederste bladene. Denne metoden er imidlertid feil, da kålen slutter å vokse, mister næringsstoffer og blir mer sårbar for sykdommer og skadedyr.
Det er best å bare ta et kålhode, trekke det mot deg og deretter vri det med klokken. Dette vil stenge ute fuktighet, men vil fortsatt bevare kvaliteten i hagen i lang tid.
Du bør trekke forsiktig slik at du ikke trekker røttene opp av bakken.
Forebygging av råte
Hvis jorden rundt kålhodet blir for våt, kan de nederste bladene begynne å råtne. For å forhindre at råten sprer seg til hele kålhodet, er det best å fjerne de nederste bladene.
Forebygging av sprekkdannelser
For å forhindre at kålen blir overmoden og deler seg, kan du trimme av de nederste bladene når den når optimal modenhet. Dette vil imidlertid bare forsinke prosessen i en kort periode.
Med en løs struktur av kålhodet
Kålhodene blir løse hvis planten mangler næringsstoffer og fortsetter å samle dem i de nederste bladene. I dette tilfellet kan det å plukke kålen bidra til å sikre riktig fordeling av næringsstoffer. Rettidig fjerning er imidlertid mer fordelaktig. befruktning.
Å gå opp i vekt
En annen delvis misforståelse er at fjerning av de nederste bladene kan øke størrelsen på kålhodet. Hvis du derimot fjerner kålhodet sammen med de nederste bladene like før det er full modenhet, vil det fortsette å vokse og utvikle seg takket være de akkumulerte næringsstoffene selv etter høsting. Du kan forvente en masseøkning på opptil 15 %. Denne regelen gjelder bare når kålhodet når full modenhet.
Hos noen arter bruker de nederste bladene opp akkumulerte næringsstoffer, og dermed utarmer de reservene. Hodestrukturen blir mindre tett, og bladene er mindre sprø.
Du kan finne ut om det er verdt å fjerne de nederste bladene på kålen for å øke vekten på hodet ved å se videoen nedenfor:
Med en tettsittende passform
Hvis kålhodene plantes for tett sammen, kan veksten av de nedre bladene forstyrre normal vekst og vedlikehold av naboplanter. I dette tilfellet kan de største nedre bladene fjernes.
Når skal man slette?
Det er best å fjerne de ytterste bladene tidligst i slutten av august. På dette tidspunktet er de ikke lenger like viktige for riktig vekst og utvikling av kålhodet.
Hvis det er observert tegn på skadedyrangrep, kan prosedyren utføres tidligere.
Dette bør gjøres i tørt og solrikt vær, slik at fjerningsstedet kan tørke ut.
Regler for fjerning
Det er to hovedregler:
- Gradualisme. Ikke fjern alle bladene på én gang, da dette kan påvirke planten negativt. Det er best å fjerne ett blad per uke, når det kuttede området har tørket ut.
Du trenger ikke å fjerne hele bladet, bare halvparten. Dette gjøres hvis de forstyrrer plantepleien.
- Nøyaktighet. Det anbefales ikke å plukke bladene; de bør kuttes forsiktig for å unngå å skade planten. Det kuttede området bør desinfiseres grundig og deretter behandles med treaske. Dette vil beskytte mot sykdom. Feil når du fjerner blader
- × Å fjerne for mange blader samtidig kan stresse planten.
- × Bruk av ikke-sterile verktøy til skjæring kan forårsake infeksjon av planten.
Hvis du fjerner blader feil, kan du tiltrekke deg skadedyr.
Bruk av plukkede blader
Hvis de trimmede bladene er sunne og ikke visne, kan de brukes som husdyrfôr. De inneholder mange gunstige vitaminer, som er essensielle om høsten, når maten blir stadig knappere. De er egnet til å fôre geiter, fugler og kaniner.
Bør jeg fjerne bladene fra blomkål og kinakål?
En vanlig misforståelse er at beskjæring av de nederste bladene forbedrer blomkålhodedannelsen. Uten dem vil imidlertid grønnsakens vekst avta på grunn av mangel på næringsstoffer, som det er rikelig med i den nederste delen. Bladfjerning kan også gjøres for å beskytte blomkålhodet mot den sterke solen i dannelsesperioden. Et alternativ er å bruke rabarbra- eller borreblader.
De ytterste bladene på kinakål er like delikate som resten av hodet. Næringsstoffene de inneholder hjelper planten med å vokse og utvikle seg. Det er bare viktig å fjerne dem hvis de begynner å visne eller råtne. Dette er imidlertid sjeldent. Kinakålhoder vokser vanligvis godt uten ekstreme tiltak og produserer flere avlinger per sesong.
Fordeler og ulemper med prosedyren
For å oppsummere er det flere positive aspekter å trekke frem:
- Beskyttelse. Denne prosedyren bidrar til å beskytte avlinger mot skade fra skadelige insekter.
- Forlenger holdbarheten. Så snart de nederste bladene begynner å råtne og visne, bidrar beskjæring til å forlenge grønnsakens holdbarhet. Det forbedrer også salgbarheten.
- Komprimering. Etter at bladene er fjernet, blir hodene fastere. Denne prosedyren bør imidlertid utføres 2–4 uker før innhøsting, avhengig av kålsorten.
Men man bør også være oppmerksom på ulempene ved prosedyren:
- Tap av termoregulering. De nederste bladene kontrollerer temperaturen og opprettholder optimale fuktighetsnivåer. Tapet av disse gjør kålhodet mer utsatt for ugunstige faktorer.
- Sårbarhet for ytre påvirkninger. De ytre bladene beskytter hodet mot sol og forurensning.
- Forstyrrelse av naturlig utvikling. Normalt er de nederste bladene nødvendige for at hodet skal modnes. Hvis denne prosessen forstyrres, kan næringsstoffer bli feilfordelt eller gå tapt helt. Planten dør eller når ikke sin optimale størrelse.
Om det er verdt å fjerne de nederste bladene fra kål, deres rolle i hodedannelsen og deres innvirkning på holdbarhet og næringsstoffretensjon, finner du i videoen:
Anmeldelser fra erfarne gartnere
Gartnere har blandede meninger om å beskjære de nederste bladene. Noen sier at det bidrar til å beskytte planten, mens andre mener det gjør hodene mer sårbare. Det er tydelig at det ikke er nødvendig å fjerne de nederste bladene hvis planten vokser normalt og ikke er skadet av skadedyr.