Blomkål: De beste variantene og deres egenskaper

Blomkål inneholder mange vitaminer og regnes som en veldig sunn grønnsak. Den har en delikat smak og en myk tekstur. I dag finnes det mange varianter av denne grønnsaken. Før du planter kål i hagen din, er det viktig å gjøre deg kjent med de beste variantene for å finne ut hvilken som vil vokse og modnes best.

Sommerboer

Denne tidligmodne blomkålsorten kan skryte av en lang fruktperiode. Modningen skjer 80–100 dager etter at frøplantene er plantet ut i hagen. Grønnsaken kjennetegnes av et hvitt, avrundet hode med en lett flatning. Gjennomsnittsvekten på grønnsaken er opptil 1 kilogram.

Produktet inneholder en høy mengde askorbinsyre og sukker, noe som gir en unik smak. Bladene beskytter den modne kålen pålitelig mot solens sterke stråler, noe som sikrer rene og feilfrie frukter. Dachnitsa-kål produserer vanligvis små frukter. Ved planting er det viktig å følge følgende system: plant 3–5 frøplanter per kvadratmeter, med 50 centimeters mellomrom.

Planting bør skje i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Denne grønnsaken tåler transport og beholder sine næringsegenskaper lenge hvis den lagres riktig.

Snøkule

Kål har fått navnet sitt av en grunn, og den er preget av sin snøhvite fargetone og kompakte størrelse. Den gjennomsnittlige kålvekten når 850 gram. Tett planting og kompakte busker sikrer høy avling, spesielt siden den ikke krever plass til forgrening.

Denne tidligmodne kålsorten er den beste og blir stadig mer populær blant mange gartnere. Fordelen er økt sykdomsresistens. Den raske modningen gir mulighet for flere innhøstinger i én sesong. Det tar omtrent to måneder fra planting til full modenhet.

Movir

En tidlig blomkålsort kjent for sin økte motstandskraft mot kulde og høye temperaturer. Et særegent trekk ved denne hybriden er den raske modningstiden. To innhøstinger per sesong er mulig.

Hvitkål kjennetegnes av sin runde eller runde, flate blomsterstand. Fargen kan noen ganger være kremfarget. Vekten av et enkelt hode varierer fra 500 gram til 1,2 kilogram. Kål har lav motstand mot skadedyr og sykdommer, men smaken er spesielt verdsatt av gourmeter. Når den plantes, spirer frøene samtidig.

Hvis du planter frøplantene i midten av februar og dekker de omplantede frøplantene med plast for å beskytte dem mot mulig vårfrost, kan du høste frukt allerede i juni. Sørg for å plante frøplantene 50 centimeter fra hverandre. Omplant frøplantene fra slutten av mai til midten av juni. Gjødsling med nitrogen-kaliumgjødsel anbefales.

Uttrykke

En tidligmoden sort som kjennetegnes av hvite blomsterstander med et gulaktig skjær. Blant tidligmodne sorter regnes denne sorten som den beste når det gjelder smak. Vekstsesongen varer 62 dager. Ved planting, hold en avstand på 25-35 centimeter mellom buskene og 60-70 centimeter mellom radene. Dette sikrer en god avling, gitt at et gjennomsnittlig hode ikke veier mer enn 500 gram.

Grønnsaken er ikke spesielt motstandsdyktig mot skadedyr, men den er immun mot bakteriell sykdom, en svært farlig sykdom. Regelmessig luking og forebyggende behandlinger kan forhindre skadedyrangrep.

Planlegg å omplante frøplanter til hagebedet tidlig i mai. Det anbefales å dekke plantene med plastfolie for å beskytte dem mot mulig nattefrost.

Garanti

Vekstsesongen for denne tidligmodne kålen er 70–100 dager. Gjennomsnittlig hodevekt veier mellom 500 og 900 gram. Dette er en pålitelig innenlandsk variant med en 50-årig historie. Garantiya-blomkål kjennetegnes av jevn modning. Hodene er overveiende hvite eller kremfargede, og de er runde og flate. Grønnsaken er veldig tett, med en finkornet overflate. Denne sorten anbefales for dyrking utendørs og under plast.

Fordeler med kålgaranti:

• høyt utbytte;
• utmerket smak;
• lite krevende i omsorgen.

Kålhodet er halvåpent, men samtidig lider det ikke av sollys og trenger praktisk talt ikke ekstra skyggelegging.

Patriotisk

En tidlig blomkålsort som ikke bryr seg om daglengde. Den kan plantes både i åpen mark og under plast. Vekstsesongen varer 110–130 dager. Gjennomsnittlig hode veier ikke mer enn 1 kilogram. Den produserer tette, hvite hoder som er runde og flate.

Denne kålen har en delikat smak. Denne sorten er lett å transportere. Blomkål spises fersk, kokt, stuet og bakt. Den er også godkjent for hermetisering.

Alfa

En tidligmoden blomkålsort som kjennetegnes av høy avling og utmerket smak. Denne sortens fordel er det høye sukkerinnholdet. Hodene er store, med en gjennomsnittsvekt på 0,5–2 kilogram. Vekstsesongen varer 70–85 dager.

Alfakål produserer hvite, tette, runde, flate hoder. Den spises fersk og brukes til sylting og frysing. Blomkål modnes tidlig på våren og kan høstes til sent på høsten.

Goodman

Som mange moderne nederlandske hybrider kan denne sorten skryte av høy avling over en kort vekstsesong på 65–80 dager. Dette gjelder imidlertid bare hvis gartneren regelmessig vanner, gjødsler og dyrker jorden.

Gjennomsnittshodet veier 1,2–1,5 kilo. Kålen er snøhvit, med faste, tette hoder som kan fryses uten å miste farge eller smak etter tining. Goodman har et sterkt rotsystem og tåler temperatursvingninger og ugunstige værforhold. Denne sorten tåler til og med ekstrem varme.

Hodene er runde, blomsterstandene er tette og faste, fullstendig dekket med blader. Bønder verdsetter denne sorten høyt fordi den er motstandsdyktig mot soppsykdommer. Hodene er motstandsdyktige mot gulning. Denne grønnsaken tåler transport lett, samtidig som den kan skryte av hoder av høy kvalitet og vakkert formede.

Geit-dereza

Dette er en mellomsesongsort. Den kjennetegnes av sin kompakte størrelse og hvite hode, med en overveiende gulaktig, og noen ganger rødlig, fargetone. Den oppreiste planten produserer frukt som veier i gjennomsnitt 800 gram, men som med riktig stell kan overstige 2 kilogram.

Plantens vekstsesong varer 53–70 dager. Frøplantene spirer godt og utvikler seg jevnt. Skudd kan plantes fra andre halvdel av april til midten av juli. Plant 4 planter per kvadratmeter. Denne kålsorten er svært krevende når det gjelder jordsammensetning. Ved planting er det viktig å huske å gjødsle og supplere med gjødsel.

Flora Blanca

En mellomsesongvariant av blomkål, kjennetegnet av avrundede, flate hvite buketter med en kremet fargetone. Vekstsesongen varer 109–112 dager. Gjennomsnittsvekten på ett hode er 1,2 kilogram.

Fruktene er tett dekket av blader, som beskytter hodene mot den brennende solen, som kan forårsake svarte flekker og en bitter smak. Spiring og modning skjer samtidig, noe som betyr at høstingen kan gjøres nesten samtidig.

Hold en avstand på 50 og 70 centimeter mellom planter og rader. Kål er svært motstandsdyktig mot bakteriell sykdom og kulde, og beholder smaken lenge når den oppbevares riktig.

Hvit skjønnhet

Runde blomsterstander tiltrekker seg gartnere. Denne blomkålen, som er en midtsesongvariant, er en høyavkastende sort. På grunn av det store hodet veier kålen mellom 0,8 og 1,2 kilogram. Vekstsesongen varer 55–65 dager etter at frøplantene er plantet i åpen hage.

Plantens unike evne til å motstå temperatursvingninger og skadedyr krever ikke bare at dekkede frøplanter med tykk film, men også regelmessige skadedyrbekjempelsesbehandlinger. Kål opprettholder sin faste struktur og transportegenskaper godt. Selv frysing vil ikke ødelegge utseendet til White Beauty-kålen.

Amerigo

Amerigo-sorten er en sentmodnende grønnsak. Vekstsesongen varer 74–80 dager. De snøhvite kålhodene er runde og massive. Hvert hode kan veie 2–2,5 kilo. I motsetning til andre varianter kjennetegnes denne sorten av økt motstandskraft mot skadedyr og virussykdommer. Amerigos fordel er den økte kuldetoleransen, som bevarer ikke bare utseendet, men også smaken.

På grunn av den kraftige veksten krever blomkål regelmessig gjødsling. Store blader gir pålitelig skygge fra den brennende solen. Frøplanter kan plantes fra andre halvdel av mai til begynnelsen av juni. Avstanden mellom planter og rader bør være 70-80 centimeter.

Når du planter blomkål, er det viktig å være nøye med å plante den. Først da vil gartnere kunne høste høy avling, sunne frukter og feilfrie hoder. Stell av planten er viktig: vanning, gjødsling og behandling mot sykdommer og skadedyr.

Ofte stilte spørsmål