Slik dyrker du prydkål: Planting og stelltips

Prydgrønnkål er ikke annerledes i stell enn vanlig bordgrønnkål, og den kan spises. Dens viktigste kjennetegn er de livlige, uvanlig fargede bladene og rosettene som ligner store blomster eller prydtrær. Lær mer om variantene og dyrkingsmetodene for prydgrønnkål i denne artikkelen.

Prydkål

Prydkål er en toårig plante.

Prydkål blomstrer til frost.

Botanisk beskrivelse

Prydgrønnkål klassifiseres som acephala-grønnkål (Brassica oleracea var. Acephala), også kjent som brassica. Den tilhører korsblomstfamilien og er en toårig plante. Det første året utvikler bladene seg og danner et løst hode eller en rosett; det andre året blomstrer planten og bærer frukt.

Formen på prydkålblader kan være:

• solid og flat;
• dissekert med pinner;
• bølgepapp;
• med en frynsete kant;
• med en krøllete kant.

Planten får farge:

• grønt på de nedre bladene og hvitt på de sentrale;
• grønn på de nederste og rødlilla på de midtre;
• lys ytterkant av bladet og grønt i den sentrale delen;
• lilla, rosa, hvitt sentrum og grønn kant av bladene;
• flerfargede blader med kontrasterende årer.

Planten får en lys farge når temperaturen synker under +10 °C.

Kål kan «blomstre» i åpen mark til frost på -12 °C, og etter å ha blitt flyttet til et uoppvarmet rom – til midt på vinteren.

Historiske data

Antikkens Hellas regnes som det historiske hjemlandet til denne kålsorten. Der hadde planten en spesiell plass, da man trodde at grønnsakens vekst ble utløst av guden Jupiters svette.

Japanske foredlere bidro betydelig til mangfoldet i denne prydplantens utseende. Ved midten av 1700-tallet hadde mer enn 200 varianter blitt utviklet der. Denne uvanlig utseende kålen prydet hagene til velstående japanere. Prydkål er utbredt i Europa. I vårt land har den imidlertid bare så vidt begynt å få oppmerksomhet fra gartnere.

Hvor brukes den, og kan den spises?

Prydkål brukes i landskapsdesign.

Den kan plantes:

• som en del av komposisjoner med blomsterplanter - danner de et kontrasterende sted mot bakgrunnen av andre blomster og høye planter;
• som levende kanter – plantet langs stier og brukt til å omslutte blomsterbed;
• i blomsterpotter og hengende plantekasser – du kan dyrke både individuelle planter og grupper;
• som en enkelt plante – plassen er fullstendig beplantet med kun prydkål;
• som en del av komposisjoner fra forskjellige varianter - skaper flerfargede mønstre;
• I alpine hager kan både høye og lave varianter brukes.

Kålblomster kan brukes til å lage unike buketter. For å gjøre dette, klipp dem av ved bunnen og plasser dem i en vase med litt vann. For å få buketten til å vare lenger, tilsett noen få krystaller kaliumpermanganat eller 1 teskje sukker og en klype salt per liter vann. Skift vannet to ganger i uken, og buketten vil vare i omtrent en måned.

I blomsterhandelen brukes prydkål til å lage grønnsaksbuketter.

Prydgrønnkål dyrkes oftest som fôrplante, men den er ganske spiselig, i likhet med kål eller blomkål. Bladene er rike på vitaminer og kan være en god kilde til dem om vinteren.

Et karakteristisk trekk ved prydkål er tapet av den bitre smaken i bladene etter den første frosten.

Populære varianter

Prydkålsorter er delt inn i:

• Høy. Det kan være 2 typer:
  • Planter med stilker som er 50–120 cm lange. Store blader i et bredt utvalg av farger med doble kanter henger fra lange stilker. Plantene ligner eksotiske trær. Disse variantene er perfekte for å dekorere terrasser, lysthus og blandede bed.
  • De har stengler opptil 70–80 cm lange og et lite, løst hode. Formen og fargen på bladene kan variere mye. Omrisset deres ligner små palmer.
• StikkontakterDe har en kort stilk. Bladene danner en løs, stor rosett (opptil 80 cm), som minner om en rose, peon eller krysantemum. Bladene kan ha en rekke farger. De kan brukes i vertikale arrangementer.

Tabell over hovedkarakteristikkene til de vanligste variantene av prydkål

Kai og Gerda

Larks tunge

Rød høy

Rød Bor

Robin

Østens farger

Grønn forgrenet

Tokyo

Osaka-varianten

Nagoya

Piglon-varianten

Prinsesse

Prins

Victoria duen

Påfugl

Hegre

Rødkål

Lys høst

Høstpotpurri

Blondemosaikk

Soloppgang

Russisk krets

Blondejabot

Landingsdatoer, sted og forhold

Prydgrønnkål tilhører plantene mellom og sent på sesongen. Vekstsesongen varer fra 140 til 160 dager. Rosetter av fargerike blader dannes i august og varer til oktober, og for noen varianter til november.

Plantestedet bør velges med tanke på sen blomstringsperiode. Tidlige og ettårige blomster bør fullføre blomstringen først, og kålen bør ikke skjule dem. Den kan plantes langs et gjerde eller stå i potter og deretter flyttes til et blomsterbed.

Brassica trives i åpne og halvskyggede områder. Den foretrekker leirjord og sandholdig leirjord. Som all annen kål liker ikke prydsorter sur jord.

Når du dyrker i åpen mark, bør området forberedes om høsten:

• Påføring av gjødsel. 3 kg kompost, 50 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat og 20 g kaliumklorid. Fordel blandingen over 1 kvadratmeter jord.
• Graving. Grav opp blomsterbedet.
• Vanning. Fuktighetsgivende.
• Ly. Dekk området med polyetylen eller annet isolerende materiale slik at den påførte gjødselen råtner godt.

Om våren fjerner du dekkmaterialet og graver og løsner jorden grundig.

Såing av prydkålplanter

Det finnes to metoder for å dyrke kålplanter. Uansett hvilken du velger, må du vurdere noen nyanser.

Tips for dyrking av frøplanter

Siden kål er en kuldehardfør plante, reagerer den mer negativt på varme enn på kulde. Husk dette hvis du vil dyrke frøplanter i en varm leilighet. Under slike forhold er det best å vente til april eller mai. Frøplanter kan fortsatt dyrkes i disse periodene, selv om mars eller april regnes som det ideelle tidspunktet.

Etter at de første skuddene dukker opp, rundt dag fem, bør beholderen med frøplantene flyttes til et kjølig sted og gis godt lys i 12–15 timer om dagen. Ellers vil plantene bli veldig høye. Vekstlys brukes til å gi belysning til frøplantene. Hvis det ikke er mulig å gi lys, er det best å vente til det naturlige dagslyset øker.

Prydkålplanter påvirkes ofte av soppsykdommer, så desinfiser frø og jord før planting:

• jorden bakes i ovnen;
• etter avkjøling, behandle med Fitosporin;
• i fuktig-våt tilstand blir jorden stående i flere timer;
• Frøene bløtlegges i 3-4 timer i en løsning av Fitosporin eller oppbevares i 20 minutter i vann ved en temperatur på 50 °C, og deretter i en løsning av kaliumpermanganat.

Etter disse trinnene kan du begynne å så. Pelleterte, kjøpte frø kan plantes direkte uten ytterligere behandling.

Med en hakke

Denne metoden brukes hvis du trenger å dyrke en stor mengde frøplantemateriale.

Arbeidssekvens:

1. Fyll beholderne med jord til en dybde på minst 5 cm. Trykk den lett ned.
2. Lag spor 0,5–1 cm dype. Det skal være en avstand på 3 cm mellom sporene.
3. Plasser frøene i furer, 1 cm fra hverandre. En fyrstikk eller tannpirker er nyttig til dette.
4. Fyll furene med jord og komprimer den lett slik at det ikke er noen luftlommer igjen inni.
5. Fukt jorden. Hold den fuktig, men unngå sølepytter.
6. Lag et drivhus. For å gjøre dette, dekk beholderen med plast og fest den med en strikk rundt omkretsen.
7. Plasser frøplantene på et varmt sted. Temperaturen bør være mellom 18 og 24 °C. Lys er ikke veldig viktig på dette stadiet.

Hvis det gjøres riktig, er det ikke nødvendig å vanne kålen før utplanting. Etter at de første ekte bladene dukker opp, omtrent 8–12 dager senere, blir kålen utplantet:

1. Forbered det nødvendige antallet 250 ml potter og fyll dem med jordblanding behandlet med Fitosporin.
2. Hull 2-3 cm dype lages i jorden.
3. Hver spire graves opp med en liten spade, sammen med en jordklump, og overføres til potter.
4. Plantene plantes dypt opp til frøbladene. Jorden rundt dem komprimeres.
5. Planter vannes ved å spraye med varmt vann.
6. Før utplanting bør frøplanter mates med flytende vermikompost eller Agricola-gjødsel. Denne prosedyren utføres:
   • på den 14. dagen etter såing;
   • på den 28. dagen;
   • før planting i bakken.
7. Ti dager før planting i blomsterbedet, herd frøplantene. Åpne først et vindu, og ta dem deretter ut eller ut på en balkong. Start med 30 minutter, og øk gradvis denne tiden til en hel dag.

Uten å plukke

Innebærer å så frø direkte i individuelle potter:

1. Forbered det nødvendige antallet potter og fyll dem med forberedt jord.
2. Hull opptil 1 cm dype lages i jorden (1 potte – 1 hull).
3. Plasser 2–5 frø i hvert hull og dekk med jord.
4. Pottene er dekket med polyetylen, noe som skaper drivhusforhold.
5. Etter spiring, fjern de svake skuddene ved å klippe dem av på bakkenivå med skarp, tynn saks (du kan bruke manikyrsaks), og la bare den sunneste frøplanten være igjen.

Planting av prydkål i åpen mark

Den optimale temperaturen for omplanting anses å være +14–+18 °C. Jorden bør varmes opp til +8–+10 °C.

Kål tåler nattefrost ned til -4 °C uten å skade.

Når frøplanten blir plantet i bakken, skal den ha utviklet 2–3 par ekte blader. Omplantingen bør gjøres med rotklumpen fortsatt festet til frøplanten for å sikre bedre etablering.

Fremgangsmåte for utføring av arbeid:

• Forbered hullenePlantemønster: 25x40 cm. Tilsett 1 teskje kompleksgjødsel og aske i hvert hull.
• Overføre. Flytt hver frøplante til et eget hull. Plant den dypt ned til kimbladene og fyll den med jord, komprimer den lett.
• Ly. Frøplantene er dekket med agrofiber til planten slår rot.

Planting av kål fra frø

Prydkålfrø kan kjøpes i en spesialbutikk eller samles fra din egen hage.

Hvordan samle frø?

Kål produserer en stilk, hvor frøene modnes, i sitt andre leveår. Bare de beste rosettene velges ut for frø. Slik høster du dem:

• om høsten, grave opp kålen med røtter fra hagebedet;
• fjern de nedre bladene;
• begrav i en beholder med våt sand opp til bladene;
• Oppbevares i denne tilstanden til våren på et godt ventilert, kjølig og tørt sted;
• om våren, transplanter rosetten i bakken;

For å forbedre pollineringen, plant kål tett sammen.

• i juni vil kål begynne å produsere skudd;
• frøene i belgene vil modnes innen november;
• Når de er godt tørket, skjær dem av og tresk dem.

For å hindre at fugler spiser frøene, er skuddene bundet med klut.

Såing i drivhusforhold

Før du sår frøplanter i et drivhus, må du først forberede jorden:

• bland jord fra stedet, torv og sand slik at lagtykkelsen er 10 cm;
• Desinfiser dette underlaget.

Så deretter frøene:

• fukt jorden godt, men ikke overvann;
• lag små fordypninger i bakken;
• Plasser 2–3 frø i hvert hull;
• dekk dem med jord;
• Du kan dekke sengen med polyetylen for å øke temperaturen;
• etter at frøplantene dukker opp, fjern dekselet;
• Løsne jorden og vann den.

Når plantene har 2-3 ekte blader, kan frøplantene overføres til åpen bakke.

Såing i åpen mark

Brassica kan sås direkte i åpen mark. Dette gjøres best i slutten av april eller begynnelsen av mai. Ved ugunstige værforhold bør det sørges for midlertidig ly.

Arbeidsordre:

• Preparat. Løsne jorden godt.
• Vanning. Fukt jorden med varmt vann med tilsetning av kaliumpermanganat, dette vil også tjene som et desinfeksjonsmiddel;
• Hull eller furer. Lag små hull opptil 1,5 cm dype i en avstand på 15 cm fra hverandre; du kan lage furer med samme dybde.
• Såing. Plasser frøene i hver fure med en avstand på 5 cm fra hverandre, eller 1–3 frø i hvert hull og dekk med jord.
• Ly. Dekk hvert hull med en avskåret flaske. Monter buer langs radene og strekkfilm over dem.
  

  I kaldt vær kan det ta opptil 2–3 uker før frøplantene dukker opp.

• Fjerning av dekselet. Når spirene dukker opp, må dekselet fjernes.
• Vanning. Begynn å vanne etter at de ekte bladene dukker opp. Veksle mellom en løsning av Fitosporin og en kompleks gjødsel.
• Tynning. Tynn ut frøplantene etter hvert som de vokser, og behold de sterkeste.
• Overføre. Etter at 2-3 ekte blader dukker opp, kan plantene overføres til et permanent sted.

Hvordan ta vare på prydkål?

Selv en nybegynnergartner kan takle å ta vare på prydkål.

Vanning

Prydkålsorter krever regelmessig vanning. Vann 10 liter per kvadratmeter jord. Vann daglig om morgenen eller kvelden i vedvarende varmt vær.

Kål dyrket i krukker vannes rikelig om morgenen eller kvelden og sprayes også for å redusere fordampning.

Løsning

Etter vanning, løsne jorden for å forbedre luftsirkulasjonen i rotsonen og røttene. Gjenta denne prosedyren én gang hver 7. dag.

I tillegg til å løsne jorden, bør du legge den i en høyde. Rake jorden under hver plante. Dette vil forhindre at kålrosetten kollapser etter hvert som den vokser og blir for tung til å bære seg selv.

Ugressrydding

Lukk kålbedene dine regelmessig. Det er best å kombinere dette med vanning og løsning av jorden – det er lettere å fjerne ugress og røtter fra fuktig, løs jord.

Blomsterbedet kan dekkes med mulch med hvilket som helst passende materiale: sagflis, halm, trespon, gressavklipp eller tørket ugress. Dette vil redusere mengden vanning, luking og løsning.

Gjødsel

Prydkål må mates 3 ganger per sesong:

1. To uker etter planting, påfør en urealøsning (30 g per kvadratmeter) eller mullein (fortynnet i vann i forholdet 1 til 10). Bruk nitrogengjødsel med forsiktighet, da det fremmer løvvekst, men reduserer plantens dekorative appell.
2. Etter 3-4 uker, påfør nitroammophoska (10 g per plante) eller en løsning av azofoska (30 g fortynnet i 0,5 l vann) på jorden.
3. Etter ytterligere 3-4 uker, gjenta den andre fôringen.

På dårlig jord påføres gjødsel 4-5 ganger per sesong.

Sykdommer, skadedyr og forebygging

Brassica kan bli påvirket av sykdommer og skadedyr, akkurat som kål.

De vanligste sykdommene kan utløses av:

• Overdreven vanning. Ikke overvann jorden eller bruk kaldt vann. Ellers er det fare for meldugg og rotråte.
• Overdreven nitrogengjødsling. Øker mottakeligheten for sykdom.
• Sur jord. Dette forårsaker klumprote. Om nødvendig, avsyre jorden med kalk eller dolomittmel.

Hvis smitte ikke kunne unngås:

• i den innledende fasen kan du bruke soppdrepende midler Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• Ved alvorlig skade bør rosettene fjernes fra hagebedet.

Prydkål er oftest påvirket av skadedyr:

• sommerfugler og larver av snittormer og hvite sommerfugler;
• korsblomstrende loppebille;
• bladlus;
• snegler.

Du kan bruke følgende verktøy og metoder:

• insektmidler Aktara, Bicol, Decis Profi;
• sprøyting av plantingen hver 10.-14. dag med en infusjon av tobakksstøv (2 kopper per 5 liter vann, la stå i 24 timer) med tilsetning av noen få skjeer flytende såpe;
• polliner planter med aske med tilsetning av tobakksstøv;
• plant blomsterbedet med ringblomster eller andre sterkt luktende planter;
• mulch med furunåler;
• Samle snegler og larver for hånd eller sett ut spesielle feller.

Reproduksjon

Prydgrønnkål formeres kun med frø, men planten bør ikke være en hybrid. Hybridfrø samlet hjemme beholder ikke fargen eller de dekorative egenskapene sine. Lagrede frø kan lagres i opptil 5 år.

Høykvalitets frømateriale for hybrider kan kjøpes fra følgende selskaper:

• Gavrish;
• Russisk grønnsakshage;
• Aelita;
• Søk;
• SeDek.

Du kan lære om prydkål og hvordan du steller den ved å se denne videoen:

Anmeldelser

Dyrking og stell av prydgrønnkål er ikke annerledes enn vanlig grønnkål. Du må dyrke frøplanter, overvåke jordfuktighet, luke og kontrollere skadedyr og sykdommer. Men med litt tålmodighet og riktig plassering kan du nyte de livlige fargene i de luksuriøse rosettene fra tidlig høst til frost.

Ofte stilte spørsmål