Hvordan dyrke squash riktig i et drivhus?

Squash er en avling som krever lite vedlikehold, så den dyrkes oftest utendørs. Dette betyr imidlertid ikke at den ikke kan dyrkes i drivhus. Tvert imot vil den gi en rikere avling – et gjennomsnitt på opptil 30 kg per kvadratmeter. Hva bør du vurdere når du dyrker denne grønnsaken i et drivhus, og hvordan tar du riktig vare på den? La oss utforske videre.

Fordeler med å dyrke innendørs

Squash dyrkes sjelden i drivhus, da de gir en god avling selv i hagen. Dessuten er de motstandsdyktige mot nattefrost og krever lite stell. Men selv med dette i tankene er det fornuftig å dyrke dem i et drivhus, da det gir følgende fordeler:

• fruktene modnes flere ganger raskere, noe som har en positiv effekt på mengden høstet avling;
• Når den dannes, får zucchini en mer delikat og deilig smak;
• hybrider beregnet for dyrking under filmforhold krever ikke økt oppmerksomhet i stell;
• frøplanter er ikke utsatt for skadedyrangrep og er praktisk talt sykdomsfrie;
• Tidlige varianter kan dyrkes lønnsomt for salg i industriell skala.

Squash krever ingen spesiell jordsammensetning eller temperaturforhold, så det er billig å dyrke den innendørs.

Å velge en variant

For dyrking på begrenset plass er det best å velge kompakte, buskete F1-hybrider, ettersom de oppfyller flere viktige krav: de tar minimalt med plass, har høy avling og lang fruktperiode, og har utmerket smak. Hvis du i tillegg velger tidlige hybrider, kan de dyrkes i drivhus hele året.

Småfruktede varianter med lys eller mellomfarget zucchini foretrekkes for salg. Det er viktig at selve planten er fri for utvekster på bladstilkene for å gjøre det enklere og tryggere å høste den rikelige avlingen.

Med tanke på de listede kravene er det best å dyrke følgende varianter og hybrider i lukket terreng:

• Kuand F1En tidligmoden sort fremavlet ved Kuban forsøksstasjon ved det allrussiske forskningsinstituttet for plantedyrking. Anbefales for dyrking i beskyttet jord under kompakte filmbelegg i Nord-, Volga-Vjatka-, Nedre Volga-, Ural- og Vest-Sibir-regionene. Fruktsettingen begynner 52–61 dager etter full spiring. Gir 20–25 kg per kvadratmeter. Fruktene veier 1,1–1,5 kg og er 21–28 cm lange, noe som gjør dem ideelle for bearbeiding og hermetisering.
  
• KaviliEn nederlandsk hybrid med lang fruktingsperiode (over to måneder). Vanligvis høstes rett squash 45–50 dager etter fremvekst, når frøplantene når en lengde på 16–22 cm. Bare 8–12 planter er nødvendig per 10 kvadratmeter drivhus. Avling: 10–60 tonn/ha.
  
• NemchinovskyEn kompakt hybridsort som ikke danner lange ranker og produserer lysegrønn squash som veier 610–770 g. Planten modnes tidlig, så den begynner å bære frukt etter 38–48 dager. Den produserer frukt jevnt.
  
• Aral F1Dette er en av de tidligst fruktbærende zucchini-sortene – de første fruktene kan høstes så tidlig som etter 35 dager. Ved teknisk modenhet veier zucchinien omtrent 0,5 kg og blir 16–18 cm lange. Avlingene er høye – over 500 kg/ha. Når den dyrkes i et drivhus, bør fruktene høstes hver 3.–4. dag for å fremme dannelsen av nye eggstokker.
  
• VåghalsEn annen tidligmoden squashsort, som når teknisk modenhet på 35–50 dager. Fruktene veier i gjennomsnitt 0,5 til 1 kg og er utmerkede for transport.
  

Krav til drivhus

Squash vokser godt i både polykarbonatdrivhus og enkle plastdeksler. Uansett, for å sikre en god høst, bør du vurdere en rekke krav til drivhuset:

• Selv for å oppnå en god avling kan drivhusområdet være lite – omtrent 45–50 kvadratmeter. Høyden er ikke spesielt viktig, men for enkel stell og høsting er det verdt å la det være en bred passasje mellom buskene.
• Hvis du planlegger å dyrke grønnsaker om vinteren, bør drivhuset bygges på et fundament, og tre- eller metallrammene bør dekkes med glass eller polykarbonat. I tillegg bør det være utstyrt med ventilasjonsåpninger og et varmesystem med en elektrisk kjele eller vedovn. Hvis drivhuset bare er dekket med plast, kan husholdningsovner brukes. Dyrere drivhus kan utstyres med et automatisk dryppvanningssystem og klimaanlegg.
• For squash anbefales det å bruke et biobrenselbed som varmer opp planterøttene i stedet for luften. Dette bedet forberedes ved å blande like deler halm og råtten gjødsel (fra gris, geit eller ku). Den resulterende haugen bør stables opp, vannes grundig og legges under plastfolie i 3–4 dager. Fjern deretter det øverste laget med jord i drivhuset, fordel biobrenselet jevnt og dekk med et lag næringsrikt substrat.
  

  Denne typen pute fungerer også som en utmerket gjødsel for frøplanter i perioden med aktiv vekst, da den frigjør karbondioksid, som fremmer rask modning av frukten og forbedrer smaken.

• For squash i et drivhus, forbered lett, godt luftet jord med en svakt alkalisk eller nøytral pH. Før planting kan du gjødsle den med aske eller mineralgjødsel. Husk at squash ikke liker å vokse på samme sted år etter år. Det er best å veksle planting med følgende avlinger:
  • løk;
  • kål;
  • hvitløk;
  • belgfrukter;
  • gulrøtter;
  • tomater;
  • poteter.

  For å berike og forbedre jordstrukturen anbefales det å plante grønngjødsel.

• Etter vårbehandling av drivhuset bør jorden dekkes med sagflis eller annet organisk materiale. Denne gjødselen vil også være nyttig i plantenes vekstperiode.
• Det er viktig å opprettholde en optimal temperatur i drivhuset. Den bør holdes på 23 °C om dagen og ikke falle under 14 °C om natten. Jorden i seg selv bør varmes opp til 20–25 °C.

Metode og tidspunkt for planting

Squash kan dyrkes utendørs med enten frøplanter eller frø, men i et drivhus er frøplanter mye mer effektive. Dette kan gjøres året rundt, men gjøres best sent på vinteren eller tidlig på våren, da høstdyrket squash har best holdbarhet (2–4 måneder). Videre er det om våren kroppens vitaminbehov er størst.

Hvis du begynner å dyrke frøplanter i slutten av februar eller tidlig i mars, kan den første avlingen samles rundt begynnelsen av april.

Erfarne gartnere har bemerket at den nøyaktige tidspunktet for å transplantere frøplanter inn i et drivhus avhenger av hvor de vokser. I Moskva bør de transplanteres i bakken mellom 5. og 10. mai, i Sibir mellom 15. og 20. mai og i Krasnodar kraj mellom 10. og 15. april.

Dyrking av frøplanter

For å få en god avling av zucchini, må du dyrke sterke frøplanter tidlig i mars. Denne prosessen kan grovt sett deles inn i flere trinn, som hver krever separat vurdering.

Frøforberedelse

Selv frø som er lagret i 6–8 år spirer ganske lett. For å oppnå dette må de imidlertid forberedes riktig ved å følge disse instruksjonene:

1. Hell varmt vann (45–52 °C) over frøene og la dem ligge i 5–7 timer. Frø som flyter opp til overflaten i løpet av de første minuttene er hule og bør fjernes og kastes.
2. For å redusere risikoen for soppsykdommer, legg de resterende frøene i isvann i 2 minutter.
3. Pakk frøet inn i en fuktig klut og oppbevar den i et rom med en temperatur på minst 23 °C i 2 dager. Hold kluten fuktig i løpet av denne tiden.

Rett før planting kan frøene bløtlegges i flere minutter i en løsning av et stimulerende middel eller kaliumpermanganat.

Å plante frø

Squashfrø er store, så de bør dyrkes i individuelle beholdere. Siden squash ikke omplantes så bra, er det best å bruke individuelle torvpotter med en diameter på minst 10 cm. Hvis disse ikke er tilgjengelige, kan du bruke plast- eller trepotter.

Du kan kjøpe jord til frøplanter i en hagebutikk eller lage den selv ved å blande:

• 7 deler hagejord;
• 5 deler torv;
• 3 deler mullein;
• 150–200 g aske;
• 30-40 g superfosfat;
• 25–40 g ammoniumnitrat.

Fyll pottene halvveis med denne næringsløsningen. Den bør fuktes grundig dagen før såing. Ved planting bør frøene graves ned 1,5–3 cm dypt. Hvis de har spirer, bør de plantes med de spirede frøplantene ned. Plasser to frø i hvert hull. Etter såing, vann jorden lett og dekk deretter med plastfolie eller glass.

De fleste frøene vil spire innen 3–5 dager, men bare de sterkeste frøplantene bør bli liggende i pottene. Resten bør forsiktig kuttes av over bakkenivå. Å trekke dem ut skal under ingen omstendigheter skade plantens hele rotsystem.

Stell av frøplanter

Etter sådd av frøene gjenstår det å sørge for riktig pleie av frøplantene, noe som krever at du følger disse reglene:

• Inntil de første skuddene dukker opp, hold pottene ved en temperatur på 26 til 28 °C. Når de første skuddene dukker opp, senk temperaturen til 17–18 °C på dagtid og 12 til 14 °C om natten. Denne temperaturen bør opprettholdes i fire dager og deretter justeres i henhold til værforhold og tidspunkt på døgnet. På overskyede dager er den optimale temperaturen 21–22 °C, og på solfylte dager 26 til 28 °C. Om natten bør den holdes på 17–18 °C.
• Unngå overvanning eller å la jordoverflaten danne skorpe. Dette kan føre til stengel- og rotråte. For å forhindre dette, vann frøplantene med varmt vann når jorden tørker ut.
• Når man dyrker frøplanter i en sørvendt vinduskarm, trenger ikke spirene ekstra belysning. På et øst- eller vestvendt vindu varer dagslyset minst 11 timer, så glødelamper er også unødvendige. De vil imidlertid være nødvendige hvis man dyrker frøplanter i en nordvendt vinduskarm.

Når frøplantene er 20–25 dager gamle, vil de utvikle 3–4 ekte blader. På dette stadiet kan de omplantes til et permanent sted.

Planting av frøplanter i et drivhus

Jorden i drivhuset der squashen skal plantes må være godt forberedt. For å oppnå dette er det best å tilsette råtten gjødsel om høsten med en mengde på 10 kg per kvadratmeter og grave den grundig ned. Mineralgjødsel kan påføres direkte i hullene før planting, med en mengde på 30–40 g nitrofosfat per plante. Etter påføring blandes gjødselen med jorden i hullet.

Frøplanter blir ofte omplantet til sin permanente plassering tidlig i mai eller litt tidligere. Før omplanting bør jorden varmes opp med en komfyr eller elektrisk kjele. For å opprettholde normale fuktighetsnivåer og sikre rask modning, dekkes de med sagflis, solsikkeskall eller annet organisk materiale.

Utstikking bør gjøres om morgenen, kvelden eller på en overskyet dag. Dette bør gjøres ved hjelp av kvadratisk redemetode, etter dette mønsteret:

• avstand mellom hullene – 0,7–0,8 m;
• radavstand – fra 0,8 til 1,5 m.

Plantene skal plantes i hullene sammen med rotklumpen og graves ned 5 cm i jorden. Deretter dekkes de med jord opp til de første bladene, komprimeres lett og vannes. På dette stadiet bør temperaturen i drivhuset holdes på 14–15 °C. Ventilasjon bør opprettholdes for å ikke senke temperaturen for mye. Plantingene kan dekkes med plastfilm, med hull for hver plante. Vanning bør gjøres gjennom disse hullene.

Stell av zucchini i et drivhus

Denne grønnsaksavlingen er upretensiøs selv i åpen mark, så det er ganske enkelt å ta vare på den, spesielt hvis du kjenner hemmelighetene bak å utføre nødvendige landbrukspraksiser:

• Å skape et optimalt mikroklimaPlanten trives ikke i drivhus som er for varme og fuktige. Den ideelle temperaturen for full frøplanteutvikling er 24 °C om dagen og 18 °C om natten. Squash tåler ikke tetthet, så drivhuset må ventileres daglig for å opprettholde fuktigheten på 60-70 %. I slutten av april og begynnelsen av mai bør ventilasjonsfrekvensen økes.
• Vanning og løsningVann frøplantene rikelig, men sjelden, med varmt, bunnfallende vann (19–24 °C). Når de første knoppene dukker opp på buskene, øk vanningen til tre ganger i uken. I løpet av denne perioden, hell 4 liter vann under hver busk. Noen timer etter vanning, løsne jorden litt og fjern alt ugress. For å redusere fuktighetsfordampning, dekk jordoverflaten med sagflis eller torv. Unngå vanning før blomstring og la drivhusluften tørke litt. Dette vil fremme dannelsen av flere hunnknopper.
  

  Vanning bør stoppes helt 7 dager før høsting, ellers vil fruktene bli for vannete.

• ToppdressingSquashplanter vokser raskt, så tilsetning av ekstra næringsstoffer kan føre til overdreven vekst av skudd og blader. Dette kan igjen påvirke fruktsetting og fruktvekst negativt. Derfor trenger ikke squashplanter ekstra gjødsling i vekstsesongen; gjødselen som påføres før planting er tilstrekkelig.
• BuskdannelseSquash trenger ikke å bli klypet eller trenet. Hvis den plantes tett, er det imidlertid verdt å fjerne de nederste, sentrale bladene på en buskete plante for å forbedre luftsirkulasjonen og øke lyseksponeringen for frukten. Det er viktig å ha minst 15 blader per busk. En pen plante gjør det lettere å se hann- og hunnblomstene. Førstnevnte har en liten utvidelse ved basen og en ganske kort bladstilk. Hannblomstene har en lengre, rettere bladstilk.
• PollineringPå varme vår- og sommerdager bør drivhuset ventileres for å fremskynde modningen av zucchinien og tiltrekke pollinerende insekter, som bier eller humler. For dette formålet kan plantene også sprayes med sukkersirup oppløst i vann. Hvis mulig, er det verdt å installere en bikube i drivhuset med en mengde på én per 500 kvadratmeter. Det anbefales å plante et lite antall honningplanter mellom buskene. Hvis pollinerende insekter ikke er tilgjengelige, kan denne prosedyren utføres manuelt med en hannblomst med støvbærere. Dette vil være nok til å pollinere 5–6 hunnblomster.

Hvis squash dyrkes om vinteren, må pollineringen kun gjøres med hannknopper. Disse modnes 7–10 dager senere enn hunnknopper, så for å unngå å kaste bort en hel uke, sår erfarne gartnere frøene til frøplantene i to trinn: én del (10 %) sås 10 dager tidligere enn resten.

Høsting

I løpet av den aktive fruktingsperioden bør squash høstes annenhver dag og minst tre ganger i uken, da overmodning vil forringe fruktens smak og forsinke dannelsen av andre eggstokker, noe som vil påvirke sortens avling negativt. Følgende anbefalinger bør følges:

• Squash bør høstes når de når en lengde på 10 til 25 cm og en diameter på 8 til 10 cm. Mange når denne størrelsen 45 til 50 dager etter planting. Ikke vent til frukten blir for stor, da vil den bli smakløs og skallet mister mykheten og glansen.
• For å sjekke om frukten er moden, bank lett på den. Hvis du hører en dump lyd, er den klar til å plukkes.
• Det er best å klippe frukten med saks, inkludert deler av stilken, da dette vil fungere som en barriere mot skadedyr og smittsomme sykdommer. Høstet squash bør håndteres forsiktig, da mekanisk skade vil forringe utseendet og forkorte holdbarheten.
• Squash bør høstes forsiktig for å unngå å skade toppene på plantene og eventuelle ranker som har dannet seg. Skadede planter gjenoppretter seg dårlig og kan slutte å produsere ny frukt.
• Fjern både vakre, sunne frukter og deformerte frukter når du høster. Å la dem bli liggende på plantens grener vil forsinke utviklingen av nye eggstokker og redusere buskens avling.
• Hvis zucchinien er beregnet på langtidslagring i kjelleren, er det ikke nødvendig å vaske den på forhånd etter høsting.

Selv en nybegynnergartner kan dyrke zucchini i et drivhus, ettersom denne grønnsaken ikke krever noen spesielle forhold eller betydelige investeringer. For å få en god avling er det imidlertid viktig å forberede sterke frøplanter på riktig måte, som krever nøye stell etter utplanting innendørs. Å mestre denne teknologien vil tillate en dyrker å dyrke zucchini året rundt under plast og lykkes med å selge dem.

Ofte stilte spørsmål