Hvordan dyrke zucchini utendørs?

Enhver gartner kan dyrke zucchini i sin egen hage. Dette er en lettdyrket grønnsaksavling, men for å få en god høst er det viktig å kjenne til reglene, metodene og prosedyrene for utendørsdyrking. Riktig stell og rettidig høsting er like viktig. Les videre for detaljer om alle stadiene i zucchinidyrking.

Å velge en variant

Hvis du bestemmer deg for å dyrke grønnsaker utendørs, bør du foretrekke varianter som er preget av velutviklede skudd og uavhengig buskdannelse. De er mer motstandsdyktige mot sykdommer, ugunstige værforhold og andre eksterne faktorer. Blant disse variantene er:

• GribovskyDenne mellomsesongsorten bærer frukt 55 dager etter såing. Den har velutviklede busker med lange skudd. De lyse fruktene kjennetegnes av svake ribber på overflaten og utmerket smak. Etter hvert som de eldes, blir skallet tett og ru. Denne sorten er motstandsdyktig mot kulde og sykdom, noe som gjør den egnet for dyrking i både Moskva-regionen og Uralfjellene. Den er også lite vedlikeholdskrevende, og krever bare regelmessig vanning og løsning av bedet for god frukting.
• ChaklunDenne sorten kjennetegnes av høy avling og lang fruktperiode. De første fruktene kan høstes på så lite som 45 dager. De er hvite og glatte. Squashkjøttet er mørt og litt søtt. Avlingen er sjelden utsatt for infeksjon og tåler transport godt til langsiktige planter.
• GullfinkDenne sorten har en hunnblomstrende type, så den produserer rikelig frukt og over lengre tid. Etter hvert som squashen modnes, blir den lys gul, derav navnet. Frukter som veier opptil 400 g er spiselige. Større eksemplarer mister smaken sin.
• HvitfruktetDenne tidlige hybriden produserer sin første avling 35 dager etter såing. De hvite fruktene har en glatt overflate og er kompakte i størrelse. De er motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer og er enkle å transportere.
• Odessa-buskenI likhet med den forrige sorten er denne tidligmoden og bærer frukt 40 dager etter såing. De hvite fruktene er lett ribbet og har mørt, søtt fruktkjøtt. Planten er motstandsdyktig mot sykdom og kulde.
• FaraoDenne lettdyrkede zucchini-sorten krever ikke hyppig vanning, tåler både kulde og varme lett og gir en rikelig avling. De mørkegrønne fruktene er lange og kan veie opptil 1 kg. Denne sorten kan dyrkes i en rekke regioner, fra den sentrale russiske regionen til Uralfjellene.
• PantheonFruktene av denne sorten overgår sine motparter i salgbart utseende, så de dyrkes ofte kommersielt. Den er lett å stelle, men krever planting i fruktbar jord og opprettholdelse av stabile fuktighetsnivåer.

Plantemetoder og tidspunkt

Squash kan dyrkes på to måter, som vil bestemme det optimale tidspunktet for såing:

• FrøplanteDenne metoden innebærer å dyrke frøplanter, som bør omplantes i åpen mark når de spirer. Med denne metoden trenger du ikke å bekymre deg for vellykket frøspiring. Så frøplantene 15.–25. april eller 1.–10. mai. Når de er 25–30 dager gamle, i løpet av de første ti dagene av mai, kan frøplantene omplantes i hagebed. De bør dekkes med plast eller annet isolerende materiale til slutten av vårfrosten, det vil si til begynnelsen av juni.
• Direkte såing av frø i jordenDette er en mindre arbeidskrevende metode, men det er risiko for avlingstap ved senere frost. Frø bør sås i godt oppvarmet jord (minst 12–13 °C i en dybde på 8–10 cm). Dette gjøres vanligvis i slutten av mai eller begynnelsen av juni. For å redusere risikoen for frostskader bør frø sås i 2–3 omganger, med 3–4 dagers mellomrom. Minimumstemperaturen for normal spiring er 12–15 °C.

Når du velger en metode for frøplanting, husk dette: squash dyrket på denne måten er ikke ment for langtidslagring – de bør spises umiddelbart eller brukes til vinterkonservering. Hvis du vil dyrke squash som er egnet for langtidslagring, bør de spirede frøene sås direkte i jorden, rundt begynnelsen av juni.

For å sikre en vellykket høsting og maksimere høsteperioden for ung zucchini, kombinerer erfarne gartnere frøplanteteknologi med direkte såing av frø i bakken.

Squash er den mest hardføre avlingen av alle medlemmer av Cucurbitaceae-familien, så den kan vokse ved temperaturer på 8–9 °C og til og med tåle kortvarige fall ned til 6 °C. Uansett plantemetode vil de sterkeste unge frøplantene oppnås ved temperaturer på 20 til 25 °C.

Valg av sted og forberedelse av hagebed

Squash er en lys- og varmekjær plante, så den bør dyrkes på solsiden av et 60–70 cm bredt bed. Dette kan være en liten tomt for dyrking av flere planter. Det er viktig at andre medlemmer av Cucurbitaceae-familien ikke har blitt dyrket i dette området tidligere, ellers vil squashen bli syk og produsere mange ufruktbare blomster. For vekstskifte er det best å dyrke dem etter følgende avlinger:

• tomater;
• poteter;
• kål;
• Lukas;
• rotgrønnsaker;
• grønnsaker;
• belgfrukter.

Squash er i seg selv gode forløpere for alle grønnsaker, med unntak av gresskar. Røttene deres er utmerkede jordløsnere, og de store bladene deres forhindrer utviklingen av de fleste ugress.

Det er like viktig å velge et sted med optimal jord for zucchini. Leirholdig eller sandholdig leirjord med nøytral pH (6,5–7,5) regnes som den beste. Zucchini vokser dårlig i torvholdig jord – fruktene er små, og bladene utvikler seg ikke godt. Tung leirjord er uegnet for denne avlingen.

For å sikre at jorden er fruktbar og løs, graver du området til dybden av en spade 12–15 dager før planting, og legger til følgende per 1 kvadratmeter:

• 0,5-1 bøtte med humus eller råtten kompost;
• 1-1,5 bøtter med råtten sagflis;
• 1 ss hver av urea og kaliumsulfat;
• 2 ss. l. superfosfat;
• 2 kopper treaske.

For å redusere gjødselbruken, påfør den direkte i plantehullene, 80 cm fra hverandre, og bland den deretter godt med jorden. Sørg deretter for å vanne bedet med varmt vann og dekke det med plastfolie før du planter squashen.

Gjødslingsrekkefølgen kan justeres avhengig av jordsammensetningen:

• TorvFor hver kvadratmeter tilsetter du 2 kg kompost eller humus, 1 bøtte med leirjord, 1 teskje hver av superfosfat og kaliumsulfat, og 2 spiseskjeer aske. Grav deretter et 65–70 cm bredt bed til en dybde på 20–25 cm og jevn det ut med en rive. Vann det med en varm (40 °C) løsning av Agricole-5 eller Rossa flytende gjødsel (1 spiseskje per bøtte med vann) med en mengde på 3 liter per kvadratmeter. Til slutt dekker du bedet med plastfolie for å holde på fuktighet og varme.
• Leiraktig, loamyFor hver kvadratmeter er 2–3 kg torv, sagflis og humus tilstrekkelig. For mineralgjødsel, tilsett 1 spiseskje superfosfat og 2–3 spiseskjeer treaske.
• SandHver kvadratmeter bør gjødsles med én bøtte med torvjord (leire eller leirjord) og samme mengde torv. Deretter tilsettes 3-4 kg sagflis og humus, samt 1 spiseskje superfosfat og 2-3 spiseskjeer treaske.
• Svart jordFor hver kvadratmeter fruktbar jord anbefales det å tilsette 2 kg sagflis, 2 spiseskjeer aske og 1 spiseskje superfosfat.
• Tett, tung og dårligI slike jordtyper er det verdt å tilsette gjødsel eller kompost (4–6 kg per kvadratmeter) om høsten, samt kompleks mineralgjødsel for grønnsaker (50–80 g per kvadratmeter). Det anbefales å vanne bedet med en svak løsning av kaliumpermanganat og løsne det litt rett før du sår squashen.

Hvis du dyrker squash på en tomt for første gang, bør du forsiktig fjerne alle røtter fra jorden når du graver den, og også fange og ødelegge eventuelle oldenborre og trådorm.

Frisk gjødsel bør ikke tilsettes jorden rett før planting, da dette kan føre til utvikling av ulike sykdommer hos unge frøplanter, aktiv vekst av grønn masse og svak frukting.

Planting av zucchini fra frøplanter

Dette innebærer å dyrke frem sterke frøplanter omtrent en måned før de plantes utendørs. Vi skal se på hvert trinn i denne prosedyren separat.

Frøforberedelse

Frøbehandling før såing innebærer å legge frøene i bløt i vann tilsatt nitrofosfat i 10–12 timer. Frø som flyter opp til overflaten er hule og bør kastes. Når de gjenværende frøene har hovnet opp, kan de sås i jorden, men det er best å legge dem i bløt i ytterligere 24 timer i en løsning av vekststimulerende middel Epin (én dråpe per 50 ml vann). Etter bløtlegging, skyll frøene med rent vann og tørk dem før du planter dem i jorden.

Riktig behandling vil øke frøspiringen og fremme raskere utvikling av unge frøplanter.

Planting av frø i potter

For å dyrke frøplanter kan du kjøpe en ferdig jordblanding kalt «EKZO» i en hagebutikk. Du kan også lage den selv ved å blande like deler torv eller kompost med sand og hagejord. For beholdere, velg individuelle engangskopper på 10x10 cm, da planter er følsomme for omplanting.

Hjemme er 3–5 planter tilstrekkelig. Plant frøene i potter fylt med jord i en dybde på 2–3 cm. Vann dem med en sprayflaske og dekk dem til med glass eller plast. Fjern beskyttelsesdekselet regelmessig slik at jorden får luftes ut. Sett pottene i en solrik vinduskarm.

Stell av frøplanter

Det innebærer følgende agrotekniske tiltak:

• VanningDet er ikke nødvendig å vanne frøplantene ofte; nøkkelen er å opprettholde jordfuktigheten. For å gjøre dette, spray jorden med varmt (25 °C) vann omtrent én gang i uken med en mengde på 200–250 ml per potte. Under disse forholdene vil riktig forberedte frø spire på så lite som 3–4 dager.
• TemperaturforholdFor å få fart på spiringen bør omgivelsestemperaturen være rundt 18 til 20 °C. Når frøplantene kommer ut, bør temperaturen senkes til 15 til 18 °C om dagen og 12 til 14 °C om natten, ellers vil plantene strekke seg for mye.
• BelysningSpirene må få godt med dagslys, ellers blir de svake. Om nødvendig kan du i tillegg bruke spesielle lamper for å belyse frøplanter.
• ToppdressingI løpet av hele vekstperioden må frøplanter fôres to ganger:
  • 8–10 dager etter fremvekst. Frøplanter kan gjødsles med en løsning av Bud (2 g per 1 liter vann) med en mengde på 1 kopp per 1-2 potter. En løsning av 1 teskje superfosfat og samme mengde urea kan også brukes som startgjødsling. Anbefalt dosering per plante er 200 ml.
  • 7–10 dager etter første fôring. Planten kan gjødsles med en løsning av Effekton organisk gjødsel og nitrophoska (1 teskje per 1 liter vann). Påfør 1 kopp av blandingen per potte. I stedet for denne gjødselen kan du bruke en løsning av 1 teskje nitrophoska og samme mengde treaske. Vann squashen med en hastighet på 200-250 ml per frøplante.
• HerdingEn uke før utplanting utendørs, ta pottene med frøplanter regelmessig ut eller ut på balkongen for å herde dem. La dem stå i frisk luft i 1–2 timer.

Når frøplantene er 20–25 dager gamle, kan de plantes ut i åpen mark. På dette tidspunktet skal de ha 2–3 ekte mørkegrønne blader og korte, knuteaktige stilker. Rotsystemet til de unge frøplantene skal dekke hele kuben tett og bestå av intakte, hvite røtter.

Transplantering av frøplanter i åpen bakke

Frøplanter bør omplantes i godt oppvarmet, løs og organisk rik jord. Dette arbeidet bør kun gjøres på en varm, overskyet dag eller tidlig om morgenen. Frøplantehullene bør ha en avstand på 90-100 cm. Ideelt sett bør det være én plante per kvadratmeter bed. Hullene i seg selv kan forberedes på følgende måter:

• Lag en haug med ettårig ugress og dekk med et 15 cm lag med fruktbar jord. Tilsett 1 spiseskje hver av urea og superfosfat (helst oppløst), og vann deretter grundig med en mørk løsning av slam eller gjæret gress. Til slutt dekker du hele haugen med plastfolie og venter i 10–12 dager til haugen har satt seg.
  Lag deretter et hull øverst for å plante frøplantene. For å holde på varmen, dekk haugen med plastfolie og skjær et hull med ønsket diameter i den til squashen. Etter hvert som den vokser, vil den raskt dekke haugen med toppene sine og bli et ekte høydepunkt i hagen.
• Grav bedet ned til en spadedybde, og tilsett deretter 1 spiseskje Effekton organisk gjødsel i hvert hull. Bland det med jorden og vann med en varm løsning av Agricole-5 (1 spiseskje per 10 liter vann) med en mengde på 1 liter per hull.

Når du planter, vær forsiktig for å unngå å skade plantenes sensitive rotsystem. For å gjøre dette, omplant frøplantene med en klump jord, vann dem først med varmt vann og skjær opp potten. Hvis frøplantene er for lange, kan de plantes dypt ned til kimbladene, med stilkene litt på skrå. Bruk humus, jord eller torv som substrat. Å rake jorden fra overflaten kan eksponere og skade røttene.

Etter planting bør frøplantene vannes med varmt vann for å hindre at de tørker ut. Deretter dekker du bedet med polyetylen på buer. Hvis det forventes tørr vind på solfylte dager, bør planteområdet skyggelegges. Hvis været er kjølig, kan jorden som inneholder frøplantene dekkes med et nytt lag med plast.

Direkte såing i jorden

Hvis du ikke har tenkt å høste tidlig, kan du så frøene direkte i jorden. Forbered frøene og jorda for planting på samme måte som for frøplanter. Såing følger disse instruksjonene:

1. Vann bedet rikelig med varmt vann.
2. Lag hull 4–5 cm dype og 50–70 cm fra hverandre.
3. Om nødvendig, tilsett en liten mengde kompost eller humus i hver fure, og plant deretter 2–3 frø vertikalt med den spisse enden opp. Det er viktig at toppen av frøet er 1–1,5 cm under bakkenivå.
4. Vann hullene og fyll dem med jord. Hvis alle frøene spirer, la én sterk plante stå igjen og skjær enten av resten over bakkenivå eller plant dem på nytt når kimbladene kommer ut. Det anbefales ikke å trekke dem ut, da dette kan skade hele rotsystemet.
5. Dekk det ferdige bedet med plast eller annet dekkmateriale for å beskytte frøene mot kaldt vær. Dekselet kan fjernes når de første spirene dukker opp. Dette skjer vanligvis mellom 12. og 15. juni.

Stell av zucchini

Squashplanter vokser raskt, spesielt under gunstige værforhold. I denne perioden krever de riktig stell for å sikre at planten vokser og produserer mange hunnfrukter.

Vanning og mulching

Squash er en fuktighetselskende og tørketolerant avling, så den krever rikelig vanning. Det er viktig å bruke vann som har fått bunnfall og varmet opp i solen (22–23 °C), ellers kan det forårsake utbredt råte på de unge knoppene på plantene. Vann bør påføres ved bunnen av planten, og unngå kontakt med blader og knopper, da dette kan føre til råte.

Det er best å vanne zucchini sparsomt, men rikelig. Her er den optimale planen:

1. Før blomstring, vann plantene en gang i uken med en hastighet på 8-10 liter per 1 kvm.
2. I løpet av fruktperioden, øk vanningsfrekvensen til 2-3 ganger per uke med en hastighet på 8-10 liter per 1 kvadratmeter. Planten kan vannes én gang i uken, men da må du øke vannforbruket til 15-20 liter.

Det er best å vanne squashen med en vannkanne, da trykket fra en vannslange kan eksponere røttene. Hvis dette allerede har skjedd, dekk røttene med et 3–5 cm tykt lag med torvmose og kompost.

Squash trenger regelmessig vanning, men de tåler ikke for mye jordfuktighet, da dette fører til enderåte. I dette tilfellet må du kutte av det berørte området ned til det rene vevet og brenne det kuttede området med en stearinlysflamme for å oppmuntre grønnsaken til å fortsette å vokse.

Selv om skuddene ikke har viklet seg inn ennå, er det verdt å vanne bedet etter at de er vannet. mulch humus eller torv. Dette vil forhindre at planteskudd dekker jorden, noe som gjør det lettere å løsne jorden.

Løsning, luking og helling

For å få en god squashhøst er det viktig å opprettholde løs, vann- og luftgjennomtrengelig jord. For å oppnå dette, løsne jorden 2–3 timer etter vanning. Dette bør gjøres forsiktig og grunt, da planten har veldig fine, svake røtter som ligger nær jordoverflaten.

Hyppigheten av løsningen avhenger av jordsammensetningen. Denne prosedyren er spesielt vanlig i leirholdig jord, da den lett utvikler en hard skorpe, spesielt etter nedbør.

Et annet viktig trinn er regelmessig luking, som hindrer ugress i å vokse og frata squashen næringsstoffer. Denne prosedyren er spesielt viktig i de tidlige stadiene av grønnsaksveksten, ettersom unge planter ikke vil trives hvis de får for lite næring fra for mye ugress.

For å oppmuntre squashen til å utvikle flere siderøtter, bør den jordes når den har utviklet 2–4 ekte blader. For å gjøre dette, legg omtrent 5 cm jord til røttene.

Pollinering

En uke etter planting begynner planten å blomstre. Ideelt sett dukker hann- og hunnblomster opp samtidig, men hvis eggstokken ikke har økt i størrelse innen 3–4 dager, har det ikke skjedd pollinering. Dette arbeidet må gjøres manuelt, spesielt i dårlig vær. Du kan bruke følgende teknikker:

• plukke en hannblomst, rive av kronbladene og påfør pollen på pistilen, som ligger i midten av hunnblomsten;
• Tiltrekk pollinatorer og andre insekter for pollinering ved å spraye blomstrende zucchini med en honningløsning om morgenen (1 teskje honning per glass vann).

Toppdressing

Det er umulig å oppnå en god frukthøst uten regelmessig gjødsling. Rot- og bladgjødsling bør gis flere ganger i løpet av vekstsesongen.

Ordningen for påføring av rotgjødsel er som følger:

1. Før blomstringVann frøplantene med en mullein-infusjon. For å tilberede den, fortynn 0,5 liter mullein og 1 spiseskje nitrophoska i 10 liter vann. Dette kan erstattes med fermentert ugressinfusjon eller en Ross-gjødselløsning (2 spiseskjeer per 10 liter vann) med en hastighet på 1 liter per plante.
2. Under blomstringenVann planten med en løsning bestående av 2 spiseskjeer treaske og samme mengde Effekton-gjødsel per 10 liter vann. Påfør 5 liter av løsningen per 1 kvadratmeter bed.
3. I løpet av fruktmodningsperioden (fruktsetting)Løs opp 1 spiseskje av hver av superfosfat, urea og kaliumsulfat i 10 liter vann. Vann buskene med denne blandingen med en hastighet på 3 liter per 1 kvadratmeter bed. Til den siste gjødslingen kan du også bruke en annen blanding: 2 spiseskjeer treaske eller 2-3 spiseskjeer Effekton-O organisk gjødsel per 10 liter vann. Forbrukshastigheten er 2 liter per busk.

Hvis planten ikke utvikler seg og bærer frukt godt, kan den gjødsles i tillegg med bladgjødsling flere ganger i løpet av fruktfasen, med intervaller på 10–12 dager. Her er noen gjødslingsalternativer:

• Løs opp 1 ss urea i 10 liter vann og spray planten;
• Løs opp 10 g av Bud-preparatet eller 1 ss flytende Rossa-gjødsel i 10 liter vann og spray buskene med en hastighet på 2 liter av sammensetningen per 10 kvm.

Buskdannelse

Squashplanter trenger ofte ikke beskjæring, men under blomstringen kan den vegetative massen bli for stor, til skade for frukten. I dette tilfellet er det nødvendig å beskjære 2–3 sentrale blader for å forbedre pollineringsforholdene for insekter og gi bedre sollystilgang til kjernen av planten.

Dette vil oppmuntre nye eggstokker til å dannes kraftigere, noe som øker grønnsakens avling. Det er også viktig å fjerne aldrende blader og råtten frukt regelmessig.

Når knoppene begynner å dukke opp, kan squashen klypes for å fjerne tuppene på de unge skuddene. Når den voksende tuppen er fjernet, vil stilkene produsere sideskudd. Dette vil oppmuntre veksten av blomsterstilker og eggstokker, noe som resulterer i høyere avlinger.

Når eggstokkene dukker opp, er det verdt å legge kryssfiner eller murstein under dem slik at de ikke kommer i kontakt med bakken og er pålitelig beskyttet mot råte.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Som et forebyggende tiltak mot sykdommer om høsten, bør området etter innhøsting nøye ryddes for eksisterende vegetasjon, graves over og forberedes skikkelig for den nye avlingen, i henhold til retningslinjene for vekstskifte. For samme formål bør squash behandles med en 1 % løsning av Bordeaux-væske eller kobberoksyklorid syv dager etter planting. Malathion (Karbofos) vil også hjelpe mot skadedyr.

Til tross for tiltakene som er tatt, kan zucchini bli påvirket av visse sykdommer, blant hvilke de farligste og mest utbredte er følgende:

• Pulveraktig muggDet oppstår under plutselige endringer i fuktighet og lufttemperatur. Et gråhvitt, løst belegg oppstår på plantens overjordiske deler, som gradvis blir brunt og får bladene til å tørke ut. Fruktene i seg selv blir deformerte og slutter å utvikle seg. Hvis disse tegnene oppstår, bør området behandles med en 10 % soppdrepende løsning (Topsin, Bayleton). Denne behandlingen bør gjentas to ganger med 14 dagers mellomrom.
• Svart muggDet manifesterer seg som kantete eller avrundede rustflekker på bladverket, som gradvis blir dekket av soppsporer, tørker ut og smuldrer, og etterlater hull i bladoverflaten. Frukten vil være rynkete og dårlig utviklet. Berørte planter bør umiddelbart fjernes fra tomten og brennes.
• BakterioseDen smittsomme sykdommen manifesterer seg som oljete flekker på bladene, som mørkner over tid og skader bladbladet. Vanngjennomvåte flekker og sår vises på zucchini. Ved bakteriell sykdom bør planten behandles med en 1% Bordeaux-blanding.
• Hvit råte (sklerotinia)Mycel – et tykt hvitt belegg – dukker opp på planten. Områdene under blir myke og glatte, deretter stivner de og blir dekket av svarte nupper. Etter hvert visner planten. Denne råtnen utvikler seg ofte i kaldt og fuktig vær på grunn av for tett beplantning. Syke planter bør fjernes, da soppdrepende behandlinger vil være ineffektive.
• RotråteDet forårsaker gulfarging av squash, død av de nedre bladene, brunfarging av stilkene og omdannelsen av den nedre delen av planten til en svamp. Sykdommen utvikler seg på grunn av planting i dårlig oppvarmet jord, vanning med kaldt vann eller overgjødsling. For å bekjempe råte er det nødvendig å korrigere dårlig stell og behandle planten med kobberholdige produkter.
• AntraknoseRunde, gulbrune flekker dukker opp på bladene, og det dannes hull når de tørker. Bladene krøller seg, og frukten tørker ut. Å behandle planten med en 1 % Bordeaux-væskeløsning eller å drysse med malt svovel i en mengde på 15–30 g per 10 kvadratmeter vil bidra til å forhindre antraknose.

Pulveraktig mugg på zucchini

Svart mugg

Den første fasen av bakteriell sykdom på zucchini

Hvit råte (sklerotinia)

Rotråte

Antraknose av zucchini

I tillegg til de nevnte patologiene, kan følgende skadedyr utgjøre en fare for zucchini:

• MelonbladlusDe angriper avlinger i fuktig og varmt vær. Bladlus suger næringsstoffer fra de overjordiske delene av planten, noe som forårsaker skade på stilker, blader, blomster og eggstokker. For å bekjempe dem kan du behandle planten med en såpeløsning (300 g såpe per 10 liter) tre ganger med ukentlige intervaller. Ved alvorlige bladlusangrep vil insektmidler (som Karbofos, Fosfamid, Decis eller Metaphos) være nødvendige.
• Hvite fluerDe dukker opp på undersiden av bladene, hovedsakelig i andre halvdel av sommeren. De etterlater seg klissete, sukkerholdige sekreter som gir et gunstig miljø for soppvekst, og etterlater svarte flekker på planten og får den til å visne. Skadedyrene kan vaskes av bladene med vann, etterfulgt av å løsne jorden til en dybde på 2 cm. Hvis dette ikke er effektivt, bør squashen behandles med en Komandor-løsning (1 g per 10 liter vann per 100 kvadratmeter). Det anbefales å spraye planten etter høsting.
• SneglerDe må samles inn for hånd. Hvis de finnes i store mengder, kan åte brukes til å bekjempe dem. For eksempel kan du fylle boller med mørkt øl og plassere dem rundt området. Når sneglene tiltrekkes av lukten, må de raskt samles inn.

Høsting og lagring

Etter hvert som frukten modnes, bør den høstes hver 1.–2. uke for å forhindre at overmodne frukter dukker opp. Disse vil forsinke dannelsen av nye eggstokker og bruke opp for mange næringsstoffer. Dette vil til slutt påvirke sortens avling.

Fruktene kan høstes på ethvert utviklingsstadium. For konsum er det best å plukke umodne eggstokker som er 10–12 dager gamle og 15–20 cm lange. Frøene inni er myke og møre, og selve fruktkjøttet har den beste smaken. Dessuten stimulerer plukking av umodne frukter dannelsen og den raske veksten av nye frukter.

Unge squash tåler imidlertid ikke å lagres godt. Derfor, hvis du planlegger å lagre frukten for vinteren, bør du høste modne med et fast, tykt skall og grovere fruktkjøtt. De når vanligvis denne tilstanden i løpet av 6–7 uker. Hver squash kan veie opptil 500 g.

Fruktene bør kuttes med beskjæringssaks eller kniv langs stilken. Unge eksemplarer bør kuttes ved bunnen, mens modne frukter bør ha en lang stilk igjen. Selve kuttet bør være glatt, da rufsete ender raskt ødelegger og råtner hele frukten.

Unge squash høstet i melkestadiet kan lagres i 2 uker ved 0 til 2 ºC. Etter dette tidspunktet vil de begynne å visne eller stivne, og noen ganger til og med råtne. Modne squash kan lagres i opptil 5 måneder på et kjølig, tørt og godt ventilert sted. De bør ikke lagres i en kjeller med høy luftfuktighet, da dette vil fremme råte. Når du oppbevarer squash, legg dem i en eske med halm eller sagflis mellom dem for å forhindre at de berører hverandre. For lengre lagring kan stilkene dyppes i smeltet parafinvoks på forhånd.

Squash kan oppbevares i kjøleskapet hvis den legges i en perforert plastpose og oppbevares i grønnsaksskuffen.

Å dyrke zucchini utendørs er en oppgave selv en uerfaren gartner kan håndtere. For å sikre en god høst er det imidlertid viktig å følge de riktige dyrkingsteknikkene for denne gresskarplanten strengt – fra planting til høsting.

Ofte stilte spørsmål