Denne artikkelen undersøker de beste variantene av vårhvitløk. Før du velger riktig variant, er det imidlertid viktig å studere dens egenskaper og dyrkingsretningslinjer. Hvis klimaet er gunstig, vil høsten bli god.
Varianter for nordlige regioner
I nordlige regioner, hvor kalde temperaturer råder gjennom hele året, er varianter med en kortere modningsperiode enn gjennomsnittet egnet for dyrking av vårhvitløk.
| Navn | Modningsperiode | Hodevekt | Antall tenner | Produktivitet per 1 kvm | Holdbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Perm-innbygger | Midt i sesongen | 37 g | 14–17 | 280–320 g | 10 måneder |
| Poretsje | Midt i sesongen | 25 g | 15–20 | opptil 900 g | mer enn seks måneder |
| Klump | Midt i sesongen | 67 g | 19–23 | opptil 500 g | 10 måneder |
| Uralets | Midt i sesongen | 36 g | 19–21 | opptil 300 g | 10 måneder |
| Shunut | Midt i sesongen | 48 gram | 13–16 | 400 g | 10 måneder |
Perm-innbygger
Denne vårhvitløksvarianten ble spesielt avlet for dyrking i nordlige klimaer. Det er en mellomsesongvariant. Bladene er mattgrønne og vokser opptil 2,6 cm brede. Toppen av hvitløken er 30–35 cm lang. Hodet er ovalt, litt avlangt på toppen.
Løken er dekket med lysehvite skjell på toppen. Den veier opptil 37 g. Fruktkjøttet er lyst, og det indre skallet som dekker feddet er rosa. Hver løk består av 14–17 fedd. Smaken er halvskarp, og planten inneholder økte mengder essensielle oljer. Utbyttet per kvadratmeter er 280–320 g. Den kan lagres i opptil 10 måneder.
Poretsje
Denne mellomsesongsorten kjennetegnes av ganske høye blader, opptil 49 cm, med en spredning på opptil 1,7 cm. Hvert hode veier opptil 25 g og består av 15–20 fedd. Yttersiden er dekket av lette skjell, og hvitløkens indre er lett og halvskarp i smaken. Hvitløk gir opptil 900 g per kvadratmeter. Den har en holdbarhet på over seks måneder.
Klump
Den blir opptil 48–50 cm høy, med blader opptil 1,6 cm i diameter. Løken er pæreformet, veier opptil 67 kg og har 19–23 fedd. Løken er dekket med lyse skjell, og skjellene som dekker feddene er kremfargede. Innsiden er lett og halvskarp i smaken. Høst opptil 500 g per kvadratmeter, med en holdbarhet på opptil 10 måneder.
Uralets
Midt i sesongen. Bladene er lysegrønne. De blir opptil 38 cm høye, med en tverrgående spredning på bare 1,1 cm. Løken er litt flat og oval. Den veier opptil 36 g og består hovedsakelig av 19–21 segmenter. Skjellene som dekker hodet er lyse, med hyppige langsgående striper og en lilla fargetone.
Den indre overflaten av feddene har ferskenfargede skjell. Hvitløken er tett, lys i fargen og har en halvskarp smak. Utbyttet av modne løker er opptil 300 g per kvadratmeter. Holdbarheten er opptil 10 måneder.
Shunut
Hvitløkshodet er sfærisk, litt flatt. Når det veies, veier det opptil 48 g og består av 13–16 fedd. De tørre skjellene er lyse i fargen med lilla striper av et blålig skjær, og de indre skjellene på feddene er lyse i fargen.
Hvitløken har en middels tett tekstur og en lys farge, med en halvskarp smak. Utbyttet av modne løker er 400 g per kvadratmeter. Holdbarheten er opptil 10 måneder.
Varianter for sørlige regioner
Alle varianter av denne planten vokser godt i varme klimaer. De høyeste avlingene kommer imidlertid fra tidligmodne og middels sene varianter, som lar dem nå sin maksimale størrelse under disse forholdene.
| Navn | Modningsperiode | Hodevekt | Antall tenner | Produktivitet per 1 kvm | Holdbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Viktorio | Midt i sesongen | 38–40 g | 13–15 | opptil 1000 g | 8 måneder |
| Gulliver | Midt-sent | 95–120 g | opptil 12 | opptil 1000 g | 8 måneder |
| Sotsji 56 | Tidlig modning | 45–55 g | 15–29 | opptil 900 g | opptil halvannet år |
Viktorio
En mellomsesongsort som gir god avling. Den grønne delen av planten er liten og vokser opptil 26 cm. Hvitløkshodet er sfærisk og litt flatt. Skjellene er lyse med et blekbrunt skjær. Hvitløken smaker middels sterkt.
Når den veies, veier hvitløksplanten 38–40 g og består av 13–15 fedd. Hvitløken har en lett tekstur. Utbyttet per kvadratmeter kan nå opptil 1000 g. Den har en holdbarhet på opptil 8 måneder. Den er svært motstandsdyktig mot patogene sopp.
Gulliver
En middels sen variant, preget av innsamling av en stor mengde hvitløk, sammenlignet med andre typer.
Hvitløk er oppført av oppdretteren som en universell, boltende sort. I Russland regnes den imidlertid som en vårsort fordi avlingen av denne hvitløkssorten når den plantes om våren er nesten den samme som når den plantes om vinteren.
Den øvre delen av planten er rikgrønn, dekket av et tykt lag med cere. Den overjordiske delen når litt over en halv meter i høyden, preget av et bredt tverrsnitt av grøntområder på opptil 5 cm.
Hvitløkshodet er sfærisk, litt flatt. Når planten veies, veier den mellom 95 og 120 gram eller mer. De ytre skjellene er lysegrå. Feddene er ganske store og få i antall, opptil 12. Ved smak er hvitløken rik og ganske skarp. Den har god motstand mot patogener.
Den modnes på 3 måneder. Utbyttet av moden hvitløk er gjennomsnittlig – opptil 1000 g kan høstes fra 1 kvadratmeter. Den har en holdbarhet på opptil 8 måneder. Gulliver kjennetegnes av et høyt vitamin C-innhold.
Sotsji 56
En tidlig, tidligmodnende sort. Vokser i store mengder fra ett enkelt jordstykke. Hvitløkshodet er ovalt og perfekt rundt. De ytre skjellene er lyse med lilla flekker. Feddene er dekket av mørke kremfargede skjell. Skjellene veier opptil 45–55 g og består av 15–29 fedd.
Hvitløk har en halvskarp smak. Den er motstandsdyktig mot patogener og sopp, og holdbarheten er ganske lang, opptil halvannet år. Den modnes tre måneder etter planting. Høsteutbyttet av spiseklar hvitløk varierer fra 1 kvadratmeter til 900 g.
Universelle varianter av vårhvitløk
Dette inkluderer plantearter som produserer en jevn og rikelig avling. Hvitløk har en ganske sterk indre struktur, med en sfærisk til oval form. Vanligvis er skjellene som dekker hodet lyse, mens de lobulære skjellene er kremete rosa. Denne planten er svært motstandsdyktig mot ulike typer sykdommer og sopp.
| Navn | Modningsperiode | Hodevekt | Antall tenner | Produktivitet per 1 kvm | Holdbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Moskva | Midt i sesongen | 14 gram | tallrik | opptil 300 g | ikke spesifisert |
| Abrek | Midt i sesongen | 30 g | 15 | opptil 100 g | mer enn seks måneder |
| Jershovskij | Midt i sesongen | mer enn 35 g | 16–25 | opptil 700 g | mer enn seks måneder |
| Aleysky | Midt i sesongen | 17–35 g | 13–19 | opptil 800 g | mer enn seks måneder |
| Elenovsky | Midt i sesongen | 45 g | 13–16 | opptil 1000 g | opptil to år |
| Gafuriysky | Midt-tidlig | 38–42 g | 16–18 | opptil 850 g | ikke spesifisert |
| Degtyarsky | Midt i sesongen | 38 gram | 17–18 | opptil 300 g | fra seks måneder til et år |
| Demidovsky | Midt i sesongen | 47 gram | 14–16 | opptil 400 g | nesten et år |
| Landsmann | Midt i sesongen | 29 gram | opptil 16 | opptil 300 g | opptil et år |
Moskva
En mellomsesongvariant. Sfærisk og litt flat i utseende, består den av en rekke tettliggende fedd. Feddene er små og arrangert i en sirkel, litt forstørret i kantene. De veier opptil 14 g når de veies. Når de smakes, har de en mildt skarp smak. Høstingen av moden hvitløk er jevn, og varierer fra 1 kvadratmeter til 300 g. Hvitløk har god motstand mot råte og virussykdommer.
Abrek
Dette er en mellomsesongvariant. Den øvre grønne delen er dekket av en tynn hudorm. Den blir opptil en halv meter høy, med blader opptil 2 cm i tverrsnitt. Den har en sfærisk og litt flat form.
Når den veies, når den en vekt på opptil 30 g. Hodet består av 15 fedd. De ytre skjellene er lyse i fargen. Den indre strukturen er tett. Hvitløken har en rik skarphet. Planten er utsatt for fusarium. Utbyttet per kvadratmeter er opptil 100 g. Den har en holdbarhet på mer enn seks måneder.
Jershovskij
En mellomsesongvariant. Den øvre grønne delen av planten når en halv meter. Bladtverrsnittet er opptil 1,5 cm. De grønne delene har et middels tykt lag med cere. Veier over 35 g.
Hvitløksfeddene er arrangert tett sammen og har 16–25 i antall. Hvitløkskjøttet er lyst og dekket av bleke skjell. Når man smaker på det, er hvitløken moderat skarp. Utbyttet av en moden plante varierer fra 1 kvadratmeter til 700 g. Holdbarheten er over seks måneder.
Aleysky
En mellomsesongvariant. Den øvre grønne delen av planten er opptil 30–35 cm høy, og bladstørrelsen på langs er opptil 1,5 cm. Vekten er 17–35 g. Hodet er sfærisk, litt flatt. Overflateskjellene er lette.
Inneholder 13 til 19 segmenter, som hver veier 2 gram. De er tettpakket sammen. Den indre strukturen er tett og skarp når man smaker. Utbyttet varierer fra 1 kvadratmeter til 800 gram. Moderat utsatt for råte og andre sykdommer. Lagres i mer enn seks måneder.
Elenovsky
En mellomsesongsort. Den øvre grønne delen er dekket med et moderat lag med cere og når en høyde på opptil 1/3 meter. Bladetverrsnittet er opptil 1,3 cm. Løken er sfærisk og litt flat. Ved en vekt på opptil 45 g er de ytre skjellene lyse, mens de indre skjellene som dekker segmentene er lyse kremfargede.
Hodet består av 13–16 segmenter. Den indre strukturen i segmentet er tett med en blek ferskenfarge. Ved smak avslører den en krydret og halvskarp smak. Planten kjennetegnes av gjennomgående høye avlinger og en lang holdbarhet på opptil to år. Elenovsky-sorten er resistent mot store sykdommer og produserer store avlinger på opptil 1000 g per kvadratmeter.
Gafuriysky
En middels tidlig variant. Den lysegrønne delen av planten når opptil 1/3 meter i høyden, og bladtverrsnittet er 2 cm. Bladene har et blåhvitt skjær. Hodet er sfærisk, litt flatt. Vekt opptil 38-42 g. Overflateskjellene er lyse, med et rosa skjær. De indre skjellene er rosaaktige, med lyse årer ved basen og rosa årer mot bunnen.
Et hvitløkshode består av 16–18 fedd. Den indre strukturen til hvert fedd er kompleks og ganske tett. Hvert fedd veier 2–4 g. Den har en skarp smak når man smaker på den. Modningen tar opptil tre måneder. Utbyttet av en moden plante er opptil 850 g per kvadratmeter. Den er ganske motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, men har utilstrekkelig motstand mot dunmugg.
Degtyarsky
De grønne bladene er lyse i fargen og dekket med en knapt merkbar hudhinne. Den overjordiske delen når en høyde på litt over 1/3 av en meter, og bladet er opptil 1,7 cm i tverrsnitt. Når det veies, veier hodet opptil 38 g. Formen er oval til pæreformet. Et hvitløkshode inneholder 17–18 fedd. Overflaten er dekket av rike rosa skjell med lilla striper.
Nellikene er dekket med kremete skjell. Nellikenes konsistens er lys i fargen. Hvitløken smaker halvskarpt når man smaker på den. Høsteutbyttet av moden hvitløk varierer fra 1 kvadratmeter til 300 g. Holdbarheten er fra seks måneder til et år. Den dyrkes både for personlig bruk og kommersiell produksjon.
Demidovsky
Den øvre delen av planten er grønn, dekket av en tynn film av cere. Den vokser nesten en halv meter i høyden, og bladene er opptil 2,1 cm i tverrsnitt. De har en sfærisk, litt flatet form. De veier opptil 47 g. Hodet inneholder 14-16 segmenter.
Overflaten består av lyse skjell med lilla striper, og et blekbeige skjell er plassert over feddene. Hvitløkens indre er lys i fargen. Den smaker halvskarpt. Utbyttet av modne løker varierer fra 1 kvadratmeter til 400 g. Hvitløk kan lagres i nesten et år.
Landsmann
En mellomsesongvariant. Den overjordiske delen er nesten en halv meter lang. Et hvitløkshode veier opptil 29 g og inneholder opptil 16 fedd. Løkens overflate er dekket med lyse skjell, og feddene er lyserosa. Den indre strukturen er lett. Den smaker halvskarp. Hvitløk høstes i mengder på opptil 300 g per kvadratmeter. Den kan lagres uten å miste sine gunstige egenskaper i opptil et år.
Franske varianter
Hvitløk, opprinnelig fra Frankrike, har blitt utbredt i landet vårt. Den trives i klimaet vårt og er verdsatt for sin aromatiske og livlige smak.
Vi anbefaler også å lese artikkelen om vårplanting av vårhvitløk.
| Navn | Modningsperiode | Hodevekt | Antall tenner | Produktivitet per 1 kvm | Holdbarhet |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledor | Gjennomsnittlig | ikke spesifisert | 20 eller flere | ikke spesifisert | opptil et år |
| Printanor | Midt-sent | 80–130 g | 12–18 | ikke spesifisert | mer enn et år |
| Smak | Midt i sesongen | opptil 80 g | 15–20 | ikke spesifisert | nesten et år |
Kledor
En vitenskapelig tilnærming ble brukt for å utvikle denne typen hvitløk. Resultatet er en høykvalitetsvariant som har blitt mye brukt i kulinarisk kunst i mange land.
Modningsperioden er gjennomsnittlig. Den tåler ikke kulde særlig godt, og modnes noen ganger ikke helt i tempererte klimaer. Den er bedre egnet for dyrking i det moderat varme klimaet i Russland.
Kledor hvitløksløker er store, og måler 6 cm i diameter. De inneholder 20 eller flere fedd. De ytre skjellene som dekker løken er lysegrå, mens skjellene fra feddene er kremfargede. Feddene er store. Innsiden er tett og rosaaktig i fargen. De har en behagelig, delikat skarp smak. Høstet hvitløk kan lagres i opptil et år. Den har god immunitet mot virus og patogene sopp.
Printanor
En fransk variant av vårhvitløk. Løken er stor (opptil 85 cm i diameter) og veier fra 80 til 130 g. Løken inneholder store fedd (12–18) tettpakket. Den har en distinkt smak og en syrlig aroma. De ytre skjellene er lyse i fargen, mens de indre har et rosaaktig skjær. Den kan lagres i over et år uten å miste sine gunstige egenskaper.
Printanor-hvitløk regnes som den beste sorten i Australia! Den er hardfør, lett å dyrke, gir høy avkastning, er stor og deilig.
Smak
Denne hvitløkssorten ble først dyrket i Frankrike. Den har lenge vært dyrket i europeiske landbrukskomplekser. I vårt land vokser den godt i de nordlige og sentrale regionene.
Et hvitløkshode er større enn gjennomsnittet, opptil 5 cm i omkrets. Det veier opptil 80 g og består av 15–20 fedd. De ytre skjellene på løken er blekkremfargede. Den indre strukturen er lys i fargen, tett og rik på fuktighet. Den smaker halvskarp. Den har en holdbarhet på nesten et år.
Inndeling av vårhvitløk etter klimasoner
Vårhvitløk inkluderer arter som er godt tilpasset forskjellige klimatiske forhold.
- ✓ Motstand mot lave temperaturer under -25 °C.
- ✓ Vekstsesongen er ikke mer enn 90 dager for garantert modning.
Tabellen viser klimasonene og artene som trives i dem:
| Terreng og klima | Anbefalte varianter |
| Norddistriktet | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochinsky 56. |
| Sørdistriktet | Arbek, Ershovsky, Aleysky, Elenovsky, Gafuriysky, Dyagtersky, Demidovsky. |
| Temperert klima (med mulige svingninger) | Moskva |
- ✓ Ekstra dekning er nødvendig under vårfrost.
- ✓ Optimal jordsyre pH 6,5–7,0 for å forebygge sykdommer.
Vi undersøkte 20 varianter av vårhvitløk. Alle kan skryte av de beste egenskapene: en tett struktur, en krydret og rik smak, en høy konsentrasjon av vitaminer og næringsstoffer sammenlignet med andre hvitløkssorter, lav mottakelighet for virussykdommer og råte, og evnen til å beholde sine gunstige egenskaper under langtidslagring.
God ettermiddag! Først en liten merknad: den siste tabellen er feil. Nå spørsmålet: hvordan reproduserer man varianter uten løker? Jeg setter pris på noen nyttige råd. Jeg er også usikker på lagring: hva er poenget med vårvarianter med en holdbarhet på 6–8 måneder hvis vintervarianter med dobbelt avling kan lagres like lenge?
Takk for spørsmålet ditt, Alexander! Tabellen er oppdatert. Når det gjelder oppbevaring, avhenger det av gartnerens preferanser. Det finnes mange varianter, hver med sine fordeler og ulemper. Noen gartnere foretrekker vårhvitløksvarianter og bryr seg ikke om tidspunktet. Jeg har imidlertid ikke møtt noen problemer med å formere varianter uten løker.
Jeg fikk ved et uhell noen vårhvitløksblomster. Jeg gravde ikke opp denne hvitløken på tre år. Jeg vet ikke hvilken sort det er. Hver vår spirte den, men noen luket den uunngåelig ut, fordi de trodde det var gress. Det var bare noen få som vokste i kanten av bedet. Så, det tredje året, blomstret den. Og så klippet de den ned igjen. Så jeg vet ikke om den ville ha produsert små løker eller ikke. Jeg får se hva som skjer neste år. Jeg gjerder den inn.
Hallo! Jeg er her for å gi deg nyttige råd om spørsmålene dine, slik du ba om.
Du spurte:
1. Hvordan reprodusere varianter i fravær av løker?
2. Hva er poenget med våravlinger med en holdbarhet på 6–8 måneder hvis vinteravlinger med dobbelt avling lagres like lenge?
Jeg svarer:
1. Vårhvitløk slår ikke ut. Hvitløk som ikke slår ut formeres med fedd. Et hode av denne typen hvitløk har opptil 30 fedd.
2. Vinterhvitløk gir riktignok høyere avling. Jeg er imidlertid uenig i at vinterhvitløk har samme holdbarhet som vårhvitløk. Vinterhvitløk er ikke egnet for langtidslagring. Fordelene med vårhvitløk er at den er mer tørkebestandig, mindre krevende for jord og lagres veldig godt i lang tid (helt frem til neste innhøsting).
Vårhvitløk er fornuftig. Å dyrke vinterhvitløk krever en mild, snørik vinter (knedybde eller mer). Derfor er det uklokt å plante vinterhvitløk i regioner med frost og snøfrie vintre, da den vil fryse. Å plante vinterhvitløk (selv om den gir høy avkastning) om våren er risikabelt, da den krever vernalisering (eksponering for kulde, ikke frost!), og for vellykket vekst krever den rikelig med fuktighet, spesielt siden den ikke tåler ekstrem varme. Ellers kan det hende at løken ikke klarer å sette seg og modnes.
Takk for svaret ditt. Med «reproduksjon av en sort» mente jeg å bevare og gjenopprette sortsegenskaper, samt forhindre degenerasjon mens man konsekvent bruker sitt eget plantemateriale. Hvis du har noe informasjon, vennligst del den. Jeg ville vært takknemlig. Jeg vil gjerne prøve det i den sørlige Astrakhan-regionen. Vintersorter dyrkes uten problemer, selv om de krever dekning, da det ikke er snø og bakken fryser godt. Dette er ikke et problem på en privat gård, men å dekke til åkeren og sørge for at den tåler vinterstormer er en reell utfordring.
Hvis vi ser på saken fra dette perspektivet, forringes selvsagt sortsegenskapene til hvitløk dyrket fra fedd over tid. Dette skyldes den «gjennomsnittlige» gartnerens manglende interesse for å investere tid og krefter i å dyrke vårhvitløk samtidig som den opprettholder sortsegenskapene. La meg forklare poenget mitt.
For noen år siden kom jeg over en vitenskapelig artikkel om frøproduksjon av en professor i landbruksvitenskap. Han skisserte årsakene til sortsdegenerasjon i enhver avling: endringer i miljøforhold, mutasjoner (bruk av mutagene plantevernmidler osv.), påvirkning av patogene mikroorganismer, og så videre. Alle disse faktorene forstyrrer sortens struktur. For å bevare sortsegenskapene anbefalte han derfor å velge frø til planting nøye (kun sunne og sterke), gi planten optimale jord- og klimaforhold for den aktuelle sorten, forhindre utvikling av sykdommer, og så videre.
Ved første øyekast virker vinterhvitløk enklere i denne forbindelse. Du kan "friske opp" sortsegenskapene til vinterhvitløk ved å plante luftløker, og deretter ett fedd hvitløk. Men selv dette har sine fallgruver. En venns personlige erfaring viste at av 100 løker består bare 45 % seleksjonsprosessen (bare store løker selekteres og hydrosorteres deretter). Spireevnen til løkene er generelt lav. Av det selekterte antallet spirte omtrent tre dusin løker. Av disse kastes små og mellomstore ett fedd hvitløk (ca. 50 %). Dette gir omtrent 15 "sorts"-løker med ett fedd hvitløk. Imidlertid vil bare et par store hvitløkshoder, verdifulle for kultivarreproduksjon, vokse, og det bare året etter.
Så, for å være ærlig ... å skaffe materiale som er verdifullt for avl er en arbeidsintensiv og tidkrevende prosess. Hvis målet er å dyrke hvitløk av forskjellige sorter for salg, må man være nøye med jordkvalitet, temperaturkontroll, sykdomsforebygging og så videre. Til personlig forbruk er det lettere å dyrke vårhvitløk som den er ... og akseptere at sortsegenskapene vil forringes over tid (hvor raskt er umulig å si definitivt, siden alt avhenger, så å si, av det opprinnelige potensialet, kvaliteten på stell, opphopning av sykdommer, værforhold og så videre). Alternativt (hvis klimaet tillater det), kan du umiddelbart velge vintersorter og "forynge" dem over tid ved å plante små løker, og husk at fullverdig hvitløk først vil bli oppnådd det andre året (hvis været og frøene er gunstige).
Kort sagt, jeg tror degenerasjon ikke kan stoppes. Men det er mulig å dyrke vårhvitløk samtidig som man bevarer sortsegenskapene. Jeg konkluderer med at forverringen av sortsegenskapene vil være subtil (ubetydelig) hvis hvitløken blir tatt vare på riktig, slik professoren anbefalte i sin vitenskapelige artikkel. Dette bekreftes av andre kilder... Jeg har kommet over mye informasjon om degenerasjon i ulike avlinger, men årsakene var alltid ulike jordbruksfeil og sykdommer.
Fokuser på optimale vekstforhold for vårhvitløk, så oppnår du alt du ønsker deg! Plant tidlig på våren, men unngå overvannet jord, ellers vil plantene råtne. Plant i en dybde på omtrent 7–8 cm. Bruk et plantemønster på 10 x 10 cm. Området der hvitløken vokser bør ikke oversvømmes. Hvitløk trives i godt gjødslet, organisk rik, løs (sandholdig med en liten mengde leirjord) jord med en alkalisk reaksjon (pH over 7) og et solrikt sted. Hvitløk er spesielt utsatt for bakteriesykdommer (sørg for å desinfisere jorden på forhånd og bruk påfølgende behandlinger om nødvendig). Så snart de nederste bladene begynner å gulne og tørke ut, grav opp hvitløken for å forhindre at løkene går i oppløsning og blir borte i jorden. Riktig oppbevaring av frøene er også viktig for å sikre en god høst neste år.
Og et annet interessant poeng: hvis du planter vårhvitløk om høsten, som vinterhvitløk, vil det være færre fedd, men de vil være større.
Til slutt vil jeg analysere forholdene du trenger for å dyrke vårhvitløk. De sørlige regionene i Astrakhan-regionen har brun halvørkenjord. Disse jordtypene er preget av lav fuktighet (tørrhet) og lave nivåer av næringsstoffer som er essensielle for sunn plantevekst. Vårhvitløk er generelt tørkebestandig, har en passende pH-verdi i jorden, og lett til middels leirholdig jord er også egnet for dyrking av vårhvitløk (vinterhvitløk liker ikke slik jord). Gjødsling vil fortsatt være nødvendig (fosfor og nitrogen som inneholder kalium og magnesium), og vanning er viktig.
Lykke til i dine nye bestrebelser!
Tusen takk for svarene dine.
Informasjonen er svært nyttig for å forstå prosessen og utvikle en teknologi. Jeg fikk mye mer enn jeg forventet, noe jeg er veldig takknemlig for. Kanskje du vet noe om landbrukspraksis eller varianter for vinteravlingsproduksjon i snøfrie vintre? Livet går videre.
Glad for å være til hjelp!
I regioner med snøfrie vintre bør man foretrekke varianter med høy vinterhardhet og toleranse for temperatursvingninger. Disse kan omfatte følgende varianter:
Sorten «Shirokolistny 220» er ikke-skuddende, tidligmodnet, med høy vinterherdighet og et utbytte på 0,4 kg/kvm.
Sorten 'Lekar' er ikke-skuddløs, tidligmodnet, med høy vinterherdighet og et utbytte på 1,1 kg/kvm. (Dette kan økes ved gjødsling og vanning).
Triumph-sorten er en spirende mellomsesongsort med høy vinterherdighet og et avkastning på 0,7 kg/kvm.
Tien Shan 320-sorten er en frisk, sentmodnende, vinterherdig sort med lang holdbarhet og et utbytte på 1,2 kg/kvm.
Det finnes mange varianter av vinterhvitløk ... Jeg har fremhevet de mest populære alternativene. Det finnes ingen varianter som er spesielt utviklet for snøfrie vintre. Valget er selvfølgelig ditt, men husk at varianter som skal settes opp krever at stilken fjernes. Å forsinke denne prosessen kan redusere avlingen (med opptil 30 %).
Dessuten begynner høstet hvitløk å spire raskt under gunstige forhold. Høstens holdbarhet kan forlenges ved å oppbevare den ved lav luftfuktighet (50 %) og temperaturer mellom 10 og 15 °C, eller i kjøleskap ved 0 til 1 °C.
Ikke-boltende varianter av vinterhvitløk har en kortere vekstsesong på omtrent en måned (som betyr at du får en høst raskere) og en lengre lagringstid.
Når det gjelder landbrukspraksis som hjelper vinterhvitløk med å overleve snøfrie vintre, er det viktigste bruken av dekkmateriale i kalde perioder, nærmere bestemt hvit agrofiber med en tetthet på 50–60 g/m2. Det beskytter planten effektivt mot frost ned til -10 °C (med et enkelt lag med dekk), hagl og sterk vind. Det kan brukes om igjen (med forsiktig håndtering vil det vare i 3–4 sesonger). Produsenter anbefaler å strekke agrofiberen over buer i to eller tre lag for å beskytte mot frost under -20 °C. Dette dekket akselererer modningen av avlingen ved å opprettholde et optimalt mikroklima under dette "dekket".
Om våren blir plantene gradvis avdekket for å forhindre at bladene blir brent av direkte sollys.
Hvorfor er agrofiber bedre enn film? Agrofiber slipper ikke bare gjennom lys, men også vann og luft.
Det finnes også svart agrofiber, men det brukes som jorddekke (for å beskytte mot ugress) fordi det blokkerer lyset som trengs for plantevekst. Derfor kjøpes det inn til andre formål.
Og jeg vil gjerne nevne noen andre viktige landbrukspraksiser:
1. Jordforberedelse. For å bevare fuktigheten i tørre områder anbefales det å bruke bar brakk. Dette vil resultere i et høyt utbytte av vinteravlinger. Bar brakk er et jorde som forblir fritt for planter (inkludert ugress) fra vår til høst, og hvor jordens fruktbarhet og fuktighetsretensjon er forbedret (gjentatt pløying, ofte med tilsetning av organisk materiale før såing).
2. Frøbehandling. Hvitløk er svært utsatt for soppsykdommer, så for å sikre en god høst og opprettholde et vakkert salgbart utseende, anbefales det å behandle hvitløksfeddene (og enkeltfedd) med kobbersulfat, kaliumpermanganat, askeløsning, Fitosporin-M, Maxim eller andre desinfeksjonsmidler rett før planting.
3. Tidspunkt og planteplan (jeg diskuterte plantedybde i forrige brev). Hvitløk må være godt etablert før vedvarende frost, så det er viktig å fokusere på rådende værforhold i stedet for standard vinterplantedatoer for hvitløk (5.–20. oktober). Derfor bør plantingen gjøres 35–45 dager før vedvarende frost (eller når jordtemperaturen synker til 10–12 °C på en dybde på 5 centimeter).
Hvis du planter sent, kan det hende at hvitløken ikke rekker å slå rot før frosten setter inn. Dette vil føre til tap av noe av avlingen. Dessuten vil dårlig rotfestet hvitløk gi en mindre avling.
Hvis du planter hvitløk for tidlig, kan den spire i løpet av en varm høst, og da vil også frosttoleransen reduseres.
Bruk av agrofiber forhindrer imidlertid at hvitløk fryser hvis plantetidspunktet velges feil. Det viktigste å huske er at røttene slutter å vokse ved temperaturer under 1–3 °C. Dårlig rotdannelse oppstår også på grunn av tørr jord om høsten, så jordforberedelse og kunstig vanning er viktige tiltak.
Når det gjelder plantemønsteret, anses 45 x 7 cm som passende i de fleste tilfeller. Å redusere fôringsområdet kan føre til vekst av små løker.
Når man planter hvitløk for hånd, bør feddene holdes vertikalt for å fremme rotdannelse. På jordene brukes en plantekasse, så jeg anser ikke denne regelen som obligatorisk, men det anbefales for håndplanting.
4. Gjødsling og vanning. Vintervekster må etablere gode røtter om høsten, så de trenger fosfornæring, som fremmer kraftigere rotutvikling. Før såing av vintervekster tilsettes organisk gjødsel, som humus (men ikke fersk gjødsel!), under pløying. Ved plantetid eller 2-3 uker før, påføres 50 % mineralfosforgjødsel (superfosfat). Resterende fosforgjødsel påføres som toppdressing. Nitrogengjødsel anbefales ikke om høsten. Nitrogen bør påføres tidlig på våren (og igjen når 6-9 grønne blader dukker opp) for å forbedre veksten av det overjordiske løvet (det er mer økonomisk å påføre lokalt på rad i stedet for å vanne hele åkeren). Det antas at jo tettere løvet er, desto større blir hodet.
Når det gjelder vanning, viser observasjoner fra International Center for Agricultural Research in the Dry Areas at kunstig vanning dobler hvitløksavlingen. Selv om denne studien ble utført i Etiopia, er sammenhengen ubestridelig! I løpet av de to første ukene etter planting spirer feddene og røttene vokser raskt, så hvitløken bør vannes godt, men ikke overdrevent (ellers vil den råtne!). Den anbefalte vanningsfrekvensen er én gang i uken, om morgenen (forutsatt at den gjennomsnittlige daglige temperaturen dagen før er minst 15 °C og det ikke har vært regn). Fuktighetskontrolldybden er omtrent 0,25 m. Dryppvanning brukes vanligvis på jordene. Utilstrekkelig vanning fører til at løkene krymper.
Brudd på landbruksteknologi fører til uttørking av fedd (ved planting i tørr jord), frysing (hvis plantedatoer brytes og det ikke er noe dekke), uttørking av røtter og "utstikking" av fedd (hvis plantedybden er grunn), skade på fedd og røtter (hvis feil vedlegg velges for maskinplanting og hilling av hvitløk).
Vinteren, selv om den var snøfri, var relativt mild, men om våren kom det skikkelig frost. Plantene til venstre reagerte med utviklingsforsinkelser (gulning av de nederste bladene og sterkt hemmet vekst; noe hvitløk overlevde ikke i det hele tatt). Hvitløken under tak ga en usedvanlig god avling.
Jeg har et spørsmål. Jeg har dyrket én hvitløkssort i hagen min i omtrent tjue år. De ytre skjellene er lilla, og hodene er små. Den har flere rader, en halvskarp smak og en god aroma. Jeg formerte den kun med fedd, og valgte store hoder og store fedd. Så kjøpte jeg en annen sort. Den hadde et stort hode, hvite ytre skjell, 4–5 store fedd per hode, og var krydret. Jeg mistet begge sortene. I stedet begynte rosa hvitløk å vokse, med et hode litt mindre enn det hvite. Feddene er ordnet i enten én eller to rader, og har en krydret smak. Hvordan klarte de å krysse seg når de ble formert med fedd?
De har mest sannsynlig ikke krysset avl. Alle varianter har potensial til å degenerere og mutere.