Hvitløks særegne trekk av Grigory Komarov – hvordan dyrke den riktig?

Gartneren Grigory Komarov sier at det å plante hvitløk er en fascinerende og givende oppgave som krever oppmerksomhet på detaljer og kjærlighet til planten. I denne artikkelen skal vi utforske de viktigste aspektene ved å lykkes med å dyrke denne hvitløkssorten, fra å velge frø til påfølgende plantestell.

Historien om utvalget

Det finnes ingen informasjon om Grigory Komarov, skaperen av denne sorten. Det er kjent at han brukte samleeksemplarer av en flerårig sort for å utvikle den. Hvitløken fikk kallenavnet «Komarovsky». Den ble dyrket på en gård i Rostov-regionen.

Beskrivelse av sorten

Grigory Komarovs vinterherdige hvitløk vokser til 1-1,2 m i høyden. Stilkene når 2 cm i diameter, er lysegrønne og rørformede.

De store fruktene i denne avlingen, som veier fra 80 til 120 gram (noen kan nå 200 gram), kjennetegnes av omtrent seks store fedd. Skjellene er dekket av tørrrosa nyanser med tydelige lilla årer. Fruktkjøttet er kremet eller hvitt.

Formål og smak

Denne typen hvitløk er ikke bare egnet for ferskt konsum, men også for ulike bearbeidingsformål. Den hakkes ofte, tørkes og brukes som et smakfullt krydder til en rekke retter. Komarovsky-hvitløk er populær for hermetisering.

Modne frukter har en halvskarp smak og en distinkt, rik aroma. På grunn av fruktens relativt milde smak kan det være nødvendig med flere løker til marinader.

Hvitløksutbytte og modning av Grigory Komarov

Grigory Komarov-hvitløk er en mellomsesongsort. Det tar i gjennomsnitt 120–130 dager fra de første skuddene til bladene blir gule. Erfarne gartnere hevder at den gir et gjennomgående høyt utbytte, praktisk talt uavhengig av jordkvalitet og vekstforhold.

Voksende regioner

Sorten Grigory Komarov oppnår sine beste avlinger i regionene i det sentrale Svartejord, Volga og ikke-Svartejord. Hvitløksfedd, riktig plantet i optimal dybde, tåler temperaturer ned til -25 °C, noe som gir gunstige forhold for grønnsakens utvikling.

I regioner med tøft klima kan denne sorten gi gode avlinger med en kombinasjon av vinterbeskyttelse, inkludert agrofiber, grangrener og hakket halm. I korte, kjølige somre kan det hende at løkene til sent modnet hvitløk ikke modnes helt før frost.

Fordeler og ulemper

Grigory Komarovs vinterhvitløk er svært ettertraktet av gartnere på grunn av dens mange fordeler:

Forskjeller fra andre varianter

Grigory Komarovs hvitløksfedd har en mild, halvskarp smak, noe som gjør denne varianten til et skikkelig funn for de som lider av mage-tarmproblemer.

Forskjeller mellom Komarovsky hvitløk og andre varianter:

• Når den spises fersk, forårsaker ikke denne grønnsaken betennelse i mage- og tarmslimhinnen, og aromaen er et utmerket krydder til en rekke retter. Den fungerer imidlertid kanskje ikke bra i sylteagurker og marinader, ettersom vintermarmelade ofte mangler den krydderaktige smaken som oppskriften krever.
• Store hvitløksfedd er lette å skrelle, og husmødre foretrekker ofte å lagre rotgrønnsaken til senere bruk ved å tørke eller fryse den.
• Denne sorten kan kun formeres vegetativt. I dette tilfellet må 20–25 % av den høstede avlingen brukes på planting.
  Senmodende hvitløk formerer seg med suksess ved hjelp av små løker. I det første dyrkingsåret produserer disse enkeltfedd av anstendig størrelse, som fungerer som fullverdig plantemateriale for den påfølgende sesongen.

Grigory Komarov er et foretrukket valg for bruk i folkemedisinen. Nellikene av denne sorten inneholder små mengder av antioksidanten allicin og svovelforbindelser, som har antibakterielle og desinfiserende egenskaper.

Landing

Å plante hvitløk er en enkel prosess som krever minimal tid og innsats. For å sikre en rikelig høst er det viktig å følge anbefalingene fra erfarne gartnere.

Jordkrav

Jorden for å plante hvitløk bør være nøytralt sur. Fruktbar, lett jord er ideell for denne sorten. Noen uker før du planter feddene, graver du forsiktig i jorden og gjødsler.

Planter reagerer godt på mineralkomplekser. Bruk organisk gjødsel i form av kompost eller ekstrakter. Unngå å bruke fersk gjødsel, da dette kan påvirke kvaliteten på avlingen negativt, noe som fører til mindre hoder, dårligere smak og kortere holdbarhet.

Plantemateriale

Nøkkelen til å sikre en vellykket hvitløkshøst er å bruke plantemateriale av høy kvalitet. Feddene bør være sunne og av god størrelse. Sorter og inspiser alt materiale nøye. Selv de minste ufullkommenheter, til og med svarte flekker, er grunnlag for avvisning.

Det valgte materialet krever obligatorisk bearbeiding, som ikke må neglisjeres. Tidssparing på dette stadiet kan føre til tapt avling. Legg feddene i en saltløsning (20 g per 2 liter varmt vann) i 15 minutter, deretter i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter. Tørk materialet før planting.

Når man skal plante

Det optimale tidspunktet for å plante nellik er senhøst, 30–35 dager før vedvarende kaldt vær. Den nøyaktige tiden kan variere avhengig av klimaet i den spesifikke regionen og de gjeldende værforholdene for sesongen, enten det er tidlig eller senhøst, eller vinter.

Steg-for-steg planteinstruksjoner

Lag rader for planting. Sorter feddene nøye, og la bare store og helt friske eksemplarer stå igjen. Når lufttemperaturen når 10–13 °C og den første frosten er 1,5 måneder unna (avhengig av lokale klimaforhold), begynn å plante:

1. Plant nellikene i rader med 15 cm mellomrom.
2. Dekk det med jord.
3. Fyll hullene med jord og dekk med høy, halm eller løv for ekstra beskyttelse.

Denne algoritmen vil bidra til å sikre en vellykket start på prosessen med hvitløksvekst og -utvikling. Grigory Komarov.

Stellinstruksjoner

Grigory Komarovs hvitløk krever ikke mye stell. Vann første gang to uker etter at snøen smelter og smeltevannet har tørket. Deretter, vann minst to ganger i uken. I tørre perioder, øk vanningsfrekvensen til én gang hver 3.-4. dag; ved regelmessig nedbør er vanning én gang hver 7.-10. dag tilstrekkelig.

Hvis det oppstår en tørr periode, utfør den siste vanningen 2–3 uker før høsting, slik at hvitløken får nok tid til å absorbere næringsstoffer, men unngå overflødig fuktighet, som kan føre til at feddene deler seg før høsting.

Ytterligere pleie inkluderer:

• Toppdressing. Sorten i seg selv krever ingen spesiell gjødsling, men for å oppnå en høykvalitets og rikelig avling anbefales gjødsel. Påfør minst 20 g salpeter per kvadratmeter bed, og bruk også superfosfat, azofoska og kompleks gjødsel.
  Juster doseringen av mineralgjødsel i henhold til produsentens anbefalinger. I tillegg kan du bruke organisk gjødsel i form av kompost, råtten gjødsel eller mulch. Husk viktigheten av å forhåndsråte organisk gjødsel i minst én sesong.
• Luking og løsning av jorda. Jo oftere denne prosedyren utføres, desto høyere kan utbyttet bli.

Mulching, som kan gjøres enten manuelt eller med en traktor, og mulching er også nyttige. Mulch beskytter jorden mot uttørking og forhindrer samtidig ugressvekst. Mulching av bedene kan gjøres så tidlig som i plantefasen.

Sykdommer og skadedyr

Grigory Komarov viser høy resistens mot de fleste sykdommer som er typiske for denne avlingen. På grunn av sin naturlige immunitet er denne sorten sjelden utsatt for sykdom når riktig landbrukspraksis følges.

For å sikre en sunn høst anbefales det å utføre forebyggende tiltak i flere stadier:

• Riktig vekstskifte med årlig bytte av grønnsaksavlinger.
• Behandling av frømateriale i desinfeksjonsmidler.
• Desinfeksjon av jord i hagesengen før planting av nellik.
• Regelmessig overholdelse av vanningsplanen.
• Unngå tette planter, som kan provosere utviklingen av soppinfeksjoner.

I vekstsesongen kan hvitløksplanter tiltrekke seg forskjellige skadedyr, som løkfluer, tobakkstrips, bladlus og stilknematoder. For å avvise skadedyr kan du bruke folkemedisiner som infusjoner av celandine, malurt eller ringblomst.

Hvordan forplante seg?

Alle typer hvitløk kan formeres vegetativt ved å bruke individuelle fedd. Vinterhvitløk formeres ved hjelp av luftkuler, som utvikler seg til et enkelt fedd i løpet av det første året. Et helt hode kan bare produseres fra disse enkeltfeddene i løpet av det andre året.

Det finnes to hovedmetoder for reproduksjon:

1. Antennepærer. Denne metoden tillater høsting i to trinn. I det første året høstes de enkle feddhodene og plantes på nytt i påvente av neste innhøsting.
   
2. Med tenner. Du kan dele et hvitløkshode i fedd og plante dem i jord for full innhøsting. Hvitløk plantes om høsten og høstes i midten av juli året etter.
   

Mange erfarne gartnere foretrekker vinterhvitløkssorter, ettersom de gir maksimal avling. Dessuten gjør løkene som produseres av disse sortene det mulig å oppdatere samlingen uten risiko for degenerasjon. For å oppnå dette legges en tredjedel av feddet hvitløk som vokser etter at løkene er høstet til feddplantingen.

Når og hvordan skal man samle?

Hvitløk høstes når den er helt moden. Se etter følgende tegn:

• Modning av løker. Hvitløksløker skal være fullstendig modne og få sin karakteristiske farge og tekstur.
• Overnatting av topper. Når minst en tredjedel av toppene setter seg fast og får et gulaktig skjær, regnes hvitløken som moden.
• Frister. Grigory Komarov anses som klar til høsting på den 120. dagen etter at de første skuddene dukker opp.

Hvert av disse tegnene, tatt individuelt, kan være misvisende. En gartners sanne ferdighet ligger i evnen til å vurdere og analysere dem som en helhet.

Hvordan oppbevare den riktig?

Etter høsting, begynn å tørke hvitløken, helst utendørs eller under tak. Den kan deretter lagres i beholdere, tilsett fuktighetsabsorbenter eller, i nødstilfeller, bruk tørket løk eller hvitløkskall.

Grigory Komarov bevarer kvaliteten i åtte måneder ved lagring. I løpet av denne perioden kan det være nødvendig å kaste eventuelle skadede hoder og nellik.

Hvitløksanmeldelser av Grigory Komarov

Grigory Komarov-hvitløk er i fokus for landbrukseksperter, og dette er ikke overraskende gitt dens mange fordeler. Denne sorten fortjener anerkjennelse for sitt enestående utbytte, enkle stell og utmerkede tilpasningsevne til varierende værforhold.

Ofte stilte spørsmål