Dobrynya-hvitløk er en fremtredende vintersort. Den bærer frukt tidlig, er hardfør og lite krevende. Det er en hvitløkssort som vokser raskt. Den er egnet for dyrking i alle regioner i Russland. Denne sorten er like egnet for dyrking i hager som på gårdsplasser.
senmodning av vinterhvitløksorten "Dobrynya"
Et hvitløkshode "Dobrynya" veier opptil 65 gram
Dobrynya-sorten er motstandsdyktig mot kalde værforhold
Historien om utvalget
Dobrynya er en innenlands sort, relativt ny, men allerede veletablert blant gartnere. Ved å oppkalle sorten etter den legendariske helten, ønsket skaperne sannsynligvis å understreke Dobrynyas jordbruksdyktighet – dens avling, frostbestandighet og andre dyder. Sorten ble lagt til statsregisteret i 2002.
Beskrivelse av sorten og dens egenskaper
Dobrynya-sorten er en sentmodnende hvitløk til alle formål. Den modnes i august og september, noe som gjør den populær for hermetisering. Den spises også fersk, brukes i krydder og syltes.
Beskrivelse av kulturen:
- Blader. Kjøttfull og saftig. Farge: dyp grønn. Har et voksaktig belegg. Lengde: 40-60 cm. Bredde: 2-2,5 cm.
- Blomsterstander. De består av luftkuler – frø som brukes til formering. Blomsterstander vises på lange stilker, som vanligvis er merkbart buede.
- Hode. Formen er rund, litt flat. Den er dekket av lysegrå skjell med lys lilla årer. Nellikene er dekket av skjell med en mer uttalt lilla fargetone. Fruktkjøttet er blekt kremfarget, tett, aromatisk og saftig. Smaken er søt og krydret.
Agrotekniske egenskaper ved Dobrynya hvitløk:
| Kjennetegn | Parametere |
| Modningstid | sent modning |
| Vekstsesong, dager | 120–130 |
| Vekt av hoder/fedd, g | 50-65/5-7 |
| Antall fedd i et hode, stk. | 10–12 |
| Utbytte, kg/kvm | 2–2,5 |
Dobrynya-hvitløksløker inneholder 40 % tørrstoff og 24 % sukker. 100 g hvitløk inneholder 10 mg askorbinsyre. Næringsinnhold: 144 kcal per 100 g.
Fordeler og ulemper med Dobrynya-sorten
Å spise hvitløk styrker immunforsvaret, senker kolesterol- og blodsukkernivået, og bekjemper betennelse og svulster.
Fordeler med Dobrynya-sorten:
- høyt utbytte;
- stor hodestørrelse;
- lang holdbarhet;
- immunitet mot mange sopp og andre hvitløkssykdommer;
- høy frostmotstand, tolererer plutselige temperaturendringer godt;
- allsidig bruk – brukes i matlaging, er et utmerket middel mot forkjølelse;
- utmerket smak;
- muligheten for selvfornyelse av sorten.
Mangler:
- uttørking og råtnende etter 4 måneders lagring;
- tendens til degenerasjon.
Funksjoner ved å plante hvitløk
Kvaliteten på dyrket hvitløk avhenger av mange faktorer:
- Plantedatoer. Det er best å plante hvitløk 1–1,5 måneder før alvorlig frost. Plantetidspunktet bestemmes individuelt for hver region. I tempererte klimaer plantes vinterhvitløk fra september til midten av oktober.
- Temperatur. Optimale forhold for planting oppstår når jorden varmes opp til +12…+13 °C.
- Jordkvaliteter. Hvitløk trives i fruktbar jord, og foretrekker sandholdig leirjord eller lett leirjord.
- Forgjengere. Vinterhvitløk vokser godt etter jordbær, markjordbær, poteter og tomater. Det anbefales ikke å plante den etter gulrøtter, løk, salat, selleri, reddiker, spinat, kålrot eller urter som koriander, mynte, koriander og basilikum.
- Belysning. Hvitløk elsker solen, så den plantes på åpne, godt opplyste steder.
- ✓ Jordens surhetsnivå bør være mellom pH 6,0 og 6,5 for optimal vekst.
- ✓ Jorden må ha god drenering for å unngå vannstagnasjon og rotråte.
Hvorfor er det viktig å plante vinterhvitløk i tide?
- Hvis du planter hvitløk for tidlig, vil den produsere skudd som fryser ved første frost.
- Hvis du utsetter plantingen, vil ikke frøplantene rekke å slå ordentlig rot. Og selv om de overlever vinteren, vil de ikke vokse kraftig om våren.
Forberedelse av nettstedet
Forbered hvitløksplanten 2–3 uker før planting, slik at den oppgravde jorden får legge seg. Hvitløk plantet i for løs jord vil vokse seg liten og lagres ikke godt.
For å øke Dobrynyas avling, berik jorden med råtten gjødsel eller kompost under graving. For utarmet jord kan du også legge til:
- superfosfat – 30–50 g per 1 kvm;
- kalium – 15–20 g per 1 kvm;
- komplekse gjødselmidler.
Før du planter hvitløk, kan du ikke gjødsle jorden med fersk gjødsel – bare råtten gjødsel.
Hvitløk liker ikke tung jord, så for å gjøre den mer luftig tilsettes torv eller sand. Selv om den ikke er spesielt kresen, liker ikke Dobrynya tørr, mager jord.
Forberedelse av plantemateriale
Forberedelsen av plantematerialet starter med en inspeksjon. Hvis et parti hvitløk som er klargjort for planting inneholder en høy prosentandel av ødelagte fedd, blir det avvist. Feddene skal være fri for råte og flekker. De største hodene velges ut for planting. Kort tid før planting deles hodene i fedd; hvis det er et betydelig antall fedd, velges de største.
- × Ikke bruk løsninger med en høyere konsentrasjon enn anbefalt for å desinfisere hvitløksfedd, da dette kan skade plantematerialet.
- × Unngå å legge feddene i bløt i løsninger lenger enn den angitte tiden for å unngå at de dør.
Du bør ikke plante hoder med 3–4 fedd – dette er et tegn på sortsdegenerasjon.
For å sikre store hoder og forhindre at de blir syke eller råtner under lagring, behandles de med desinfiserende løsninger før planting. Følgende brukes vanligvis til dette formålet:
- En svak løsning av kaliumpermanganat. Væsken skal være litt rosa. Senk plantematerialet i løsningen i 0,5–1 time.
- Kobbersulfatløsning 1 %. Legg nellikene i bløt i 10 timer. Hvis du legger dem i bløt over natten, vil de være klare til planting om morgenen.
- En løsning av bordsalt. Løs opp 3 spiseskjeer salt i vann (5 liter). Legg nellikene i vann i 2–3 minutter.
- Askeløsning. Tilsett ett glass aske til 1 liter vann. Bløtlegg frøene i 1 time.
- Kjøpte legemidler:
- "Maksim". Det fungerer som et antibiotikum, men ingrediensene er naturlige. Én ampulle per 1 liter vann. Effekten varer i hele vekstsesongen.
- Fitolavin. Beskytter mot bakterielle infeksjoner, rotråte og soppsykdommer.
Planting av hvitløk i bakken
Hvitløk plantes i rader med 20–25 cm mellomrom. Frøene plantes med 12–15 cm mellomrom. Plantedybden bør være tilstrekkelig til at hvitløken overlever vinteren. For å oppnå dette presses feddene ned i jorden slik at det er et 4–5 cm tykt jordlag over dem.
Ikke press hardt på feddene når du planter – hvis du presser dem for hardt ned i jorden, vil dette bremse utviklingen av rotsystemet.
Hvitløksløkene plantes med roten ned og dekkes med jord. Vanning er ikke nødvendig for høstplanting. I regioner med spesielt kalde vintre er mulching et annet viktig trinn. Etter planting mulches bedene – sagflis, halm eller planteavfall er alt egnet.
Omsorg for Dobrynya
Omsorg for Dobrynya-hvitløk består av de vanlige tiltakene for denne avlingen:
- Vanning. Vann moderat, to ganger i uken. Unngå å overvanne jorden.
- Løsning. Forhindrer at det øverste jordlaget tørker ut og danner en hard skorpe. Løsne jorden omtrent en time etter vanning.
- Fjerning av ugress. Luking gjøres etter behov frem til innhøsting. Hvis ugresset ikke fjernes raskt, vil hvitløken vokse dårlig og løkene vil bli mindre.
- Toppdressing. Den brukes når hvitløken vokser aktivt. Gjødslingen stoppes når modningsperioden begynner for å forhindre forringelse av kvalitet og smak.
- Første fôring – 10 g ammoniumnitrat per 1 kvm.
- Andre fôring – utføres med intervaller på 2–3 uker. Bedene vannes med en nitroammophoska-løsning – 40 g per 10 liter.
- Tredje fôring – utføres rundt midten av juli. Vann med en superfosfatløsning – 40 g per 10 l.
- Den første gjødslingen bør utføres 2 uker etter at frøplantene har spiret, ved bruk av ammoniumnitrat med en hastighet på 10 g per 1 kvm.
- Den andre fôringen bør utføres 3 uker etter den første, ved bruk av en løsning av nitroammophoska (40 g per 10 liter vann).
- Den tredje gjødselen bør utføres i begynnelsen av dannelsen av hoder, ved bruk av superfosfat (40 g per 10 l vann).
Sykdommer, skadedyr og deres bekjempelse
Dobrynya-sorten har høy immunitet, så den blir sjelden påvirket av sopp- og virussykdommer. Forebyggende tiltak er tilstrekkelige for å oppnå høye avlinger.
Symptomer og metoder for å bekjempe skadedyr og sykdommer i hvitløk Dobrynya
| Skadedyr og sykdommer | Symptomer på skade | Hvordan slåss? |
| Stamnematode | Hvitløksbladene tørker ut, og røttene råtner. Skadedyret er en liten hvit orm, 1,5 mm lang. | Plant ringblomst mellom radene.
Før du planter hvitløk, vann jorden med en saltløsning (20 g per 3 l). Tilsett torv eller sand til leirjord. |
| Rotmidd | Den angriper oftest hoder under lagring, men kan også spise hoder i hagen. | Kjøp sunt plantemateriale.
Brenn planterester. Behandle lagringsanlegget med svoveldioksidgass. |
| Løkflue | Den legger egg ved bunnen av bladene. Larvene spiser bort hodet og de unge skjellene. Planten vokser først sakte, deretter visner den og dør. | Plant gulrøtter i nærheten.
Løk er en uønsket forgjenger. Dryss jorden med en blanding av aske og tobakk, tilsett sennep eller pepper. Vann med saltløsning - 250 g salt per 10 liter. |
| Fusarium | Oppstår på grunn av for mye fuktighet. Det er ledsaget av gulfarging og visnen av bladene. Hodene blir løse, slimete og trekkes lett ut av jorden. | Vekstskifte.
Behandle jorden med soppdrepende midler 2 uker før planting. Ved de første tegnene på sykdom, spray plantene med soppdrepende midler. Grundig tørking av hodene før lagring. Du kan ikke plante løkplanter på ett område i mer enn 5 år. |
| Hvit råte | Vises under lagring. Nellikene blir myke og råtner. | Rydding av bedene for planteavfall.
Desinfeksjon av jord før planting av hvitløk med produktet "Hom". I vekstsesongen, vann med en løsning av Fitosporin-M. |
Metoder for reproduksjon
Dobrynya-hvitløk formeres vegetativt med nellik. Nellik velges fra de største hodene for å sikre en større avling. Over tid degenererer sorten og mister sine opprinnelige egenskaper. For å bevare sortsegenskapene er fornyelse nødvendig: i stedet for nellik plantes luftkolber. Disse løkene vokser på stilk, i blomsterstander.
Det anbefales å fornye hvitløksplantingene med løker hvert 3.–4. år. Luftløker høstes fra hvitløksblader om våren, under bolting. Året etter vokser det ut feddhoder fra disse løkene. Disse plantes om høsten, hvor de vokser til fullstore hoder.
Høsting og lagring
Innhøstingen begynner i juli, og tidspunktet varierer fra region til region. Gartnere er ikke bare avhengige av tidspunktet, men også av hvitløkens utseende. Hvis toppene har blitt gule og begynt å henge ned mot bakken, er det på tide å høste. Det er viktig å ikke utsette innhøstingen. Hvis hodene er overmodne, vil de begynne å gå i oppløsning til fedd, og skille seg fra stilken, noe som gjør innhøstingen vanskelig.
Det beste været for høsting er tørt, solrikt vær. Den oppgravde hvitløken legges ut til tørk i friluft. Hvis været er overskyet, er det best å høste den under tak. Når bladene er tørre, beskjæres de, og la det være et par centimeter igjen. Røttene beskjæres også.
Betingelser for langtidslagring:
- tørt, godt ventilert område;
- temperatur – fra 0 til +4 °C;
- Hvitløk legges ut i nett eller små bokser.
Hvitløksløker lagres i omtrent fire måneder. I løpet av denne tiden blir de ikke dårlige i det hele tatt – forutsatt at avlingen er uskadet og sykdomsfri. Etter fem til seks måneder begynner løkene gradvis å bli dårlige, og omtrent 20 % må kastes. For å forhindre at de blir dårlige, bearbeides eller konsumeres hvitløken raskt.
Anmeldelser fra gartnere
Gartnere har gitt blandede anmeldelser av Dobrynya-sorten, noen positive og noen ekstremt negative. Husk at feil i dyrkingen ofte er gartnerens feil, ettersom de bryter med dyrkingspraksis.
Dobrynya-hvitløk regnes med god grunn som en av de beste vintersortene. Den er produktiv, lite krevende og lett å dyrke. I motsetning til de fleste varianter er ikke Dobrynya begrenset til et bestemt habitat – den vokser like bra i så godt som alle regioner i landet.