Den etiopiske auberginen er et utmerket valg for grønnsakselskere. Den er kjent for sitt høye utbytte, utmerkede smak og vakre utseende. Ved å følge riktig dyrkingspraksis og skape optimale vekstforhold kan du høste en rikelig avling av saftige og sunne blå frukter.
Beskrivelse av planten og fruktene
Den kjennetegnes av sin kompakte størrelse og tidlige modningsperiode. Plantene har en halvspredende vekstform og når en høyde på omtrent 60–70 cm. Stilkene er sterke og lett pubescente. Buskene er dekket av store, mørkegrønne blader med bølgete kanter.
Fruktene er avlange, pæreformede og har en spiss tupp. Skallet er mørklilla, glatt og skinnende. Frukten har mørt, saftig hvitt fruktkjøtt og små, lysebrune frø. En aubergine veier i gjennomsnitt 200–300 g.
Kjennetegn
Sorten ble utviklet i Etiopia, et land i Øst-Afrika. Det er en av de eldste dyrkede sortene i regionen. Etiopiske grønnsaker ble brakt til Russland tidlig på 1900-tallet og har siden blitt mye dyrket i de sørlige regionene av landet.
Avlingen har tilpasset seg godt til lokale klimaforhold og er populær blant gartnere på grunn av lite vedlikehold og høy avling. Sortens egenskaper:
- Tidlig modningsperiode (frukt modnes 100–110 dager etter fremvekst).
- Høyt utbytte (opptil 10 kg per 1 kvm).
- Motstand mot store auberginesykdommer og skadedyr.
- God transportabilitet og holdbarhet på frukt.
- Egnet for dyrking både i åpen mark og i drivhus.
Etiopiske auberginer dyrkes for tiden i mange land over hele verden, inkludert Russland, Europa, Asia og Amerika. De er verdsatt for sin smak, tidlige modenhet og motstand mot ugunstige miljøforhold.
Regler for dyrking og stell
Så auberginefrø til frøplanter i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Bruk løs, næringsrik jord, for eksempel en blanding av torv, humus og sand i like store mengder. Plant frøene 1-1,5 cm dypt.
Den optimale temperaturen for frøspiring er 25–28 °C. Sørg for tilstrekkelig belysning; tilleggsbelysning anbefales om nødvendig.
Dyrking av frøplanter:
- Når frøplantene dukker opp, sørg for god belysning og moderat vanning.
- Dykk frøplantene i separate beholdere på stadiet av 2-3 ekte blader.
- To uker før planting i åpen mark, begynn å herde plantene, og akklimatiser dem gradvis til lavere temperaturer og soleksponering.
- Plant frøplanter i åpen mark når faren for frost er over og jorden har varmet opp til +15-18 °C.
- Velg et solrikt område beskyttet mot vinden.
- Før planting, tilsett organisk gjødsel, som kompost eller humus, i jorden.
- Plant frøplanter i en avstand på 50-60 cm fra hverandre.
- Plantedybden bør være den samme som i beholderen der frøplantene ble dyrket.
- Etter planting, vann plantene og legg mulch på jorden rundt dem.
- ✓ Optimal jordtemperatur for planting av frøplanter: +15–18 °C.
- ✓ Avstand mellom planter ved planting: 50–60 cm.
Videre pleie:
- Vann regelmessig, spesielt i varmt og tørt vær.
- Gjødsel med kompleks gjødsel hver 2-3 uke.
- Løsne jorden og fjern ugress.
- Form buskene ved å fjerne overflødige skudd og blader for å sikre bedre luftsirkulasjon og sollystilgang til fruktene.
- Beskytt mot skadedyr og sykdommer med organiske eller kjemiske plantevernmidler.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til soppsykdommer.
- × Ikke bruk kaldt vann til vanning, dette kan føre til stress hos plantene.
Analoger av sorten
| Navn | Modningsperiode | Sykdomsresistens | Fruktform |
|---|---|---|---|
| Diamant | Gjennomsnittlig | Høy | Stor, mørk lilla |
| Bagheera | Tidlig | Høy | Sylindrisk |
| Svart skjønnhet | Tidlig | Høy | Pæreformet |
| Helios | Gjennomsnittlig | Høy | Sylindrisk |
| Giselle | Tidlig | Høy | Oval |
| Kaviar | Gjennomsnittlig | Høy | Sylindrisk |
Det finnes auberginesorter som har lignende modningstider, fruktform og farge som den etiopiske. De har utmerket smak og er motstandsdyktige mot plantens viktigste sykdommer.
Analoger:
- Diamant. Den er kjennetegnet av store, mørke lilla frukter og er motstandsdyktig mot store auberginesykdommer.
- BagheeraDen har en sylindrisk form og mørk lilla skall. Den kjennetegnes av høyt utbytte og motstand mot ugunstige vekstforhold.
- Svart skjønnhetEn mørk lilla grønnsak med pæreformet kontur. Verdsatt for sin utmerkede smak og sykdomsresistens.
- Helios. Fruktene er sylindriske og har mørk lilla skall. Egnet for dyrking i åpen mark og drivhus.
- Giselle. «Blå» varianter er ovale. Skallet er mørklilla. De er motstandsdyktige mot store sykdommer.
- Kaviar. Den har samme form og farge som Helios og kjennetegnes av høyt utbytte og utmerket smak.
Den etiopiske auberginen er en allsidig sort som med rette er populær blant gartnere takket være høy avling, utmerket smak og sykdomsresistens. Riktig og rettidig stell garanterer sterk immunitet og høy avling.