De beste variantene av kaprifol for enhver smak

Kaprifol er en skogplante, så for bare 20 år siden var det få som dyrket den i hagene sine. I dag finnes imidlertid dyrkede varianter av kaprifolbusker i nesten alle hager og er stoltheten til russiske oppdrettere. Vi foreslår at du lærer mer om de spiselige variantene av dette vitaminrike bæret.

15 populære kulturfigurer

Kaprifol er en selvsteril plante, så for å produsere frukt er det nødvendig å plante flere busker av forskjellige varianter, hvorav den mest populære vi vil diskutere nedenfor.

Amfora

Planten, som er et ideens barn fra Pavlovsk eksperimentelle stasjon ved N. I. Vavilov militære medisinske forskningsinstitutt, er en mellomstor busk (1,3–1,5 m) med en avrundet form og en tett krone, rette og pubescente skudd i burgunder-karmosinrød farge og avlange, ovale, lysegrønne blader. Sorten dyrkes også som prydplante.

Modningsperioden er midt i sesongen – bærene modnes i slutten av juni – men utbyttet er høyt, opptil 2 kg per busk. Buskene begynner å bære frukt i det tredje året. Bærene er muggeformede, lange (opptil 2 cm), veier 1,3 til 3 g, og er mørkeblå med en blåaktig farge. Fruktkjøttet er fast, søtt og surt med en lett bitterhet. Bærene er dekket av et tett, tykt skall, noe som gjør dem enkle å transportere.

Sorten er motstandsdyktig mot sekundærblomstring og lave temperaturer, og påvirkes sjelden av sykdommer, men i noen tilfeller angripes unge skudd av bladlus eller kaprifolmidd.

De beste pollinatorene for Amphora er:

• Altair;
• Bazhovskaya;
• Bakcharskaya;
• Bratsj;
• Gzhelka;
• Morene;
• Nymfe;
• Pavlovskaja.

Blå spindel

Denne sorten, som ble utviklet av M.A. Lisavenko Sibirsk forskningsinstitutt for hagebruk, har vært inkludert i statsregisteret for alle regioner i Russland siden 1989. Busken når 1 m høyde, med en avrundet og sparsom krone. Skjelettformede grener vokser oppover i en skrå vinkel. Skuddfargen avhenger av lyset – på solsiden har de et antocyanin-skjær, mens de på andre sider forblir grønnaktige. Bladene er store, avlange-ovale, med spisse tupper og er mørkegrønne.

Modningen er tidlig, men ujevn. De første modne fruktene høstes fra 12. juli. Sorten er utsatt for hårfelling, med et potensielt avlingstap på opptil 15 %. Avlingene er høye, fra 1,5 til 2,5 kg.

Størrelsen på bærene påvirkes ikke av klimaforholdene. De er alltid store (2,5–2,7 cm lange, vekt 1–1,5 g), spindelformede. Fargen er blåfiolett, nesten svart, og skallet er dekket av et tykt voksaktig belegg. Bærenes overflate er humpete. Smaken er søt og sur, med en bitter tone som utvikler seg i tørre perioder.

Pollinatorer:

• Askepott;
• Kamtsjadalka;
• Asurblå;
• Blå fugl;
• Tomsk-kvinne;
• Til minne om Gidzyuk.

Bakcharsky-kjempen

Presentert av utvalget til den føderale statlige enhetsforetaket "Bakcharskoye". Busken er kraftig (opptil 2 m høy) med en spredende krone. Bladene er vakre – store, hårete og mørkegrønne.

Dette er en middels tidlig sort, og de mørkeblå bærene dukker opp på busken etter 2–3 år. De er svært store – opptil 5 cm lange og veier 1,5–2,5 g. Den avlange, ovale formen er asymmetrisk, og fruktkjøttet er smakfullt, søtt og surt. Fruktene er transportable.

Modningen er ujevn, men utbyttet er et av de høyeste - under gunstige forhold kan opptil 4,5 kg samles fra en busk, men i gjennomsnitt er dette tallet 1,5-2,5 kg.

Bakcharsky-kjempen er frostbestandig og praktisk talt immun mot skadedyr og sykdommer. En ulempe er den moderate avskallingen av modne bær.

Pollinatorer:

• Amfora;
• Asurblå;
• Til minne om Gidzyuk;
• Bakchars stolthet;
• Nymfe.

Askepott

Den presenteres av M.A. Lisavenko Sibirsk forskningsinstitutt for hagebruk. Dette er en lavvoksende, kompakt variant, med busker som sjelden overstiger 70 cm i høyden. Kronen er tett. Skuddene er tynne, buede eller rette, og lysegrønne. Bladene er store, avlange-ovale og lysegrønne.

Frukten modnes midt i juni, tidlig til midten av juni, men ikke på én gang. I løpet av fruktingsperioden når avlingene 5,5 kg per busk. Bærene er små (1,2–1,7 cm lange, veier 0,5–1,3 g), avlange sylindriske, noen ganger spindelformede, mørkeblå (nesten svarte) og dekket med en blåaktig blomst. Smaken er søt og sur med en jordbæraroma.

Sorten har høy vinterhardhet, tolererer plutselige temperaturendringer, blir sjelden angrepet av skadedyr og er preget av lav fruktavfall.

Pollinatorer:

• Asurblå;
• Gerda;
• Amfora;
• Leningrad-giganten;
• Kamtsjadalka;
• Tomsk-kvinne;
• Til minne om Gidzyuk;
• Parabelskaja.

Sibirsk

En tidligmodende sort fremavlet av ansatte ved Bakchar Northern Horticulture Support Center. Busken er mellomstor, sjelden over 160 cm i høyden. Kronen er avrundet, og barken har en tendens til å flasse. Skuddene er dekket med en lett dust og har en buet form. Når de er unge, er de røde, men blir senere lysegrønne.

Fruktsettingen begynner i det andre eller tredje året. Under gunstige forhold er avlingen opptil 3,7 kg. Fruktene er store og søte. Skallet er mørkt lilla og dekket med et voksaktig belegg. De er avlange, spindelformede, med en svak bue. Denne sorten regnes som en av de frosthardføre, og tåler vintertemperaturer ned til -50°C.

Pollinatorer:

• Til minne om Gidzyuk;
• Tomsk-kvinne;
• Narymskaja.

Morene

Denne sorten, tidligere kjent som «Rusalochka», ble avlet i St. Petersburg av forsøksstasjonen til Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics (VIR). Den vokser til en pen, kompakt busk (1,5–1,7 m høy) og brukes også til prydformål. Skuddene er svakt buede, slanke og olivenfargede. Når de er unge, er de grønne, men blir senere brune. Bladene er store og lysegrønne.

Denne tidligmodne sorten kjennetegnes av lav felling. Bærene blir 3 cm lange, er avlange, muggeformede og dekket av et blågrått skall med et tykt voksaktig belegg. Smaken er delikat, uten bitterhet, og har en subtil aroma. En enkelt busk gir 1,2 til 2,5 kg bær.

For oppdrettere er denne sorten også av stor betydning som giver av store frukter.

Pollinatorer:

• Amfora;
• Blå spindel;
• Bratsj;
• Malvina;
• Kamtsjadalka;
• Blå fugl;
• Start;
• Til minne om Kuminov;
• busker av samme sort.

Kamtsjadalka

Denne kultivaren er ideen til Bakcharsky Northern Horticulture Support Center ved M.A. Lisavenko Siberian Horticulture Research Institute. Buskene er mellomstore og kompakte (opptil 1,5 m høye). Kronen er skrått konisk, smal og tett. Grenene er korte og tykke. Bladene er avlange, ovale og matt grønne.

Sorten modnes tidlig og gir gjennomsnittlig vekt på 1,2 til 1,8 kg per busk. Fruktene er store (2–2,7 cm lange, veier 0,7–1,4 g), avlange og blåblå med et voksaktig belegg. Fruktkjøttet er fiberaktig, saftig og søtt og surt.

Sorten tåler tørke og lave temperaturer og er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Blant ulempene bemerker gartnere vanskeligheter med å skille bærene fra stilkene; de ​​faller imidlertid ikke av busken og holder seg friske lenge.

Pollinatorer:

• Askepott;
• Tomsk-kvinne;
• Blå spindel;
• Roxana;
• Parabelskaja;
• Til minne om Gidzyuk;
• X.

Azure

En mellomsesongsort foredlet av Sibirsk dyrkingsforskningsinstitutt (NIISS) (Barnaul). Buskene er mellomstore med grønnaktige skudd, men i full sol får de et rosa skjær.

Fruktene har en blåbæraroma. De er store, ovale og spisse i tuppen. De faller ikke av når de er modne, og modnes innen 20. juni. Avlingen avhenger av plantens alder: jo eldre busken er, desto flere bær produserer den, men maksimalavlingen overstiger ikke 5 kg. I varme høster kan bærene blomstre igjen, men da vil det ikke være noen fruktsetting året etter.

Hvordan ta vare på kaprifol om høsten er beskrevet i denne artikkelen.

Pollinatorer:

• Nymfe;
• Pavlovskaja;
• Til minne om Gidzyuk;
• Amfora;
• Azure.

Malvina

En mid-tidlig kaprifol dyrket ved Pavlovsk eksperimentelle stasjon ved N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics i St. Petersburg. Buskene er mellomstore (over 1,5 m høye) med en lav, tett krone. Grenene er mørke, tynne og mørkebrune, dekket med en fin dust. Bladene er tette, store, avlange-ovale med en spiss tupp og mørkegrønne.

Busken bærer frukt fra 12. til 16. juni. Utbyttet er høyt, fra 1,6 til 3,2 kg per busk. Fruktene er litt humpete, store (opptil 2,9 cm lange, veier opptil 1,1 g), avlange pæreformede og har en søt og sur smak. Skallet er tett, blåblått og har et rikt voksaktig belegg.

Pollinatorer:

• Blå spindel;
• Morene;
• Kamtsjadalka;
• Blå fugl;
• Start;
• Blå fugl;
• Til minne om Kuminov;
• Malvina selv.

Leningrad-giganten

I likhet med den forrige sorten ble denne avlet av Pavlovsk eksperimentelle stasjon ved N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics. Denne kaprifolen vokser kraftig og sprer seg, med individuelle eksemplarer som når opptil 2,5 meter. Kronen er kompakt og moderat tett.

Modningen er langvarig og ujevn. De første modne fruktene plukkes fra 20. juni og fortsetter til slutten av juli. Fruktsettingen begynner i det andre til fjerde året. Fordelen med denne sorten er hvor enkel den er å plukke, ettersom bærene vokser i store klaser på toppen av skuddene. Gjennomsnittlig utbytte er 3 kg, men kan nå opptil 5 kg.

Bærene er store (opptil 3,3 cm lange, veier opptil 1,4 g), mørkeblå med en blåaktig farge og sylindriske i formen (flate øverst, avrundet ved bunnen). Skallet er tynt, men fast. Fruktkjøttet har en søt og sur smak, men søtheten er knapt merkbar, uten bitterhet.

Pollinatorer:

• Morene;
• Blå spindel;
• Start;
• Gzhelka;
• Malvina;
• Til minne om Kuminov;
• Blå fugl.

Blå fugl

Denne sorten ble avlet av det sibirske forskningsinstituttet for hagebruk. Busken er kraftig (1,2–1,8 m høy), med en massiv, spredende, ovalformet krone. Skuddene er tynne og rette.

Modningen er tidlig og skjer mellom 14. og 22. juni. Utbyttet er gjennomsnittlig og varierer fra 1 til 2 kg. Bærene er mellomstore (1,5–2 cm lange, vekt 0,9–1,2 g) og elliptiske i formen. De er nesten svarte med et blått skjær. Skallet er tynt og dekket med et voksaktig belegg. Smaken på denne kaprifolen minner noe om blåbær: søt med en subtil syrlighet.

Planten trives i fuktighet, men vil vokse dårlig hvis den blir for mye vannet. Den tåler vinteren godt og er svært motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.

Pollinatorer:

• Askepott;
• Blå spindel;
• Meis;
• Morene;
• Kamtsjadalka;
• Til minne om Kuminov;
• Start;
• Malvina.

Nymfe

Denne sorten ble avlet i St. Petersburg ved Pavlovsk eksperimentelle stasjon ved N. I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetics. Det er en mellomstor busk (1,5–1,7 m høy) med en lett spredende krone. Skuddene er tykke, lange og rette, brungrønne med et svakt antocyanin-skjær. Bladene er store, avlange, ovale med en spiss tupp og mørkegrønne.

De første fruktene dukker opp i det tredje eller fjerde året, og busken fortsetter å bære frukt de neste 20–25 årene. Modne bær høstes i midten av juni. Unge busker feller ikke frukt, men fellingen øker med alderen. Under gunstige forhold er utbyttet 1,3–2 kg.

Fruktene er store (2,8–3 cm lange, vekt 1,16–3 g), avlange og fuseformede, noen ganger buede, og med en kraftig rillet overflate. Skallet er tett, tynt, blåblått og dekket med et middels tykt voksaktig belegg. Fruktkjøttet er søtt, men tydelig syrlig, litt syrlig, med en sterk aroma og en lett bitterhet.

Sorten er lite krevende for jord, men føles mer komfortabel på leirholdig fruktbar jord.

Pollinatorer:

• Amfora;
• Asurblå;
• Pavlovskaja;
• Den utvalgte;
• Til minne om Gidzyuk.

Langfruktet

Denne tidligmodne sorten ble foredlet av Sør-Urals forskningsinstitutt for frukt- og grønnsaksdyrking. Busken er mellomstor, med en spredende, avrundet krone. Grenene er slanke, buede og olivengrønne med antocyaninfarge. Bladene er små og mørkegrønne.

Innhøstingen begynner i midten av juni, men noen år kan den være enda tidligere – fra 5. til 10. juni. Avlingene varierer fra 1,3 til 3 kg per busk. Planten begynner å bære frukt i sitt tredje år. Modne bær har en gjennomsnittlig fellingshastighet.

Fruktene er lange – opptil 2,5–2,7 cm, veier 1–2 g, sylindriske og har lett sammenpressede sider. Det lilla skallet er humpete og tynt, dekket med en hvitaktig blomst. Fruktkjøttet er søtt og surt, uten bitterhet.

Pollinatorer:

• Høydepunktet;
• Blåbær;
• Smolinskaja;
• Tsjeljabinsk;
• Blåøyd;
• Morene.

Bazhovskaya

Denne sorten ble presentert av Sør-Urals forskningsinstitutt for frukt-, grønnsaks- og potetdyrking. Busken er mellomstor (opptil 2 m høy) med lett pubescente og svakt buede skudd.

Fruktene modnes i slutten av juni – begynnelsen av juli. Avlingene når opptil 2,5 kg. Denne sorten er ikke bare tidligmodnet, men også tidlig fruktbar, ettersom den kan gi en innhøsting innen planteåret. Kaprifolens fulle fruktbæringsperiode er opptil 30 år, og i noen tilfeller til og med 40.

Fruktene er store, veier i gjennomsnitt 1,4 g, er mørkeblå i fargen og avlange i formen. Fruktkjøttet er søtt, uten bitterhet.

Sorten tåler kraftig frost og lave vårtemperaturer, og lider ikke av tørke eller varme.

Pollinatorer:

• Blåøyd;
• Trollkvinne;
• Langfruktet;
• Blå spindel;
• Amfora.

Shahinya

En dessertkaprifol for midtsesongen, avlet i Moskva. Busken har en avrundet eller konisk form, tykke, mørkerøde skudd og mellomstore, matte, mørkegrønne blader.

Modningsperioden er 17.–22. juni. Gjennomsnittlig avling de siste fire årene har nådd 2,1 kg per busk. Fruktene er store, sylindriske, med en avkortet topp, og danner en bred "tallerken". Gjennomsnittlig fruktvekt er 1,1 g. Fruktkjøttet er søtt og tydelig syrlig, men uten bitterhet.

Pollinatorer:

• Moskva-23;
• Ramenskaja;
• Gzhelka;
• Haugen er liten.

De beste variantene for forskjellige regioner

Når man velger en kaprifolsort, legger erfarne gartnere spesiell vekt på dens egnethet for klimaet i en bestemt region, ettersom planter som bærer frukt i nord kanskje ikke tåler det varme været i sør, og omvendt. Derfor vil vi vurdere de beste variantene for forskjellige regioner separat.

Ural

Alle varianter med økt frostmotstand, som tåler vårtemperaturer ned til -8 °C, er egnet. Disse inkluderer:

• TurteldueEn representant for de høye variantene, den gjennomsnittlige modningsdatoen er 25. juni. De store, mørkeblå bærene er muggeformede og har et veldig søtt fruktkjøtt uten bitterhet. Fruktene faller ikke av. Utbyttet når opptil 1,5 kg per busk.
• ØnsketEn mellomstor busk som produserer store bær med mørt, søtt fruktkjøtt. Sorten er motstandsdyktig mot frukttap.
• ZaretsjnajaLavtvoksende busker, motstandsdyktige mot varme og tørke. Bærene er store og søte. En enkelt busk kan gi opptil 2,2 kg.
• ElisabethEn høy busk med svakt buede lilla skudd. Fruktene er mellomstore til store, og gir ikke mer enn 1,8 kg. Modne frukter høstes etter 20. juni.
• MariaSorten er tidligmoden og fruktene modnes etter 15. juni og faller ikke av. Bærene er store, behagelige på smak og mangler bitterhet. De tåler ikke transport. Planten begynner å bære frukt i sitt tredje år. Under gunstige værforhold kan en enkelt busk gi opptil 1,7 kg.
• UralEn høy busk med en tett krone. Fruktene er store, med søtt, aromatisk fruktkjøtt. Utbyttet er godt – opptil 2,5 kg.
• Chelyabinsk-innbyggerEn sentmodnende sort, bærene modnes i første halvdel av juli. Fruktene er små og syrlige. Utbyttet er utmerket – opptil 3,5 kg. Busken er kraftig med en spredende krone. Tørkebestandig, den gir en god avling selv med lite vanning.

Primorje

Kaprifol er veldig populær i Primorsky Krai, men du må velge varianter med busker som tåler temperaturer ned til -40 °C, og med vårblomster som tåler temperaturer ned til -7 °C. Disse variantene inkluderer:

• DaggryEn kompakt, mellomstor busk. Fruktene er mellomstore, runde-pæreformede. Fruktkjøttet er søtt og surt med en lett bitterhet. Utbytte: 1,5 kg.
• GolubinkaEn mellomstor busk med rosa, buede skudd. Bærene er dråpeformede og har en søt-syrlig smak med en lett bitterhet. Frukten faller ikke av og modnes tidlig. En betydelig ulempe er gjentatt blomstring i varme høster.
• DelfinEn mellomstor busk med en spredende krone og hengende skudd. Bærene er små, sylindriske, med en avlang spiss som minner om et delfinsmil. Fruktkjøttet er søtt og surt med en mild aroma. Fruktfallet er gjennomsnittlig. Utbyttet er høyt – opptil 3 kg kan høstes fra en enkelt busk.

Moskva-regionen

I løpet av en varm høst i Moskva-regionen kan kaprifolbusker produsere ikke bare knopper, men også blomster. Gjentatt blomstring er imidlertid ikke gunstig: planten svekkes, noe som betyr at det er en risiko for at den ikke overlever vinteren eller produserer rikelig med frukt året etter. Derfor er det viktig å velge varianter som er motstandsdyktige mot gjentatt blomstring. Disse inkluderer:

• Tidlig GzhelBusken er høy, kompakt og har pubescente skudd. Bærene er store, pæreformede. Fruktkjøttet er søtt, uten bitterhet. Utbyttet fra en fire år gammel busk er 2,1 kg. Fruktene faller praktisk talt ikke av. Denne sorten krever regelmessig vanning.
• RamenskajaEn mellomstor busk med rosagrønne skudd. Bærene er avlange, runde og lett pubescente. Fruktkjøttet er søtt og surt. Høsten faller ikke av, og en enkelt busk kan gi opptil 2,1 kg bær.
• IsfuglEn middels sen sort. Busken er kompakt og kraftig. Store, runde-ovale bær er mørkeblå med en blåaktig blomst. Bærene er søte på smak, uten bitterhet og luktfrie. Gjennomsnittlig avling er 2,1 kg per busk.
• RoxanaSen modning. Busken er middels stor, komprimert og avrundet. Fruktene er store, avlange-ovale og har en søt og sur smak, uten bitterhet.

Leningrad oblast

Her foretrekker gartnere varianter som tåler plutselige temperatursvingninger og tining i vintermånedene. Disse inkluderer:

• DessertEn middels sen sort. Kompakt, lavtvoksende og buskete. Bærene er blå, ovale og har et tykt voksaktig belegg. Bærene har en søt og sur smak med en særegen aroma. Maksimal avling er opptil 2,5 kg per busk.
• PavlovskajaDenne sorten har en middels modningstid. Busken er sparsom og produserer mørkeblå, avlange bær med en spiss topp og et voksaktig belegg. Smaken er søt og sur, med en subtil aroma. Maksimalt utbytte er opptil 2 kg per busk.
• NymfeDenne sorten har en middels modningstid. Busken er tett og kompakt. Fruktene er blåblå, store og avlange og spindelformede. Smaken er søt og aromaen er distinkt. Maksimumsutbyttet er 2 kg per busk.
• BratsjEn kraftig, høy plante med tidlig modningsperiode. Modne frukter faller ikke av og er klare for høsting i løpet av de første ti dagene av juni. De er store og tønneformede. Fruktkjøttet er tydelig surt, med et hint av bitterhet. Modne busker gir opptil 4 kg bær.

Sibir

Varianter for denne regionen må være frostbestandige og tåle plutselige temperaturendringer, spesielt i knoppskytingsfasen. Sibirs barske klima tillater dyrking av mange kaprifolsorter, men følgende regnes som de beste:

• Amfora;
• Leningrad-giganten;
• Blå spindel;
• Bakcharsky-kjempen;
• Askepott;
• Altair;
• Langfruktet;
• Sibirsk;
• Morene.

Valg av variant basert på buskhøyde

Kaprifolbusker kan bli opptil 5 meter høye, noe som gjør dem ofte brukt som hekker i landskapsdesign. Derfor bør valg av busk være basert på dine spesifikke behov: Hvis du trenger en fruktbærende plante, er det best å velge høye varianter; hvis ikke, velg kortere.

Kort statur

Kaprifol som ikke er mer enn 1,5 m høy regnes som slik. Dette er variantene:

• GerdaEn spredende busk som produserer frukt i det andre året, men den virkelige innhøstingen kommer ikke før i det tredje eller fjerde året. Bærene er ovale og blåsvarte. Modningen er langvarig. En enkelt busk gir opptil 2,3 kg bær.
• Sen GzhelEn kompakt busk med rosa skudd. Fruktene er pæreformede, store, med søtt-syrlig fruktkjøtt, uten bitterhet. Gir opptil 2 kg, med lav røyting.
• LjuliaBuskene blir opptil 1,4 m høye og har en avrundet form. Bærene er sylindriske med en spiss topp. De brukes i desserter og hjemmelaget bearbeiding. Lakomka-sorten har lignende egenskaper.
• FiolettBuskene blir ikke mer enn 1,3 m høye. De produserer modnende bær med spisse, avlange topper. De er utmerkede til desserter.
• JuliaDen blir opptil 1,1 m høy og har en avrundet form. Bærene ligner en «tønne» med flat topp.

Blant de tidligere presenterte variantene inkluderer lavvoksende varianter Kamchadalka, Altair, Ramenskaya og Amphora.

Mellomstor

Høyden på buskene i denne kategorien varierer fra 1,5 m til 2 m. Disse variantene er:

• AmazonasEn busk med en liten krone. Denne sorten kjennetegnes av sin ekstremt tidlig modne frukt – de høstes tidlig i juni. Bærene er mørkeblå, store og humpete, med et søtt og surt fruktkjøtt, uten bitterhet. En enkelt busk gir opptil 1,5 kg. Den tåler temperaturer ned til -48 °C.
• Tomsk-innbyggerBusken er nesten like høy som en person. Endene av skuddene bøyer seg mot bakken, noe som gir kronen en karakteristisk spredende form. Toppene på fruktene er sterkt flate og litt fordypet. De er mørklilla i fargen, dekket med et røykfylt voksaktig belegg og har en behagelig søt og sur smak. De første fruktene dukker vanligvis opp på en fire år gammel busk i midten av juni og fortsetter å bære frukt i omtrent 30 år. Utbyttet er opptil 2,3 kg.
• KorchagaBuskene blir 1,7 m høye, med en smal krone. Fruktene er muggeformede og egner seg til kosthold.
• Prinsesse DianaBuskene blir 1,9 m høye, med en oval krone. Fruktene vokser sylindriske og brukes i desserter.
• En liten haugBlir opptil 1,8 m høy. Fruktene modnes store og lenge, egnet for desserter og bearbeiding.
• Min gledeDen er litt kortere enn de tidligere variantene, og kan bli opptil 1,6 m høy. Fruktene er mellomstore og har en bred, flat topp.

Blant de tidligere nevnte variantene inkluderer de midt-tidlige variantene:

• Tomsk-kvinne;
• Bakcharsky-kjempen;
• Isfugl;
• Askepott;
• Tidlig Gzhel.

Høy

Høy kaprifol er en kraftig plante som blir over 2 m høy. Foruten nymfe og blå spindel inkluderer disse variantene:

• VolkhovaEn høy busk med en avrundet, lav krone. Grenene er tykke, rette og dekket med bust. Fruktene har en butt spiss og er avlange. Fruktkjøttet er søtt med jordbærtoner. Innhøstingen skjer i den tredje ti dagen av juni. Insekter setter seg sjelden på unge blader. Utbyttet er opptil 3,5 kg.
• ViligaEn høy busk som tåler temperaturer ned til -50 °C. Fruktene er sylindriske og avlange, med et litt syrlig, syrlig fruktkjøtt. En enkelt busk gir opptil 2,5 kg.
• Moskva-23Busken er skrått konisk og når en høyde på opptil 2,5 m. Grenene er dekket med sparsomme børster. Bærene er store, spindelformede og nesten svarte med en blåaktig farge. Smaken er søt og sur, med en syrlig kant. Bærene blir raskt råtnet, så de bearbeides eller spises ferske umiddelbart. Det er meningsløst å transportere dem, da de blåmerker og frigjør saft. Gir opptil 3,5 kg.

Tidlig modne varianter

Altair er en populær tidligmodningssort. Denne kaprifolen danner en pen, kompakt, sfærisk busk. Høyden overstiger ikke 140 cm, noe som gjør den til en lavvoksende sort. Den første innhøstingen kommer i det fjerde året. Den høstes i den tredje ti dagen av juni.

De tønneformede fruktene har en karakteristisk blåblå farge typisk for kaprifol, dekket med et voksaktig belegg. Bærene er ikke veldig store, og fruktkjøttet har en behagelig søt og sur smak. Utbyttet er 2 kg per busk.

De som ønsker å få en tidlig innhøsting bør også plante følgende tidligmodne varianter:

• Gerda;
• Blå spindel;
• Askepott;
• Kamtsjadalka;
• Morene;
• Blå fugl.

Typer av varianter ved felling

Bærene til mange kaprifolsorter faller lett, så du kan miste deler av avlingen hvis du ikke begynner å høste dem i tide. For å unngå å miste avlingen kan du ta hensyn til fallraten på forhånd.

Knusebestandige varianter

Hvis du ikke kan være på stedet hele tiden for å høste i tide, velg varianter som er motstandsdyktige mot bærfall. Disse inkluderer:

• SuvenirEn mellomstor variant med en tett krone. Ettårige skudd er dekket med en lett dust. Bærene er store og sylindriske. Fruktkjøttet er søtt og surt, uten aroma. Fruktene modnes i slutten av juni. En enkelt busk gir opptil 2,2 kg.
• HøydepunktetEn mellomstor sort med en svakt spredende krone. Utbyttet er gjennomsnittlig – opptil 1,5 kg. Fruktene er avlange, ovale, med en søt og sur smak. Buskene kan være angrepet av sugende insekter.
• SvaneSorten er lett å kjenne igjen på fruktens karakteristiske form – de har alltid en spiss base. Fruktene i seg selv er tønneformede og avlange. De modnes fra 15. juni. Fruktene tåler langdistansetransport godt takket være det tette, tykke skallet. Det er vanskelig å skille bæret fra stilken. Utbyttet er fra 1,5 kg.

Blant de tidligere presenterte variantene er følgende motstandsdyktige mot felling:

• Amfora;
• Malvina;
• Altair;
• Isfugl;
• Kamtsjadalka;
• Morene;
• Moskva-23;
• Leningrad-giganten;
• Blå fugl;
• Gerda;
• Volkhova.

Varianter med frukt som faller av

Disse variantene er utsatt for å plukke lett og falle av frukt, så det er viktig å begynne å høste i tide. Disse variantene er:

• Blå spindel;
• Roxana;
• Askepott;
• Bakcharsky-kjempen;
• Nymfe;
• Langfruktet;
• Sibirsk;
• Tomsk-innbygger.

Den mellomstore Pavlovskaya-sorten har også høy fellingsrate. Planten er motstandsdyktig mot sekundærblomstring og produserer store bær med en spiss topp. Smaken er dessertaktig, søt og sur. Utbytte: 2 kg.

Varianter av moderne utvalg

Blant variantene av moderne utvalg er de mest populære:

• Kjempens datterDenne sorten kjennetegnes av sine svært store bær, som til og med overgår de fra Bakcharsky Giant. De blir 6 cm lange. De modnes imidlertid ujevnt: de første modne bærene plukkes i slutten av juni, og de siste høstes i midten av juli. Fruktene er transportable. Fruktkjøttet er søtt og surt. Sorten er motstandsdyktig mot knusing. Gir opptil 4 kg per moden busk. Pollinatorer: Vostorg og Bakcharsky Giant.
• Søt tannDenne nye sorten fra Kamtsjatka-foredlere er en sann gave for de med en søt tann, ettersom frukten inneholder en stor andel sukkerarter (13 %), mens syreinnholdet er minimalt (2 %). Fruktene er perfekt formet, små i størrelse, har en rik lilla farge og et tykt voksaktig belegg. De modnes i den tempererte sonen innen 15. juni. En ti år gammel busk kan gi opptil 6 kg. Pollinatorer er fiolett og amfora.

Oppdrettere fortsetter å jobbe med å utvikle nye varianter av spiselig kaprifol som kjennetegnes av høye utbytter, store frukter, motstand mot ugunstige klimatiske forhold og mangel på bitterhet.

Velg varianter som passer din smak

Når du velger en kaprifolsort, er det viktig å være oppmerksom på bærets smak, ettersom hver plante har sin egen unike smak – fra søt og sur til litt bitter. Vi skal se på de mest populære variantene nedenfor.

Søt

Sukkerkonsentrasjonen i dem er mye høyere enn syrekonsentrasjonen. Disse variantene er:

• Asurblå;
• Isfugl;
• Ramenskaja;
• Due.

Søt med en subtil syrlighet

Fruktens smak er søt, men også litt syrlig. Disse variantene inkluderer:

• Kamtsjadalka;
• Tomsk-kvinne;
• Tidlig Gzhel;
• Sen Gzhel.

Søt med en tydelig syrlighet

Fruktene har en utpreget syrlighet. Dette er variantene:

• Suvenir;
• Blå spindel;
• Nymfe;
• Gerda;
• Moskva-23.

Søt med jordbærsmak

Fruktens smak har jordbærtoner. Dette er variantene:

• Askepott;
• Roxalana;
• Volkhovka.

Så kaprifol er et frostbestandig bær som er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Det er ikke bare sunt, men også deilig. For å få maksimal avling er det imidlertid viktig å vurdere egenskapene til bærsorten, og huske at kaprifolsorter med blå og svarte blomster er spiselige, mens røde og oransje er uspiselige.

Ofte stilte spørsmål