Er Sindichen rød kaprifol spiselig?

Sindishen rød kaprifol er et produkt av japansk seleksjon, og den har et viktig særtrekk: dens evne til å vokse i både sur og fullstendig alkalisk jord. Den kjennetegnes av høy avling og frostbestandighet, og tåler tørke godt. Den modnes så tidlig at de første fruktene kan nytes så tidlig som i mai. Følgelig er den egnet for sørlige regioner.

Er rød kaprifol spiselig eller ikke?

Det er generelt akseptert at kaprifol med rød frukt ikke bør spises på grunn av de giftige stoffene den inneholder. Sindishen-sorten motsier imidlertid denne oppfatningen – bærene er spiselige og deilige. Giftige eksemplarer vokser i sibirske skoger og europeiske hager.

Generelt er rød kaprifol en flerårig busk som finnes vilt i Det fjerne østen, så vel som i de nordlige regionene i Korea, Japan og Kina.

Beskrivelse av sorten

Buskene er mellomstore og spredende. De brukes ofte av landskapsarkitekter på grunn av deres høye prydverdi. Karakteristiske trekk:

• løvverk – sterk;
• løvfarge – klassisk grønn;
• lengden på skuddene – 200–250 cm;
• grener – elastisk og fleksibel.

Kjennetegn på frukt

De røde fruktene er ikke spesielt store – de er ganske små (veier bare 1 g eller litt mer). De er omtrent 15 mm lange. Denne dyrkede plantearten produserer skarlagenrøde, hjerteformede, doble bær (to tilstøtende bær vokser sammen og skaper en hjerteform). Den har en behagelig søt smak og en subtil bitterhet.

Fruktkjøttet, som skallet, er lyserødt, og frøene inni er små. Fruktene brukes til å lage syltetøy, konserver og kompotter. De lager også deilige alkoholholdige likører.

Dyrking og omsorg

Sindichen-kaprifolen kjennetegnes av sin tørketoleranse og evne til å produsere avlinger i en rekke jordtyper, fra svært sur til nøytral. Busker av denne sorten er vinterherdige, noe som gjør at de tåler kalde perioder uten tap.

Plante- og stellfunksjoner:

• Landing. Det anbefales å plante kaprifol i åpen mark eller i spesielle beholdere for bæravlinger, og la en avstand på 100-150 cm mellom buskene.
• Fuktighetsgivende. For å oppnå økt avling er det nødvendig å sørge for regelmessig vanning, som opprettholder det nødvendige nivået av jordfuktighet, spesielt i modningsperioden.
• Tilførsel av næringsstoffer. Det er viktig å gjødsle med organisk og mineralgjødsel for å mette plantene med de nødvendige elementene i henhold til standardordningen for kaprifol.
• Trimming. Etter høsting bør beskjæring gjøres for å opprettholde en kompakt form og stimulere videre plantevekst. Dette gjøres vanligvis etter at fruktingen er fullført for å beskytte nye knopper. Sanitærbeskjæring utføres om våren.

Hva er forskjellen mellom blå og rød kaprifolsorter?

Forskjellene mellom rød og blå spiselig kaprifol går utover fruktens farge. Disse bærene inneholder antocyaniner, kraftige antioksidanter som reduserer betennelse og kolesterol, og styrker blodårene. Selv om den kjemiske sammensetningen av begge variantene er lik, er røde bær rikere på vitamin C, E og B.

Andre funksjoner:

• Rød kaprifol bærer frukt bedre i kalde nordlige og østlige regioner på grunn av sin høye frostmotstand.
• Bærene av denne sorten faller ikke av eller råtner, og beholder smaken i lang tid.
• I motsetning til blå har røde frukter en søt, forfriskende smak med et hint av bitterhet, og frøene deres er små, lik sandkorn.
• Rød kaprifol dyrkes både for høsting og til dekorativ landskapsarbeid av hageplott.
• Antallet frø i blå kaprifolier er svært lite, mens blå har flere frø, men de er så små at du ikke kan føle dem.

Anmeldelser

Sindichen-kaprifolen er spiselig og lett å dyrke, med uvanlig formede frukter. Fruktkjøttet inneholder et lite antall små frø, som ikke påvirker smaken. Rød kaprifol dyrkes som en frukt- og bærbusk for høsting og brukes også til vertikal hagearbeid i hager.

Ofte stilte spørsmål