Kjennetegn ved druesorten Vostorg og hvordan dyrke denne sorten?

«Vostorg» er en av de mest populære variantene blant russiske vinprodusenter. Den er verdsatt for sine smakfulle bær og skjønnheten i sine hvite klaser, sitt høye utbytte og enkle dyrking, og, viktigst av alt, sin evne til å tåle tøffe russiske vintre.

Når og av hvem ble sorten avlet?

Hybriddruen «Vostorg» ble utviklet av russiske foredlere ved Potapenko All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. Foredlingsarbeidet startet på 1960-tallet. Den nye sorten ble oppnådd ved å krysse «Zarya Severa» med «Dolores», og deretter med «Russkiy Ranniy» (Russisk tidligdrue).

Hybriden ble registrert i statsregisteret i 1992 og fikk kultivarstatus. Vostorgs skapere var planteforedlerne I. Kostrykin, Ya. Potapenko og A. Skripnikova.

Beskrivelse av druer

Botanisk beskrivelse av Delight-druen:

• Busker. Kraftig og spredende, med sterke skudd, vokser vinranken 2-2,5 m per år. Mellomstore, lysegrønne blader med taggete kanter er hjerteformet. Blomstene er tokjønnede.
• Klynger. Store, moderat tette, varierer de i form og størrelse. De kan være koniske, sylindriske eller formløse. De veier fra 0,5 til 2 kg.
• Frukt. Variabel størrelse, oval-rund. Størrelse: 2,4 x 2,7 cm. Vekt: 6-7 g. Farge: avhenger av sorten (hvit, svart, rød). Skal: moderat tykt.
• Røtter. Et kraftig rotsystem. Røttene vokser vertikalt og når en dybde på opptil 2 m.

Hva er kjennetegnene til Rapture?

«Vostorg»-druen regnes som en av de beste variantene som dyrkes i Russland. Dette skyldes dens høye salgbarhet og utmerkede agronomiske egenskaper.

Smak og salgbarhet

Klasene er svært salgbare – de er vakre, beholder formen og verken bulker eller forringes under transport. Klasene er moderat tette, slik at bærene ikke knuser eller deformerer hverandre.

Bærene har en harmonisk smak med en behagelig sprøhet. De har et høyt sukkerinnhold – 19–26 %. De har lav syre, 5–9 g/l. Det moderat tette skallet, uten å forringe smaken, gjør det enkelt å transportere.

Produktivitet

«Vostorg» er en høyavkastende druesort som gir opptil 120 centner druer per hektar. Avlingene reagerer på vanning og gjødsling, noe som påvirker kvaliteten og mengden av innhøstingen.

Buskene er produktive – omtrent 80 % av skuddene er fruktbærende, som hver inneholder 1,6 bunter.

Søknad

Dette er en hvit Muscat-druesort. Den tilhører borddruegruppen. Med utmerkede smaksegenskaper er den beregnet for ferskt konsum.

Bær er ikke bare deilige, men også sunne – de er rike på antioksidanter og jern. De brukes til å lage juice, syltetøy og vin.

Modningstid

Dette er en tidligmoden variant – fruktene modnes i løpet av 110–120 dager. Den nøyaktige modningstiden avhenger av vekstregionen. I sør er klasene klare så tidlig som i slutten av juli, mens de i nordligere regioner modnes innen midten av august.

Se en anmeldelse av druesorten «Vostorg» i følgende video:

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Sorten gir tilfredsstillende motstand mot de farligste druesykdommene – gråråte, meldugg og meldugg. «Vostorg» er motstandsdyktig mot alle typer sopp, men som andre druesorter krever den forebyggende sprøyting.

Sorten er sårbar for vinlus, et insekt importert fra Amerika. Tomter infisert med vinlus har ikke blitt brukt til drueplanting på 20 år. Poding på vinlusresistente grunnstammer, som 'Riparia Kober 5BB' og 'Berlandieri', bidrar til å beskytte mot denne fremmede plagen.

Det finnes ingen effektiv måte å bekjempe vinløkser på – hvis insektet har dukket opp, må buskene oppryddes og ødelegges.

Frostmotstand

Denne sorten er verdsatt for sin relativt høye frostmotstand. Selv uten isolasjon tåler buskene temperaturer ned til -25 °C uten å miste avlingen. Sorten tåler harde vintre godt og dyrkes med suksess i det sentrale Russland, Uralfjellene, Sibir og Det fjerne østen.

Tørkebestandighet

Sorten tåler tørke godt. Korte perioder med vannmangel har ikke betydelig innvirkning på avlingen.

Varianter av sorten

Oppdrettere, inspirert av de utmerkede agronomiske egenskapene til Vostorg, har utviklet flere varianter som skiller seg ut i utseende og smak på fruktene sine.

Dusinvis av varianter ble laget av denne druen – Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka og mange andre. Men bare seks varianter beholdt navnet til sin stamfar. La oss se nærmere på variantene av Vostorg-druer.

Muskatnøtt

En ultratidlig bordsort. Modnes på 105–110 dager. Fruktsettingen begynner i det andre eller tredje året etter planting. Modningen i den tempererte sonen er tidlig i august. Klasene er koniske eller formløse, tette og veier 0,4–1 kg. To klaser per skudd.

Bærene er runde og hvite, og blir ravfargede når de er fullmodne. De veier 7 g. Smaken har en muskataktig ettersmak. Sukkerinnholdet er opptil 25 %. De er resistente mot sopp og utsatt for antraknose, klorose og vinøysel.

Svart

Den er kjent som «Black Baron» og krever pollinatorer – den produserer bare hunnblomster. Den modnes tidlig og tar 109–125 dager. Den bærer frukt i det andre eller tredje året etter planting. Klasene er store og tette og veier 0,8–2,5 kg. Avlingene er opptil 250 c/ha.

Fruktene er store og veier 7–12 g. Fargen er mørkeblå, nesten svart. Formen er rund, litt avlang. Motstandsdyktig mot vinlus, meldugg og oidium. Påvirket av gråmugg. Sukkerinnholdet er opptil 26 %.

Hvit

Vekstsesongen er 115 dager, avlingen er 120 centner per hektar. Modningen skjer fra midten av august til slutten av september. Bærene veier 5–7 g. De hvite og hvitgrønne fruktene har en gyllen fargetone på solsiden. Fruktene er ovale eller runde, søte og saftige. Sukkerinnholdet er 25 %. Mottakelig for vinlus.

Rød

Modning skjer 120–130 dager etter blomstring. Blomstene er utelukkende hunnblomster. Biseksuelle varianter kreves i nærheten. Klasene er løse og koniske, og veier 0,55–0,8 kg. Maksimal avling: 1,5 kg. Bærform: oval eller brystvorteformet. Farge: rosa. Vekt: 6–8 g. Saftig, smakfull og kjøttfull. Sukkerinnhold: opptil 23 %. Resistent mot mugg, oidium og gråmugg.

En oversikt over sorten "Red Delight" presenteres i videoen nedenfor:

Ideelt

En hvit bordsort. Avling: 120 centner per hektar. Klasene er spiss-koniske, noen ganger med vingeformede grener. Vekt: 1-1,5 kg, opptil 2,5 kg på større busker. Bærene har et enkelt lite frø, ovalt-rundt eller brystvorteformet. Vekt: 5-6,5 g. Fruktkjøttet er saftig og sprøtt. Sukkerinnhold: opptil 19 %. Mottakelig for vinlus. Resistent mot meldugg og gråskimmel.

Baklanovsky (oval)

Modnes 115–125 dager etter knoppbrudd. Klasene er store, koniske og tette, og veier 0,65–0,9 kg. Fruktene er ovale eller brystvorteformede, store og hvite, og veier 6–7 g. De får en gyllenbrun farge i solen. Fruktkjøttet er saftig og sprøtt. Sukkerinnholdet er opptil 23 %. Motstandsdyktig mot meldugg, gråmugg og meldugg. Motstandsdyktig mot vepseskader.

Druesorten "Vostorg Oval" presenteres for anmeldelse:

Fordeler og ulemper med bortrykkelse

Fordeler med Delight-druen:

Mangler:

Landingsfunksjoner

For å gi druene en god start er det viktig å plante dem riktig. Først velger du et passende sted, forbereder jord og plantemateriale, og deretter planter du frøplantene – alt mens du følger riktige planteteknikker.

Når begynner plantingen?

Planting av frøplanter utføres:

• Om høsten. Erfarne vindyrkere mener at høstplanting er mer egnet for denne frostharde sorten. Om høsten kan du plante både rotfestede frøplanter og stiklinger. Unge planter tåler den første vinteren godt med ekstra dekke.
• Om våren. Denne typen planting lar frøplanten slå rot og vokse seg sterk før vinteren setter inn. Den krever imidlertid umiddelbar pleie etter planting – regelmessig vanning er spesielt viktig.

Valg og forberedelse av landingssted

Optimale forhold for stedet:

• sørlige eller sørvestlige side av stedet;
• det skal ikke være skygge fra bygninger eller beplantning;
• fravær av trekk og nordlige blåser;
• jord – svart jord eller løs leirjord;
• grunnvannsnivå – fra 2,5 m.

Sumpete områder og steder der kald luft stagnerer er absolutt ikke egnet.

Jorden gjødsles regelmessig med organisk og mineralgjødsel i to år før planting. Tomten som er beregnet for planting av druer, forberedes på forhånd. For vårplanting anbefales det å forberede jord og hull om høsten. For høstplanting, forberede jorden flere uker i forveien.

Først renses området for ugress, eventuelle ujevne områder jevnes ut, og råtten gjødsel spres. Gjødsellaget er 10 cm tykt. Jorden graves til en dybde på 70-80 cm. Hvis jorden er sur, avsyres den med treaske; hvis den er tung leire, tilsettes sand.

Utvalg og forberedelse av frøplanter

Det anbefales å kjøpe frøplanter fra spesialiserte planteskoler – dette reduserer risikoen for infeksjon av plantemateriale med sopp- og virussykdommer.

Når du velger frøplanter, vær oppmerksom på følgende tegn:

• røtter - friske og elastiske;
• rotsnittet er hvitt;
• Det øverste kuttet er grønt.

Før planting holdes frøplantens røtter i flere timer i en løsning av Heteroauxin (200 ml per 1 liter vann).

Steg-for-steg planteinstruksjoner

Rekkefølgen for planting av frøplanter:

1. Grav plantehull, med passende avstand mellom dem. Plantemønsteret avhenger av størrelsen på frøplantene. Mellomstore frøplanter bør plantes med 4 m mellomrom, mens kraftige frøplanter bør plantes med 6 m mellomrom. Grav hullene i form av en kube med sider som måler 80 cm.
2. Plasser dreneringsmateriale – småstein, knust stein eller murstein – på bunnen. Installer et dreneringsrør og en støtte for frøplanten.
3. Plasser en pose med kompostert gjødsel i bunnen av hullet, og tilsett deretter treaske, superfosfat og en blanding av fruktbar jord og sand. Frøplantens røtter skal ikke berøre gjødselen.
4. Plasser frøplantens røtter i fruktbar jord, og fordel dem jevnt i alle retninger. Plasser frøplanten slik at rotkragen er 3–4 m over bakkenivå.
5. Dekk røttene med fruktbar jord og komprimer den tett slik at det ikke er noen hulrom.
6. Hell flere bøtter med romtemperaturvann under røttene. Dekk området rundt stammen med torv eller humus.

Stell etter planting

Umiddelbart etter planting vannes frøplantene rikelig, men etter det trenger de ikke hyppig vanning. Vanning gjennom et dreneringsrør er vanligvis tilstrekkelig.

Jorden rundt frøplanten dekkes med mulch etter hver vanning for å bevare fuktigheten. Druene trenger ikke ekstra gjødsling det første året – gjødselen som brukes ved planting vil være tilstrekkelig for bare et par år med aktiv vekst.

Funksjoner ved vaksinasjon

Pode stiklinger med 2–3 knopper. Velg sunne, tørre plantestykker med grønne knopper. For å bevare fuktigheten dekkes toppene av stiklingene med parafinvoks ved å dyppe dem i smeltet parafin i noen sekunder.

For å sikre bedre rotfeste, beskjæres den nedre delen av kvisten – den delen som skal settes inn i rotstokkkløften – på begge sider. Før poding, bløtlegg denne enden av kvisten i vann i en dag eller to. Det er nyttig å bløtlegge den beskjærte delen av kvisten i en løsning av «Humate», et rotvekststimulerende middel.

Forberedelse av grunnstamme:

• En gammel vinranke vil fungere som rotstokk. Skjær den ned, og la en 10 cm høy stubbe bli igjen.
• Rengjør overflaten på stubben.
• Del stubben for å lage et snitt for å sette inn stiklingen. Ikke del stubben for dypt for å unngå å skade grunnstammen. Hvis stammen er bred nok, kan du lage flere deler for å få plass til flere stiklinger.
• Plasser stiklingen i sprekken og klem den godt fast. Dekk podestedet med leire. En sikker klemme øker sjansene for å overleve.
• Grav ned en støtte til busken nær rotstokken. Vann rikelig og dekk jorden med mulch.

Stell av nypodede druer

Funksjoner ved å ta vare på en podet busk:

• Løsne jorden for å forbedre lufting og rotfeste for stiklingene. Ved poding i en kløftet rotstamme bør ikke krysset mellom kvisten og rotstammen dekkes med jord.
• Etter 15-20 dager kontrolleres transplantatet - hvis det ikke er noen skudd, gjentas prosedyren, og rotstokken kuttes under splitten.
• Sjekk fremdriften i fusjonsprosessen annenhver uke. Eventuelle røtter som stikker ut – de som vokser utenfor rotstokken – må trimmes. Ellers vil røttene vokse ned i jorden. I hovedsak vil det være en jordplanting, ikke en pode.

Hvis podingen ble gjort om høsten, er kvisten og rotstokken dekket med grangrener eller tørt gress før frosten.

Hvis podningen utføres riktig, vil avlingen på den nye busken vises om 1-2 år.

Agrotekniske egenskaper i vekstperioden

Vostorg-sorten er ikke spesielt krevende eller kresen. For å få en full avling, følg ganske enkelt enkle dyrkingsteknikker.

Vanning

Vostorg-sorten krever ikke rikelig vanning. Dessuten takler den tørke lett. Vanningsbehovet avhenger av været, buskenes alder og jordens permeabilitet. Gjennomsnittlig vanningsmengde for en frøplante er 10–15 liter.

Omtrentlig vanningsplan:

• tidlig vår;
• før blomstene springer ut;
• under modningen av klasene;
• I slutten av oktober – fuktighetsgivende vanning.

Vanningshyppigheten avhenger av været og vekstsesongen. Plantene vil trenge ekstra vanning rundt juni, før og etter blomstring. Vanningen bør stoppes to til tre uker før innhøsting.

Toppdressing

I det andre året må unge druer gjødsles. Vostorg-sorten reagerer godt på gjødsel, noe som påvirker avlingen.

Rekkefølgen for fôring er presentert i tabellen:

Tørrgjødsel bør ikke tilsettes jorden, da det kan brenne rotsystemet.

Trimming

Vostorg-druer er kraftige og krever kort beskjæring. Som andre borddruesorter produserer Vostorg frukt hovedsakelig fra den nedre delen av vinstokken. I motsetning til andre varianter sitter Vostorg igjen med 3–4 knopper i stedet for 1–2. Denne tilnærmingen tar hensyn til potensialet for at vinstokken dør om vinteren.

Prinsipper for beskjæring:

• Ikke mer enn 45 knopper er igjen på busken.
• Før blomstring klemmes toppen av skuddene.
• 20-25 skudd er igjen på en busk.

Skadedyrbekjempelse

Sorten kjennetegnes av moderat resistens mot de viktigste druesykdommene – meldugg og oidium. De største truslene mot Vostorg er imidlertid skadedyr – bladlus og vinlus. Sorten krever obligatorisk forebyggende sprøyting.

Prinsipper for skadedyrbekjempelse for Vostorg-druer:

• Den beste behandlingen mot meldugg er svoveldamp. Det anbefales å sprøyte busker med svovel i varmt og tørt vær. Meldugg er spesielt farlig i varme år, når sommertemperaturene stiger til 30 °C.
• For å forhindre meldugg, fjern overflødige blader og skudd – buskene må være godt ventilert.
• Alle overjordiske deler som viser tegn på meldugg kuttes umiddelbart av og ødelegges.
• Phylloxera bekjempes ved å sprøyte buskene med lindan (et insektmiddel) eller karbondisulfid. Den dødelige dosen av karbondisulfid er 300–400 kubikkcentimeter per kvadratmeter. Denne dosen er imidlertid også skadelig for busken, så 70–90 kubikkcentimeter brukes.
• Bladruller bekjempes ved sprøyting med insektmidler.
• Klebrig agn installeres mot veps, og klyngene dekkes med nettingposer.

Overvintring

Vostorg er en frostbestandig sort. Den er klassifisert som en ikke-dekket sort. Unge frøplanter bør imidlertid beskyttes den første vinteren, spesielt hvis de plantes om høsten.

En karformet struktur bygges over frøplantene. Den fylles med sand og dekkes med grangrener og mose. Hvis frøplantene kan bøyes ned, festes lianene til bakken med stifter. Toppen dekkes med grangrener, torv, mose og halm. Snø stables deretter oppå lyet.

Når skal man høste og hvordan skal man oppbevare avlingen?

Klasene plukkes rundt august. I det sentrale Russland skjer innhøstingen rundt 15.–18. august. Den nøyaktige innhøstingstiden avhenger av vekstregionen og Vostorg-underarten.

Klasene kan lagres lenge. Disse druene holder seg i kjøleskapet i 1,5 måneder.

Anmeldelser av Vostorg-druer

Da de ga den nye druesorten navn, regnet foredlerne sikkert med strålende anmeldelser fra amatørgartnere og profesjonelle vinprodusenter. Og de hadde rett – Vostorg-druen regnes med rette som en av de beste innenlandske variantene – deilig, hardfør og vinterherdig.

Ofte stilte spørsmål