Hvordan ta vare på druer om høsten? Grunnleggende prinsipper og trinnvise instruksjoner

For å sikre at vinrankene dine gir en rikelig avling neste sesong, må du investere betydelig tid og krefter i høstmånedene for å forberede plantene for vinteren. Finessene og nyansene ved å stelle denne flerårige busken har lenge vært kjent og blitt brukt med hell. Du kan lære mer om dem ved å lese denne artikkelen.

Grunnleggende omsorgsaktiviteter

For å oppnå en stabil og rikelig avling kreves det nøye forberedelse om høsten, noe som forbedrer plantens beskyttende egenskaper.

Høstvanning

Etter at druene er høstet, er det ikke nødvendig å vanne plantene, spesielt hvis det ikke er for varmt ute. Det er imidlertid viktig å vanne vinrankene i oktober.

Vanningen bør være rikelig, slik at vannet fukter de øverste jordlagene. Høstvanning er avgjørende, da det hjelper planten med å tilpasse seg den kommende frosten.

For å sikre at vinrankens rotsystem får den nødvendige mengden fuktighet, anbefales det å grave små grøfter i nærheten av hver vinranke og sette inn plastrør i dem. Dette vil lede vannet direkte til røttene.

I løpet av de første dagene etter at jorden er fuktet, er det lurt å overvåke tettheten. Hvis jorden blir komprimert, løsne den litt.

Bearbeiding og sprøyting av druer

Ved høsting anbefales det å undersøke plantens tilstand nøye. Er det tegn på sykdom eller skadedyr?

Forebyggende tiltak for å eliminere patogener er mye enklere om høsten. Siden bærene allerede er plukket, kan du trygt bruke de kraftigste produktene uten å risikere skade på avlingen. Som et forebyggende tiltak anbefales det å behandle vinranker med følgende produkter: Amistar (mot insekter) og cumulusløsning (mot meldugg).

Behandlingsprosessen utføres under hensyntagen til noen nyanser:

1. Sprøyting bør kun utføres på dager uten sterk vindkast. Det er også akseptabelt å sprøyte om kvelden, etter at solen har gått ned.
2. Sprøyting skal aldri utføres under regn eller i druenes blomstringsperiode.
3. Rist løsningen med jevne mellomrom når du sprøyter. Druebladene skal være dekket med et tynt lag av løsningen, og ingen væske skal dryppe ned i jorden.

Hvis du ikke hadde tid til å utføre behandlingen om høsten, kan du spray druene om våren.

Gjødsling av druer

Når de første høstdagene kommer, grav grundig opp jorden rundt vinrankene. Bland deretter fugleskitt med litt kompost eller gjødselblanding. Den organiske naturen til gjødselen som brukes forbedrer jordkvaliteten og metter den også med oksygen. Etterpå kan du løsne jorden ytterligere.

Få vet at fugleskitt, brukt som gjødsel, kan blandes inn i jorden i flytende form. Erfarne gartnere anbefaler dette enda mer. For å oppnå ønsket konsistens anbefales det å forberede blandingen på forhånd.

Ni dager før bruk, fortynn fugleskittet med varmt vann i forholdet 1:3. Den resulterende blandingen plasseres deretter på et mørkt, men ikke kjølig, sted. Før bruk, fortynn gjødselen igjen med varmt vann, denne gangen i forholdet 1:8. Omtrent 0,4 liter væske er nødvendig for å behandle én druebusk.

Beskjæring av en druebusk

Å forme vinrankens kroner gjennom beskjæring er et av de mest kreative og utfordrende aspektene ved å dyrke denne fruktavlingen. Vinrankene må formes slik at de tilpasser seg det lokale klimaet, samtidig som de gir tilstrekkelig vinterdekke.

Metoder

Det finnes flere måter å beskjære vinranker på. La oss se nærmere på hver av dem.

Kort

Denne beskjæringsmetoden etterlater ikke mer enn fire knopper på skuddene. Disse kalles knuter. Kort beskjæring utføres utelukkende på unge vinranker for å styrke rotsystemet. Fordi mer enn halvparten av de ettårige skuddene fjernes, utvikler skuddet seg dynamisk fra knoppen.

Gjennomsnittlig

Denne metoden er en av de vanligste blant vingårdseiere. Middels beskjæring innebærer å ikke la mer enn 10 knopper være igjen på skuddene. Grenene som bærer drueklasene kan enten ha form av en horisontal bue eller lene seg tungt mot bakken.

Denne metoden for buskdannelse sikrer høy frukting uten å redusere bærenes kvalitet.

Lang

Denne metoden for beskjæring av vinranker krever ikke mer enn 20 knopper på skuddene. Lang beskjæring er ideell for kraftige planter, som ofte finnes i sentralasiatiske druesorter. Når den utføres riktig, begynner druene å bære frukt bedre den påfølgende sesongen.

Blandet

Beskjæring til fruktledd er et alternativt begrep for blandet beskjæring. Denne metoden brukes ofte i små vinmarker. Systematisk beskjæring av nye skudd sikrer høy avling og saftig frukt.

Beskjæring avhengig av druenes alder

Et av kjennetegnene ved vinranker er at vinstokkene stopper opp i veksten. Dette skjer på grunn av dannelsen av knopper på den nedre halvdelen av planten, noe som utløser kraftig vekst av skudd på fjorårets vinstokker. Vinrankene utvider seg, og avstanden fra rotsystemet til kronen blir større.

Denne situasjonen fører til mangel på næringsstoffer i rotsystemet, som begynner å visne. Løsningen var høstbeskjæring, som utføres i henhold til plantens alder.

Første året

I de første vårmånedene bør planten beholde de to nederste knoppene og fjerne resten. Disse knoppene vil etter hvert produsere skudd, som bør festes slik at de peker i forskjellige retninger.

Når høsten kommer, etter at bladene har falt av vinrankene, er det på tide å beskjære skuddene. Ett skudd beskjæres kort, mens det neste forblir uklippet. Dette etterlater bare fire knopper for vinteren.

Andre året

Etter at bladene har falt, beskjæres de lange grenene på vinranken, slik at bare to skudd blir igjen. Dette sikrer symmetri i vinrankene.

Deretter begynner de å beskjære de vertikale stilkene, de som er plassert nærmere midten. Igjen beskjæres alle skuddene bortsett fra to knopper. Disse vil fungere som «erstatningsgrener».

De resterende vertikale stilkene som er plassert i kantene beskjæres også. Denne gangen er det nødvendig å la fire knopper stå igjen, som vil tjene som fruktstengler. Etter disse trinnene kan druebusken klargjøres for vinteren.

Tredje og påfølgende år

Det er verdt å merke seg at når våren kommer, i det tredje året med vinrankevekst, festes de nyutviklede fruktskuddene i en horisontal posisjon nærmere bakken, mens toppene av busken trekkes vertikalt i forskjellige retninger. Erstatningsskuddet bør også vokse vertikalt.

I løpet av sommeren vil knoppene produsere nye skudd i form av unge stilker. Innen slutten av august bør den første beskjæringen av stilkene finne sted ved 15 cm. Denne prosedyren vil snart resultere i en økning i saftigheten og volumet til de modne bærene.

Det er verdt å merke seg at beskjæring utført før august bidrar til fremveksten av et stort antall unødvendige skudd på vinrankene.

Innen få dager etter at bladene har falt, må hver av dem beskjæres fra de vertikale fruktskuddene. Alle fire ytterste skuddene klippes av. Dette etterlater hver gren av busken med en lenke av to vertikale skudd.

De beskjæres på samme måte som i det andre året av vinrankens vekst. Skuddene nærmest midten beskjæres også. De i midten klippes tilbake, slik at bare to knopper blir igjen.

De ytre skuddene beskjæres også, men denne gangen er det fire knopper igjen. Beskjæring i påfølgende år vil følge samme prinsipp som beskrevet for det tredje året av vinstokkens vekst.

Om ønskelig kan du la flere knopper bli igjen på skuddet. Dette er helt akseptabelt, da det alltid er en sjanse for at noen blir skadet av frost og utilstrekkelig dekning. Det anbefales imidlertid ikke å la mer enn 10 knopper bli igjen på ett enkelt skudd, da dette vil oppmuntre til overdreven vekst av vinstokkene.

Se en video om hvordan du rydder opp i en flerårig vinranke ved å beskjære overflødige ranker årlig og forme alle grener til klassiske fruktledd:

Gjødsling av druer for vinteren

Hvert år trekker druer store mengder mikronæringsstoffer fra jorden for å produsere en rikelig og moden avling. Hvis disse næringsstoffene ikke fylles på i høstmånedene, vil ikke vinrankene ha energi til kraftig vekst og utvikling innen våren. Dette kan til slutt føre til visning. For å forhindre dette, prøv følgende:

• kaliumløsning, som fremmer rask modning av bær og hjelper planten med å overleve vinteren;
• kobberløsning, som øker motstanden til fruktavlinger mot frost.

For organisk gjødsel trenger du kompost (eller husdyrgjødsel), kyllinggjødsel og treaske. Gjødselen helles ikke under hver druebusk. Lag i stedet små fordypninger rundt hele buskens diameter, 30 cm fra midten av rhizomet. Gjødselen spres eller helles deretter i disse sporene. Denne gjødselmetoden er mer effektiv.

Mer om høstfôring av druer Les i vår andre artikkel.

Ly for vinteren

Det finnes to populære metoder for å lage ly for vinranker:

1. For å begynne, fjern vinranken fra støttebjelken og legg den på forhåndslagde furukvister. Knyt dem deretter sammen og fest dem med eventuell tilgjengelig ståltråd eller hyssing. Legg et nytt lag med furukvister på 6–12 cm oppå planten. Legg deretter forsiktig ut plankene og dekk dem med takpapp. Sistnevnte kan erstattes med vanlig industrifilm.
2. Fest to tilstøtende vinranker sammen og bøy dem mot bakken. Dette kan gjøres ved hjelp av buer, som kan være av tre eller metall. Avstanden fra vinranken til bakken bør være minst 8 cm. Legg planker på sidene, og deretter flere lag med siv oppå.
   For å forhindre at strukturen blir våt, pakk den inn i industrifilm. Dette hjemmelagde lyet er veldig praktisk, ettersom sivet vil forhindre at druene fryser og råtner.

Funksjoner ved forberedelse til vinteren

Det er best å dekke til vinranker først etter den første frosten. Plantegrenene bør være litt herdede. Det anbefales å la dem være udekket i 3–4 dager.

Den akseptable temperaturen for herding av druer er mellom -6 og -9 grader Celsius. Lavere temperaturer vil føre til at frukten dør. Busker som har blitt herdet vil utvikle et brunaktig skjær på bladene. Dette indikerer at planten er moden og vil overleve vinteren godt.

I det første året

En ung plante som må tåle den første frosten må dekkes til. Dette kan gjøres ved hjelp av hvilken som helst av metodene beskrevet ovenfor.

Unge druer dekkes de første dagene i november, når planten fortsatt er fleksibel og lett å legge seg. Planten skal under ingen omstendigheter bøyes for mye, da dette kan skade rotsystemet.

ung busk

Vinranker som har overlevd sin første vinter, vil fortsatt trenge et «hus»-lignende ly for neste frost, uten å bøye vinrankene ned til bakken. Dette er fordi plantene fortsatt ikke er sterke nok og er utsatt for skader.

Før du dekker druene, er det lurt å gjødsle dem med fosfor- og nitrogengjødsel. Dette vil gjøre det mulig for de unge plantene å absorbere næringsstoffer og mikroelementer, noe som gjør at de lettere kan overleve vinteren. Denne anbefalingen er spesielt relevant for unge planter.

Gamle druer

For flerårige vinranker som har tilpasset seg frost over mange år, kan det gis delvis ly. Bare legg vinrankene forsiktig på furugrener og legg snø oppå. Eldre vinranker trenger ofte beskjæring og kroneforming. Hvis dette ikke gjøres før den første frosten, kan vinrankene bli overgrodd om våren.

Druer er en ganske vanskelig fruktavling å ta vare på. Høstforberedelser før vinteren er et avgjørende trinn for enhver vingård. Jo grundigere og mer omhyggelig beskjæring, tildekking, gjødsling, behandling og sprøyting mot virus og skadedyr er, desto rikere og mer smakfulle vil drueklasene være.

Ofte stilte spørsmål