Funksjoner av Taiga-druesorten og finessene i landbruksteknologi

Tayozhny-druen er et skikkelig funn for gartnere som dyrker denne avlingen i tempererte klimaer. Denne sorten er ekstremt hardfør, sjelden utsatt for sykdommer og tåler lave temperaturer godt. Viktigst av alt, den er allsidig og egnet for både spising og vinproduksjon.

Beskrivelse

Denne sorten kjennetegnes av kraftig vekst og rask skuddvekst. Vinstokkens lengde øker med 4–6 meter årlig. Stiklingene slår rot godt, så formeringen er enkel.

Kort beskrivelse:

• Busker. Spredende, med sterke, kraftige grener, skuddene når 8-10 m i lengde.
• RømmingerSterk og slitesterk, lang, tynn.
• Blader. Stor, rund, glatt og blank.
• BlomsterHunn. Denne sorten brukes ofte til pollinering av ultratidlige druer av andre varianter.
• KlyngerMiddels stor, løs, konisk i form. Vekt: 250–300 g. Maksimal klasevekt: 400 g. Klasefylde: gjennomsnittlig.
• Bær. Små, runde, mørkeblå, nesten svarte, med et lilla skjær. Bærene er opptil 20 mm i diameter og veier opptil 4 g.

Spesifikasjoner og funksjoner

Tayozhny-druesorten kan dyrkes i et bredt spekter av klimaer og tolererer så godt som alle jordtyper. Det er en virkelig lite krevende og hardfør druesort som vokser godt i sentrale og til og med nordlige regioner.

Kjennetegn på Taiga-sorten:

• Produktivitet. Høy avling. Omtrent 100 kg per busk. Toppavlingene nås 7–8 år etter planting.
• Frostmotstand. Høy. Sorten tåler temperaturer ned til -32 °C. I regioner med harde vintre må vinstokkene dekkes til.
• Tørkebestandighet.
• Modningsperioder. Tidlig. Det går mellom 90 og 95 dager fra knoppbrudd til teknisk fruktmodenhet.
• Søknad. Denne sorten er en borddrue. Den er egnet for ferskt konsum og til å lage juice og rødvin. Den brukes også til å lage likører, kompotter og tinkturer. Fruktene inneholder mye sukker og pektin, noe som gjør dem ideelle for å lage pastilla og marmelade.
• Transporterbarhet. God.
• Smak. Lett syrlig, syrlig og snerpende, behagelig. Hvis sommeren er tørr, dukker det opp muskatnoter i bærenes smak.
• Sukkerinnhold - 20 %.
• Sykdomsresistens. Veldig høy.

Fruktene inneholder mye pektin, så de er veldig nyttige for personer som lider av mage-tarmsykdommer.

Kjemisk sammensetning av frukt

Tayozhny-druer er rike på mineraler, mikro- og makroelementer. De inneholder så godt som alle B-vitaminene, essensielle og ikke-essensielle aminosyrer, og modne bær er også rike på askorbinsyre (vitamin C), betakaroten, biotin, jern og kalium.

100 g Taiga-druer inneholder:

• proteiner - 0,8 g;
• karbohydrater - 15,4 g;
• fett - 0,6 g;
• sukker (fruktose og glukose) - 14,5 g;
• fiber - 0,9 g;
• aske - 0,6 g;
• vann - 83 g.

Skapelsens historie

Nesten ingenting er kjent om opprinnelsen til druesorten Tayozhny. Det antas at det er en innfødt drue. Den dukket først opp i Primorsky Krai og spredte seg deretter til andre regioner.

Fordeler og ulemper

Druen Tayozhny er populær blant russiske gartnere med god grunn. Den har mange fordeler og nesten ingen ulemper. Det er lurt å lære om disse fordelene før du planter frøplantene; dette vil hjelpe deg med å avgjøre om denne sorten passer for dine behov.

Landingsforhold

Det er ingen spesielle krav eller hemmeligheter for dyrking av Tayozhny-druer, men det er noen punkter som krever spesiell oppmerksomhet. Først og fremst er det viktig å plante frøplantene riktig. Den påfølgende veksten og utviklingen av vinranken, samt avkastningen, avhenger av hvor godt dette gjøres.

Landingsfunksjoner

• Når man skal plante. I de nordlige og sentrale regionene er Tayozhny-sorten best plantet om våren, når jord og luft har varmet opp til henholdsvis 12 °C og 14 °C. Om høsten plantes druer primært sør i landet, hvor vintrene er milde og varme.
• Hvor man skal plante. Taiga-druer vokser best i et varmt og solrikt område, beskyttet mot sterk vind og trekk.
• Naboer. Flere varianter med lignende blomstringstider bør plantes i nærheten av Tayozhny-vinranken. Dette sikrer god pollinering og fruktsetting. En rekke grønnsaker, inkludert paprika, aubergine, agurker og reddiker, vokser godt i nærheten av vinranker. Det er viktig å sørge for at de voksende vinrankene ikke skygger for de plantede avlingene.
• Valg av plantemateriale. Frøplanter bør kjøpes fra planteskoler eller gartnere som har dyrket denne sorten i mange år. Frøplantene bør ha velutviklede røtter, som bør være like lange som den overjordiske delen. Vinrankene bør ha minst 4–5 knopper – dette er et godt poeng å sjekke.
  For å avgjøre om knoppene er levedyktige, trykk dem lett. Hvis de raskt går tilbake til sin opprinnelige form, er frøplanten klar til høsting. Podede eksemplarer er best, da de gir god avkastning og er motstandsdyktige mot vinlus (små insekter som angriper druerøtter).
• Forberedelse av frøplanter. Før planting blir røttene til frøplantene gjennomvåt i vann eller en vekststimulerende løsning i 24 timer.
• Forberedelse av gropen. For Tayozhny-druen graves store hull på grunn av dens lange røtter og ranker. De anbefalte hullmålene er 100 x 100 x 100 cm. Legg 20 cm elvesand eller pukk i bunnen, og 10 cm trespon oppå. Legg deretter ned svart plastfilm for å sikre at underlaget er godt oppvarmet.
• Forberedelse av jordblandingen. For å fylle plantehullet, lag en blanding av humus (10 l), treaske (1 l) og havre eller hvete (0,25 l). Hell blandingen i en haug og dekk den med plastfolie for å varme den opp.
• Landing. Dagen før helles den forberedte jordblandingen i hullet. Lag et hull i midten, omtrent 30 cm dypt, og plant drueplanten. Dekk røttene med jord, og vann deretter druene rikelig. Støtter eller espalier installeres i nærheten av frøplanten.

Hvis det plantes flere frøplanter, hold en avstand på 1,5–2 m mellom dem. Ved planting i store antall, hold en avstand på 3 m mellom radene.

Omsorg

For å sikre gode avlinger fra druesorten Tayozhny, krever den riktig stell. Denne sorten er ikke kresen, men den krever nøye vurdering på grunn av sine utfordrende vekstforhold – fuktig og kaldt klima, frostige vintre osv. Hvis den forvaltes riktig, produserer Tayozhny-sorten gode avlinger selv under de mest ugunstige forhold.

Slik steller du Taiga-druer:

• Vanning. Umiddelbart etter planting vannes vinrankene annenhver dag til stiklingene slår rot. Reduser vanningen i regnvær. Fra det andre året og utover trenger vinranker mindre fuktighet; vann vinrankene én gang i uken i varmt og tørt vær. Modne vinranker kan bare vannes én gang i uken, da overvanning er ekstremt skadelig for denne sorten.
• Trimming. Beskjæring utføres om våren og høsten. I nordlige regioner beskjæres buskene minimalt før vinteren, og kun skadede og tørre skudd fjernes for å minimere stress fra prosedyren. Om høsten er det best å ikke skade vinrankene, da beskjæring kan forårsake frostskader. Beskjæring gjøres kun hvis det gis ly.
  Om våren beskjæres buskene grundig for å forme dem. Fruktskuddene forkortes med 4–5 knopper. Om sommeren beskjæres de grønne skuddene regelmessig. Sorten krever moderat dyrking. Bare 2–3 klaser blir igjen på hvert skudd.
• Gjødsel. Tayozhny-druer trenger bare to gjødslingsøkter per sesong. Om høsten anbefales det å tilsette organisk materiale – råtten gjødsel, kompost, treaske eller godt råtten gjødsel. Om våren foretrekkes mineralgjødsel.
  For vårfôring anbefales det å lage en næringsblanding ved å blande superfosfat (20 g), kaliumsalt (5 g) og ammoniumnitrat (10 g). Denne blandingen fortynnes i 10 liter vann og helles under røttene.
• Ly for vinteren. I regioner med harde vintre er det viktig å sørge for ly. Først legges et underlag – planker, takpapp osv. – på bakken. Vinrankene legges oppå dette, festes med metallbuer eller bindes sammen. Deretter dekkes vinrankene med et dekkmateriale, for eksempel agrofiber, takpapp eller presenning, og deretter dekkes med jord.
  Druer overvintrer best under et lag med snø. Så snart det faller nok snø, legges det ekstra dekke – snø. Ved hjelp av en spade eller annet passende verktøy rakes snøen over de lagte og dekkede vinstokkene.

Sykdommer og skadedyr

Tayozhny-druer er så godt som sykdomsfrie, og den eneste risikoen er mugg i det første leveåret. Dette har imidlertid så godt som ingen effekt på veksten av unge frøplanter eller den påfølgende innhøstingskvaliteten. Syren i druene forhindrer utvikling av sopp som angriper frukten.

For å forhindre soppinfeksjoner sprøytes druer med Bordeaux-blanding tidlig på våren.

Under ugunstige omstendigheter og alvorlige brudd på landbrukspraksis kan Taiga-druer bli smittet med:

• Alternaria. Sølvfargede flekker dukker opp på bladene, og stilkene sprekker. Sykdommen er forårsaket av høy luftfuktighet og varme. Trichoderma Verde brukes til å bekjempe sykdommen.
• Apoleksi. Det rammer først og fremst eldre busker, noe som fører til at treverket deres blir råttent, mørkt og rynkete. Årsaken er skade på vinranken. Foryngelsesbeskjæring, som innebærer å kutte av alle gamle vinstokker, anbefales. Det er også viktig å bruke desinfiserte verktøy.
• Cercospora. Det er ledsaget av plakk, for tidlig bladfall og misfarging av frukten. Kobberholdige preparater brukes til å bekjempe problemet.

Høsting

Klasene kuttes i tørt vær. Det er ikke nødvendig å forhaste innhøstingen – modne druer faller ikke av, frukten råtner ikke, og den tåler regn godt. På vinranken kan klasene trygt beholde sitt salgbare utseende og smak helt frem til frosten.

Taigadruer er usannsynlig interessante for gartnere i sørlige regioner, ettersom de kan dyrkes med så å si alle varianter som er tilgjengelige i verden i dag. De er imidlertid svært etterspurt i områder med tøft klima, hvor taigadruer er verdsatt for sin evne til å overleve og bære frukt under forhold som ikke er egnet for andre varianter.

Ofte stilte spørsmål