Alt om å dyrke druer

Det er ikke lett å dyrke druer, men hvis du følger alle reglene og anbefalingene, vil du ikke støte på noen alvorlige vanskeligheter, og du vil lære alt over tid. Riktig dyrking og stell vil sikre rikelig avling av saftige bær.

Å velge en variant

Før du drar til barnehagen for å få en drueplante, bestem deg for de ønskede egenskapene. varianterHvis du tar feil valg, kan det ende dårlig – du vil ikke bare gå glipp av en innhøsting, men du vil også miste vinstokkene det første året etter planting.

Når du velger en variant, bør du vurdere følgende punkter:

• Modningsperiode. Sør i landet dyrkes nesten alle varianter, men for det sentrale Russland, Sibir og de nordlige regionene bør du velge en druesort med passende modningstider.
  Under korte sommerforhold ville det beste valget være en variant med en modningsperiode på omtrent 90–110 dager.
• Vanskeligheter med omsorg. Druer krever spesiell pleie. Noen varianter vokser praktisk talt av seg selv, mens andre krever nøye vedlikehold.
  Hvis du er villig til å bruke mye tid på kulturen, vil du ha et bredt utvalg tilgjengelig; hvis ikke, foretrekk upretensiøse varianter.
• Produktivitet. Dette er en viktig faktor når du velger druer. Noen varianter har bare én fordel: høy avling. Før du kjøper, bør du bestemme deg for hva som er viktigst: enkel stell eller en stor avling.
• Frostmotstand. Denne faktoren er ofte avgjørende, ettersom klimaet i store deler av landet vårt er uegnet for dyrking av sørlige bær. En betydelig fordel med disse variantene kan være deres egnethet for dyrking i Sibir eller for eksempel Det fjerne østen.
• Smak og farge. Noen liker mørke varianter, andre liker lyse, og noen legger ikke engang merke til det. Statistisk sett foretrekker kvinner det. rosiner, for barn - store søte bær, og for menn - med en ettersmak av muskatnøtt.

Gartnere legger merke til følgende tidlige druesorter som er egnet for dyrking i det sentrale Russland:

• Super-Extra (Citrin);
• Tukay;
• Juodupė (Svarte elv);
• Sfinksen;
• Aljosjenkin.

Fra frostbestandige varianter Erfarne vinprodusenter legger merke til følgende typer:

• Shunya;
• Laura;
• Arkadia;
• Vennskap;
• Victoria.

Populære middels sene druesorter:

• Endre;
• Marmorerte rosiner;
• Gyllen høst.

De beste sent modne variantene inkluderer Danko og Urozhainy.

Regionale trekk

Utendørsdyrking av druer varierer i Russland, avhengig av klimaet. I Sibir regnes våren og forsommeren som de gunstigste tidene for planting. I noen regioner begynner frosten om høsten, så det anbefales ikke å plante druer på dette tidspunktet.

I Moskva-regionen, utfør denne prosedyren om våren, fra slutten av april til midten av mai. Om høsten er 1-2 år gamle busker klare til utplanting i åpen mark fra slutten av september til midten av oktober.

I Uralfjellene plantes druer sent på våren eller tidlig på sommeren, og om høsten plantes de i slutten av august eller begynnelsen av september. I Krasnodar kraj planter druedyrkerne fra oktober til november, og om våren plantes de i slutten av mars.

Dyrkingsmetoder

Det finnes flere metoder for å dyrke druer. De varierer i hvordan plantematerialet tilberedes. Før du planter vinranker, bør du gjøre deg kjent med de mest populære dyrkingsmetodene som brukes av erfarne vinprodusenter.

På espalieret

Druer er klatrende lianer. For støtte, velg et espalier – stenger med ståltråd strukket mellom dem.

Nyttige tips:

• Til stolpene, bruk metallrør med en diameter på minst 10 cm, og strekk deretter plastbelagt ståltråd mellom dem i flere rader mellom stolpene.
• Høyden på den nederste raden fra bakken skal være 50 cm.
• For å støtte vinrankene, hold avstanden mellom støttene ikke mer enn 2 m.

Når du har laget espalieret, kan du plante druene langs det på en hvilken som helst måte som passer deg.

I hagebedene

Denne metoden er spesielt populær i nordlige regioner. Den bidrar til å beskytte frøplantene mot kulde og overflødig fuktighet. Det er en veldig praktisk metode som gjør det enklere å stelle druer.

Følg instruksjonene:

1. Grav en grøft som er 30 cm dyp og 1 m bred. Retningen skal være fra nord til sør.
2. Fyll jorden til en dybde på 35 cm og dekk med mulch. Bruk halm, sagflis, bark eller gressavklipp.
3. Plant frøplantene 40 cm dypt og grav ned et rør med en diameter på 30 cm med borede hull langs bedet – dette skal brukes til vanning og gjødsling av planten.

I drivhuset

Når druene plantes i et drivhus, modnes de raskere. Plantingen er den samme som med andre metoder. Hold en minimumsavstand på 1,5 meter mellom vinstokkene. Vann plantene én gang i uken og dekk jorden med isolasjon.

I containere

For nordlige regioner, bruk pottedyrking. Følg disse anbefalingene:

1. Bland humus med blader og jord i forholdet 1:3, hell i plastposer som måler 35x40 cm.
2. Plant stiklingene og legg dem på et brett.
3. Oppbevar frøplantene innendørs til knoppene dukker opp, og flytt dem deretter ut i skyggen.
4. Etter noen dager, plasser druene i solen.

Når det varme været ute stabiliserer seg, transplanter frøplanten i åpen bakke.

På en lang vinranke

For å plante druer på et permanent sted, bruk en lang del av en sunn, moden vinranke, som måler 60 x 100 cm.

Planteanbefalinger:

1. Plasser pisken i hullet, etter å først ha rullet den inn i en ring, ordne den jevnt og fyll den slik at noen få knopper blir igjen på overflaten.
   
2. Når du planter om våren, dekk jorden med mulch; om høsten, legg til en haug med jord.

Det anbefales å behandle vinrankene med en 3% løsning av jernsulfat før planting for å unngå infeksjon av soppsykdommer, siden druene vil være i et fuktig miljø.

Fortykkelse

I varmere strøk er fortykkelse av druer en populær metode for å dyrke druer. Plant opptil syv ranker per kvadratmeter. Dette vil skape en buskete plante. Hold grenene korte.

Fordelen med denne metoden er at det ikke er behov for støtter, men ulempen er at busker i nærheten raskt kan spre soppinfeksjoner, noe som vil skade avlingen.

Planting av druer

Å plante druer krever at du velger ut frøplanter og forbereder dem til prosessen. Før du kjøper plantemateriale, bør du bestemme hvor du skal plante druene og hvordan du gjør det riktig.

Utvalg og forberedelse av plantemateriale

En sunn drueplante bør ha et sterkt, utviklet rotsystem. Jo flere røtter en plante har, desto større er sjansen for å overleve. For å sjekke kvaliteten på rotsystemet, klyp av et lite stykke av roten med en beskjæringssaks; den skal være hvit og fuktig når den klippes.

Hvis røttene er tørre, svarte eller brune, indikerer dette at planten er i ferd med å dø. Før du kjøper, bør du inspisere stammen for å sikre at den ser sunn ut og fri for skader eller tegn på sykdom.

Forbered druene for planting:

1. Bløtlegg frøplantene i 1-3 dager i vann med tilsetning av en hvilken som helst rotdannelsesstimulator.
2. Etter bløtleggingsprosedyren, trim hælrøttene til 10–12 cm. Fjern de øvre røttene helt.
3. Velg ut flere av de mest utviklede skuddene og forkort dem slik at det blir 4–5 modne knopper igjen.
4. Dypp roten av frøplanten i en leirblanding: bland 2 deler leire med 1 del kumøkk.

Etter alle manipulasjonene er planten klar til planting på et permanent sted.

Hvor er det beste stedet å plante druer?

For dyrking av avlinger, velg skråninger som vender mot sør eller sørvest, da disse vil beskytte plantene effektivt mot kalde vinder. Dette vil også forhindre at smeltevann samler seg om våren.

Velg et sted mellom bygninger på sørsiden for å lage lommer til plantene. Plant frøplantene minst 1 meter fra veggen.

Forberedelse av tomten

Før du planter frøplanter på et permanent sted, må du forberede et plantehull som måler 80 x 80 x 70 cm. Bland den øverste halvdelen av jorden med 40 kg gjødsel, tilsett 100 g superfosfat, 40 g kaliumsulfat eller 5 kg aske.

Når du forbereder hull om høsten og planlegger planting om våren, bruk fersk gjødsel, kompost og annet organisk avfall, som gressavklipp. Fjern deretter den andre halvdelen av jorden og legg den til side.

Vann plantehullet grundig og la det stå i noen uker for å sette seg. Jo før du forbereder hullet, desto raskere vil jorden komprimeres, noe som hindrer at vinranken synker etter planting og vanning.

Plantedatoer

April og mai regnes som de gunstigste månedene for å plante druer. I løpet av denne tiden bør du forberede ettårige frøplanter. Erfarne gartnere anbefaler å plante i vekstsesongen.

Sommeren regnes ikke som den beste tiden å plante druer, spesielt ikke august, når den gjennomsnittlige daglige temperaturen er minst +19 grader, og mengden nedbør ikke er nok til at frøplanten skal utvikle seg normalt.

Hvis du planlegger å plante om høsten, gjør det fra andre halvdel av september til slutten av oktober, når nettene fortsatt ikke er for kalde. Vann planten regelmessig i denne perioden. Forbered også et dekkmateriale i tilfelle plutselige kuldeperioder.

Planteteknologi

Det er å foretrekke å plante vinranker i svartjord eller leirjord. Planteteknikken er litt komplisert, men selv en nybegynner kan håndtere den.

Følg instruksjonene:

1. Grav et plantehull og legg et 10–15 cm tykt lag med ekspandert leire eller småstein i bunnen. Denne dreneringen sikrer den nødvendige fuktigheten for frøplanten.
2. Hell fruktbar jord blandet med humus og treaske på toppen av dreneringen til en tykkelse på minst 10-15 cm.
3. Gjødsle det neste jordlaget med kaliumgjødsel med en hastighet på 300 g per 10 kg jord.
4. Legg jord på toppen.
5. Lag en haug i midten av hullet, plasser deretter busken og dekk med jord.
6. Forbered en fordypning for vann.
7. Slyngen som begynner å vokse bør være 5-6 cm over bakkenivå.
8. Etter planting, vann druene og dekk jorden med mulch rundt skuddet.

Noen dager før planting utendørs, gjødsle frøplantene i beholderen. Fjern frøplantene under planting og spre røttene slik at de er jevnt fordelt i hullet.

Stell av druer

Stell av vinranker krever omhyggelig stell og en seriøs tilnærming, men med tiden vil du lære å bruke minimal tid og klare alt uten problemer. Stellprosedyrer inkluderer rettidig vanning, regelmessig gjødsling, binding og løsning av jorden.

Vanning

Vanningsintensiteten varierer avhengig av utviklingsstadium og årstid. Om våren, når vinranken er i vekstfase (blader, røtter og skudd vokser aktivt), trenger planten mer fuktighet. Sørg for at jorden holdes fuktig til enhver tid.

Nyttige tips:

• I blomstringsperioden bør vanningen reduseres til et minimum for å unngå overvanning av jorden, noe som kan føre til at blomstene faller av og fører til avlingstap. Hvis sommeren er tørr og fuktigheten er lav, bør druene vannes sparsomt, med flere dagers mellomrom.
• Når bærene begynner å fylle seg, trenger druene mer fuktighet. Unngå å bruke vannslange, da dette vannet vanligvis er kaldt og kan belaste røttene. Vann druene med varmt, bunnvann eller ved daggry.

Slutt å vanne noen dager før du dekker til for vinteren, men bare hvis det ikke er fare for frost.

Toppdressing

Påfør gjødsel flere ganger per sesong. gjødsle om våren, om sommeren og høsten.

Utfør vårprosedyren i flere trinn:

1. I april, når planten er i dvalefase.
2. Før blomstringen begynner.
3. Når bærene har satt seg.

Bruk mineralgjødsel som kalium, nitrogen og fosfor til vårfôring.

Om sommeren vokser bærene kraftig. Planten henter ut maksimalt med næringsstoffer fra jorden, men fyller dem på igjen for å sikre en rik og søt avling. Bruk organisk gjødsel – urtete, hønsegjødsel, aske eller kompost.

Om høsten trenger jorden mikronæringsstoffer for å hjelpe planten med å overleve vinteren. Gjødsel bidrar også til å fremskynde modningen av bærene og gir utmerket smak. For å oppnå dette, spray vinrankene med en borsyreløsning.

Løsning

Etter hver vanning og regn, løsne jorden rundt druene for å bryte opp jordskorpen. Samtidig fjerner du ugress, som bærer sykdommer.

Knytter opp

Utfør prosedyren i flere trinn. Sett på tørrstaking umiddelbart etter at vinterdekselet er fjernet – bind vinstokken til det første espaliertrinnet. Sett på grønne staker etter hvert som skuddene utvikler seg – fest de nyutvokste delene til de neste trinnene på espalieret i en vinkel.

Forebygging av skadedyr og sykdommer

For å forhindre at druer blir skadet av sykdommer og skadedyr, må du regelmessig utføre forebyggende tiltak og behandle planten. Følg disse trinnene:

1. Før knoppskyting, behandle vinrankene med 3% kobbersulfat. Dette beskytter mot smittsomme sykdommer.
2. I løpet av knoppskytingen, bruk produkter mot meldugg og druemidd. Bruk Famox, Aliot, Shirma og Fitoverm.
3. Etter at bærene har dannet seg, beskytt planten mot soppsykdommer. Bruk Baktofit og Sporobacterin.
4. Før overvintring, behandle druene med en 5% jernsulfatløsning. Dette vil beskytte planten mot sopp, gnagere og mugg.

Forberedelser til vinteren og etter overvintringen

Klargjør plantene dine for vinteren rett etter høsting. Følg disse nyttige tipsene:

1. Etter sanitær beskjæring, rengjør området rundt vinranken.
2. Behandle busken med 5% kobbersulfat for å forhindre at vinranken blir smittet under tak.
3. Vann druene rikelig for å sikre at røttene får nok fuktighet før de overvintrer.
4. Plasser busken på bakken slik at den ikke råtner: rett ut grenene og fest dem til bakken med en stift.
5. Dekk vinranken med et lufttett materiale, for eksempel spunbond. Legg halm eller grangrener oppå.
6. Dekk med et lag med skifer eller takpapp.
7. Så snart snøen faller om vinteren, dryss det over druene for å gi ekstra beskyttelse mot frost.

Når du fjerner dekselet om våren, må du følge med på været. Ikke fjern det før det varme været stabiliserer seg. Ikke overeksponer planten for å unngå overoppheting.

Pleiefunksjoner avhengig av sesong

Avhengig av årstiden krever druer spesiell pleie. Følg anbefalingene fra erfarne vindyrkere, og tomten din vil vokse frem sterke, sunne planter med saftige bær.

Anbefalinger for vårpleie:

• Når lufttemperaturen stiger over +5 grader, kan du fjerne dekselet fra druene.
• Beskytt planten mot frost ved å behandle den med Epin oppløst i kaldt vann. Spray vinrankene noen dager før frost. Denne effekten varer i opptil 1,5 uker.
• Hvis det dannes en sølepytt rundt busken under snøsmeltingen, må du grave den ut eller lage noen furer i bakken slik at væsken kan renne av av seg selv.
• En jordhaug vil bidra til å forhindre vannstagnasjon rundt busken.
• Utfør sanitærbeskjæring, fjern skadede og frostskadede stilker.
• Bind opp vinrankene, og spray deretter druene med en løsning av Nitrafen (200 g per 15 l vann) for å beskytte mot ulike sykdommer og skadedyr.

Om sommeren bør toppen av vinrankene knipes sammen i tide – de skal ikke bli lengre enn 1,7 m. Gjødsles druene to ganger før midten av sommeren.

Her er noen flere nyttige tips:

• Fjern alle sideskudd regelmessig.
• I midten av juli, klipp av bladbladene som beskytter bærene mot sollys.
• Inspiser busken daglig for skadedyr og sykdommer. I løpet av de første ukene av sommeren, spray druene med Ridomil og Fufanon som et forebyggende tiltak.
• Gjenta sykdoms- og skadedyrforebygging i begynnelsen av den andre sommermåneden.

Høstpleie av druer Hovedmålet er å forberede vinranken på vinteren. I løpet av denne tiden svekkes den betydelig. Gjødsel planten med organisk gjødsel blandet med treaske. Behandle den også mot skadedyr og utfør formativ beskjæring etter at bladene har falt.

Beskjæring - trinnvise instruksjoner

Beskjæring av druer er en viktig prosedyre, da den sikrer riktig dannelse, stabil frukting og øker avkastningen.

Når skal man beskjære?

Beskjær druer om høsten. Hvis du beskjærer om våren, vil sårene ta lang tid å gro. Hvis knoppene blir dekket av sevje, kan dette føre til at de blir sure og dør.

Vårbeskjæring

Tidlig på våren, når lufttemperaturen når +5 grader, utfør sanitærbeskjæring, om nødvendig, fjern ødelagte eller syke skudd på unge planter eller de som er plantet om høsten.

Beskjæring av druer om sommeren

Om sommeren, klyp og fjern sideskudd, og beskjær vinrankene. Fjern overflødige grener og skjær av blader som blokkerer sollys. Disse prosedyrene vil sikre at planten får tilstrekkelig ventilasjon og jevn næring og lys.

Hvordan beskjære om høsten?

Utfør høstbeskjæring i flere trinn. Når du har høstet all frukten fra busken, fjern svake skudd og skuddskudd. Start den andre trinnet noen uker før bladfall.

Det er mye vanskeligere å beskjære modne planter:

• I første halvdel av september fjerner du unge skudd fra den nedre delen av flerårige grener.
• På unge skudd, fjern alle sideskudd ovenfra og skjær av toppene, og fang segmenter opptil 10 % av skuddstørrelsen.
• Etter at bladene har falt, velg ut flere velutviklede skudd. Lag et erstatningsskudd fra det nederste skuddet, som vokser fra den ytre delen av grenen. Beskjær det til høyden på 3–4 knopper.
  Skjær det andre skuddet, som ligger litt høyere på motsatt side av hylsen, til en høyde på 7–12 knopper. Dette vil danne en fruktstilk.

Som et resultat forblir flerårige stammer som vokser vinkelrett på bakken og grener med knopper på busken; neste år danner de nye klynger og vinstokker.

Formering av druer

Druer kan dyrkes fra frø, men de resulterende frøplantene beholder bare en liten del av sortsegenskapene. For formering er det bedre å bruke mer vanlige metoder.

Stiklinger

Dette regnes som den enkleste og enkleste metoden for formering av vinranker. Følg disse instruksjonene:

1. Om høsten, under beskjæringen, forbered treaktige stiklinger. Bruk modne ranker som er minst like tykke som en blyant. Internodiene bør være jevnt fordelt langs hele vinstokkens lengde, samt 2-3 knopper.
2. Lag det nedre kuttet i en vinkel på 45 grader, og gå 3-4 cm tilbake fra knoppen.
3. Oppbevar stiklingene i et rom med høy luftfuktighet og en lufttemperatur på +0…+5 grader.
   
4. Lag en 1 % jernsulfatløsning og legg plantene i bløt i den i 5–10 minutter. Vent til overflaten tørker, pakk dem deretter inn i papir, legg dem i en plastpose og oppbevar dem.
5. For å oppmuntre til rotfeste, plant stiklingene i plastkopper fylt med en blanding av sand, torv og humus i forholdet 1:1:1. Lag en fordypning på 5–6 cm i jorden, og lag deretter en sandpute i bunnen.
6. Plasser stiklingen og fyll de resulterende hulrommene med sand.
7. Dekk det øverste snittet med hagetjokk. Stiklingen skal være 5–7 cm over koppen.
8. Vann frøplanten med varmt vann.

For å herde planten, flytt den til terrassen eller balkongen daglig i de siste dagene av april eller begynnelsen av mai. Deretter kan du bruke de herdede stiklingene. plante i åpen bakke.

Vaksinasjoner

For å utføre denne prosedyren trenger du en kvist – en stikling fra en dyrket variant med bare én knopp. Sørg for at du også velger grunnstammen – kvisten bør være fra en variant som er resistent mot vinlus og minst 50 cm lang. Grunnstammen bør være tykkere enn kvisten.

Ta stiklinger om høsten under beskjæringen, og sørg for at alle stiklingene har minst 3–4 knopper. Oppbevar dem til våren. Om høsten, klargjør grunnstammen: fjern alt overflødig materiale, og la bare vinstokken være igjen til poding.

Anbefalinger:

• Ser deg avgårde vaksinasjon før sevjen begynner å renne på en overskyet, vindstille dag.
• Ta stiklingene ut av lagringen tidlig på sommeren.
• Frisk opp de nederste kuttene, og legg deretter stiklingene i en beholder med vann i bunnen.
• Etter at knoppene har hovnet opp, plasser beholderen med vann på hyllen i kjøleskapet for herding.
• Etter noen dager, ta stiklingene ut av kjøleskapet og pode dem på rotstokken.

Når du utfører denne prosedyren om sommeren, beskjær rotstokkbuskene ned til fjorårets vinranke, da det er her du skal pode kvisten. Sommerpoding gir bedre sammenvoksing. Utfør denne prosedyren når utetemperaturen er mellom 15 og 35 grader Celsius.

Hvis du poder om sommeren, pakk inn knutepunktet med en fuktig klut etter at du har satt kvistkilen inn i rotstokken. Plasser en plastpose over planten og fest den under podestokken. Pakk den deretter inn i tykt papir for å beskytte den mot solen.

Lag

Formering skjer kun ved lagdeling om våren og høsten. Følg fremgangsmåten trinn for trinn:

1. Grav en grøft opptil 50 cm i jorden rundt busken.
2. Tilsett svart jord blandet med humus.
3. Plasser et ett år gammelt, lavtvoksende skudd og fyll grøften med jord. Toppen, med tre bladblad og vekstpunktet, skal forbli over bakken.
4. Vann rikelig. Bruk omtrent 20 liter væske.

I løpet av våren og sommeren, hold jorden over stiklingen fuktig. Dette vil oppmuntre til at et skudd med sitt eget rotsystem vokser frem fra hver knute.

Når og hvordan skal man høste?

Tidlige varianter plukkes vanligvis umodne. Høst i tørt, solrikt vær for å sikre lengre holdbarhet. Begynn å høste så snart bærene er modne. Klipp forsiktig klasene med en beskjæringssaks.

Ikke alle varianter er egnet for lagring. Plasser klasene i et enkelt lag på trepaller og oppbevar i et rom med en temperatur på 1 til 4 grader Celsius. Erfarne gartnere anbefaler å oppbevare klasene hengende på kroker eller i en kjeller på et gulv dekket med papir.

Druer er en avling som mange dyrker i hagene sine. Det er imidlertid ikke så enkelt å plante dette bæret som det kan virke ved første øyekast. Hvis du har bestemt deg for å dyrke druer, følg planteveiledningene og anbefalingene for videre stell av denne populære avlingen.

Ofte stilte spørsmål