17 beste muskatdruesorter

For å velge riktig muscatdruesort for dyrking, er det viktig å vurdere de viktigste egenskapene til hver sort. Nedenfor vil vi gjennomgå de beste muscatvariantene, med deres viktigste egenskaper og detaljerte beskrivelser.

Muscat Blau (Garnier 83/2)

Denne druen, som er utviklet i Sveits, er en svært frosthard sort som tåler temperaturer ned til -29 °C. Den plantes imidlertid ikke i nordlige regioner fordi den krever mye sol og varme. Denne druen er kun egnet for sørlige klimaer.

Den modnes midt i sent tempo (135–140 dager) og høstes i september. Buskene er høye. Klasene er store (opptil 300 g) og løse. Bærene er opptil 5 g, runde og svarte. De inneholder frø. Vinranken er følsom for stress, så den krever regelmessig beskjæring.

Druer er lite krevende når det gjelder jord og plassering. De har god motstand mot soppsykdommer, men krever fortsatt forebyggende sprøyting. Vepser, som liker druenes søte fruktkjøtt, forårsaker betydelig skade på avlingen. Eksperter anbefaler å beskytte klasene med spesielle nett.

Muscat Blau er en allsidig druesort som brukes både til vin og fersk konsum. Denne sorten produserer rikt aromatiske røde Muscat-viner.

Avlingen er gjennomsnittlig. Den kan økes med mineral- og organisk gjødsel og vanning. Regelmessig vanning er viktig i varme og tørre perioder.

Rosa Muscat (Rød Muscat, Muscat Rouge de Frontignan)

Den regnes som en variant av Muscat blanc, og dens eksakte opprinnelse er ukjent. Noen mener den er av europeisk opprinnelse og ble utviklet i sørvest-Europa. Andre eksperter tilskriver dens opprinnelse fra Midtøsten til Den arabiske halvøy, Syria og Egypt.

For tiden vokser rosa muskat i SNG-landene - Tadsjikistan, Russland, Ukraina, Usbekistan, Armenia, Aserbajdsjan og Kasakhstan, samt i europeiske land - Italia, Frankrike.

Beskrivelse:

• Buskene er mellomstore, saktevoksende, med rødlige skudd og grønt bladverk. Alle skuddene er spredt pubescente. Modne ettårige skudd er gulbrune, mørkere ved knutene. Skuddene modnes godt eller tilfredsstillende. Andelen sterile skudd varierer fra 10–25 %, avhengig av vekstregionen.
• Bladene er store, femflikete og har oppbøyde kanter. Undersiden av bladbladet er dekket med bust.
• Drueklasene er mellomstore (opptil 204 g), sylindriske eller sylindrisk-koniske i formen og tette. Druene er også mellomstore, runde i formen og mørk rosa i fargen, med en tykk blomst.
• Modne bær er nesten svarte. De inneholder 2–4 frø. Eggstokkene har en tendens til å falle av. Skallet er fast og tynt. Fruktkjøttet er saftig med en sterk moskusaktig aroma.

For at druene skal modnes helt, kreves det en temperatur på minst 29 °C (83 °F). Dette bestemmer sukkerkonsentrasjonen i fruktkjøttet. Derfor er druer i de sørlige regionene av Italia, Portugal, sørkysten av Krim og Usbekistan søtere enn de i de nordlige regionene – Frankrike, Russland og vestkysten av Krim.

Frukten modnes på 140 dager, og innhøstingen begynner rundt 20. september. Utbyttet er opptil 80 centner per hektar. De høyeste avlingene er registrert på den sørlige kysten av Krim, i områder med lavt relieff.

Sorten er ikke immun mot soppsykdommer som dunmeldugg, meldugg og råte, og er utsatt for vinus og druemøll. Videre mangler den frostbestandighet. Den fryser ved lave temperaturer og blir ofte skadet av gjentatte frost.

Sammenlignet med andre varianter er rosa muskat mindre tørkebestandig. Bærene råtner i regnvær.

Denne druen er universell; den brukes til å lage årgangslikør Muscat og bordviner.

Pleven Muscat

En tidligmodnende borddruesort av bulgarsk opprinnelse, modner på 115 dager. Den trives i det sentrale russiske klimaet. Busken er kraftig (når 2 m i høyden) og slår røtter lett. Vinranken kan støtte opptil 35–45 knopper. Fruktskuddene beskjæres til 6–8 knopper. Klasene er store – hver veier opptil 600 g – og koniske og løse, slik at bærene modnes jevnt.

Druene veier opptil 8 gram og er grønne med en ravfarget fargetone. De blir knallgule når de utsettes for sollys. Fruktkjøttet er søtt og sprøtt med en svak moskusaktig aroma. Planten begynner å bære frukt i sitt tredje år. Innhøstingen begynner tidlig i august og avsluttes i den tredje ti-dagersperioden i den måneden.

Modne frukter tiltrekker seg oppmerksomheten til veps og fugler, så det er nødvendig å beskytte dem mot ubudne gjester.

Denne frostharde sorten tåler temperaturer ned til -25 °C og er lite krevende i jordforholdene, men er utsatt for soppsykdommer. Avlingen er høy – ​​140 c/ha.

Sommer Muscat

En tidligmoden sort fra moldoviske foredlere, modningstid 110–120 dager. I de sørlige regionene skjer høstingen tidlig i august, og på middels breddegrader tidlig i september.

Busken er høy og når 3 meter. Klasene er sylindriske-koniske, middels tette og blant de største. Den gjennomsnittlige klasen veier 650 g, men noen eksemplarer veier opptil 1 kg.

Bærene er store – opptil 28 mm lange og opptil 22 mm brede. De er mellomstore og veier opptil 8 g. De er ovale til avlange og ravhvite i fargen. I sollys blir de gyllengule. Sorten er resistent mot dunmugg og moderat resistent mot pulvermugg.

Denne sorten er moderat frosthardfør og tåler temperaturer ned til -23 °C, men krever ly. Busken har 30–40 knopper; fruktranker beskjæres til 6–8 knopper. Fruktranker når opptil 80 % av plantens knopper, og de modnes godt. Stiklinger roter lett.

Eksperter anbefaler å dyrke sommermuscatdruer på solrike steder, noe som forbedrer avlingen og smaken – druene vil bli søtere.

Don Muscat

En gammel druesort som ble brukt til å lage tørre viner og dessertviner. Denne tidligmodne druen modner på 115 dager, noe som gjør den egnet for dyrking i regioner med korte somre. Modne klaser høstes i midten av august.

Buskene er høye. Bladene er mellomstore og treflikete. Oversiden av bladbladet er matt og rynkete, mens undersiden er dekket av små bust.

Klasene er mellomstore, hver veier ikke mer enn 200 g, er sylindrisk-koniske i formen og har middels tetthet. Bærene er små (opptil 2 g), runde og blåsvarte. Fruktkjøttet er saftig med en sterk muskatsmak. Utbyttet er høyt. Avlingen begynner å bære frukt etter bare to år og vokser i alle typer jord.

Bærene faller ikke av, kan bli værende på grenene lenge og sprekker ikke.

Sorten er utsatt for vinlusangrep, men har gjennomsnittlig immunitet mot sykdommer, så forebyggende behandlinger med preparater er nødvendige 1-2 ganger i året.

Et særegent trekk ved sorten er det store antallet blomsterstander på skuddene; for å gjøre bærene større, tynnes blomsterstandene ut.

Sorten tåler temperaturer ned til -30 °C. Skuddene modnes godt. Andelen fruktbærende ranker på busken er 50 %.

Svært tidlig rød muskat

En moldovisk borddruesort. Det veltalende navnet indikerer at den modnes raskt, innen 95–100 dager. Den er egnet for dyrking i tempererte klimaer. Hvis temperaturen ikke stiger over 20 °C, forlenges modningsperioden. I sørlige regioner er innhøstingen i midten av juli; i kjøligere klima høstes den i midten av august.

Buskene er kraftige eller mellomstore. Bladene er små og avrundede. Yttersiden har en bølget overflate. Klasene er store, veier fra 300 til 600 g, koniske og løse. Bærene er mellomstore og veier ikke mer enn 5 g. Jo eldre busken er, desto større blir imidlertid bærene og klasene.

Druene er runde eller svakt ovale i formen, røde. Modne bær får en lilla fargetone. Et hvitaktig voksaktig belegg dannes på overflaten. Fruktkjøttet er kjøttfullt, sprøtt, med et frø inni og en behagelig, mild smak.

Denne sorten er motstandsdyktig mot gråmugg og har moderat motstand mot dunmugg og meldugg. Druene er godt egnet for transport. De har gjennomsnittlig frostbestandighet, tåler temperaturer ned til -23 °C og krever ly. Fruktkjøttet inneholder ikke mye sukker, så veps tiltrekkes ikke av dem.

Avlingen er gjennomsnittlig. Busken produserer 35–40 knopper, med fruktskudd som beskjæres til 6–8 knopper. Vinrankene og skuddene modnes godt, med modne skudd som blir knallbrune. Fruktskudd utgjør 65 % av buskens fruktskudd.

Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)

En tidligmodende sort fra ukrainske foredlere, ideell for nybegynnere og en borddruesort. Buskene er mellomstore, og vinrankene modnes godt. Klasene er løse, forgrenede og store. Gjennomsnittsvekten er 500 g, med et maksimum på 800 g.

Bærene er mellomstore, gulgrønne og avlange, og ligner et egg. Når de er modne, får de en vakker gyllen fargetone. Hvert bær inneholder 1–3 små frø. Denne sorten er moderat frostbestandig, tåler temperaturer ned til -21 °C og er tørkebestandig.

Fordelen med druer er deres utmerkede immunitet mot sopp- og smittsomme sykdommer, samt mot vinøs.

Utbyttet er høyt. Hvis sommertemperaturen i gjennomsnitt er 25 °C, høstes modne klaser i andre halvdel av juli. Værforholdene påvirker smaken på bærene og utbyttet. Uten nok sol og varme blir druene litt sure, og utbyttet synker.

Den optimale mengden per busk er opptil 35 knopper, med skudd beskjært til 4–6 knopper. Skudd med god modenhetsgrad.

Novosjakhtinsky Muscat

En hybrid fra russiske foredlere med tidlig modningstid (110–115 dager) og en bordsort. Buskene er høye. Klasene er store, med en gjennomsnittsvekt på 500 g.

Bærene er også store, og veier opptil 10 g. De er runde i formen og varierer i farge fra lillarød til kirsebær. Fruktkjøttet er saftig og sprøtt, med 2–3 frø og en muskatnøtt-karamellsmak.

Skallet er veldig tynt, men det sprekker ikke. Frukten holder seg lenge på buskene, uten å forringe utseende eller smak. Denne frostharde hybriden tåler temperaturer ned til -24 °C og tåler langdistansetransport godt. Den har moderat motstand mot sykdommer og skadedyr, men påvirkes ofte av svart råte. Utbyttet er høyt, men bærene modnes ujevnt.

Russisk rav

Denne sorten ble utviklet av russiske forskere og er inkludert i Russlands føderasjons statsregister. Den anbefales for dyrking i den sentrale Svartejord-regionen. Det er en borddruesort og en tidligmoden, med en høstmodningstid på 110–120 dager. Busken er mellomstor, med skudd som vokser godt. Bladene er mellomstore, femflikete og grønne, noen ganger med et gråaktig skjær. Klasene veier omtrent 132 g i størrelse og er sylindrisk-koniske i formen.

Bærene er mellomstore, runde, grønngule med en ravfarget rødme. Fruktkjøttet er kjøttfullt og saftig med en aroma av skogmuskatnøtt. Det inneholder 2–3 frø.

Denne moderat vinterherdige planten tåler temperaturer ned til -22 °C og krever vinterdekke. I sørlige regioner er det tilstrekkelig å presse vinstokkene ned til bakken. Sorten er motstandsdyktig mot meldugg, men er utsatt for pulveraktig meldugg og, i fuktig klima, gråskimmel.

Bærene har lett for å sprekke. To til tre blomsterstander utvikler seg på hvert skudd. For å forhindre at buskene blir overbelastet med frukt, bør de beskjæres kort og overflødige grønne skudd fjernes. Avlingen er gjennomsnittlig.

Hamburg (Muscat svart Alexandria, Muscat de Hamburg)

Denne sorten ble utviklet av engelske foredlere for drivhusdyrking. Denne varmekjære planten vokser bare i de sørlige regionene av Frankrike, samt i Spania, Hellas, Tunisia, California og Krim. Det er en mellomstor busk med krypende skudd og rikelig løvverk. Planten krever regelmessig beskjæring. For informasjon om vårbeskjæring av druer, les Her.

De modne vinrankene skifter farge fra grønt til rødbrunt. Bladene er femflikete, hjerteformede og har en rødlig kant. Bladbladene er pubescente på alle sider, men undersiden er mer sterkt pubescent. Klasen er konisk, kan bli opptil 20 cm lang og veier 170–260 g.

Bærene er runde eller ovale, og veier ikke mer enn 4 g hver. De inneholder 2–3 store frø. Fruktkjøttet er saftig og kjøttfullt. Skallet er seigt, svart og har et voksaktig belegg.

Sortsegenskaper:

• Det er en middels sen sort (148 dager) når det gjelder modningstid. Innhøstingen modnes i andre halvdel av september. Bærene kan lagres i omtrent tre måneder uten å miste smak eller utseende. De er transportable. De er imidlertid utsatt for å felle og ertestore bær.
• Avlingen har svært dårlig frostbestandighet – ved -19 °C fryser 50 % av knoppene, noe som krever vinterbeskyttelse. Druer er ikke immune mot meldugg, gråmugg, pulveraktig meldugg eller bakteriell kreft. Blant skadedyrene plages de ofte av vinlus (bladlus), som angriper plantens rotsystem.
• Avlingene varierer og avhenger av mange faktorer. I gunstige år kan opptil 120 centner høstes per hektar. Busken bærer 18–20 skudd, hvorav opptil 17 er fruktbærende. På grunn av lav frostmotstand beskjæres det til 4–6 knopper.

Druer brukes oftest som borddruer, spist ferske. Noen vinprodusenter bruker dem til å lage vin.

Amber Muscat

Denne moldoviske sorten modnes tidlig (105–117 dager). Dette gjør at den kan dyrkes i regioner med korte, men varme somre. I Sør-Russland høstes modne klaser så tidlig som i andre halvdel av august. Avlingen foretrekker varme skråninger med fruktbar, lett gjennomtrengelig jord.

Buskene er mellomstore. Klasene er sylindriske, har middels tetthet og inneholder ravfargede bær. Bladene er små. Undersiden av bladene er avdekket. De er avrundede og deler seg ikke i store fliker. Oversiden av bladbladet er blemmete, noe som gir bladet en konveks form. Klasene er ikke mer enn 17 cm lange og veier opptil 340 g.

Bærene er vanligvis runde, sjelden ovale, og inneholder 2–3 frø. Skallet er tykt, gulgrønt og får en gyllen fargetone på solsiden. Fruktkjøttet er kjøttfullt, mørt og sprøtt, med en karakteristisk muskat-ettersmak. Dette er en bordsort.

Når de lagres, beholder druene smaken og det salgbare utseendet i opptil 3 måneder.

Bærene er ikke utsatt for sprekker eller råtnelse, men planten er utsatt for soppsykdommer som dunmugg og meldugg. Sorten tåler temperaturer ned til -18 °C til -20 °C. Avlingene er høye – 120 centner per hektar eller mer. Ved beskjæring, la 6–7 knopper være igjen på fruktranken.

Muscat i det fjerne østen

En svært tidligmodnende borddruesort fra Primorye-foredlere. Den kjennetegnes av sine små klaser, som veier ikke mer enn 80 g. Klasene er koniske i form, eller sjeldnere forgrenede.

Bærene er også små, veier opptil 1,9 g, runde, litt flate, gulhvite i fargen og har en behagelig smak. Bladene er mellomstore, sjelden store. Undersidene er pubescente.

Sortens fordeler inkluderer utmerket vinterherdighet – planten tåler temperaturer ned til -30 °C – og moderat motstand mot sykdommer og insekter. Avlingen er gjennomsnittlig.

Edel Muscat

Dette er en ny hybrid, en svært tidligmoden variant. Frukten modnes på 105–115 dager. Buskene er høye. Klasene er store (600 g), koniske.

Bærene er store, ofte opptil 18 g hver, og er eggformede. Skallet er tett, tynt og hvitt. På solsiden er det gulaktig og gjennomskinnelig.

Druer er ikke redde for veps. Muscat Noble tåler temperaturer ned til -23 °C og er moderat sykdomsresistent. Busker krever forebyggende behandling en eller to ganger i året.

Siden dette er en ny hybrid, er ikke egenskapene eksakte.

Muskat i Moskva

Denne sorten er inkludert i det russiske føderasjonsregisteret for druer og anbefales for dyrking i alle regioner i landet. Denne tidligmodne druen er en borddrue. Busken er høy. I Moskva-regionen når skuddene en gjennomsnittlig høyde på 1,5–1,8 meter. Bladene er store, femflikete og praktisk talt pubescente. Hår kan bare forekomme ved bunnen av bladbladet. Klasen er mellomstor – opptil 475 gram – sylindrisk-konisk i form og middels tetthet.

Bærene er mellomstore, runde og lysegrønne, noen ganger med et gult skjær. Fruktkjøttet inneholder 2–3 frø. Det er sprøtt, saftig og veldig søtt. Skallet er veldig tynt og lett å tygge.

Planten krever årlig avlingsrasjonering. Den krever også behandling mot spinnmidd. Sykdommer er sjeldne. Sorten er svært frosthardfør, tåler temperaturer ned til -25 °C og krever ikke vinterdekke. Den misliker skyggefulle områder og bør kun plantes på solrike steder.

Muscat Dievsky

En tidligmodende (110–120 dager) hybrid av borddruer. Egnet for dyrking i tempererte klimaer. Buskene er mellomstore. Vinrankene modnes godt. Rotdannelse og podedannelse er høy. Bladene er store og lett dissekerte. Klasene er store, moderat løse og veier i gjennomsnitt 600–800 g.

Sortsegenskaper:

• Bærene er svært store, veier 20 gram hver, ovale og hvite, og får et gulaktig skjær i solen. Fruktkjøttet er saftig med en harmonisk smak. Skallet er tykt, slik at druene er motstandsdyktige mot vepseskader.
• Planten tåler temperaturer ned til -23 °C, men hvis frosten blir kraftig i regionen, bør buskene dekkes til. Den tåler tørke og høy luftfuktighet, og er lite krevende når det gjelder jordforhold.
• Utbyttet er høyt, men det avhenger av været. Regnfulle somre hindrer bærene i å modnes helt. Under gunstige forhold høstes modne klaser i midten av august.
• Hybridens motstand mot sykdommer og skadedyr er på nivå med standardvarianter.
• Muskat krever hyppig beskjæring, ettersom en gjennomsnittlig vinranke bærer 45 knopper. Før frukten modnes, beskjæres overbelastede vinranker, da bærene ikke vil nå sin tiltenkte størrelse.

Utbyttet er stabilt og høyt.

Paradis

En ny hybrid Muscat-borddrue, hvis egenskaper fortsatt krever ytterligere avklaring. Dette er en ultratidlig sort (95–100 dager), men modningstiden påvirkes betydelig av værforholdene. Vinrankene er høye. Klasene er uregelmessig koniske, løse og store, og veier opptil 800 g.

Bærene er store (opptil 17 g), ovale med en avlang spiss og hvitgrønne. Når de er modne, får de et rosa skjær. Fruktkjøttet er kjøttfullt.

Skallet er tynt, men tett, og gir utmerket beskyttelse mot veps. Denne sorten er verdsatt for sin høye motstandskraft mot store sykdommer. Druene verken sprekker eller råtner i regnvær. Denne sorten er svært frostbestandig og tåler temperaturer ned til -23 °C.

Sprø

Enda et nytt utvalg. Buskene er mellomstore. Klasene veier ikke mer enn 600 g og er mellomstore. Bærene holder seg godt på grenene. De er store, med en vekt på 10–16 g, med en avlang oval form og en avrundet spiss.

De ligner druer i utseende. Ladyfingers-variantenDe har en vakker lilla-karmosinrød farge som ikke mørkner når de modnes. Fruktkjøttet er fast, sprøtt og har en muskatsmak. Druene er motstandsdyktige mot sprekkdannelser og råte, selv under de mest ugunstige forhold.

Denne sorten er en borddrue. Høsten er transporterbar og tåler langdistansetransport godt. Den har en lang holdbarhet på over tre måneder, uten at det påvirker smak eller utseende.

En gartner gir en oversikt over druesorten Khrustinka i videoen nedenfor:

Sammenlignende egenskaper ved Muscat-druesorter

Tabellen nedenfor viser hovedegenskapene til de vurderte variantene:

Navn på sorten	Skjema	Modningsperiode	Produktivitet	Farge	Frostmotstand (C°)
Muscat Blue	universell	mid-sent	gjennomsnittlig	svart	opp til -29
Rosa Muscat	universell	sent	gjennomsnittlig	mørk rosa	lav
Pleven Muscat	spisestue	tidlig	høy	gulgrønn	opptil -25
Sommer Muscat	spisestue	tidlig	høy	rav	opp til -23
Don Muscat	teknisk	tidlig	høy	blåsvart	opp til -30
Svært tidlig rød muskat	spisestue	veldig tidlig	gjennomsnittlig	fiolett	opp til -23
Muscat Livadia	spisestue	tidlig	høy	gulgrønn	opp til -21
Novosjakhtinsky Muscat	spisestue	tidlig	høy	rødfiolett	opp til -24
Russisk rav	spisestue	tidlig	gjennomsnittlig	grønngul	opp til -22
Hamburg	spisestue	veldig sent	fra lav til høy	svart med et voksaktig belegg	lav
Amber Muscat	spisestue	tidlig	høy	gulgrønn	opp til -18
Muscat i det fjerne østen	spisestue	veldig tidlig	gjennomsnittlig	gulhvit	opp til -30
Edel Muscat	spisestue	veldig tidlig	høy	hvit	opp til -23
Muskat i Moskva	spisestue	tidlig	høy	lysegrønn	opptil -25
Muscat Dievsky	spisestue	tidlig	høy	hvit	opp til -23
Paradis	spisestue	veldig tidlig	det finnes ingen eksakte data	hvit og rosa	opp til -23
Sprø	spisestue	det finnes ingen eksakte data	det finnes ingen eksakte data	lilla-karmosinrød	det finnes ingen eksakte data

Karakteristiske trekk ved Muscat-druer

Muskats smak er avledet fra ternoidforbindelser. Druer fra denne sorten er behagelige på smak og mye søtere enn andre varianter.

Muskatdruer er hjemmehørende i Sentral-Asia. Derfor trenger de mye sol og varme for å modnes helt. Bare fullmodne frukter får sin muskatsmak og aroma. Lave temperaturer er skadelige for druene.

En stor ulempe med Muscat-druer er deres sårbarhet for ulike sykdommer. Derfor er regelmessig behandling med plantevernmidler en viktig landbrukspraksis når man dyrker dem. På den annen side har disse druene høye avlinger. Frukten er lett å transportere og har god holdbarhet. Smaken og aromaen varer i 2–3 måneder.

Takket være innsatsen til foredlere dukker det opp nye varianter og hybrider med forbedrede egenskaper på markedet. Derfor kan man nå finne vinmarker ikke bare i solrike sørlige regioner, men også i områder med kjøligere klima. Forskere jobber også med å forbedre avlingens immunitet mot store sykdommer.

Oftest lider planten av soppsykdommer:

• mugg, også kjent som dunmugg;
• oidium - bedre kjent som pulveraktig mugg;
• antraknose;
• grå, hvit og svart råte.

De vanligste sykdommene med bakteriell opprinnelse er:

• bakteriell kreft;
• bakteriose;
• sur råte;
• bakteriell nekrose.

Fra virussykdommer:

• bladmarmorering;
• klorose;
• mosaikk;
• dvergvekst.

Muskatdruer er verdsatt for sin unike smak og sødme, men ikke alle varianter er frost- og sykdomsresistente, så det krever spesifikk kunnskap å ta vare på dem. Informasjonen som presenteres i denne artikkelen vil hjelpe deg med å velge den varianten som passer best til klimaet og vekstbehovene dine.

Ofte stilte spørsmål