Dyrking av Amursky Proryv-druer krever nøye og gjennomtenkt oppmerksomhet. Riktig jordpleie, opprettholdelse av fuktighet og regelmessig tilførsel av viktige næringsstoffer bidrar til en vellykket utvikling av vinstokkene og en rikelig høst.
Historien om utvalget
Den ble skapt takket være et dristig eksperiment av A. I. Potapenko, som krysset frostharde ville druesorter brakt fra de nordlige regionene i Fjernøsten og Kina. Den allsidige sorten, kjent som Odin og Amursky 7, var resultatet av denne hybridkryssingen.
Beskrivelse og bilde av druesorten Amur Breakthrough
Den kjennetegnes av buskenes og klasenes attraktive utseende. En detaljert beskrivelse av kultivaren er gitt nedenfor.
Vinranker og busker
Busken er kraftig og kan bli opptil 30 meter høy. Skuddene vokser raskt, og i løpet av et år når vinrankene 2,5 meter eller mer. Til tross for at de ofte er overbelastet med frukt, forstyrrer ikke dette skuddenes modning.
Vinrankene modnes samtidig som frukten, noe som gjør høstingen enklere. Skuddene er svært fleksible, noe som gjør beskjæring og omplanting enkel. Disse egenskapene gjør den enkel å stelle og dyrke.
Blader
Planten er dekket av store, femflikete blader som er avrundede og taggete langs kantene. Bladverket er lysegrønt med en ujevn, boblende overflate.
Blomstring
Blomstene er små, funksjonelt hunnlige, og pollinerer ikke seg selv.
Bær
Klasene er tette, sylindriske-koniske, og veier i gjennomsnitt 600 g, men kan nå 1 kg avhengig av vekstforholdene. Bærene er store, runde, og veier 4-5 g, med et tett, lilla eller mørkrosa skall, dekket med et tynt voksaktig belegg, og mangler en distinkt smak.
Frukten er rød i fargen, nesten uten fruktkjøtt og opptil 80 % juice. Hver frukt inneholder 2–3 frø, som er lette å tygge og ikke forstyrrer spisingen.
Smaksegenskaper
Smaken er preget av en harmonisk sødme, med mulighet for å føle en behagelig lett syrlighet.
Kjennetegn
Hybriden har en rekke unike egenskaper. Før planting er det viktig å studere disse egenskapene, samt det spesifikke ved dyrkingen.
Tørkebestandighet, frostbestandighet
Viser utmerket frostbestandighet. Unge frøplanter overlever vinteren under snø godt, og selv om de fryser, kommer de seg raskt om våren. Modne planter trenger ikke vinterbeskyttelse, da de tåler temperaturer ned til -40 °C.
Den trives i en rekke klimaer og trives i nord og Fjernøsten, så vel som i det sentrale Russland.
Motstand mot sykdommer og skadedyr
Den har utmerket sykdomsresistens, men erfarne gartnere anbefaler regelmessige forebyggende behandlinger. For å forhindre meldugg, spray planten med spesialiserte kobberbaserte produkter eller komplekse formuleringer.
Sanitær beskjæring, utført om høsten etter høsting, er effektiv for å bekjempe bladlus og larver. Fjern alle tørkede blader, gamle, skadede og ødelagte skudd ved beskjæring.
Pollinering, blomstringsperiode og modningstid
Frukting skjer bare når blomstene blir pollinert. Plant en ekstra busk med en tokjønnet blomst og en lignende modningsperiode i nærheten for å fungere som pollinator.
Pollenet er lite og spres lett av vindkast. Effektiv pollinering skjer i tørt vær, om morgenen eller kvelden. Blomstringen skjer fra midten av mai til midten av juni. Blomstene er gyllenhvite og består av en beger, krone, støvbærere og pistil, samlet i en tett blomsterstand (panicle).
Den har en middels modningsperiode på 120 til 135 dager, fra de første bladene kommer frem til klasene høstes. Modne klaser høstes vanligvis i slutten av august eller begynnelsen av september. Noen ganger blir de liggende på grenene til den første frosten for å øke sukkerinnholdet og oppnå ønsket smak.
Produktivitet og frukting
Dens største fordel er ikke så mye dens tidlige modenhet som dens sterke immunitet og vinterherdighet. Den tolererer lett plutselige kuldeperioder og gjentatte frostperioder, et resultat av dens genetiske arv fra dens ville opprinnelse.
Det er fullt mulig å høste opptil 100 kg frukt fra en enkelt moden busk, og i industriell skala er gjennomsnittsavkastningen 200 centner per hektar. Når klasene modnes samtidig, kan de bli værende på skuddene lenge. De sterke stilkene holder frukten sikkert og forhindrer at den faller av.
Påføring av Amur Breakthrough-frukter
En lang utvelgelsesprosess resulterte i betydelige tekniske egenskaper, noe som gjør hybriden anbefalt for bruk i vinproduksjon. Bare ekte vinkjennere vil sannsynligvis synes denne drikken er mindre tiltalende når det gjelder smak.
Selv om vinen er aromatisk og søt, er buketten ganske beskjeden, med en utpreget smak av overmodne bær som mangler raffinement og eleganse. Den er sunnere fordi den ikke inneholder kunstige tilsetningsstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler.
I tillegg til vin brukes denne sorten til å lage rike fruktdrikker og kompotter, og bærene brukes til å lage juice og konsentrert fruktmarmelade. Fruktene spises ferske og brukes, etter tørking, til å lage rosiner.
Kjemisk sammensetning av frukt
Bærene inneholder 20 % sukker, har en syreinnhold på 7 g/dm3 (60 % eplesyre, 40 % vinsyre) og en kaloriverdi på 70 kcal. Andre data er presentert i tabellen:
| Skrelle | Bær | Frø | Blader |
| Voksen inneholder en kombinasjon av fettsyreglyserider, palmitinsyreester og alkohol, og inneholder garve- og fargestoffkomponenter. |
|
|
|
Fordeler og ulemper med sorten
Det er viktig å studere de positive og negative egenskapene til avlingen for å unngå potensielle feil når man dyrker den. Fordeler med avlingen:
Funksjoner ved å plante frøplanter
Å plante frøplanter er et viktig trinn som krever riktig tilnærming. Følg disse anbefalingene:
- Det optimale tidspunktet for planting er vår eller høst, når jorden har varmet opp. Om våren, plant frøplanter i mars-april; om høsten, plant i september-oktober.
- Velg et solrikt og godt ventilert sted. Jorden bør være fruktbar, veldrenert og ikke vannmettet. Forbered stedet ved å grave jorden til en dybde på ca. 30–40 cm.
- Før planting, bløtlegg frøplanten i vann i flere timer. Beskjær røttene og fjern eventuelle tørre eller skadede deler.
- Grav et hull på omtrent 60x60x60 cm.
- Legg fruktbar jord med tilsatt kompost i bunnen.
- Plasser frøplanten i hullet og rett ut røttene.
- Fyll hullet med jord og komprimer det forsiktig.
- Vann det.
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 5,5 og 6,5 for optimal vekst.
- ✓ Jorden bør ha høy vannholdende kapasitet, men uten stillestående vann.
Regler for stell av en vingård
Forsiktighet spiller en nøkkelrolle i vellykket dyrking. Følg disse viktige landbrukspraksisene:
- Vanning. Regelmessig vanning er spesielt viktig i tørre perioder. Vann om morgenen eller kvelden, og unngå overvanning i løpet av den varmeste delen av dagen. Hold jorden fuktig, men ikke våt.
- Gjødsel. Gjødsling fremmer sunn plantevekst og -utvikling. Gjødsl busken om våren og høsten med mineral- eller organisk gjødsel.
- Trimming. Regelmessig beskjæring er viktig for å skape en skikkelig krone og øke avlingen. Utfør denne prosedyren i plantens hvileperiode, beskjær overflødige skudd og form ønsket antall klaser.
- Plantestøtte. Sørg for støtte, spesielt i fruktingsperioden. Bind skuddene til støtten for å forhindre skade og sikre riktig formasjon.
- Vinterforberedelser. Før vinteren setter inn, sørg for at planten er forberedt på kulde. Beskytt den mot frost om nødvendig. Bruk grangrener eller skifer som dekke.
- Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr. Inspiser buskene dine regelmessig for sykdommer og skadedyr. Bruk soppdrepende midler og insektmidler for å eliminere problemer.
- × Unngå å beskjære mer enn 30 % av skuddene samtidig for å unngå å svekke planten.
- × Unngå beskjæring i perioder med aktiv sevjestrøm for å forhindre sevjetap.
Luk hagebedene dine regelmessig for å hindre konkurranse om næringsstoffer.
Høsting og lagring
Dette er en viktig og avgjørende fase i dyrkingsprosessen, en fase som gartnere ser frem til med særlig forventning. Før du begynner, smak på druene for å avgjøre om de har oppnådd den ideelle balansen mellom syre, sukkerinnhold og modenhet.
- ✓ Fuktigheten i lagringsområdet bør opprettholdes på 85–90 %.
- ✓ Ikke bruk direkte sollys for å forhindre at bærene blir ødelagt.
For å høste modne klaser, bruk en kniv eller en skarp beskjæringssaks. Etter høsting, plasser klasene i spesielle trekasser, som deretter lagres i kjelleren. Ved temperaturer mellom 3 og 4 °C kan klasene lagres i opptil en måned uten å miste smak eller salgbarhet.
Hemmelighetene bak det voksende Amur-gjennombruddet
Den formeres primært ved stiklinger. Selv om det er mulig å dyrke den fra frø eller vinstokker, medfører disse metodene risiko for at sortens egenskaper delvis eller fullstendig mistes. Med andre ord er det liten sjanse for å få en vill art i stedet for en hybrid.
Planten trives i jord med sur eller svakt sur pH, forutsatt at jorden er tilstrekkelig fuktig. Den misliker alkalisk jord. Selv om stedet ditt har kalkholdig jord, kan du forbedre den i løpet av noen år ved å tilsette torvmose.
Anmeldelser av druesorten Amur Breakthrough
Amursky Proryv-sorten er en nydyrket druesort med unike egenskaper som stimulerer praktisk forskning. Den kan skryte av høye avlinger, noe som gjør den populær blant gartnere. Det er en lettdyrket sort som sjelden lider av sykdommer og skadedyr. Den krever imidlertid rettidig stell.