Hvorfor er det verdt å plante Zagadka-ripsvarianten og hvordan gjør man det riktig?

«Zagadka» er navnet på en innenlandsk solbærsort. Gartnere elsker den for dens salgbare utseende og behagelige smak, rikelig med vitaminer i fruktkjøttet, dens gode avling og dens motstandskraft mot frost, sykdommer og skadedyr. Den dyrkes både i private husholdninger og på gårder for salg.

Historien om kulturens utvikling: Mysterier og interessante fakta

Sorten ble utviklet på 1970-tallet av V. M. Litvinova, en ansatt ved All-Russian Institute of Horticulture and Selection. For å lage den krysset forskeren følgende arter:

• RipsrivalTil dags dato er identiteten til denne retro-sorten og dens tekniske egenskaper ukjente. Statsregisteret inneholder ingen informasjon om den. For moderne gartnere vil det forbli et mysterium hvilke egenskaper fordretteren Litvinova hadde til hensikt å formidle til sorten hun utviklet.
• En bærsort kalt NinaFordelene inkluderer store frukter, avlinger på opptil 4 kg per busk, og motstand mot meldugg og frost. Alle disse egenskapene har blitt gitt videre til dens etterkommer, Zagadka-ripsen.

Vitenskapsmannens ideen ble sendt til sortstesting i 1978. I 1986 ble den lagt til statsregisteret.

Biologisk beskrivelse av sorten

Sjekk den botaniske beskrivelsen og de tekniske egenskapene til Riddle hvis du planlegger å dyrke buskene i hagen din.

Bush og forgrening av rotsystemet

Denne ripssorten har middels vekstkraft. Buskene er oppreiste og kompakte. I tillegg til den lille størrelsen har de følgende ytre kjennetegn:

• tett krone;
• skudd av lysebrun farge, blanke, rette og tykke (ung vekst er lysegrønn, litt pubescent);
• Løvverk: mørkegrønt, stort, med 5 fliker og en taggete kant, matt, med en rynket overflate.

Zagadka-sorten er en langlivssort. Plantene lever og bærer frukt på samme sted i opptil 15 år. De har et fibrøst rotsystem som ligger i en dybde på 40–60 cm. Dette grunne rotsystemet krever nøye oppmerksomhet til jordforberedelse, løsning og gjødsling før planting.

Blomstring, avling og bær

Gåteblomsten blomstrer i mai (andre halvdel av måneden). Mot slutten av våren dukker det opp en rekke små, koppformede, rosa blomster på busken. De er samlet i grupper på 8–20.

Fruktene modnes i klaser med middels tetthet, med et gjennomsnitt på 7 bær per klase. De har et salgbart utseende og utmerkede forbrukeregenskaper. Beskrivelsen inkluderer:

• stor størrelse (vekt - 0,9-1,5 g);
• avrundet form med en hevelse ved peduncle;
• intens svart hudfarge med gule flekker;
• tett skall, som sikrer god holdbarhet og transportabilitet av frukten;
• mørkt kjøtt, aromatisk, saftig, med en moderat mengde frø.

Bærene plukkes tørre. De kjennetegnes av høy salgbarhet. Gartnere høster 2,3–3 kg høykvalitets frukt fra én busk, egnet for langtidslagring (minst én uke) og langdistansetransport. Når den dyrkes kommersielt, gir denne sorten 11 000 kg per hektar.

Anvendelsesområde

Zagadka-rips har en behagelig, overveiende søt smak med en forfriskende syrlighet. Dette skyldes følgende næringsstoffer som finnes i fruktkjøttet:

• titrerbare syrer - 0,2 %;
• sukkerarter - 5,4 %;
• C-vitamin – 160 mg/100 g.

Smakspoengsummen for denne varianten er 4 av 5. Smaken regnes som bordkvalitet. Gourmeter synes kanskje den mangler interessanthet og kompleksitet. De fleste liker imidlertid sødmen.

Zagadka-høsten har et allsidig formål. Fruktene spises ferske for å maksimere helsefordelene (varmebehandling ødelegger mesteparten av vitaminene).

Husmødre bruker dem også til kulinariske formål:

• for å lage syltetøy, konserver, kompott, gelé, kissel, pastille, sirup;
• for produksjon av bærvin, tinktur, likør;
• brukt som fyll i paier og andre søte konfektprodukter;
• frosset for vinteren;
• hermetisert;
• tørke.

Bladene fra Zagadka-planten er også nyttige i matlaging. Unge blader tilsettes i salater. De lager også en deilig kvass. De er et utmerket tilskudd til grønnsaksmarmelade og en erstatning for teblader (når de er tørket).

Takket være sitt rike vitamin- og mineralinnhold har ripsfrukter og -blader også funnet bruk i folkemedisinen. De brukes til å lage medisinske avkok, infusjoner og teer. De har antibakterielle, febernedsettende og immunmodulerende effekter på menneskekroppen.

Modning og frukting

Gartnere høster de første Zagadka-bærene det andre året etter planting. Bærene modnes midt i sesongen. De kan nytes i slutten av juli eller så tidlig som i august. Innhøstingen varer i flere uker, til begynnelsen av september.

Voksende regioner

Bærsorten er godkjent av statsregisteret for dyrking i følgende regioner i landet:

• Sentral;
• Volga-Vjatka;
• Nordkaukasisk.

Den dyrkes med suksess i andre regioner i Russland, så vel som i andre naboland.

Selvfruktbarhet og behovet for pollinatorer

Zagadka-ripsbusker er selvbestøvende. De produserer frukt selv når de dyrkes i et område uten nabopollinatorer. Tilstedeværelsen av andre pollinerende varianter er fordelaktig for dem: avlingen øker og fruktkvaliteten forbedres.

Motstand mot lave temperaturer og tørke

Denne sorten er kjent for sin gode frostbestandighet. Plantene tåler vintertemperaturer ned til -27 °C. De har også moderat tørketoleranse. De tåler korte perioder med tørt vær godt. Langvarig fuktighetsmangel påvirker produktiviteten og helsen deres negativt.

Mottakelighet for sykdommer, insekter

Denne bærsorten er kjent for sin sterke immunitet. Buskene er motstandsdyktige mot infeksjoner og skadedyr som:

• pulveraktig mugg (høy motstand);
• antraknose (i forhold til stativet);
• nyremidd (mer eller mindre resistent).

Fordeler og ulemper med gåter

Innenlandske gartnere elsker solbæren «Zagadka» for dens mange fordeler. Den har imidlertid også noen ulemper.

Plante- og stellfunksjoner

Denne bærsorten krever nøye planting og regnes som en kresen plante. Vær spesielt oppmerksom på rettidig vanning, gjødsling og beskjæring hvis du ønsker å oppnå en rikelig avling.

Optimal tid for planting

Plant solbæren «Zagadka» i hagen din tidlig i september eller sent i mars. Utetemperaturen bør nå 10–15 °C. Ikke vær lat, vent til faren for frost er over.

Forberedelse av frøplanten og stedet

Sørg for et godt opplyst område for bærplanten din, beskyttet mot vind og trekk. Denne hageveksten vil trives i jord med følgende egenskaper:

• leirholdig;
• løs;
• fruktbar;
• litt sur eller nøytral (pH 5,0–5,5).

Forbered det valgte området for planting av rips ved å fullføre følgende trinn:

• pløye landet til en dybde på 20-22 cm;
• fjerning av ugress sammen med røtter og planteavfall;
• tilsette kalk under graving (forbruk: 0,3-0,8 kg per 1 kvm), hvis jorden er sur.

Hvis hagejorden din er fruktbar, trenger du ikke å gjødsle den. Berik imidlertid dårlig jord med næringsstoffer:

• organisk materiale (humus, kompost, etc.) - 2-4 kg/kvm;
• granulert superfosfat - 100-150 g/kvm;
• kaliumsulfat - 20–30 g/kvm.

Forbered Zagadka-frøplantene for planting ved å legge røttene i bløt i en vekststimulerende løsning (Epin, Heteroauxin, Zircon) i flere timer.

Landingsteknologi

Plant Zagadka-ripsbusker på sør- eller sørvestsiden av hagetomten din. Følg disse trinnvise instruksjonene:

1. Forbered plantehullene, og gi dem dimensjoner på 50x50x50 cm.
2. Hell 5 liter vann i hullene.
3. Plasser frøplantene i dem i en 45-graders vinkel, 4 cm dypere enn de var i morplanten. Denne planteteknikken stimulerer intensiv rot- og skuddvekst.
4. Dekk røttene med fruktbar jord blandet med torv og kompost (2:1:1). Trykk den lett ned.
5. Vann ripsplantingen. Bruk 5 liter vann per plante.

Etter 2–3 uker, fyll opp jorden under buskene. Sørg for at rotkragen på planten forblir 5–7 cm dyp. Dekk jorden med mulch for å forhindre rask fordampning av fuktighet. Bruk organisk materiale: torv, humus og sagflis.

Vanning og gjødsling

Zagadka-ripsen er en fuktighetselskende plante. Buskene trenger tilstrekkelig vann for å sikre kraftig vekst, utvikling og fruktsetting, som skjer i juni. Følg disse vanningsreglene for denne bæren:

• vann planten minst to ganger i måneden;
• Sørg for rikelig vanning i løpet av bærenes fyldeperiode og etter høsting i september;
• i en tørr sommer, fukt jorden under buskene ukentlig, bruk 10-20 liter vann per 1 plante (ellers kan fruktene steke i solen, bli små og smakløse);
• I oktober, utfør vanning før vinteren, bruk 20-30 liter vann per busk (dette tiltaket vil øke avlingens vinterhardhet).

Riktig gjødsling er nøkkelen til en rikelig høst og sunn Zagadka-rips. Begynn å gjødsle den fra det andre året etter planting.

Påfør gjødsel årlig. Følg planen nedenfor:

• i april påfør ammoniumnitrat i form av en vandig løsning (40 g per 10 l);
• i midten av juni bruk en kompleks mineralsammensetning (for eksempel azophoska);
• i slutten av september Mat bærplantingen med treaske;
• for vinteren Dekk plantingen med råtten gjødsel.

Forebyggende behandling

Beskrivelsen av solbærsorten «Zagadka» (Enigma) indikerer at buskene er svært motstandsdyktige mot soppsykdommer. I ugunstige år og med utilstrekkelig stell kan disse buskene være utsatt for infeksjoner. Ikke forsøm sykdomsforebygging.

Om våren, utfør 2 forebyggende behandlinger av bærbusken med soppdrepende midler:

• Bordeaux-blanding;
• Kommer snart;
• Fitosporin-M.

Inspiser ripsplantingen regelmessig for de første tegnene på sykdom. Hvis du oppdager infiserte skudd, fjern dem umiddelbart og brenn dem utenfor tomten. Bruk produktene nevnt ovenfor til behandling.

Insektangrep har også en skadelig effekt på ripsbusker, samt kvaliteten og mengden av bær. Den største faren for busker kommer fra bladlus og edderkoppmidd.

Hvis det oppdages parasitter, behandle hageavlingen med insektmidler, for eksempel:

• Avgjørelse;
• Aktara;
• grønn såpe;
• Fufanon.

Løsne og dekke bedene

For å forbedre luft- og fuktighetstilførselen til røttene på ripsbusken, løsne jorden. Bryt opp den tette jordskorpen som dannes dagen etter vanning eller regn. Arbeid jorden forsiktig til en dybde på 6–8 cm. Vær forsiktig så du ikke skader plantens underjordiske deler.

Fjern ugress mens du jobber. Det hindrer utviklingen av bæravlinger ved å frata dem næringsstoffer og fuktighet. Dessuten er skadelig ugress et ynglested for sykdommer.

Buskdannelse

Busker av denne sorten krever beskjæring, spesielt i løpet av de første 4 årene av livet:

• sanitær (gjør dette hver vår);
• formativ (gjør det i april eller om høsten etter at bladene har falt);
• I tillegg, om sommeren, klyp toppen av unge skudd for å stimulere forgrening og gi busken en pen form.

Tynn ut ripsbuskene dine ved å fjerne uproduktive grener: overflødige (fortykkende), tørre, ødelagte, infiserte eller skadedyrangrepne grener. Hvis du forsømmer denne prosedyren, vil planten kaste bort energi og næringsstoffer på disse grenene, noe som vil redusere avlingen.

Husk at de fleste fruktsett dannes på fjorårets vekst av fire- og femårige skudd. Prøv å bevare alle produktive deler av busken. Fjern grener som er eldre enn seks år.

Ikke glem formingsprosessen. Den har ikke bare som mål å gi busken et attraktivt utseende, men også å forlenge fruktperioden. Med riktig tilnærming kan du høste avlinger i 15 år.

Ly for vinteren

Modne busker som dyrkes i tempererte klimaer overvintrer uten dekke. Unge eksemplarer, som rips som dyrkes i kaldere regioner av landet, krever forberedelse til den kalde årstiden:

• beskjær busken i slutten av oktober eller begynnelsen av november;
• gjødsle den;
• dekk jorden under med mulch;
• Bøy grenene ned til bakken, grupper dem i grupper på 3-5 stykker, og dekk dem deretter med brett, papp, geotekstil eller presenning.

Du kan også pakke ripsbusker inn i jute og feste den ved bunnen. Etter at snøen har falt, dekk plantene rikelig med det.

Hvordan gjenskape gåten?

Gartnere formerer ripskultivaren vegetativt. De bruker følgende metoder for å produsere nye planter:

• å dele busken;
• vaksinasjon;
• grønne stiklinger;
• lagdeling, horisontal eller vertikal.

Den vanligste metoden er vertikal lagdeling. For å gjøre dette bøyer gartnere tre år gamle skudd ned til bakken og lar dem slå rot. Høsten etter skilles de fra morplanten.

En annen populær metode er å dyrke ripsplanter fra grønne stiklinger. For å få disse må du trimme unge grener tilbake til 15–20 cm. Spir det resulterende materialet og plant det i bakken.

Anmeldelser av sorten

Zagadka er en tidlig solbærsort som er populær blant russiske gartnere. Den er verdsatt for sine store frukter, sykdoms- og skadedyrresistens og utmerkede smak. Streng overholdelse av riktig dyrkingspraksis er viktig for å sikre en rikelig avling.

Ofte stilte spørsmål