Hva er yoshta? Plante- og dyrkingstips

Jostabær er en hybridavling som har blitt populær på grunn av sin hardførhet og lave vedlikeholdsbehov. Denne planten blir sjelden syk og vokser til tette hekker. La oss lære om alle egenskapene til denne hybriden, hvordan man planter og formerer den.

Josjta

Det er ingen torner på yoshtaen

Jostaberry er lite krevende å stelle.

Historien om hybridens fremvekst

På begynnelsen av 1900-tallet bestemte entusiastiske oppdrettere seg for å krysse solbær med stikkelsbær for å lage en hybrid som ville arve de beste egenskapene til forfedrene.

Oppdretterne forventet å få en avling:

• torneløs;
• høyavkastende;
• med vitaminbær;
• motstandsdyktig mot frotté- og knoppmidd.

Oppdrettere fra flere land – Tyskland, USA, Ungarn og Sverige – forsøkte å lage en hybrid. I Russland var I.V. Michurin involvert i dette arbeidet. Men alle forsøk endte i fiasko – hybridene enten døde eller var sterile.

Et vellykket resultat ble først oppnådd i 1970, da genteknologi, stråling og kjemikalier begynte å bli brukt i avl. Hybriden ble skapt av den tyske oppdretteren Rudolf Bauer.

Hybriden fikk navnet sitt, yoshta, ved å kombinere de første bokstavene i ordene Johannisbeere og Stachelbeere, som på tysk betyr henholdsvis rips og stikkelsbær.

Jostaberry er en hybrid oppnådd ved å krysse følgende avlinger:

• solbær;
• spredning av stikkelsbær;
• Vanlig stikkelsbær.

Beskrivelse av kulturen

Jostabærret har overgått sine forfedre betydelig i størrelse. På avstand ser busken mer ut som en solbær på grunn av sine mørke bær. Men ved nærmere ettersyn avslører hybriden en rekke forskjeller fra begge sine forfedre.

Utseende

Hovedtrekket ved yoshta er dens tette og høye busker med en bred krone, som gjør at planten kan brukes til å lage hekker.

Hvordan ser busken ut:

• høyde – opptil 2,5 m;
• antall grener – opptil 20 stykker;
• røttene er kraftige og når en dybde på 35-40 cm;
• blomster – fembladede, knallgule eller burgunderfargede (fargen avhenger av sorten);
• blader - store, blanke;
• knoppene samles i blomsterstander, som grenene er tett strødd med;
• Fruktene samles i klaser, som hver inneholder 4–6 frukter.

Jostabær har få grener, så de krever ikke konstant beskjæring, i motsetning til mange andre hagebusker. Blomstringen varer i 14–18 dager, etterfulgt av bær.

Bær

Jostabær begynner å bære frukt i sitt andre år, og når toppproduksjonen i det tredje eller fjerde året. De første bærene høstes så tidlig som i juli, og full innhøsting begynner i slutten av juli eller begynnelsen av august.

Gjennomsnittlig jostabærutbytte er 4–6 kg per busk. Noen varianter gir imidlertid 10–12 kg. Jostabærene sitter godt fast på stilkene. Fruktene har en behagelig aroma, som vagt minner om rips, og inneholder små frø inni.

Fruktens egenskaper:

• vekt – 4–6 g;
• form – langstrakt, oval eller rund;
• huden er tett, blank, svart-lilla i fargen;
• smak - søt, med et hint av muskatnøtt.

Fordeler og ulemper

Hybriden som ble utviklet av tyskerne viste seg å være mindre vellykket enn oppdretterne som ønsket å skape den ideelle avlingen hadde håpet på. Selv om jostabærret har sine fordeler, har det også en rekke ulemper.

Yostabær inneholder mindre C-vitamin enn rips, men 2–4 ganger mer enn stikkelsbær – omtrent 1000 mg per 100 g bær.

Fordeler:

Ulemper:

Du kan se hvordan yoshta ser ut og lære om fordelene i følgende video:

Yoshta: fordeler og skader

Oppdrettere forsøkte å lage en hybrid der bærene ville kombinere de gunstige egenskapene til begge «foreldrene» – rips og stikkelsbær. Og til en viss grad lyktes de.

Fruktene av jostabær inneholder:

• askorbinsyre – forbedrer immuniteten, gjenoppretter vev, forynger kroppen;
• rutine – en kraftig antioksidant som bremser aldring og forbedrer vaskulær elastisitet;
• kalium – normaliserer funksjonen til muskel- og skjelettsystemet, nervesystemet og karsystemet, aktiverer hjerneaktivitet;
• stryke – gir kroppen energi;
• jod – normaliserer hormonnivåene.

Jostabærfrukter inneholder også mye kobber, pektin, glukose, sukrose, fytoncider og naturlige syrer.

Nyttige egenskaper ved yoshta-bær:

• øke hemoglobin;
• akselerere metabolske prosesser;
• fremme dannelsen av kollagen (hudens elastisitet og fasthet avhenger av det);
• normalisere funksjonen i mage-tarmkanalen;
• forhindre periodontal sykdom, smerter i bein og ledd;
• har betennelsesdempende og bakteriedrepende effekter;
• normalisere blodtrykket;
• fremme vekttap.

Diabetikere kan konsumere yoshta fordi den har et lavt sukkerinnhold.

Kontraindikasjoner:

• individuell intoleranse og allergisk reaksjon;
• tendens til trombose;
• magesår, gastritt, kolitt, Crohns sykdom.

Hvis en person er allergisk mot stikkelsbær eller rips, er det bedre å ikke spise jostabær.

Populære varianter

Hvis du planlegger å plante jostabær i hagen din, husk at det finnes flere varianter av denne hybridavlingen. Når du velger, bør du ikke bare vurdere variantenes egenskaper, men også formålet du planter busken for.

Populære varianter av yoshta:

• Yohini. Høyde – 2 m, bredde – 1,5 m. Bladene ligner på ripsblader, men uten duft. Fruktene er søte, runde og har en dessertsmak. Utbytte – 10 kg per busk.
  
• Moro. Denne sorten tåler frost godt. Høyde: 2,5 m. Den er svært produktiv og gir opptil 12 kg per busk.
  
• Rext. En frosthardfør sort, motstandsdyktig mot knoppmidd og sykdommer. Høyde: opptil 1,5 m. Bladene ligner stikkelsbær. Fruktene er svarte, runde og veier 3 g. En enkelt busk gir opptil 5 kg bær.
  
• Kroma. Denne sorten har tykke grener og blir opptil 2,5 meter høy. Bladene ligner stikkelsbær. Kroma har en interessant egenskap: bærene smaker først som stikkelsbær, deretter som rips.
  
• EMB. En tørkebestandig sort. Høyde – 1,7 m, bredde – 1,8 m. Fruktene veier 5 g hver. Smaken minner om stikkelsbær. Mottakelig for knoppmidd.
  

Funksjoner ved planting og dyrking

For å få mest mulig ut av å dyrke jostabær, bør du vurdere alle plantedetaljene. Velg et sted basert på deres preferanser, forbered deretter jorden og kjøp sunne frøplanter.

Velge et sted

De fleste jostabærsortene trives i godt opplyste områder, fri for vind og trekk. Direkte sollys anbefales imidlertid ikke for denne busken.

Hvilken type jord foretrekker jostabær?

• Næringsrik og løs, med god luft- og fuktighetsgjennomtrengelighet. Beriket med organisk materiale og rikt på kalium. De beste jordtypene for jostabær er svartjord og fruktbar leirjord.
• Avlingen vokser godt i fuktig, men ikke myrlendt jord. Tørr jord fører til at frukten blir mindre og skuddene tørker ut, mens overflødig fuktighet fører til rotråte.

Ingen spesiell jordforberedelse er nødvendig for jostabær. Det finnes imidlertid unntak, for eksempel når stedet er gjengrodd med ugress og jorden er ekstremt ufruktbar. Det anbefales å grave opp jorden og tilsette råtten gjødsel med en hastighet på 15 kg per kvadratmeter.

Noen planteskoler som selger jostabærfrøplanter anbefaler å ikke lage spesielle plantehull, men å tilsette humus og mineralgjødsel under graving om høsten – 1-2 bøtter med organisk materiale og 1 liter aske.

Valg av frøplante

Gartneriet selger både åpne og lukkede rotplanter. Åpne rotplanter gir mulighet for vurdering av rotsystemets tilstand.

Hvordan velge en god frøplante:

• Unngå planter med tørre eller værbitte røtter – selv om de slår rot, vil de vokse veldig sakte. Rotsystemet må være friskt og fuktig.
• Sjekk barken – lirk den lett av. Hvis den er grønn, er frøplanten levende. Plantemateriale av høy kvalitet vil ha glatt og fast bark. Hvis den er rynket, ble frøplanten gravd opp for lenge siden.

For frøplanter som kjøpes om høsten, sørg for å trimme alle bladene. Gjør dette forsiktig for å unngå å skade knoppene i hjørnene. Før du transporterer barrotede frøplanter til plantestedet, pakk dem inn i en fuktig klut og legg dem i en plastpose.

Det er best å velge vårplanter med uåpnede knopper. Jostabær kan plantes i potter gjennom hele vekstsesongen, så lenge det er varmt ute. Men hvis det er varmt, bør den unge planten skyggelegges med en beskyttende skjerm.

Plantedatoer

Det finnes ingen eksakte plantetider for jostabær, da de avhenger av regionens klima og gjeldende værforhold. På sørlige og midtre breddegrader begynner plantingen tidligere, mens den på nordlige breddegrader begynner senere.

Jostabær plantes i åpen mark to ganger i året:

• Om vårenFør sevjen begynner å renne. Dette begynner når jordtemperaturen på 0,5 m dybde når +6 til +9 °C. I tempererte breddegrader inntreffer denne perioden i april.
• Om høsten. Det anbefales å plante i de første ukene av september.

Forberedelse av plantehullet

Hullene forberedes 2–3 uker før forventet planting av frøplantene. Dette gjør at gjødselen løses opp godt og absorberes i jorden.

Slik forbereder du plantehull:

1. Grav hull som måler 50x50x50 cm. La det være en avstand på 1,5–2 m mellom tilstøtende hull hvis avlingen plantes for frukten, og 0,5 m hvis den plantes for en hekk.
2. Når du graver et hull, legg den fjernede jorden til side. Det øverste fruktbare jordlaget vil bli brukt til å dekke røttene.
3. Lag en blanding av en bøtte med kompost/humus, 100 g superfosfat, 500 ml treaske og fruktbar jord. Bland blandingen godt.
4. Hvis jorden er sandholdig, tilsett leire i plantehullet for å lage et 2-3 cm tykt lag. Hvis jorden er leirholdig og tung, tilsett 2,5 liter grov elvesand, og viktigst av alt, lag drenering, for eksempel ved å bruke knust murstein. Dreneringslaget bør være 15 cm tykt.

Landing

Hvis stedet er forberedt på forhånd og været er gunstig, kan du begynne å plante frøplantene i bakken. Men ikke glem å forberede dem først.

Hvis frøplanten dyrkes i en potte, plasser den i vann i 10–20 minutter. Barrotfrøplanter, bløtlegg dem i vann i 24 timer, og dypp dem deretter i en blanding av flytende gjødsel og leire rett før planting.

Fremgangsmåten for å plante yoshta i bakken:

1. Inspiser rotsystemet til frøplantene. Skjær av eventuelle tørre eller skadede røtter. Lag tverrgående snitt for å minimere sår. Prøv å la så mange rotsmåter som mulig være igjen.
2. Hell 2-3 bøtter med vann i hullet.
3. Når vannet er helt absorbert, plasser frøplanten i midten av hullet og spred røttene utover, og plasser en støtte i nærheten.
4. Spre røttene til frøplanten og plasser den slik at rotkragen er et par centimeter over bakkenivå.
5. Knyt jostabærret til støtten med myk hyssing og fyll hullet med fruktbar jord fra graving. Trykk jorden litt fast og vann igjen.
6. Forkort skuddene, og la ikke mer enn 3-4 knopper være igjen.

Hvis den plantes feil, vil det dannes hulrom mellom frøplantens røtter, noe som igjen vil føre til at jorden setter seg. Dette vil føre til at rotkragen blir begravd, noe som kan råtne, og planten vil dø.

En erfaren gartner vil forklare reglene for planting av jostabær i følgende video:

Stellinstruksjoner

Det er enkelt å stelle jostabær, selv for de mest uerfarne gartnerne. Hovedoppgavene er gjødsling og vanning. Jostabærbusker må løsnes, sprøytes og beskjæres med jevne mellomrom.

Vanning

Jostabær trives med fuktighet, men dette blir ofte ulempen hvis sommeren er tørr og varm og vanningen er uregelmessig. Vannmangel fører til hemmet vekst og utvikling.

Slik vanner du jostabær:

• Det er best å holde jorden litt fuktig til enhver tid, så vann planten rikelig i varme somre. Jorden bør være fuktig til en dybde på 40 cm.
• Vann forsiktig, og unngå kontakt med busken. Grav en grøft som er 10–15 cm dyp og 20 cm bred rundt trestammen, og hell vann i denne grøften.
• Vanningsfrekvensen avhenger av været og tilstedeværelsen av mulch. Anbefalt vanningsmengde er 30 liter per kvadratmeter.

Etter vanning, løsne jorden så snart den tørker litt ut. Hvis jorden er dekket med mulch, er det ikke nødvendig å løsne den.

Toppdressing

Jostabær kan vokse uten gjødsel, spesielt når de brukes som hekk. Men hvis en gartner håper på en god avling, bør de gjødsles flere ganger i løpet av sesongen.

Slik fôrer du jostabær:

• Om våren, etter at snøen har smeltet, påfør en nitrogenholdig gjødsel – urea eller salpeter (40–50 g per kvadratmeter) – eller superfosfat (30 g) kombinert med kaliumsulfat (20 g). Disse gjødselene vil sikre forbedret løvvekst.
• Etter blomstring, rundt begynnelsen av sommeren, påfør en løsning av monokaliumfosfat – 10–15 g per 1 kvm. Om sommeren kan jostabær få ekstra næring fra organisk mulch.
• I juli, mat buskene med organisk materiale - kumøkk eller fugleskitt (1 liter per 1 kvm).
• Om høsten, etter at bærene er plukket, tilsett superfosfat (30 g per 1 kvm) eller humus (2 bøtter per 1 kvm).

Etter hvert som busken vokser, endres gjødslingsdosene litt. Fra det fjerde året brukes mer kaliumgjødsel og mindre fosfor.

Pollinering

Gartnere planter ofte rips- eller stikkelsbærbusker i nærheten av jostabær for å sikre krysspollinering og god fruktproduksjon. Jostabær er delvis selvfruktbare, så innhøstingen avhenger av tilstedeværelsen av pollinatorer.

For jostabær er de beste pollinatorene representanter for foreldreformene – ulike varianter av stikkelsbær og solbær.

Beskjæring og forming av busken

Jostaberry krever ikke beskjæring, men gartnere må fortsatt gjøre denne prosedyren.

Funksjoner ved beskjæring:

• Om våren utføres sanitærbeskjæring, der skadede, tørre og syke grener fjernes. Friske skudd forkortes hvis de har vært litt frosne. Denne prosedyren utføres i april, før knoppene åpner seg.
• Skudd som har nådd 7-8 år forkortes, og etterlater 6-8 knopper.
• Om høsten utføres gjentatt sanitærbeskjæring umiddelbart etter at planten har gått i dvale, i oktober-november. Ødelagte grener fjernes, i tillegg til skudd som er infisert med glassvinger – larvene til denne møllen tygger på skuddene innenfra.

Jostabær dyrket til hekk beskjæres for å danne ønsket form.

Mulching

Gartnere kaller det å dekke jorden med naturlige materialer for mulching. Denne enkle jordbrukspraksisen løser flere problemer samtidig.

Fordeler med mulching:

• på grunn av redusert vannfordampning reduseres vanningsfrekvensen;
• ugressveksten avtar - under et lag med mulch vokser de mye saktere;
• overoppheting av røttene forhindres hvis det brukes lysfarget mulch;
• Hvis jorden er dekket med organisk materiale, får planten ekstra næring fra råtnen.

Mulching brukes ikke bare i vekstsesongen, men også om vinteren. Et tykt lag med mulch spres over jorden nær stammene, noe som forhindrer frysing, forvitring og erosjon.

Gartnere bruker et bredt utvalg av materialer som organisk mulch. De tilsetter gress, høy, halm, strimlet papir, sagflis, strimlet papp, kompost, bark, flis eller blader i jorden.

Uorganiske materialer brukes også til mulching. De brytes ikke ned og gir ikke ekstra næring til planter. De tiltrekker seg imidlertid ikke snegler, mus og andre skadedyr.

Eksempler på uorganisk mulch:

• grus;
• småstein;
• sand;
• geotekstil;
• ikke-vevde polypropylenmaterialer.

Reproduksjon

Jostabær formerer seg godt vegetativt – ved deling, lagdeling og stiklinger. Hver gartner velger den metoden de synes er mest praktisk og effektiv.

Etter divisjon

Jostaberry formeres ved deling om høsten, og bare ved transplantasjon til et nytt sted.

Reproduksjonsrekkefølgen etter deling:

1. Grav busken opp av jorden. Rist jorden av røttene.
2. Bruk en beskjæringssaks eller en skarp kniv til å skjære busken i seksjoner. Hver seksjon skal ha 1–2 stilker og velutviklede røtter.
3. Dryss kuttene med knust trekull.
4. Plant delene av den delte busken i de forberedte hullene.

Lagdeling

Jostabær formeres horisontalt og vertikalt om våren, når jorden har varmet seg godt opp.

Fremgangsmåten for forplantning ved lagdeling:

1. Bøy en ett- eller toårig sidegren ned til bakken i forberedte furer (dybde – 10 cm). Fest med metallstifter.
2. Dekk grenene med næringsrik jord og klyp av toppene.
3. Etter hvert som skuddene vokser, løft dem opp flere ganger.
4. Om høsten, skill stiklingene fra moderbusken og transplanter dem til et permanent sted.

Stiklinger

Jostabærformering gjøres med grønne eller treaktige stiklinger. Sistnevnte tas fra 2-4 år gamle grener i slutten av september. Stiklingene er 15-20 cm lange og inneholder 5-6 knopper. De øvre, umodne delene av skuddene brukes til høsting.

Fremgangsmåten for forplantning med stiklinger:

1. Klipp av skuddene. Lag det nederste snittet i en 45-graders vinkel, og det øvre snittet 1 cm over knoppen.
2. Plant stiklingene i et oppgravd bed i delvis skygge. For leirjord, tilsett sand eller vermikulitt – én bøtte per kvadratmeter.
3. Plasser stiklingene i jorden i en vinkel, med 10–15 cm mellomrom. Vann og dryss over med torv eller kompost for å bevare fuktigheten.

Stell de plantede stiklingene – vann, løsne jorden og fjern ugress. Om våren begynner stiklingene å vokse kraftig. Rotfestede frøplanter pleies videre og omplantes til sin permanente plassering.

Forberedelser til vinteren

I områder med milde vintre trenger ikke jostabær å dekkes til for vinteren – de overlever vinteren godt takket være sin utmerkede frostmotstand. I områder med harde vintre må planten isoleres.

Slik tilbereder du jostabær for vinteren:

1. Vann buskene rikelig etter høsting.
2. Dekk trestammesirkelen med et tykt lag med mulch (7–8 cm).
3. 2-3 uker før den første frosten, dekk buskenes stammer med et dekkmateriale som slipper gjennom luft (for eksempel jute eller agrofiber).
4. Når snøen faller, rak snøfonnene opp til buskene.

Sykdommer og skadedyr

Et av målene med yoshta-avl er høy motstand mot sykdommer og skadedyr. Men selv denne busken er ikke immun mot alle sykdommer, spesielt hvis den blir dårlig stelt.

De farligste sykdommene i yoshta:

• Antraknose. Hovedsymptomet på sykdommen er røde og hvite flekker på bladene. Behandling skjer med Bordeaux-væske.
• Pulveraktig mugg. Vanligvis påvirker den svake buskene. Behandles med Fitosporin.
• Terry. Denne sykdommen er forårsaket av et virus. Den finnes ikke kur og manifesterer seg over tid – i løpet av 4–5 år.
• Mosaikk. Bladene blir dekket av gule og brune flekker. Busken tørker ut og dør. Denne virussykdommen er uhelbredelig.
• Rust. Rustne flekker dukker opp på bladene. Berørte busker tørker ut og mister bladene. Behandlingen utføres med Fitosporin.

De fleste sykdommer kan forebygges med forebyggende sprøyting. Det anbefales å behandle busker tidlig på våren, før knoppene åpner seg, og om høsten, etter at bladene har falt.

Forebyggende sprøytemidler:

• urea – 70 g per 1 liter vann;
• Bordeaux-væske – 1% løsning;
• kobbersulfat – 10 g per 1 l.

Skadedyr som påvirker jostabær:

• Nyremidd. Dette er det farligste skadedyret, som bærer virussykdommer. Hovne knopper plukkes og brennes, da de inneholder midd.
• Bladlus. Insekter suger saften fra bladene. De krøller seg sammen, og grenene utvikler seg dårlig. Buskene sprayes med Fitoverm.

Høsting og transport av avlinger

Bærene modnes gradvis, men massehøstingen begynner i midten av juli, når de når biologisk modenhet. Høstingen utføres i tørt vær. Den beste tiden å plukke bær på er morgen eller kveld. Bærene samles i plast- eller trebeholdere.

Jostabær, med sitt tette, sprekkbestandige skall, tåler transport. De blir ikke knust, lekker ikke saft og beholder sitt salgbare utseende. Bare husk å ikke overfylle beholderen med bær; et lag på 15 cm er tilstrekkelig.

Funksjoner ved forbruk og lagring av yoshta:

• Bærene spises ferske og bearbeidede. De brukes til å lage syltetøy, konserver, kompotter og andre konserver.
• For å holde bærene friske, fryses de. Den optimale lagringstemperaturen er -16 °C. Under disse forholdene vil bærene holde seg i omtrent et år.

Denne hybriden av rips og stikkelsbær får blandede anmeldelser. Noen gartnere skryter av den, mens andre mener den er dårligere enn foreldresortene når det gjelder smak, aroma og utseende. Uansett fortjener denne hardføre planten våre gartnere og sommerboere nøye oppmerksomhet.

Ofte stilte spørsmål