Kjennetegn på Versailles hvite rips, plante- og stellinstruksjoner

Versailles-hvit rips er en sort kjent for sin produktivitet og sykdomsresistens, samt sin evne til raskt å tilpasse seg nye forhold. Bærene kjennetegnes av en delikat smak og rik aroma. Før kjøp er det viktig å nøye gjennomgå avlingens egenskaper og planteforholdene.

Historien om utvalget

Sorten hvite rips (ribe niveum) er en respektert art utviklet i Frankrike på 1800-tallet. I 1959 ble den offisielt inkludert i det russiske statsregisteret.

Denne sorten er godt egnet for dyrking i milde klimaer, men kan også dyrkes i sørlige og til og med nordlige deler av landet. Den anbefales for foredling i følgende regioner:

• Nordlige og vestlige føderale distrikter;
• Volga-Vyatka og Sentral-Chernozem-regionene;
• Midt-Volga og Ural-regionene.

Beskrivelse og egenskaper

For å lære om egenskapene til Versailles-sorten, må du konsultere detaljerte beskrivelser, fotografier og meninger fra erfarne gartnere. Utseendet til buskene, bladene og bærene er den eneste måten å identifisere denne sorten nøyaktig på.

Busker

Versailles-ripsen har et spesielt utviklet rotsystem. De horisontale skuddene strekker seg ned i bakken til en dybde på omtrent 35–45 cm og kan strekke seg utover buskens krone, mens den sentrale roten når en dybde på over 100 cm.

Buskene av denne ripssorten er høye – høyden kan variere fra 120 til 160 cm. Det er imidlertid én særegenhet: skuddene har ikke spesielt kraftig vekst.

Versailles-ripsens blader er store og mørkegrønne med et blålig skjær. De er femflikete, med en fint pubescent underside. Kantene på bladene er dekorert med korte, butte tenner.

Blomster og bær

Versailles-hvitkorn vekker oppmerksomhet med sine gulaktige klokkeformede blomster som sprer seg langs lange grener. Blomstringen fører til frukting, og bærene vokser på lange, rette stilker.

Andre sortsegenskaper:

• Fruktene er store – opptil 8–10 mm og veier opptil 1,2–1,4 g. De har et gjennomsiktig, delikat kremet skall og søt og sur saft.
• Én børste kan inneholde opptil 9–10 bær.
• Versailles-ripsen har et herdet skall, som sikrer dens motstand mot transport.
• Planter av denne sorten er frostbestandige, og stell av rips krever ikke mye innsats og er ikke forskjellig fra prosedyrene for andre bærbusker.
• Bærene til denne ripsen er omtrent like store.

Tørkebestandighet, kuldebestandighet

Versailles-hvitbæreren er frostbestandig og tåler temperaturer ned til -35 grader Celsius, men i mangel av snødekke om vinteren anbefales det å beskytte rotsystemet.

Denne sorten tåler lett korte perioder med tørke. I varme, tørre somre er regelmessig vanning nødvendig, spesielt under fruktdannelsen.

Produktivitet

Gjennomsnittlig avling per busk er 3,8–4 kg. Bærene til Versalskaya-sorten sitter godt fast i stilkene og beholder kvaliteten, smaken og fargen i solen. Takket være det tette skallet tåler bærene lang transport uten tap av kvalitet eller volum.

Når modnes bærene?

Fra planteøyeblikket begynner rips å bære frukt i det tredje året, med topphøsten i det sjette året. Versailles hvite rips modnes i slutten av juni og modnes synkront, noe som gjør det mulig å høste fra en enkelt busk i en enkelt innhøsting.

Søknad

Versailles-rips har et høyere tørrstoffinnhold (18 %), sukker (7,5 %) og surhetsgrad (2,3 %). Disse bærene kjennetegnes av en rik, søt og sur smak.

Versailles-ripsens unike egenskaper ligger i dens allsidighet: den kan brukes både fersk og bearbeidet. Den søte og sure smaken er spesielt karakteristisk når den brukes i syltetøy, konserver og marshmallows.

Hvite Versailles-rips anbefales å oppbevares i kjøleskapet, men ikke lenger enn tre dager. For transport bør fruktene pakkes i solide, tett lukkede beholdere.

Metoder for reproduksjon

Versailles formeres på forskjellige måter, men bare to anses som de mest effektive: stiklinger og lagdeling.

Lag

Dette er en av de mest populære metodene for å formere hvite rips av sorten Versailles, og utføres tidlig på våren, før plantene begynner å tappe. Det innebærer følgende trinn:

1. Grav en grøft på ca. 10–12 cm dybde med en spade rundt den mest fruktbare ripsbusken.
2. Fyll den med gjødslet jord.
3. Deretter velger du flere unge skudd, som kan være enten ett år gamle eller to år gamle.
4. Bøy dem slik at toppen forblir på toppen.
5. Fest skuddene med metallstifter, dekk med jord og fukt. Etter en stund vil skuddene slå rot og begynne å utvikle seg til nye planter.
6. Når de når en høyde på 10–15 cm, jord dem opp med jord til halve lengden. Etter 14–16 dager, gjenta jordingsprosessen, men denne gangen til midten av skuddet.

Om høsten dannes det modne hvite ripsplanter på lagplantene, som kan brukes til omplanting til et permanent sted eller til videre dyrking i et separat bed. Frøplanter som vokser fra lagplantene begynner å bære frukt i det andre eller tredje året.

Stiklinger

Versailles-rips formeres med stiklinger. I februar tas stiklinger fra skudd som vokser i midten av busken og er mellom ett og to år gamle. De bør være minst like tykke som en blyant. Hver stikling består av fem til syv knopper og er omtrent 20 cm lang.

Gjør deretter dette:

1. Skjær endene av ripsstiklingene i en vinkel og behandle dem med treaske.
2. Senk deretter bunnen av stiklingen i vann for å stimulere rotdannelsen.
3. Når været blir varmere, plasser stiklingene i et bed med løs jord i en 45-graders vinkel. Beskytt dem mot direkte sollys ved å plassere plastkrukker oppå for å skape et drivhuslignende mikroklima.
4. Etter to år, når frøplantene blir sterke nok, transplanter dem fra barnehagen til et permanent sted.

I perioden med ripsvekst fra stiklinger er det nødvendig å regelmessig gjødsle og vanne den.

Planting av rips

For å sikre at de smakfulleste og største Versailles-ripsbærene vokser, er det viktig å forberede plantestedet nøye og være oppmerksom på stell av dem.

Velge et territorium

For å velge det ideelle stedet for en ripsbusk, vær oppmerksom på følgende aspekter:

• Belysning. Det er viktig at busken får nok sollys for at bærene skal være søte og smakfulle. Sørg for at området ikke er i skyggen, ellers blir bærene surere, noe som gjør ripsene sårbare for sykdommer og skadedyr.
• Ingen vind. Velg et sted beskyttet mot sterk vind og trekk for å hindre at busken utsettes for uønsket påvirkning. Det er best å plante rips på sørsiden av et hus, gjerde eller annen struktur.
• Grunnvannsnivå. Unngå å plante rips i områder med høyt grunnvannsnivå. Unngå lavtliggende områder og områder der snøsmelting eller regnvann kan samle seg.

Periode - vår eller høst?

Unge ripsbusker kan plantes i bakken enten om våren eller høsten. Erfarne gartnere anbefaler imidlertid det siste alternativet, til tross for nybegynnere som er bekymret for at de unge plantene ikke vil overleve vinterfrosten. Hvis de plantes til riktig tid, vil frøplantene ha tid til å etablere seg og overleve vinteren uten problemer.

Høstplanting har en rekke viktige fordeler:

• Gunstige temperaturforhold og tilstrekkelig jordfuktighet bidrar til bedre rotfeste av unge busker.
• Stiklinger og frøplanter konsentrerer seg om å utvikle rotsystemet, siden de overjordiske delene er i en sovende periode, noe som har en positiv effekt på fremtidig avling.
• Risikoen for planteinfeksjon av sykdommer og skadedyrangrep i denne perioden reduseres betydelig, ettersom de er mindre aktive.

Avhengig av klimaet i regionen, kan disse datoene variere fra tidlig september i de nordlige regionene til slutten av november i de sørlige regionene. I sentrale regioner er det optimale tidspunktet for å plante rips mellom 10. september og 15. oktober.

Forberedelse av jord og frøplanter

Solbær foretrekker jord med god drenering og vanngjennomtrengelighet. Lerjord og sandjord med lav til moderat surhet foretrekkes. Forberedelse av tomten for planting begynner en til halvannen måned før den planlagte plantesesongen.

Når du forbereder jorden, er det nødvendig å grundig rense den for ugress, blader og rester av fjorårets planter, som kan være en kilde til sykdommer og skadedyr om våren.

For å sikre maksimal fruktbarhet anbefales det å bruke følgende gjødsel per 1 kvm:

• 8-10 kg humus eller kompost;
• 60–80 g superfosfat;
• 45–50 g kaliumsalt;
• 350–400 g treaske.

For å sikre en sunn ripsbusk som produserer frukt i mange år, er det viktig å velge en frøplante av høy kvalitet. En optimal frøplante bør oppfylle følgende kriterier:

• alder – to år;
• tilstedeværelsen av 2-3 velutviklede skudd som inneholder fullt dannede og levende knopper;
• røttene må være sunne, fleksible, minst 10 cm lange, uten tegn på sykdom eller skadedyr;
• Bladene skal være grønne, friske og uskadede.

Før planting bør frøplanten forberedes dagen før:

• Fjern tørkede og skadede deler av røttene ved hjelp av en beskjæringssaks, hvoretter de legges i vann med tilsetning av kaliumpermanganat eller et lignende antiseptisk middel i 20 minutter.
• Deretter sprayes røttene med en løsning av rotdannelsesstimulator og blir liggende i den i 6-12 timer.
• Røttene dyppes i en blanding av leire og kompost, som skal ha konsistensen av en krem ​​og omslutte røttene tett.

Teknologi

Det finnes to metoder for å dyrke rips: buskdyrking og raddyrking (stripedyrking). I den første metoden plasseres plantene i hjørnene av et rektangel som måler 1,2–1,5 m på hver side. I den andre metoden plantes de i dype grøfter med 2 m mellomrom, med 80–90 cm mellom plantene.

Planteprosessen innebærer flere viktige trinn:

• På det forberedte området graver du et hull som er 40 cm dypt og 50 cm i diameter, eller graver en grøft med samme dimensjoner.
• Et dreneringslag av utvidet leire eller fin grus helles i bunnen av gropen eller grøften til en høyde på 10 cm, deretter legges et lag med fruktbar jord.
• Etter å ha plassert frøplanten på en jordhaug, fordel røttene forsiktig langs hele omkretsen.
• Deretter fylles hullet eller grøften forsiktig med underlaget, og komprimeres lett for å forhindre dannelse av luftbobler.
• Rotkragen på frøplanten skal være 5 cm over jordnivået.
• En jordhaug dannes rundt den plantede planten, og området sprøytes med 12–20 liter vann for å sikre tilstrekkelig fuktighet.

Pleiefunksjoner

For at Versailles-ripsen skal bære frukt, er det nødvendig å ta vare på den nøye: spray den regelmessig, gjødsle jorden og ødelegge uønskede planter.

Vanning

Det anbefales å fukte jorden hver tredje dag, og bruke 10 til 20 liter vann per busk, avhengig av plantens størrelse.

Hvordan mate?

Denne sorten er spesielt verdsatt for sin evne til å reagere effektivt på regelmessig gjødsling. Rips som er eldre enn tre år krever ekstra næring. I løpet av de to første årene etter planting får planten tilstrekkelig med næringsstoffer fra næringsstoffene som tilsettes ved planting.

Følgende er tilleggsfôringene:

• På begynnelsen av våren, når snøen akkurat har begynt å smelte, plasseres 55 g urea under hver busk.
• I blomstringsperioden utføres fosfor-kaliumgjødsling.
• Etter høsting, spray med en løsning av kyllinggjødsel (900 ml per 10 liter vann) med tilsetning av superfosfat (35 g) og kaliumsulfat (15 g).

Trimming

Det anbefales å utføre den første beskjæringen under planting, og den andre et år senere, om høsten. På dette tidspunktet vil den unge busken ha dannet 6–7 hovedskudd, hvorav de sterkeste bør beholdes og resten fjernes. Denne prosedyren bør utføres årlig.

Fem år etter planting vil busken være ferdig dannet og inneholde 16 til 20 skjelettgrener. I de påfølgende årene, når du beskjærer, fokuser mindre på å fornye 7- til 8-årige grener, og la skudd være igjen til utskifting.

Forberedelser til vinteren

Forberedelse av rips for vintermånedene inkluderer følgende trinn:

• Løsning og vanning av jord for å fukte.
• Dekk bunnen av busken med et 15 cm lag med kompost, råtne blader eller humus for å forbedre jordfuktigheten.
• I områder med spesielt kalde vintre er det nødvendig med ekstra beskyttende dekke for grener. De er bundet i bunter og pakket inn i et spesielt materiale.

Høsting og lagring av rips

En unik egenskap ved denne sorten er at bærene ikke faller av busken, slik at gartnere kan vente til de er helt modne og høste i én omgang. Rips høstes sammen med klasene.

For langtidslagring plasseres bærene i kjøleskapet, etter å ha blitt pakket i en plastpose eller i en hermetisk lukket beholder, hvor de vil holde seg i en uke eller to.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Versailles har god motstand mot vanlige sykdommer som meldugg. Denne sorten er imidlertid utsatt for ulike soppinfeksjoner og skadedyr:

• Antraknose. Denne sykdommen rammer ripsbusker om sommeren i varmt og fuktig vær. Brune flekker dukker opp på bladene, som etter hvert øker i størrelse og smelter sammen. Topsin M og Fitosporin brukes til behandling.
• Søyleformet rust. Soppsporer gjør oversiden av bladene rødlig, mens det dannes hevede, søyleformede utvekster på undersiden. Sykdomsforebygging oppnås om våren ved å behandle bladene med Bordeaux-væske. Kobberholdige preparater brukes til behandling.
• Tuberkulose. Denne sykdommen utvikler seg under høye temperaturer og høy luftfuktighet. Bladene blir dekket av brune flekker. Patogenet bekjempes med Topsin M.
• Begerrust. Bladene blir dekket av gul-oransje duker som inneholder soppsporer. Dette skadedyret bekjempes med Tsiram og Captan.
• Skyt bladlus. Dette skadedyret dekker unge blader og skudd og suger på saften deres. Et av hovedtegnene på angrep er bladkrølling. I alvorlige tilfeller av angrep er sprøyting med Rovikurt eller Karbofos effektivt.
• Rips sagflue. Dette skadedyret blir aktivt i blomstringsperioden. Det koloniserer blomsterknopper, hvor det legger egg. For å forhindre reproduksjon av sagfluer anbefales det å behandle planten under blomstring med Actellic eller Karbofos.
• Edderkoppmidd. Dette skadedyret blir aktivt i tørke og varme. Det etterlater et hvitt, nettlignende belegg på busken. For effektiv bekjempelse anbefales triklormetafos-3.

Lignende varianter

Versailles White er verdsatt av gartnere, men møter ofte konkurranse fra andre hvite bærsorter. Snezhana-sorten, utviklet av ukrainske oppdrettere, er den nærmeste i egenskaper. Noen erfarne gartnere hevder at Snezhana har en mer intens smak og er mindre utsatt for skuddbrudd.

Det er verdt å nevne Uralskaya Belaya, en ny sort fra Russland som fortsatt er under testing. Den når ikke størrelsen til Versailles-sorten, men den er godt tilpasset nordlige klimaer som Sibir og Uralfjellene.

Positive og negative egenskaper

Denne hvite ripsvarianten har vunnet hjertene til både nybegynnere og erfarne gartnere takket være en rekke fordeler:

Det er også noen ulemper å vurdere:

Anmeldelser

Versailles-ripsen er en klassisk fransk sort, utviklet tilbake på 1800-tallet. Den er kjent for sin frostbestandighet, fruktbarhet, store frukter og motstand mot mange sykdommer. Det er ikke spesielt vanskelig å stelle hvite rips.

Ofte stilte spørsmål