Perun-rips er en produktiv og frostbestandig sort med utmerket smak. Bærene er mellomstore, blanke, søte og aromatiske. Selvbestøvning og utmerket transportabilitet gjør denne sorten populær og ettertraktet. Den er lite vedlikeholdskrevende, men krever rettidig stell for å produsere en avling av høy kvalitet.
Avlshistorie og beskrivelse av sorten
Den ble utviklet av oppdretter A.I. Astakhov ved å krysse to andre varianter: Bredtorp og 2-4-56-linjen. Avlingen ble offisielt godkjent for bruk i 1995.
Karakteristiske trekk:
- Denne mellomstore, moderat spredende busken består av slanke, grønne skudd som er litt buede og tynt pubescente.
- Bladene er mellomstore, treflikete og mørkegrønne. På tuppen av skuddene kan fargen endres til antocyanin.
- Blomstene er små og har fargerike kronblader i en rik rødfiolett fargetone.
Bærene dannes i klaser. De fleste er mellomstore, men større eksemplarer finnes også. Vekten deres varierer fra 1,3 til 2 g.
Kjennetegn på bær
Denne store, attraktive og deilige sorten blir verdsatt av både oppdrettere og amatørgartnere. Den kan bli en sann perle i enhver hage eller bakgård. Bærene har utmerkede kommersielle egenskaper, noe som gjør den til et lovende alternativ for kommersiell dyrking.
Smaksegenskaper og anvendelsesområde for bær
Fruktens skall er svart, skinnende, fast og ganske tett. Fruktkjøttet er grønnaktig. Smaken kjennetegnes av sin spesielle sødme og friske, behagelige aroma, et særtrekk ved denne sorten.
Bærene er allsidige i bruk:
- de konsumeres ferske;
- brukes til å lage syltetøy, kompotter og geléer;
- Fruktene brukes som fyll i bakevarer eller som pynt i desserter.
Modning og frukting, avling
Perun-rips modnes i slutten av juli eller begynnelsen av august. Et særtrekk er deres jevne modning, der hele avlingen modnes samtidig.
Denne sorten kjennetegnes av god produktivitet: opptil 1,2 kg bær kan høstes fra en enkelt busk. Under gunstige forhold kan planten produsere mer frukt og nå et maksimalt utbytte på 2 kg.
Blomstring, selvfruktbarhet og behovet for pollinatorer
Planten blomstrer i mai og juni og produserer store, karakteristiske rødfiolette blomster. Blomsterstandene er tokjønnede, der hver klase inneholder 6 til 11 blomster.
Sorten er selvbestøvende og i stand til å produsere frukt uavhengig, så det er ikke nødvendig å plante pollinatorer. For å øke avlingene kan de imidlertid plantes i nærheten.
Motstand mot temperaturer under null og tørke, regioner
Perun-rips er en vinterherdig sort som tåler temperaturer ned til -25 °C. I sterk frost krever buskene pålitelig dekning. Plutselige temperatursvingninger påvirker ikke den fremtidige avlingen negativt.
Denne sorten anbefales for dyrking i regionene med sentral- og sentral-Svartejord. Selv om planten foretrekker et ganske varmt klima, kan den med tilstrekkelig ly også dyrkes med hell i tempererte soner.
Planting av rips Perun
Denne planten er lett å dyrke, men kunnskap om jordbruksteknikker er avgjørende for en rikelig avling. Veksten og utviklingen av frøplanten avhenger av riktig planting, så det er viktig å følge anbefalingene fra erfarne gartnere.
Tidspunkt, valg og forberedelse av stedet
Plant frøplanter i andre halvdel av september, eller sjeldnere tidlig på våren. Den varme maisolen kan skade unge planter.
Når du velger et plantested, bør du vurdere følgende anbefalinger:
- Rips foretrekker godt opplyste steder, siden sukkerinnholdet og volumet av høsten avhenger av dette.
- Plasser busker langs gjerder eller andre barrierer for å beskytte mot vinden.
- Planten tolererer ikke stillestående vann, så velg godt drenerte områder eller unngå vannfylte områder.
- Den optimale jorda er litt sur, leirholdig eller sandholdig leirjord.
- Den mest passende jorden for dyrking er svart jord.
Forberedelse av frøplanter og arbeidsprosedyre
Først må du inspisere frøplanten og dens rotsystem. Skjær av eventuelle skadede eller tørre røtter. Hvis planten har et lukket rotsystem, fjern den forsiktig fra beholderen, og vær forsiktig så du ikke skader røttene.
Når du planter barrotede frøplanter, bløtlegg røttene i vann i flere timer for å hjelpe dem med å tilpasse seg de nye forholdene. Behandle røttene med vekststimulerende midler for å fremme bedre etablering.
Steg-for-steg-algoritme:
- Plasser frøplanten i midten av hullet.
- Fyll hullet med jord, og dyp røttene med 6-10 cm.
- Forkort skuddene, og la det være opptil to knopper i høyden.
Dekk jorden rundt med mulch, og dekk den med et lag med sagflis, torv, humus eller tørre blader.
Videre stell av rips
Perun er en lettstelt plante. Det krever ikke mye innsats å stelle busken; nøkkelen er å følge den etablerte planen og følge rådene fra spesialister.
Vannings- og gjødslingsregime
Sørg for moderat og regelmessig fuktighetskrem – 2–3 ganger i uken. Følg disse anbefalingene:
- Tilsett 10 liter vann under hver busk om morgenen og kvelden.
- Vær spesielt oppmerksom på vanning i fruktperioden, i juli og august, når knopper til neste innhøsting dannes. Utilstrekkelig fuktighet i løpet av denne tiden kan føre til en dårlig innhøsting neste år.
- Hvis sesongen er preget av langvarig nedbør, må vanningen avbrytes for å unngå overflødig fuktighet, noe som kan påvirke høsten negativt.
- I tørkeperioder, øk vanningsfrekvensen til en gang hver 5. dag.
- Bruk kun regnvann eller bunnvann ved romtemperatur.
- ✓ Vanningen i knoppdannelsesperioden (juli-august) bør økes med 20 %.
- ✓ Gjødsling med kalium-fosforgjødsel på slutten av sommeren øker frostmotstanden og avlingen året etter.
Gjødsling av peruansk solbær er sjelden; én gjødsling per år om høsten eller våren er tilstrekkelig. Om høsten kan du bruke organisk gjødsel som husdyrgjødsel, fugleskitt, treaske eller kompost. Om våren er mineralgjødsel med vekt på nitrogen, kalium og fosfor effektive.
Jordpleie og forebyggende sesongbehandlinger
For å sikre konstant tilgang til luft og vann til ripsrøttene, lukes og løsnes jorden regelmessig. For å beskytte busken mot tidlig frost og snøfrie vintre, dekkes området rundt stammen med hestegjødsel.
For å forhindre sykdommer, spray perun-ripsen med Bordeaux-væske tre ganger i løpet av våren. Bruk en 3 % løsning i knoppsvulstfasen, og en 1 % løsning før og etter blomstring.
Beskjæring: formativ, sanitær, foryngende
Beskjæring er en viktig del av plantepleie. Avhengig av formålet kan beskjæring klassifiseres som sanitær, formativ eller foryngende. Beskjæring slipper inn mer lys, forbedrer ventilasjonen og lar de gjenværende skuddene få mer næringsstoffer.
Beskjær før knoppbrudd – i april eller mai. Denne prosedyren er også nødvendig sent på høsten, etter innhøsting.
Helling og herding av busker
Tidlig på våren, hell kokende vann over rips for å bekjempe skadedyr og sykdommer. Denne metoden herder avlingen og øker produktiviteten.
- × Vanntemperaturer over 80 °C kan skade knopper og unge skudd.
- × Feil tidspunkt for prosedyren (etter at sevjen har begynt å renne) kan skade planten.
Steg-for-steg-algoritme:
- Kok opp vannet.
- Hell kokende vann i en vannkanne.
- Hell vannet jevnt over grenene på busken.
- Hell kokende vann over jorden rundt planten, og dekk først stammesirkelen med improviserte midler slik at varmt vann ikke kommer på røttene.
Det tar omtrent 5 sekunder å behandle hver busk.
Hvordan dekke planter for vinteren?
Perun er en frosthardfør sort, men temperaturer under -25 °C kan være farlige for rips. For å beskytte dem om vinteren, bind grenene i bunter på 3–5, bøy dem så nær bakken som mulig og fest dem med murstein. Dekk dem med en plate eller kryssfiner, slik at de tynges ned.
Avlsmetoder
Du kan øke antallet frøplanter i hagen din selv med minimal tidsinvestering. Det er tre hovedmåter å formere planten på:
- Stiklinger. Denne metoden er en av de mest populære og enkle. For stiklinger, velg sunne skudd og skjær dem i 10-15 cm lange stiklinger med flere knopper. Røt stiklingene i en sand-torvblanding eller rett og slett i vann.
For en vellykket rotprosess, skap drivhusforhold ved å dekke stiklingene med plastfolie eller en gjennomsiktig krukke. Rotprosessen tar omtrent 3–4 uker. Når røttene dukker opp, omplant plantene i bakken. - Ved lagdeling. Denne metoden er ikke mindre vellykket. Velg sunne skudd, bøy dem ned til bakken og fest dem, slik at toppen blir synlig. Dekk rotstedet med jord, fukt det og løsne jorden med jevne mellomrom.
Stiklingene vil slå rot innen 1–2 måneder. Når røttene har utviklet seg, skill stiklingen fra hovedplanten og omplant den til et permanent sted. - Deling av busken. Denne prosedyren er egnet for eldre planter som trenger foryngelse. Grav opp ripsbuskene, del dem inn i flere seksjoner med røtter, og plant dem på nytt. Hver ny busk bør ha minst 2-3 sunne skudd og et rotsystem. Denne metoden regnes som den raskeste.
- ✓ Optimal temperatur for roting: 18–22 °C.
- ✓ Luftfuktigheten bør være minst 70 %.
- ✓ Bruk av rotdannelsesstimulerende midler øker sjansene for vellykket roting med 30 %.
Alle metoder har sine fordeler og ulemper. Hovedfordelen er at uansett hvilken metode du velger, vil du bevare alle sortsegenskapene til peruansk rips.
Høsting og lagring av avlinger
Begynn å høste bær i slutten av juli eller begynnelsen av august, når de er helt modne. Plukk bærene for hånd, og plukk dem forsiktig fra klasene for å unngå å skade stilkene eller ødelegge bær i nærheten.
Nyttige tips:
- Sorter og fjern skadede og råtne frukter.
- Oppbevar rips i kjøleskapet i opptil en uke, pakket i plastbeholdere eller poser med hull for ventilasjon.
- For lengre lagring kan du fryse bærene ved først å legge dem på et brett i et enkelt lag, og deretter overføre dem til poser.
- Bruk innhøstingen til å lage syltetøy, gelé eller kompott. Om vinteren vil du sette pris på de verdifulle egenskapene og fordelene med disse konserverne.
Oppretthold optimale lagringsforhold for å minimere tap av smak og næringsstoffer.
Tips og råd fra erfarne gartnere
Rettidig beskjæring vil bidra til å forhindre spredning av sykdommer og skadedyr og gi planter viktige næringsstoffer. Unngå overdreven bruk av nitrogenholdig gjødsel, da dette kan føre til kraftig vekst på bekostning av avlingen.
Vann i henhold til anbefalingene, uten å øke vannmengden for å unngå rotråte og forekomst av soppsykdommer.
Fordeler og ulemper
Perun er en høyavkastende sort, men det er langt fra den eneste fordelen. Andre positive egenskaper inkluderer:
Denne sorten er kanskje ikke attraktiv for kommersielle ripsdyrkere. Selv om avlingen har mange fordeler og utmerkede sortsegenskaper, varierer fruktene i størrelse, noe som kan forringe produktets salgbarhet og kanskje ikke tilfredsstille forbrukerne.
En annen ulempe er den sterke avhengigheten av bærenes størrelse og kvalitet på værforholdene. I en tørr sommer kan høsten være dårligere og bærene mindre, men smaken vil være søtere og rikere.
Anmeldelser
Perun-rips er et utmerket valg for gartnere som verdsetter en stabil avling og utmerket smak. Frostbestandigheten og evnen til selvbestøvning gjør denne sorten egnet for dyrking selv i tempererte klimaer. For å maksimere produktiviteten er det viktig å gi riktig stell og overholde visse krav.