Kjennetegn på Delikates-rips, nyanser for planting og stell

Delikates-ripsen er en tidligmoden sort med høy avling og utmerket bærsmak. Den er frosthardfør, motstandsdyktig mot soppsykdommer og tilpasser seg en rekke klimaer. Buskene er kraftige, og bærene er mellomstore, saftige, med en rik søt og sur smak og fast skall. De er lett å lagre og transportere.

Historie og dyrkingsregioner

I 2000 ble en forbedret solbærsort utviklet ved Pavlovsk forsøksstasjon ved N. I. Vavilovs allrussiske forskningsinstitutt for plantedyrking. Sortene Minai Shmyrev og Ojebyn ble brukt i foredlingsprosessen. Planten gjennomgikk syv års testing, og i 2007 ble den offisielt lagt til statsregisteret.

Skaperne av kultivaren er S. P. Khotsimskaya, O. A. Tikhonova og E. V. Volodina. I dag dyrkes Delikates med suksess i de nordlige, nordvestlige og fjerne østlige regionene i Russland, samt i det sentrale føderale distriktet.

Beskrivelse av sorten solbær Delikates

Denne avlingen er verdsatt av gartnere for sin høye vinterhardhet og motstand mot soppsykdommer. Videre tilpasser den seg godt til de klimatiske forholdene i ulike regioner i landet, noe som gjør den til et pålitelig valg for dyrking i tøffe klimaer.

Busk

Planten er høy, opptil 1,5 m i høyden, med en middels spredende vekstform og en tett krone. Kjennetegn:

• Unge skudd er rette, tykke, med en glatt, skinnende grønn overflate. En svak antocyaninfarge – rødlilla – er synlig ved bunnen av stilken.
• Gamle, treaktige skudd er brunbrune, skinnende, lett pubescente, avsmalner mot toppen og har en karakteristisk genikulær form.
• Busken er preget av massivitet, er motstandsdyktig mot vindkast og krever ikke strømpebånd.
• Knoppene er enslige, ovale, med en spiss tupp og en rosa-lilla fargetone. Den apikale knoppen er større enn de andre og eggformet.

Blader

Femfliket, middels til stor i størrelse, mørkegrønn i fargen med en skinnende, læraktig overflate. Andre karakteristiske trekk:

• Bladbladet er rynkete, litt konkavt langs midtribben. Hovedårene på begge sider av bladet er spredt pubescente og vanligvis ufargede, men noen eksemplarer kan ha et lett antocyaninbelegg fra basen til midtribben.
• Den sentrale fliken er stor, konkav og eggformet med en spiss topp. De laterale flikene er kortere, ovale og rettet sidelengs. De basale flikene er svakt definerte med spredte årer. Bladbunnen er hjerteformet med et tydelig hakk.
• Et karakteristisk trekk ved sorten er den traktformede konkaviteten til den midterste flik av de apikale bladene, skapt av de hevede kantene på side- og basallappene.
• Bladtennene er korte, tydelige, med grunne «klør».
• Bladstilkene er grønne, av middels lengde og tykkelse, rette eller svakt buede, og strekker seg fra skuddet i en vinkel på omtrent 60 grader.

Blomster

Liten, begerformet, rosaaktig i fargen. Viktige forskjeller:

• De ovale kronbladene, med et lett antocyaninbelegg, er litt vippet innover og berører hverandre.
• Stigmaet er plassert over pollenknoppene, noe som forbedrer pollineringen.
• Eggstokken er glatt, ufarget og forblir åpen.
• Blomsterstandene dannes i klaser som er fra 4,5 til 6,8 cm lange, og har vanligvis 5–8 bær. Klasen har en tynn og grønn skaftblad, med en kort til mellomstor stilk.
• Pedunklene er lange, grønne, av middels tykkelse, litt hengende.

Bær

Solbærsorten Delikates er middels stor, veier 0,9–1 g og har en diameter på opptil 1 cm. De er runde eller svakt ovale, dyp svarte i fargen og har et skinnende skall. De inneholder omtrent 50 små frø, som er praktisk talt umerkelige for smaken.

Bærets beger er lite, kan være bredt, løvfellende eller halvt nedfellende. Smaken er søt og sur, med en behagelig aroma, og ble gitt 4,9 poeng av smakskomiteen. Skallet er tynt og mykt, men fast nok til å beholde formen. Fruktkjøttet er saftig.

I følge den kjemiske sammensetningen inneholder bærene i gjennomsnitt:

• vann – 83 %;
• fiber - 4,8 %;
• karbohydrater - 7,3 %;
• proteiner – 1 %;
• fett – 0,4 %.

Fruktene har et høyt innhold av vitamin C – opptil 180 mg per 100 g.

Kjennetegn

Denne delikatessen er en tidligmodnende sort og er moderat selvfruktbar. Den viser resistens mot de viktigste solbærsykdommene, inkludert meldugg og bladflekk, og viser også moderat resistens mot knoppmidd.

Tørkebestandighet, frostbestandighet

Delikates-ripsen kjennetegnes av utmerket frostbestandighet: uten dekke tåler buskene temperaturer ned til -20 °C, og med ekstra isolasjon tåler de frost ned til -35 °C.

Dette gjør sorten egnet for dyrking ikke bare i den sentrale delen av landet, men også i det barske klimaet i Sibir og Uralfjellene. Plantene er motstandsdyktige mot gjentatte vårfroster, noe som reduserer risikoen for skade på blomsterknopper.

Sorten har begrenset tørketoleranse; busken krever regelmessig og moderat vanning. Overflødig fuktighet er imidlertid uønsket, da det kan påvirke rotsystemet negativt.

Sortsavkastning og selvfruktbarhet

Dette er en tidligmoden og svært produktiv sort. En moden busk kan produsere opptil 12 kg frukt, og gjennomsnittlig avling per plantasje når 196 centner per hektar. Frukting begynner i det andre året etter planting.

Modne bær har en rik svart farge og har følgende fordeler:

• lett å skille fra børstene;
• takket være den tette huden rynker de seg ikke under transport og beholder sin saftighet;
• de blir ikke mindre selv ved slutten av sesongen;
• motstandsdyktig mot røyting;
• ikke utsatt for solbaking.

Anvendelsesområde

Solbærsorten Delikates er populær blant både gartnere og bønder på grunn av sin allsidighet og utmerkede holdbarhet. Bærene brukes til å tilberede:

• syltetøy;
• syltetøy;
• juicer;
• kompotter;
• gelé;
• smoothie;
• fyll til baking.

De brukes til å lage hjemmelagde viner, likører og likører. Fruktene egner seg til å spises ferske og hermetiske. Rips av denne sorten kan tørkes og fryses – etter tining beholder bærene smaken og formen.

Høsten tåler lagring og transport godt. For å forlenge bærenes holdbarhet, plukkes de tørre og rene, vaskes deretter forsiktig, tørkes i et enkelt lag og oppbevares kjølig, unna direkte sollys.

Metoder for reproduksjon

Du kan øke antall frøplanter hjemme. Det finnes flere populære metoder:

• Stiklinger. Om høsten, rundt oktober, skjær av sunne skudd som er 15–20 cm lange fra busken og del dem inn i seksjoner med 2–3 sovende knopper på hver seksjon. Fjern bladene og plant stiklingene i forberedt jord i en 60° vinkel. De slår vanligvis rot og begynner å vokse raskt.
  
  Denne prosedyren kan utføres om våren, men hvis det ikke er nok vanning, kan det hende at stiklingene ikke har tid til å utvikle røtter og tørke ut.
• Ved lagdeling. En av de mest pålitelige formeringsmetodene: Om høsten eller tidlig på våren plasseres sterke ettårige skudd fra utsiden av busken i grunne (ca. 5 cm) grøfter og festes med nåler. Fukt lagene rikelig, og løft opp de nye skuddene. Om høsten skiller du dem fra hverandre og omplanter dem til sin permanente plassering.
  
• Ved å dele busken. Denne metoden er praktisk når du skal omplante eller forynge en plante. Om våren, løft opp morplanten i en bakke, og tilsett deretter jord to ganger om sommeren, og overvåk jordfuktigheten. I september, grav opp planten og del den i seksjoner, som umiddelbart kan omplantes.
  

Planting og stell

Det optimale tidspunktet for å plante solbærsorten Delikates er senhøst eller tidlig vår, rett etter at snøen smelter. For plantemateriale, velg frøplanter med 3-5 sunne skudd og et velutviklet, lyst rotsystem.

Grunnleggende krav:

• Plantestedet bør være godt opplyst, med kun lett skygge tillatt. I skyggefulle områder blir bærene mindre, blir brunrøde, mindre søte, og avlingen synker.
• Forbered jorden godt på forhånd ved regelmessig å fjerne ugress, grave og tilsette gjødsel (kompost eller råtten gjødsel). Lett, løs og fruktbar jord med lav surhet er ideell: leirholdig, sandholdig og lett podsolisert jord.
• Hvis grunnvannet er nært, plasser busker på forhøyede områder eller sørg for drenering for å forhindre fuktighetsstagnasjon.

Landingsalgoritme:

1. Grav hull med en diameter på 40–60 cm og en dybde på 30–40 cm, med 1,5–2 m mellom busker og rader. Beregn en radius på omtrent 2 m for planting.
2. Plasser en blanding av gjødsel i bunnen av hullet: 50 g superfosfat, 20 g kaliumsulfat og 5-6 kg humus, og vann deretter rikelig.
3. Plasser frøplanten i en 45° vinkel, dekk med jord og komprimer.
4. Etter planting, fukt planten med 5-7 liter varmt vann.
5. Dekk trestammesirkelen med humus, torv eller råtten gjødsel.

Ettervern

For å oppnå høy avling og opprettholde sortsegenskapene til Delikates-ripsen, kreves riktig stell. Følg standard landbrukspraksis:

• Vanning. Vann buskene regelmessig ved røttene, annenhver dag i varmt og tørt vær. Utilstrekkelig fuktighet hemmer plantens utvikling. Stopp vanningen mens bærene modnes. Anbefalt mengde er 10 liter vann per busk, morgen og kveld.
  
• Toppdressing. Påfør gjødsel (urea, superfosfat, kaliumtilskudd) én gang i måneden. Fortynn blandingen i vann i henhold til instruksjonene og vann buskene.
  
• Trimming. Utfør formings- og foryngelsesbeskjæring tidlig på våren før knoppbrudd eller sent på høsten etter bladfall. Fjern syke, gamle (over 5 år gamle), skjeve grener og skudd som vokser nær bakken gjennom sesongen.
  En optimalt formet busk inneholder omtrent 15 grener i forskjellige aldre - omtrent 3 ettårige, toårige og eldre.
  
• Beskyttelse mot gnagere. For å unngå å skade barken, unngå at husholdningsavfall og planterester samler seg rundt i området. Om vinteren, etter et snøfall, pakk snøen rundt buskene for å gjøre det vanskeligere for mus å lage huler. Harer skader vanligvis ikke rips.
• Strømpebånd. Busken er kraftig og stabil, det er ikke nødvendig å fikse den.
  
• Forbereder seg til vinteren. I de sørlige og sentrale regionene, fjern buskene for blader om høsten, vann og pløy jorden, og dekk området rundt stammen med mulch. Du kan lese mer om å forberede rips for vinteren. Her.
  

Skadedyr og sykdommer

Selv om Delikates solbær er svært motstandsdyktige mot meldugg, flekker og knoppmidd, er det viktig å inspisere grener og blader regelmessig. Hvis det oppdages tegn på sykdom eller skadedyr, fjern berørte områder umiddelbart for å forhindre at infeksjonen sprer seg til andre deler av busken.

Behandle jorden rundt plantene med antibakterielle midler eller naturmidler, som hvitløks- eller løktefusjon. For å bekjempe bladlus, glassorm, knoppmidd, sagfluer og gallbladlus bruk disse medisinene:

• Fitoverm;
• Fufanon;
• Akarin.

Hvis det oppstår flekker, antraknose og andre sykdommer, spray kronen med soppdrepende midler eller Bordeaux-blanding i en konsentrasjon på 50 g per 5 liter vann.

Fordeler og ulemper

Avlingen har mange fordeler som har gitt den anerkjennelse fra gartnere, men den har også noen ulemper. Bare ved å vurdere begge aspektene kan man få en full forståelse av avlingen.

Anmeldelser

Delikates-ripsen kombinerer mange fordeler: stabile avlinger, høy motstandskraft mot sykdom og kulde, og allsidighet. Bærene er egnet for ferskt konsum, hermetisering og bearbeiding. Med riktig stell vil denne sorten bli et pålitelig tilskudd til hagen din, og gi deilige og sunne frukter i mange år fremover.