Hvorfor er det verdt å dyrke Azhurnaya-ripsvarianten og hvordan gjør man det riktig?

Azhurnaya-sorten er svært ettertraktet blant hageentusiaster. Den er enkel å dyrke og produserer et overraskende antall store bær hvert år. Riktig dyrkingspraksis er imidlertid viktig, spesielt under knoppskyting og modning. Solbær er verdsatt for sin smak og høye næringsverdi.

Historie og utbredelsesområde

Azhurnaya-solbær er et resultat av arbeidet til de russiske oppdretterne L. V. Bayanova, T. P. Ogoltsova og S. D. Knyazev fra det allrussiske forskningsinstituttet for fruktavlinger. De dyrkede variantene Lentyai og Ershistaya ble brukt i utviklingen av denne sorten.

Etter omfattende sortstesting ble denne sorten registrert i statsregisteret i 2001. Den er ideell for dyrking i de sentrale, Volga-Vyatka og sentrale Svartejord-sonene.

Beskrivelse av busken og fruktene

Planten er middels stor, litt spredende, men sparsom. Unge skudd er grønne, middels tykke, blanke og hårløse. Eldre grener er grågule, også blanke, og har en gulaktig spiss.

Vær oppmerksom på andre sortsegenskaper:

• Plantens knopper er arrangert på rad, enslige, rosa-lilla, ovale og svakt spisse i spissen. Den apikale knoppen er frittstående og kan sammenlignes i størrelse med sideknoppene.
• Bladene er femflikete, store, mørkegrønne, blanke, rynkete og litt bølgete. Den sentrale fliken er smalere, trekantet, med en utvidet base, litt lengre enn de sidevendte, og har en skarp, avlang spiss. De sidevendte flikene er forkortede, hakkene er grunne, og vinkelen mellom årene er rett.
  Oversiden av sidelappene er rett, mens undersiden er litt skråstilt. Basallappene er svakt synlige, med årer rettet mot bladtoppen eller som sprer seg. Hakket ved bladroten er svært grunt, åpent og bredt. Tennene er små, skarpe og brede. Bladstilkene er middels lange og tykke, fargerike og dekket med hår.
• Blomstene og kronbladene er rikt farget, og børsten er mellomstor og har en tett struktur, med en liten lo på aksen.
• Fruktene veier omtrent 1,6 g, er svarte, ovale-runde, med et moderat antall frø, middels tykk skall og en tørraktig separasjon.
• Begeret er rundt, mellomstort, tett lukket, stilkene er mellomlange og rette.
• Bærene har en søt og sur smak med en vurdering på 4,4. Fruktene egner seg til en rekke bruksområder, fra rå konsum til matlaging.

Kjemisk analyse har følgende indikatorer:

• løselige faste stoffer – 11,1 %;
• mengde sukkerarter – 7,8 %;
• titrerbar surhet – 3,3 %;
• askorbinsyre – 159,0 mg/100 g;
• antocyaniner - 193,7 mg/100 g;
• leukoantocyaniner – 231,7 mg/100 g;
• katekiner – 262,7 mg/100 g;
• Mengden P-aktive stoffer er 688,1 mg/100 g.

Hovedkarakteristikker

Denne sorten kan skryte av økt vinterherdighet, selvpollinering (59 % selvfruktbarhet) og motstand mot meldugg og søylerust. Den er imidlertid moderat utsatt for antraknose og knoppmidd.

Det er andre karakteristiske egenskaper:

• Egnet for mekanisert høsting.
• Modningsperioden for Azhurnaya er i gjennomsnittlig område – den begynner å bære frukt rundt den tredje ti dagen i juli.
• Solbærproduktiviteten er utmerket, med et utbytte på 74,6 centner bær per hektar, mens offisielle dokumenter nevner et maksimum på 110 centner per hektar. Gjennomsnittlig utbytte per busk er 1,6 kg.
• Den har en høy grad av selvbestøvning, som gjør at den kan dyrkes uten behov for ytterligere pollinerende donorer.

Dyrking av Azhurnaya-rips

Azhurnaya-busker kan plantes enten om våren eller høsten, men hageeksperter foretrekker sistnevnte, spesielt i områder der temperaturen ikke begynner å synke før midten av oktober. Om våren er det viktig å plante før sevjen begynner å renne.

Valg av sted og jord

Rips bør plantes i områder med full sol, men de tåler delvis skygge. Velg steder der planten får minst 6–8 timer med direkte sollys per dag.

Det er viktig at det valgte stedet er beskyttet mot sterk vind. Sorten foretrekker næringsrik, veldrenert jord med en nøytral eller litt sur pH-verdi i området 5–6.

Jordforberedelse

For å plante Azhurnaya-rips er det viktig å forberede jorden nøye. De grunnleggende trinnene er:

• Rengjøring. Rydd de fremtidige bedene for alt ugress og planter som kan forstyrre de unge ripsbuskene. Vær også oppmerksom på røttene – de skal ikke bli værende i jorden. Spray området der du planlegger å lage hullene med kokende vann eller en varm løsning av kaliumpermanganat. Dette vil desinfisere jorden.
• Løsning. For å forbedre jordstrukturen kan du dypgrave eller bare løsne den. Dette vil øke luftingen og fuktighetsbevaringen.
• Gjødsling av jorden. Du kan bruke kompleks mineralgjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium. Det er best å velge dosering og påføringsmetode basert på en jordanalyse. Det er nyttig å tilsette humus eller torv i plantehullene for å forbedre jordstrukturen og gi plantene viktige næringsstoffer.

Riktig forberedt jord før planting sikrer de beste forholdene for vekst og utvikling, og sikrer også høy produktivitet.

Landing

Landingsprosedyren er som følger:

1. Grav hull som måler 50 x 50 x 50 cm.
   
2. Hell 5–6 liter kaldt vann i hvert hull. La det trekke helt inn.
3. Bland den utgravde jorden med eventuelt organisk materiale og fyll hullet halvveis med dette underlaget.
4. Dann en haug.
5. Plasser frøplanten forsiktig i hullet slik at den er vippet i en 45 graders vinkel, mens du sprer røttene i forskjellige retninger.
   
6. Dekk med jord og fukt igjen med den gjenværende samme mengden vann.
   

Omsorg for Azhurnaya-ripsen

Det er enkelt å dyrke Azhurnaya på din egen tomt. Bare følg disse enkle trinnene:

• Beskjæring bør gjøres før knoppene spretter. Skadede, frosne eller syke skudd bør fjernes. Stengler som er påvirket av knoppmidd bør klippes ned til den sunne delen. Hvis angrepet er utbredt, bør grenene fjernes helt ned til roten.
• Rips trenger regelmessig og tilstrekkelig vanning, spesielt i knoppskytings- og fruktperioden. Det er enkelt å sjekke om de er klare for denne behandlingen: hvis jordoverflaten begynner å tørke ut, er det på tide å vanne.
• Etter hver vanning, løsne jorden i bagasjerommet og fjern ugress.
• Bruk av mulch rundt stammen med flis eller halm bidrar til å holde på fuktigheten, forhindrer ugressvekst og fungerer som en effektiv organisk gjødsel.
• Om våren er det viktig å gjødsle rips med nitrogen for å sikre at de utvikler god grønn masse. I stedet for mineralgjødsel kan du bruke treaske, fortynnet med vann først.
  Før blomstring, gjødsle plantene med råtten kugjødsel eller kompost. Om høsten, etter høsting, gjødsle plantene med komplekse mineralgjødsel.

Høsting

Rips er et lunefullt bær, men med riktig oppbevaring kan de glede deg hele vinteren. Det er viktig å huske at ferskplukkede bær raskt mister næringsverdien sin, så de spises best rett etter at de er plukket fra busken.

Hvis du vil bevare bærene lenger, er det et godt alternativ å fryse dem, da det bevarer vitaminene og mineralene. For å gjøre dette, vask ripsene grundig, tørk dem og skill dem i individuelle poser, fjern overflødig luft. Frys dem ned og legg dem deretter i fryseren.

For å sikre at solbær beholder smaken og de næringsrike egenskapene sine lenge, må visse lagringsforhold overholdes:

• Det er viktig å kun velge friske og uskadede bær, da enhver skade på fruktens integritet kan føre til akselerert forringelse.
• Det er best å oppbevare rips på et kjølig sted, for eksempel et kjøleskap, hvor temperaturen ikke overstiger 5 grader celsius. Dette vil bidra til å forsinke modningsprosessen og holde bærene friske lenger.

Metoder for reproduksjon

Solbær formeres vegetativt, inkludert poding, bruk av grønne og treaktige skudd og deling av busken. Selv om frøformering også er mulig, garanterer det ikke overføring av alle sortens egenskaper, mens vegetative metoder gir raskere og mer pålitelig planting.

Metoden for forplantning ved stiklinger

Dette regnes som den mest populære metoden. For å samle stiklinger, bruk unge skudd ved bunnen av busken eller de første grenene, som bør være minst 7–8 mm tykke og 15 til 20 cm lange. For å trimme stiklingene, bruk en steril beskjæringssaks eller en kniv, og la det være 1 til 1,5 cm over knuten.

Andre regler:

• Det er best å utføre denne operasjonen i slutten av september eller begynnelsen av november, når busken allerede er i dvalefasen.
• For å plante solbærstiklinger i år, grav hull og plant dem forsiktig i jorden. Hvis plantingen utsettes til våren, behandle tuppene på stiklingene med flytende parafin eller hagetjokk. Pakk deretter stiklingene inn i fuktig papir eller plast og oppbevar dem i snøen eller kjøleskapet til vårplantingen.
• Tidlig på våren begynner du å plante stiklinger når jorden varmes opp til 8–10 grader Celsius. De plasseres i jorden i en 45-graders vinkel, slik at et par knopper blir over overflaten.
• Etter planting fuktes stiklingene og området dekkes med humus, torv eller sagflis. Buer på omtrent 50 cm høyde plasseres over frøplantene og dekkes med en plastfolie, som fjernes når de første bladene dukker opp.
• Når frøplantene har rotfestet seg og dannet sine første blader, blir de matet og vannet regelmessig, slik at man unngår selv kortvarig dehydrering av jorden.
• Om sommeren dyrkes bedet, gjødsles med en løsning av mullein, aske og superfosfat, og om høsten, når frøplantene når 30-50 cm i høyden og allerede har dannet 1-2 skudd, transplanteres de til et permanent sted.

Formering ved lagdeling

Denne metoden for vegetativ forplantning er enkel og pålitelig – den sikrer dannelsen av et velutviklet rotsystem i frøplanter allerede i det første året.

Slik gjør du det:

1. Tidlig på våren, velg en sunn, to år gammel gren som vokser i en vinkel fra buskens utkant.
2. Bøy den ned til bakken, og plasser deretter den midterste delen i en forhåndsgravd grøft som er ca. 10–12 cm dyp, slik at den øverste delen, 20–30 cm lang, forblir over overflaten.
3. Fest stiklingen i grøften med ståltråd, fyll furen med jord og sørg for at den får tilstrekkelig vann gjennom hele vekstsesongen.
4. Ved slutten av høsten vil stiklingen ha utviklet et velutviklet rotsystem og 2-3 sterke grener vil dukke opp, hvoretter du kan skille den fra foreldrebusken og transplantere den til et permanent sted.

Deling av busken

For å dele en ripsbusk med hell er våren eller høsten den beste tiden, når alle avlinger blir omplantet.

Behandle:

1. Fjern busken fra jorden, og trekk forsiktig ut røttene.
2. Del den i flere biter med en øks eller sag, som tidligere er behandlet med et antiseptisk middel.
3. Hver seksjon bør inneholde sunne skudd og røtter. Beskjær døde eller skadede grener og røtter, og forkort unge skudd til 20–30 cm. Behandle deretter sårene med aske og plasser buskbitene i de forberedte hullene.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

For å forebygge ulike sykdommer og beskytte mot skadedyr, bruk kokende vann og spray buskene umiddelbart etter at de våkner om våren. For å bekjempe sykdommer, bruk en 1% Bordeaux-blanding, og spray ripsene når de første bladene begynner å dukke opp fra knoppene.

Fordeler og ulemper

Avlingen kjennetegnes av sin gode evne til selvbestøvning (59 % av blomstene danner frukt uten pollendeltakelse) og rask fruktdannelse (fruktingen begynner allerede det andre året etter planting).

Andre fordeler inkluderer:

Anmeldelser

Solbærsorten Azhurnaya har en middels modningsperiode og er svært frostbestandig. Hageeiere velger ofte denne solbærsorten på grunn av dens enkle stell og det høye C-vitamininnholdet i bærene. Før du kjøper en frøplante, bør du gjøre deg kjent med dens egenskaper og finne ut hvor godt sorten passer til forholdene i din region.

Ofte stilte spørsmål