Shepherdia: Planting og dyrking av rød havtorn

Det er enkelt å stelle rød havtorn; du trenger bare å følge noen grunnleggende regler og forstå buskens egenskaper. Les videre for å lære mer om Shepherdia-arter, fordelene med fruktene deres, de spesifikke egenskapene ved dyrking og stell av dem, samt hvordan man formerer rød havtorn og mye mer.

Plantens egenskaper

Rød havtorn, bøffelbær, bisonbær og kaninbær er alle navn på Shepherdia. I Russland finnes den sjelden i hager, selv om det er en lettdyrket plante som tåler vårt barske klima godt. Den vokser naturlig i Canada og USA.

Det finnes bare tre typer av denne kulturen:

• Shepherdia argentea. Den dyrkes for bærene sine. Det er en løvfellende busk – visne blader kan bli hengende på grenene, som når 4,5 cm i høyden, med tornede skudd. Bladene er små – 4–5 cm lange, grønne og elliptiske. De er dekket av dun på begge sider og får en sølvaktig glans i solen.
  Fruktene modnes i august og klamrer seg til grenene som havtorn. De høstes etter den første frosten, noe som forbedrer smaken – de blir mindre syrlige, mer møre og søtere.
• Shepherdia canadensis. Dette er en prydplante. Dens viktigste kjennetegn er fraværet av torner på skuddene. Bladene er pubescente, blanke og olivenfargede. Bærene er små, gul-oransje og uspiselige. Busken overstiger sjelden 2,5 meter i høyden.
• Shepherdia rotundifolia. Dette er en endemisk plante, som betyr at den vokser i et begrenset område; i dette tilfellet finnes den bare i Colorado. Den har lav frosthardhet og er uegnet for de fleste russiske regioner. Grenene er dekket av en rekke vekster. Bærene er ikke spiselige.

Beskrivelse av frukt og busker

Bare sølvgjerdeplanten er egnet for dyrking i hager i de store vidder i Russland. Den bærer frukt hvert år – opptil 15 kg bær kan høstes fra en enkelt busk. Landskapsdesignere elsker å bruke den i komposisjonene sine.

Takket være de sterkt buede, sammenflettede skuddene, spesielt nær bakken, som danner ugjennomtrengelige kratt, og de mange skarpe tornene, er planten ideell for å danne hekk.

Blomstringen begynner så snart luften varmes opp til 7–9 °C. Først blomstrer små gule og kremfargede blomster i klaser, deretter blir busken dekket av blader. Blomstene varer i opptil 1,5 uker og tiltrekker seg et stort antall insekter til området.

Sensommeren dannes bærene. De er sfæriske, rødoransje eller skarlagenrøde i fargen, og små – 5–6 mm i diameter. Karakteristiske hvite flekker er spredt over overflaten av bærene. Det anbefales å høste dem etter den første frosten.

Kjemisk sammensetning, egenskaper og bruk av bær

Røde havtornbær inneholder:

• Vitamin C - konsentrasjonen av askorbinsyre i frukten er høyere enn i sitron eller solbær;
• vitamin A, P;
• pektin;
• karoten;
• tanniner, som gir bærene en astringens;
• antocyaniner er pigmentstoffer;
• flavonoider;
• organiske syrer.

Denne mangfoldige sammensetningen av stoffer gir bæret gunstige egenskaper:

• det styrker og forbedrer immuniteten;
• forbedrer synet;
• er et forebyggende tiltak mot aterosklerose, forkjølelse og virussykdommer;
• forbedrer funksjonen til kardiovaskulære, fordøyelses- og nervesystemer;
• har en vanndrivende og koleretisk effekt.

Bærene bør ikke spises av personer med individuell intoleranse, gravide, ammende eller personer med en historie med magesår eller tolvfingertarmsår.

Bærene spises sjelden ferske på grunn av den syrlige smaken. De brukes til å lage deilige sauser til kjøttretter, syltetøy, gelé og kompotter.

Fordeler og ulemper med Shepherdia

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for om du skal plante denne avlingen på eiendommen din, vil fordelene og ulempene hjelpe deg med å bestemme deg.

Fordelene med Shepherdia inkluderer:

Kulturen har også sine ulemper:

Finesser av dyrking

Når man dyrker Shepherdia, er det flere nyanser som må huskes på.

Tilstedeværelsen av hann- og hunntrær er obligatorisk.

Som nevnt ovenfor er denne planten tobo, som betyr at én busk bare produserer hunnblomster, mens den andre produserer hannblomster. For å få en avling må både en hunn- og en hannplante plantes. Det optimale antallet i et parsell anses å være fire hunnplanter og én hann. De kjennetegnes av formen på knoppene og strukturen på blomstene.

Hunnplanten har spisse knopper som er tett presset mot skuddet. Hannplanten har større, rundere knopper. Blomstene mangler en støvbærer, men har i stedet seks lange støvbærere. Pollinering skjer gjennom insekter.

Vi anbefaler å lese artikkelen om Hvordan plante og dyrke havtorn.

Fruktperiode og frostmotstand

Avhengig av forplantningsmetoden begynner busken å bære frukt på forskjellige tidspunkter:

• Etter at frøene er plantet, kan de første bærene smakes på 5-6 år, noen ganger kan perioden strekke seg opptil 10 år.
• Når man planter et rotskudd eller stikling, oppnås avlingen allerede i det 3.-4. året.

Planten tåler lett streng frost og overlever temperaturer ned til -45 °C. Den kan dyrkes, inkludert i regioner med risikabel jordbruk, som Uralfjellene eller Sibir.

Du kan lese om hvordan du skal ta vare på havtorn om høsten. Her.

Jordkrav

Shepherdia er lite krevende når det gjelder jordforhold. I naturen vokser den i steinete, sandholdige eller saltholdige jordarter. Dette er fordi plantens røtter trekker ut nitrogen fra miljøet gjennom knuter.

Den vil imidlertid være «takknemlig» hvis den plantes i fruktbar, veldrenert jord. Det eneste kravet er et grunnvannsnivå som er større enn 1 meter dypt.

Reproduksjon av Shepherdia

Det er 3 måter å formere rød havtorn på.

Sinneavgjørende

Du kan samle frøene selv. Velg de største bærene og la dem ligge i solen. Når fruktkjøttet har tørket, rens frøene. Plant dem umiddelbart i åpen mark om høsten. Spiringsraten avtar under lagring.

Ulempen med denne metoden er at du ikke umiddelbart kan bestemme plantens kjønn. Det optimale tidspunktet for å plante frø er tidlig i november. De plantes 2–3 cm dypt i jorden og mulch humus. Mulchtykkelsen er 8–10 cm.

Når det dannes snødekke, legges en snøfonn på bedet. I midten av april dukker de første skuddene opp. De gjødsles med nitrogengjødsel 2-3 ganger for å akselerere veksten av grønn masse. Om høsten vokser busken til 12-15 cm og transplanteres til et permanent sted.

Ved stiklinger

Dette er en mer populær metode enn den forrige. Stiklinger tas i slutten av juni eller begynnelsen av juli. Den apikale eller midtre delen av et ikke-forvedet ettårig skudd er egnet for dette formålet. De kuttes i en 45° vinkel.

I 24 timer legges stiklingene i bløt med den nedre kutteenden i en rotstimulerende løsning (Kornevin eller Heteroauxin). Deretter plantes de i små kopper fylt med sterilisert og fuktet jord i en 60° vinkel.

Stiklingene plantes 3–4 cm dypt, og de nederste bladene fjernes. Sørg for å holde jorden fuktig hele tiden. Dekk koppene med plast og plasser dem på et lyst sted, unna direkte sollys. Rotingen skjer ved en temperatur på 23–25 °C i 20–25 dager.

Rotsugere

Dette er den enkleste formeringsmetoden. Busken produserer ganske mange skudd, som må fjernes. Disse skuddene dannes i en avstand på 1,5–2 cm fra morplanten. Det er best å bruke to år gamle skudd til formering.

Grav opp jorden og skill stiklingen forsiktig. Alle stiklingene drysses med knust aktivt kull eller treaske for desinfisering. Plant den deretter på sin permanente plassering og vann den godt.

Hvis det er varmt ute, dekk planten med hvitt dekkmateriale. I kaldt vær, bruk en avskåret plastflaske. Fjern dekselet når nye blader dukker opp på stiklingen.

Kroneforming og tynning

Planten vokser raskt og forgrener seg godt. Det er best å begrense høyden – dette vil gjøre høsting og vedlikehold enklere. En høyde på 2–2,5 m er tilstrekkelig, med sideskudd trimmet tilbake til de første grenene. Dette bør gjøres hvert 3.–5. år.

Etter hvert som busken eldes, avtar veksten. En 7-8 år gammel Shepherdia krever foryngelsesbeskjæring. Alle skudd i denne alderen fjernes, og de gjenværende forkortes til veksten de siste 2-3 årene. Denne drastiske beskjæringen stimulerer planten til å forgrene seg og produsere større bær.

Hvert år om våren og høsten utføres sanitær beskjæring - kutter ut ødelagte, tørkede eller fortykkede skudd.

Bærplukking

Den raskeste måten å plukke modne bær på er å legge et tøystykke under treet og riste kraftig på grenene. Hvis bærene plukkes før frost, plukkes hvert enkelt for hånd, uten å presse for hardt. Sørg for å plukke dem med en kort stilk festet. Dette øker holdbarheten på avlingen.

Hvor kan jeg kjøpe frøplanter?

Frø eller frøplanter av sølvshepherdia kan kjøpes fra planteskoler, spesialbutikker eller anerkjente nettbutikker. Plantens frø har imidlertid kort holdbarhet – bare to år – så det er å foretrekke å bestille eller kjøpe frøplanter.

Havtorn er en vakker busk med sunne bær som virkelig vil pynte opp hagen din. Planten krever spesialisert stell, og informasjonen i denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå detaljene ved dyrking av rød havtorn.

Ofte stilte spørsmål