Kjennetegn på Altai-havtornsorten og dens dyrkingsregler

Altai er en havtornsort med store frukter som modnes tidlig på høsten. Det er en dessertsort kjent for sin bemerkelsesverdige smak og rike aroma. Gartnere elsker den ikke bare for den rikelige og høykvalitets avlingen, men også for dens høye vinterherdighet og sterke immunforsvar.

Historien om utvalget

Denne bærsorten ble utviklet av E. I. Panteleeva, en ansatt ved M. A. Lisavenko forskningsinstitutt for jordbær og grønnsaker (Altai). Den ble oppnådd i 1981 ved å krysse Katunsky-økotypen og Shcherbinka 1.

I 1997 ble sorten Altayskaya sendt inn til statlig testing og godkjent for landbruksbruk. Den ble lagt til i Russlands føderasjons statsregister i 2006 som en sort beregnet for dyrking i følgende regioner:

• Vest-Sibir;
• Ural;
• Øst-Sibir;
• Fjernøsten.

Gartnere dyrker med hell bær av denne sorten i hageplottene sine i andre regioner av landet, spesielt i den europeiske delen.

Beskrivelse av bæravlinger

Altai har mange særegne kjennetegn. De viktigste kjennetegnene er:

• økt frostmotstand;
• veldig sterk immunitet;
• Fraværet av torner på skuddene gjør høstingen enklere.

Generell informasjon om busken

Busker av denne kultivaren regnes som middelsvoksende når det gjelder veksthastighet. De kjennetegnes av følgende egenskaper:

• "høyde" - 3-4 m;
• frodig, men ikke veldig spredende krone;
• fleksible, elastiske, glatte grener av sølvgrå (unge skudd) eller brun farge;
• fravær av torner;
• Bladene er små (opptil 6 cm lange), smale, grågrønne på utsiden, sølvaktige på baksiden.

Altai-havtornbusker har en fleksibel krone. Den lettformede formen gjør dem mye brukt i landskapsdesign. De forbedrer virkelig enhver hage.

Bær

Bærene til denne havtornsorten sitter gjerne fast på grenene og danner klaser av knalloransje frukter. De vokser spesielt tett i endene av skuddene.

Altaibær har følgende egenskaper:

• oval form;
• vekt - 0,7-0,9 g;
• tynn og delikat hud, lys oransje i fargen;
• kjøttfull, saftig og veldig aromatisk lysfarget fruktkjøtt.

Eksperter vurderer smaken av denne havtornen som utmerket. Bærene er søte, men ikke klissete, med en lett syrlighet. Etter frysing utvikler smaken eple-ananas-toner. Smakspoengsummen for denne sorten er 5 av 5.

Fruktkjøttet av denne sorten er rik på stoffer som er gunstige for menneskers helse:

• askorbinsyre (100 g inneholder 900 mg vitamin C);
• tokoferol;
• karotenoider (karoteninnhold - 60%);
• vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6, B9);
• folsyre;
• flavonoider;
• organiske syrer, spesielt sitronsyre og eplesyre;
• tanniner;
• fosfolipider;
• sukkerarter;
• fettholdige oljer (8 %);
• mikroelementer (kobolt, kobber, jern, silisium og andre).

Blomstringsperiode og modningstid

I første halvdel av mai produserer Altai-liljebuskene, som dyrkes i det tempererte klimaet, en rekke små hvite blomster med en subtil duft. Blomstringen begynner før bladene kommer ut. I nordlige regioner begynner den senere og varer i 14 dager.

Avlingsindikatorer, fruktperioder

Denne havtornen begynner å bære frukt i det tredje året etter planting i hagen. Ved seksårsalderen når planten sin maksimale produktivitet. Avkastningsindikatorene er som følger:

• 10 kg fra 1 busk - for tre år gamle frøplanter;
• opptil 15 kg - for seks år gamle planter;
• 16 kg - produsert av modne planter hvis pollinatorsorter som Miloy Druga, Ural, Adam vokser i nærheten;
• 7000 kg per 1 hektar planting - hvis sorten dyrkes i industriell skala.

Påføring av bær

Altai-høsten har bred anvendelse ikke bare i matlaging, men også i konfektindustrien, medisin og kosmetikk.

Husmødre bruker bær av denne sorten som følger:

• spist fersk;
• tilsatt i desserter;
• de brukes til å lage syltetøy, konserver, marmelade, pastille, gelé, kompott, gelé og sirup;
• bearbeidet for å få juice (sukkerinnholdet er 10 %, syreinnholdet er 1 %);
• male til puré med sukker;
• hermetisert;
• fryse;
• De lager likører, vin og infusjoner.

Denne havtornvarianten har helbredende egenskaper: antioksidant, antibakteriell, smertestillende og betennelsesdempende. Disse egenskapene har ført til dens utbredte bruk i folkemedisinen. Å spise fruktene av Altai-havtornen kan gi følgende terapeutiske fordeler:

• forbedre stoffskiftet;
• normalisere fordøyelsen;
• styrke immunforsvaret og øke vitaliteten;
• løse problemet med hypo- og avitaminose.

Bærene av denne arten brukes i folkemedisinen for å tilberede følgende midler:

• avkok for behandling av mage-tarmsykdommer, gikt, betennelse i mandlene, stomatitt, anemi, utmattelse av kroppen;
• havtornolje (den brukes eksternt mot brannskader, trofasår, eksem, liggesår og til kosmetiske formål).

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Denne sorten er kjent for sin robuste immunitet. Buskene er så å si aldri utsatt for sykdommer eller skadedyr.

Fordeler og ulemper

Sammenligning av varianter av havtorn Altai søt og Altai

Planteskoler og landbruksbedrifter selger frøplanter av en havtornsort kalt "Altai Sweet." Den skiller seg litt fra Altai-sorten i sine egenskaper.

Bord:

Landingsregler

Plant denne havtornen i hagen din om våren eller høsten. Vårplanting er å foretrekke. Det optimale tidspunktet å plante Altai-havtorn i tempererte klimaer er fra midten av april til den tredje tiende dagen i mai.

Denne sorten er krevende når det gjelder vekstforhold. For dyrking bør du velge et sted med følgende egenskaper:

• Solrikt. Havtornbusker av denne sorten vokser hvor som helst, men de gleder bare gartnere med god frukting i godt lys.
• Unngå vannfylt jord. Stillestående vann i jorden påvirker denne planten negativt. Grunnvannsspeilet i området som er valgt for planting bør være minst 1 meter dypt.
• Leirholdig eller sandholdig leirjord som er gjennomtrengelig for fuktighet og luft. Planten foretrekker nøytral jord. Hvis stedet ditt er surt, kalk det først.
• Det er akseptabelt å plante bærvekster i skråninger for stabilisering. Dette er mulig på grunn av den omfattende rotveksten til Altai-bærplanter.

Forbered stedet for vårplanting av frøplanten om høsten:

1. Grav et plantehull (50x50x50 cm). Hvis du planlegger å plante flere frøplanter, hold en avstand på 250–300 cm mellom hullene. Avstanden mellom radene er 400–500 cm.
2. Fjern det nederste, ufruktbare jordlaget fra hullet.
3. Bland den gjenværende jorden med gjødsel og hell den tilbake i hullet. Bruk humus eller kompost (14 kg), superfosfat (200–300 g) og kaliumsulfat (30–40 g). I løpet av vinteren vil gjødselen bli fordelt i hullet av snøen. Mikroorganismer vil skape et gunstig miljø for utviklingen av havtornrotsystemet.

Plant frøplantene om våren. Følg disse trinnene:

1. Legg røttene i bløt i vann i et par timer.
2. Før du plasserer dem i hullet, dypp dem i en leirblanding.
3. Fjern overflødig jord fra plantehullet.
4. Plasser frøplanten der, og sørg for at rotkragen er begravet 8–10 cm dyp.
5. Rett ut havtornrøttene.
6. Dekk dem med jord og komprimer det.
7. Vann frøplanten rikelig. Bruk 30–40 liter vann per plante.
8. Dekk trestammesirkelen med torv, sagflis og humus (lagtykkelse 3-5 cm).

Når du kjøper en potteplante, ta den forsiktig ut av beholderen sammen med rotklumpen. Denne typen plante krever litt mindre jord ved planting.

Stell av avlingen

Altai er en lettstelt sort. For god frukting krever buskene følgende stell:

• Systematisk vanningHavtorn er veldig fuktighetselskende. Vann den minst fem ganger i løpet av vekstsesongen. En ung busk trenger 30–40 liter vann, mens en moden busk trenger 80–100 liter. Denne planten trenger god vanning mest når frukten setter på grenene.
• ToppdressingGjødsl havtornplantingen din med superfosfat årlig. Påfør 15–20 g per kvadratmeter. Kombiner denne gjødslingen med å løsne jorden. Fosfor er viktig for god blomstring og fruktsetting.
  Tidlig på våren, gjødsles buskene med urea for å stimulere veksten. For å fremme sunn havtorn, bruk treaske som toppdressing i mai. Dryss det rundt stammen. Påfør kompost som mulch hvert tredje år.
  Arbeid alle tørre blandinger grunt ned i jorden. Ikke glem å vanne. Dyp graving er forbudt, da Altai-rotsystemet med skjellbladede planter vanligvis strekker seg grunt (ikke dypere enn 50 cm). Husk også at rotsystemet strekker seg 2,5 ganger utover kronens radius.
• UgressryddingFjern ugress regelmessig fra området rundt havtorntreet.

Er beskjæring nødvendig?

Et særegent trekk ved denne bærsorten er den tette kronen, som krever regelmessig tynning. Slik tar du vare på den:

• utfør sanitær beskjæring (fjern alle tørre og skadede grener);
• formativ;
• foryngende.

Hvert år om høsten, forkort ettårige grener med 20–25 cm. Når busken når åtte år, foryng den ved å delvis beskjære tre- og fireårige skudd. Utfør formativ beskjæring tidlig på våren.

Forberedelser til vinteren

Havtornbusker av denne sorten krever ingen vinterforberedelse. De er frostharde og tåler temperaturer ned til -40 °C (med snødekke). I løpet av det første året etter planting er det fortsatt verdt å dekke området rundt trestammen med et 25–30 cm tykt lag med falne blader.

Høsting, bearbeiding og lagring

Høst Altayskaya-druene om høsten etter den første frosten. Selv om bærene modnes tidlig, er sen høsting enklere og vil bare forbedre smaken. Modne druer har mindre sannsynlighet for å falle av.

Følg disse reglene:

• ikke plukk bær fra busken for å unngå å skade dem;
• klipp forsiktig av buntene med en beskjæringssaks eller hagesaks;
• Legg en presenning eller et laken under busken for å samle opp nedfalne frukter.

Oppbevar ferske bær på et kjølig og mørkt sted. Holdbarheten under disse forholdene er 3 dager. For å forlenge denne holdbarheten til 6 måneder, oppbevar dem i kjøleskapet. Tørking eller frysing av avlingen vil sikre lengre holdbarhet.

Tørk Altai-høsten slik:

1. Legg bærene på en presenning.
2. Fjern blader og annet rusk.
3. Legg bærene på en sil og la dem stå i frisk luft i skyggen i 3–5 dager.

Sykdommer og skadedyr, metoder for kontroll og forebygging

Denne avlingen påvirkes sjelden av skadedyr som havtornfluer eller grønne bladlus. Som et forebyggende tiltak, behandle busken med Fufanon om våren etter at bladene har kommet frem.

Altai er sykdomsresistent. I svært sjeldne tilfeller påvirkes den av følgende infeksjoner:

• skorpe;
• endomykose.

For å forhindre sykdom, behandle havtorn om våren med Bordeaux-blanding (konsentrasjon - 1%).

Anmeldelser

Altai-havtorn er en populær hagesort blant gartnere. Den produserer smakfulle og sunne bær, er lett å stelle og er motstandsdyktig mot sykdommer. Det er et utmerket valg for de som ønsker en tidlig og rikelig høst av vitaminrike frukter i hagen sin.

Ofte stilte spørsmål