Tatyana-bringebær regnes ikke som evigbærende, så den bærer bare frukt én gang i vekstsesongen. Til tross for dette tar innhøstingen lang tid, og produserer bær med en behagelig dessertsmak, en kraftig aroma og store størrelser. Modningstiden er gjennomsnittlig, og kuldetoleransen er god. Den er egnet for både private hager og store plantasjer.
Historien om utvalget
I 1993 ble fremveksten av en bringebærsort ved navn Tatyana registrert. Det var et resultat av intensiv avlsforskning utført av spesialister ved Gorno-Altai avlsstasjon.
Under utviklingsprosessen ble det brukt diverse foreldrelinjer, inkludert Patricia, Krasa Rossii og noen skotske varianter, noe som resulterte i unike egenskaper. Sorten er ennå ikke inkludert i det statlige sortsregisteret.
Introduksjon til variasjonen
Tatyana-sorten ble utviklet for dyrking i tempererte regioner typiske for det europeiske Russland og den sentrale Svartejord-regionen. Selv om den ikke ble tildelt spesifikke dyrkingsområder, har den vist seg allsidig og tilpasningsdyktig til en rekke klimatiske forhold.
Denne bringebærsorten kjennetegnes av sin raske tilpasning til et bredt spekter av værforhold, noe som gjør den ideell for dyrking ikke bare sør i landet, men også i nordligere regioner som Sibir og Uralfjellene, hvor den viser betydelig motstand mot tørke og frost.
Beskrivelse av planten
Denne variasjonen bestemmes av flere viktige utseendeegenskaper:
- Busk og grener. Den består av 10–15 unge skudd, som i løpet av sitt andre år får en mørkebrun fargetone, blir faste og vokser vertikalt og når en høyde på 180–200 cm. Frukting skjer kun på stilker som er to år gamle. Et særegent trekk ved busken er de hengende endene på skuddene.
Barken på unge grener er lysegrønn og blir mørkere om høsten. Et lett voksaktig belegg er synlig på overflaten av alle skuddene. Busken har en kompakt krone. Tatyana-sorten kjennetegnes av sine torneløse skudd, noe som gjør bærplukking enklere. - Blader. Bladbladene er små, korrugerte og dekket med pubescens på undersiden. De har en rik grønn farge med taggete kanter.
- Blomster. Knoppene er klynger av åtte små, kremfargede blomster. Blomstringen er rikelig, og etter pollinering produserer blomstene kraftig frukt. Tatiana er en selvbestøvende variant, som betyr at hver blomst har stor sannsynlighet for å utvikle seg til et bær.
Fruktens egenskaper
Tatianas bær fortjener spesiell oppmerksomhet:
- Store frukter med en rik rød fargetone, dekket med små hår og omrisset av en oval form med en spiss ende, veier vanligvis fra 7 til 10 g. Dobbelteksemplarer finnes ofte, og når 16-20 g.
- Overflaten deres er preget av kornighet, men den er samtidig myk og elastisk.
- Bærene imponerer med sin søte smak med et lite hint av syre, inneholder mye saft, etterlater en forfriskende ettersmak, og har en distinkt aroma med en typisk bringebærfarge.
- Disse fruktene er ikke egnet for langtidslagring, så etter høsting bør de konsumeres eller bearbeides umiddelbart.
- Bringebær inneholder gunstige stoffer som vitamin A, E, B, K og askorbinsyre i betydelige mengder, samt mikro- og makroelementer, inkludert kalium, kalsium, fosfor, jern og mangan.
- Kaloriinnholdet i bringebær er 46 kcal, noe som gjør dem til en kilde til sunn energi uten risiko for å akkumulere overflødige kalorier.
- Inni hvert bær finnes det diskrete frø med delikat smak. Når de er modne, er hvert av disse et potensielt frø for dyrking av bringebær.
Kjennetegn
Under testingen av den nye bringebærsorten, Tatyana, ble det utført grundige studier som dekket både plantens utseende og funksjonelle egenskaper. Følgende funn ble gjort:
- Evne til å tåle frost. Planter tåler lett vintertemperaturer ned til -25 °C, forutsatt at det er tilstrekkelig snødekke. Bringebær, selv dekket av snø, overlever vinteren uten problemer.
I områder med lite snø anbefales det å bøye buskene ned til bakken og beskytte dem med et spesielt dekke før vinteren. Greiner som er skadet av frost, kan komme seg igjen. - Pollineringsprosess. Tatyana er en selvbestøvende variant – den krever ikke ekstra insekter eller spesielle metoder for pollenoverføring for pollinering.
- Fruktbærende egenskaper. Den tidlige fruktsettingen og den lange modningen av bærene har ført til at mange feilaktig anser denne sorten for å være evigbærende. Tatyana er imidlertid ikke evigbærende. Fruktperioden er sammenlignbar med sorter som høstes to ganger per sesong.
- Ytelse. I løpet av vekstsesongen kan en enkelt busk gi opptil 8–10 kg bær. De første fruktene dukker opp i slutten av juni, og høstingen er fullført innen utgangen av august. Takket være den lange fruktperioden i de varmere månedene er den høstede mengden enorm.
- Innhøsting. Dette gjøres gradvis, etter hvert som frukten modnes. Bærene holder seg godt på plantene og faller ikke av.
Metoder for oppbevaring av bær
For å bevare bærenes friskhet bør de samles direkte i oppbevaringsbeholdere. Disse beholderne er vanligvis flate, lavprofilerte pakker med lokk. Bærene er stablet i et enkelt lag (maksimalt to), slik at de kan lagres i opptil tre dager når de oppbevares kjølig i den nederste delen av kjøleskapet.
Over tid, selv med riktig oppbevaring, kan smaken på bær forringes: de blir veldig myke og vannete. For å unngå dette, spis dem umiddelbart. For å forlenge holdbarheten kan du bruke ulike bearbeidingsmetoder:
- Lage syltetøy, gelé og konfekt av bær.
- Tilsett i kompotter, fruktdrikker og vitamindrikker for å behandle forkjølelse.
- Blanding med sukker.
- For å få tak i juice.
- Frysing av bær til senere bruk.
- Tørking for å holde dem tørre.
Dermed kan holdbarheten til bearbeidede bær være opptil ett til to år. Selv om varmebehandling kan redusere vitamininnholdet noe, forblir de generelle gunstige egenskapene til bringebær uendret.
Landing
Jorden under bringebær bør ikke være utarmet eller inneholde for mye syre eller alkali, da dette vil påvirke planten og avlingen negativt. Tatyana trenger godt opplyste områder for bringebærplanter.
Det er viktig å sørge for at grunnvannet er minst 120–180 cm fra overflaten av bedene for å unngå overvanning og påfølgende vannlogging, noe som kan føre til at plantene dør.
Tidspunktet for planting av bringebær avhenger av typen røtter:
- Hvis du planter barrotede bringebær, er våren den beste tiden å plante dem på. Dette vil gi planten mulighet til å slå røtter godt og bli sterk før vinteren, slik at den overlever kulden.
- Frøplanter med et lukket rotsystem kan plantes når som helst, inkludert før kaldt vær begynner, til bakken begynner å fryse.
Fremgangsmåten for å plante Tatyana-bringebærsorten er som følger:
- Grav en grop som måler 40–45 x 40–45 cm. Sørg for at avstanden mellom plantene er 120–150 cm. Hvis du velger radplanting, la det være et mellomrom på 150–170 cm mellom dem.
- Tilsett organisk og mineralsk materiale i hullet: gjødsel (kan erstattes med humus eller kompost), kaliumklorid og superfosfat. Bland dem inn i jorden.
- Hell 15-20 liter vann i hullet og vent til det er helt absorbert.
- Plasser frøplanten i midten av hullet, spred forsiktig røttene (hvis de er synlige), og tilsett fruktbar jord rundt den.
- Lag en grøft i nærheten av frøplanten for å drenere vann.
- Vann planten rikelig igjen.
Når du velger et sted, husk at bær på et skyggefullt sted vil være for sure, og fuktighet kan føre til soppsykdommer. Unngå områder som er utsatt for sterk vind og direkte sollys gjennom dagen.
Stelltips
Når du dyrker Tatyana-sorten, er det viktig med lignende pleie som tradisjonell pleie:
- For å forhindre soppsykdommer, sørg for å fjerne ugress og løsne bagasjerommet.
- Påfør mulch med humus, torv, sagflis eller halm for å forhindre at jorden tørker ut og sprekker.
- Bringebær trenger ikke vanning på regnværsdager. Etter at bærhøstingen har begynt, og i perioder med alvorlig tørke, blir vanning nødvendig. Etter høsting, gi plantene rikelig med fuktighetsgivende vanning for å beskytte dem mot kulde.
Høstfukting av jord rundt bringebær er spesielt gunstig for å styrke helsen deres. - Om våren trenger planten mineralpreparater med fosfor og kalium, og om høsten bør organisk gjødsel som kompost, aske og fugleskitt brukes.
- Det er viktig å beskjære fruktbærende grener om høsten og fjerne frostskadede, vindskadede, døde eller syke grener om våren. Forkort unge skudd med noen centimeter. Hvis buskene er for tette, tynn ut kronen for å gjøre plukkingen enklere og forbedre smaken på bærene.
Forberedelser til vinteren
Forberedelsene før vinteren begynner med å påføre et lag med mulch på rotsonen. Humus er et passende materiale, som ikke bare beskytter, men også fungerer som en organisk gjødsel for planten. Overflaten på bringebærplantingene dekkes med et beskyttende lag med agrofilm.
Sykdommer og skadedyr
Bringebærsorten Tatyana er svært motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men hvis immunforsvaret svekkes eller utsettes for ugunstige faktorer, kan det oppstå en rekke problemer. Noen av de vanligste sykdommene inkluderer:
- Mosaikkmønster – små flekker på bladene.
- Krølling er en endring i formen på toppen av skuddene og krumningen av bladene.
- Stengelgallmygg er et insektangrep på stilken som forårsaker dannelse av blemmer.
Det kan være vanskelig å behandle smittsomme sykdommer, men for mindre angrep kan soppdrepende midler som Fundazol og Topaz brukes. Fufanon og Alatar er effektive for insektbekjempelse.
Reproduksjon
Det er enkelt å formere denne bringebærsorten takket være dens evne til å spre seg. Først kjøper du noen unge busker, planter dem, og innen året etter vil de produsere en rekke nye skudd. Alt som gjenstår å gjøre er å grave forsiktig opp disse unge plantene og flytte dem til et forberedt sted.
Bringebærformering med stiklinger er også mulig. I dette tilfellet, fortsett som følger:
- Om høsten, klargjør stiklinger opptil 12-16 cm lange.
- Klipp dem av, behandle dem med soppdrepende midler, og sett dem deretter ned i bakken, dekk dem med beskyttende materiale som film eller grangrener.
- Plasser på et mørkt sted.
- Om våren, transplanter stiklingene inn i et lite drivhus, hvor jorden skal være fuktig.
- Vent til stiklingene spirer og danner et rotsystem.
Hva er fordelene og ulempene?
Tatyana har en av sine viktigste fordeler: bærene er salgbare, store og søte. Men denne bringebærsorten har også andre fordeler:
Det er også viktig å vite om noen av ulempene ved sorten:
Anmeldelser fra gartnere
For nybegynnere innen hagearbeid er Tatyana-sorten et ideelt valg på grunn av dens enkle stell, toleranse for ulike forhold og raske etablering. Denne bringebæren har potensial til å dyrkes kommersielt i industriell skala. Sortsegenskapene fortjener en grundig evaluering.