Poklon Kazakovu-bringebæret kjennetegnes av dobbel frukting, ettersom det tilhører gruppen av evigbærende varianter. Det produserer store bær med økt saftighet, utmerket transportabilitet, lang holdbarhet og utmerket motstand mot tørke og frost. Dette bringebæret er motstandsdyktig mot virus, sopp og skadelige insekter.
Historien om utvalget
Den remontante bringebærsorten Poklon Kazakovu er en nykommer i hagebruksverdenen, utviklet av russiske spesialister i 2014. Denne bæravlingen er allerede inkludert i statsregisteret for avlsprestasjoner og dyrkes aktivt i planteskoler for senere salg.
Særegenheter:
- Den ble oppkalt etter den anerkjente russiske biologen I. V. Kazakov, som viet livet sitt til å utvikle nye varianter av evigbærende bringebær. Mange forskere, inkludert V. L. Kulagina, deltok i opprettelsen.
- Målet med avlsarbeidet var å utvikle en bringebærsort med utmerket smak, en pålitelig tidlig høsting, samt høy motstand mot tørke, overflødig fuktighet og lave temperaturer.
- For å forenkle dyrkingsprosessen og redusere kostnadene for bønder og gartnere, ble Poklon Kazakovu-sorten også gjort resistent mot ulike sykdommer og skadedyr.
- Forskere lyktes i å oppnå alle planlagte resultater, noe som førte til aktiv distribusjon av denne bringebærsorten blant forbrukere i Russland og i utlandet.
Regioner for planting
Denne sorten, som regnes som hjemmehørende i Ural-regionen og sørlige Sibir, kjennetegnes av god frostbestandighet. Den har et velutviklet rotsystem, sterke stengler og tilpasser seg lett til både svart og leirjord, uten å kreve intensiv vanning.
Av disse grunnene selger planteskoler i Moskva-regionen og omkringliggende områder aktivt frøplanter i både engros- og detaljhandelsmengder. Denne bringebærsorten er etterspurt i utlandet: den eksporteres til SNG-landene og noen sentraleuropeiske land, hvor den formeres med stiklinger for å tilpasse seg lokale klimaforhold.
Generell idé om variasjonen
Den remontante bringebærsorten Poklon Kazakovu kjennetegnes av sitt særegne utseende takket være sine omfattende busker, som i motsetning til de fleste varianter har en tendens til å henge ned, noe som skaper et attraktivt utseende.
Busk og grener
Denne kronglete busken har kraftige røtter som etablerer seg godt i permeabel jord. Flere kraftige skudd, som når 1,5 cm i diameter, kommer ut av rotmassen. Etter hvert som de modnes, blir de treaktige og dekket av små torner, noe som gjør stell og frukthøsting vanskelig.
Andre sortsegenskaper:
- Stilkene har små radiale brudd og er sjelden helt rette.
- Høyden på busken kan variere fra 150 til 180 cm når den dyrkes i nordlige regioner, og når 180-230 cm i drivhus eller under gunstige klimatiske forhold.
- Buskens krone er bred og spredende, diameteren kan nå 90-100 cm, og krever regelmessig forming og beskjæring for å unngå en reduksjon i avlingen på grunn av kaotisk vekst.
- Nye skudd på grenene er farget dyp lilla.
- Busken har naturlig beskyttelse mot skadedyr takket være det voksaktige belegget som dekker hver stilk.
- Det er ingen pubescens på skuddene.
Blader
I april begynner bladene å utvikle seg aktivt, og når standardstørrelsen i løpet av omtrent tre uker. Opptil seks blader kommer ut fra hver skuddknute, og skaper en nesten rund krone. Dette gjør at bærene kan dekkes av et tett tak av løvfellende blader, noe som nødvendiggjør tynning.
Andre indikatorer:
- Bladene er ovale i formen med spisse tupper og sterke petioler opptil 5 cm lange.
- Langs kanten av bladbladet er det tydelige takker som strekker seg etter hvert som planten vokser og begynner å bære frukt.
- Det er rynking mellom venene, noe som fremmer fotosyntese.
- Når de først dannes, er bladene lysegrønne, og minner om salat. Når de når full størrelse, blir de blanke og skifter farge til dyp smaragdgrønn. Undersiden virker litt lysere på grunn av den silkemyke teksturen.
- Bladene varierer i størrelse fra 10 til 13 cm i lengde og 7-9 cm i bredde.
- Bladstilkens tykkelse varierer fra 0,3 til 0,6 mm, mens bladets skarpe kant begynner å dannes i en avstand på 5 cm fra festepunktet til bladstilken.
- I starten er bladene dekket av en lett dunaktig farge som oppstår når de åpner seg. Over tid, sammen med blomstring og fruktsetting, forsvinner dunaktig farge gradvis. Ved slutten av sesongen er bladene nesten helt pubescente.
Blomster
Sorten blomstrer to ganger i sesongen: den første skjer i den tredje ti dagen av april, og den andre i begynnelsen av august. Flere knopper utvikles ved hver knute på planten, festet til grenen av en lang petiole som er sterk nok til å støtte den fremtidige frukten. Lengden kan nå 6-7 cm.
Blomster varierer også i følgende parametere:
- Strukturen er en vanlig koppformet blomst, ettersom kronbladene forblir lukket gjennom hele befruktningsperioden. De er tett pakket sammen og danner en avrundet blomsterstand.
- Blomsterstander kan bli 1,2–1,6 cm i diameter i tverrsnitt og opptil 1 cm i bredde, inkludert beholderen. Den sentrale delen av blomsterstanden overstiger vanligvis ikke 0,6 cm, og den sfæriske delen av pistolen, der bærene dannes, måler opptil 0,7 cm.
- Kronbladene er beige og blir mer intense mot slutten av blomstringen og etter hvert som de faller. Beholderen er gulgrønn med et brunaktig skjær på grunn av pollen. Over tid dukker det opp små mørke flekker på kronbladene, forårsaket av pollen som faller fra støvbærerne under pollinering.
- Blomsten er myk og delikat. Kjegleformede kronblader er arrangert langs beholderens omkrets, og gjengir formen på blomsterstanden og beskytter den mot spredning og ødeleggelse før den faller av.
- Kronbladene har en avrundet base og svake sagtakker langs kantene. De er festet til beholderen via en forkortet petiole. Tydelige årer er synlige på kronbladets overflate.
- Blomstens støvbærere er tynne og avlange, hvitaktige eller gulaktige, med pollensekker dannet på spissen av hver. Noen støvbærere vokser lenger enn andre, og det er disse støvbærerne som fordeler pollen på blomsterstandens stigma, og sikrer befruktning.
Frukt
Bærene til denne sorten er sfæriske, sammensatt av en rekke tette segmenter dekket med en lett pubescens. Frukten inneholder 20 til 25 rader av disse segmentene.
Særegenheter:
- Store bær varierer vanligvis i størrelse fra 1,2 til 1,7 cm. Diameteren kan nå maksimalt 1,2 cm, og den indre åpningen etter at den er løsnet fra stilken er opptil 1 cm dyp og opptil 0,8 cm i diameter.
- Gjennomsnittsvekten på bær varierer fra 7 til 9 g, forutsatt at buskene stelles ordentlig og at nødvendig gjødsel tilsettes jorden.
- Formen ligner en langstrakt kjegle, hvis forhold mellom høyde og base overstiger 1:2, og sidenes helning i forhold til vertikalen er ikke mer enn 20 grader.
- Bærene av denne sorten blir først hvite på toppen, og skimrer deretter gradvis fra rosa til knallrød.
- Denne sorten kjennetegnes av lav syre og høyt sukkerinnhold. Den særegne aromaen er også et særtrekk.
- Fruktkjøttet er spesielt tett, noe som gjør dem motstandsdyktige mot skader og enkle å transportere. De beholder aromaen og utseendet når de oppbevares ved romtemperatur og i perforerte beholdere.
Forbindelse:
- Fruktose, pentose og andre organiske sukkerarter utgjør opptil 18 %.
- Proteiner, slim og fiber – opptil 4,5 %.
- Fett på grunn av steinens struktur, opptil 0,8 %.
- Karbohydratene som akkumuleres på grunn av sukker i bringebær av denne sorten når opptil 8,5 %, noe som er høyere enn gjennomsnittet for andre varianter av denne avlingen.
- Vitamin C – opptil 1,2 %, vitamin B – opptil 0,3 %.
- Tanniner dannet i gropene overstiger ikke 0,12 %.
- Naturlige syrer som eplesyre, vinsyre, sitronsyre og andre utgjør opptil 0,7 %.
Kaloriinnholdet i friske bær er opptil 60-65 kcal per 100 g.
Bein
Frøene er utrolig små og knapt synlige, et resultat av et nitid utvalgsarbeid på denne planten. Hver steinfrukt er dekket av et tykt lag med fruktkjøtt og et glatt skall, noe som gjør den lett å knekke takket være mykheten i det ytre vevet. Frøene er ikke større enn 0,2–0,3 mm.
Tørking og pressing frigjør essensielle oljer fra hvert frø, noe som gir bringebærene deres særegne krydrede aroma. Oljekonsentrasjonen kan nå 30 %, noe som gjør denne avlingen ikke bare til en sunn matkilde, fersk eller bearbeidet, men også en verdifull ingrediens i medisinske og kosmetiske produkter.
Motstand mot frost og tørke
Siden denne sorten ble spesielt avlet for dyrking i Sibir og Uralfjellene, er dens lave temperaturtoleranse en viktig fordel. Den tåler temperaturer så lave som -29 til -34 grader Celsius uten behov for tildekking.
Pollinering
Denne sorten er i stand til å produsere frukt selv uten pollinerende insekter. Over tid forringes imidlertid kvaliteten på bærene, størrelsen, vekten og antallet per skudd, noe som indikerer en nedgang i buskens kvalitet på grunn av mangel på genetisk mangfold.
Derfor anbefales det å plante 5–10 % av andre varianter, som Eurasia, Zyugana osv., ved siden av når man lager en hage med denne bringebærsorten. De bør morfologisk sett være like Poklon Kazakovu og ha samme blomstringsperiode.
Funksjoner ved frukting og modning
Poklon Kazakovu er en bringebærsort som produserer utmerket frukt to ganger i året i det sentrale Russland. For å forbedre fruktsettingen, gjødsles jorden tidlig på våren og beskytter det unge treet med mulch, slik at ringen av mulch forlenges opptil en halv meter fra stammen.
Andre finesser:
- De første blomstene dukker opp på bringebær allerede i april, når bladene blomstrer på skuddene.
- Blomstringen varer i omtrent tre uker, men denne perioden kan variere avhengig av værforholdene.
- Etter at blomstene visner, faller kronbladene av, og på samme skudd der blomstene var tidligere, begynner det første grønne bæret å dannes.
- Alle fruktene settes nesten samtidig, med et intervall på ikke mer enn 4-5 dager.
- I løpet av de neste tre ukene modnes bærene, først blir de hvite og deretter intenst rødlige.
- Høsten høstes når bærene blir myke og dyprøde å ta på.
- Etter at frukten er høstet, dør de gamle blomsterstilkene av, og nye knopper begynner å dannes på plass ved de samme nodene, noe som gir mulighet for en høsting to ganger i året.
Hva slags avling gir den?
Kazakov-bringebæret kan skryte av imponerende avlinger, noe som utvider dets potensielle bruksområder betydelig og øker bøndenes kommersielle interesse for denne avlingen. Med riktig stell, inkludert tilstrekkelig vanning og sykdoms- og skadedyrbekjempelse, kan bringebær gi avlinger med følgende egenskaper:
- i de nordlige regionene av landet kan én busk produsere 3 til 3,5 kg bær;
- i de sentrale regionene i Russland når dette tallet 4,5-5 kg;
- Når den dyrkes i drivhusforhold, kan du få opptil 7 kg per busk, noe som lover et gjennomsnittlig utbytte på opptil 17 tonn per hektar bringebæråker.
Oppbevaring av bær
For å oppnå maksimal lønnsomhet streber bøndene etter å selge hele avlingen sin. Derfor er det avgjørende å bevare bærenes opprinnelige utseende og smak, noe som avhenger av lagringsforholdene:
- Unngå å legge dem i lufttette beholdere ved romtemperatur for å forhindre råte eller annen skade. Maksimal holdbarhet for en slik innhøsting er én uke. Husk at å legge bærene på et klede vil føre til at de tørker ut og krøller seg, noe som vil føre til tap av salgbarhet.
- Hvis bærene oppbevares på et kaldt sted: i kjøleskap, kjeller eller lignende rom med en temperatur på 10 til 15 grader, kan de beholde sitt opprinnelige utseende og smak i 15–18 dager.
- For langtidslagring kan bær oppbevares i kjøleskap ved en temperatur på opptil +5 °C med regelmessig luftutskiftning. Etter denne perioden bør bærene enten selges eller bearbeides, ettersom de begynner å bli dårlige.
- Hvis en bonde planlegger å bevare avlingen sin over lengre tid for senere salg i løpet av vintersesongen, kan de bruke lynfryseteknologi for å fryse produktene sine ved ekstremt lave temperaturer. Deretter bør bringebærene lagres i en fryser uten mulighet for tining inntil de når sluttforbrukeren.
Nyanser ved planting
Sorten er følsom for jordkvalitet og foretrekker nøytral, litt sur jord. Fruktbar jord beriket med mineraler og organisk materiale er ideelt. Vurder også andre kriterier:
- Velg et plantested med direkte sollys og uten trekk. Sterkt lys er viktig for bær av høy kvalitet, ettersom utilstrekkelig lys ikke bare bremser fruktens vekst, men også reduserer aromaen og smaken. Det er viktig å beskytte hagen mot trekk, ettersom bladene til denne sorten er spesielt skjøre og sårbare for skader.
- Overvåk grunnvannsnivået for å sikre at det holder seg i tilstrekkelig avstand fra overflaten. Rotsystemer trives ikke i fuktig jord, så når vannstanden er høy, anbefales det å lage veldrenerte bed.
- Jorden bør være rik på humus, mens alkalisk jord bør unngås. Jordens surhetsgrad kan justeres med aske, torv eller nyhøstet grønngjødsel.
- Løsne leirjord ved å tilsette sand eller sphagnum.
- Ikke plant i nærheten av jordbær, bjørnebær eller andre frukttrær eller busker.
Optimale planteforhold kan skapes ikke bare om våren, men også i sommermånedene, der høsten anses som den gunstigste. I løpet av denne tiden vil røttene få tid til å etablere seg, tilpasse seg de nye forholdene og produsere en avling året etter.
Hvor vellykket plantingen er, avhenger også av de klimatiske forholdene i regionen: i nord anbefales det å plante bringebær før knoppene åpner seg om våren, mens i sør er høsten den mest passende perioden.
Prosessen med å plante bringebær inkluderer flere nyanser:
- Forbered området grundig ved å fjerne alt ugress og rusk, og deretter grave og løsne jorden;
- Under forberedelsesprosessen, tilsett organisk gjødsel, og umiddelbart etter planting, bruk kompost og råtten gjødsel;
- For å beskytte hagen mot spredning av bringebærrøtter, installer hekker og begrav dem til en dybde på ca. 40-60 cm;
- Avstanden mellom frøplantene skal være minst 70-80 cm, og mellom radene ca. 100-120 cm;
- Plantedybden på busken bestemmes av jordens egenskaper: hvis den er tett, bør plantens krage være på bakkenivå, men hvis den er lett, bør den utdypes med flere centimeter;
- Lag hull for å plante bringebær på omtrent 40-50 ganger 40-50 cm.
Stellinstruksjoner
En erfaren gartner eller gårdbruker må stelle hver busk nøye. Denne prosessen innebærer en rekke relativt enkle, men viktige trinn som må utføres på en foreskrevet måte:
- Beskjæring av skudd. Stilkene til Poklon Kazakov må beskjæres tidlig på våren hvert år. Forkort dem til en høyde på minst 15 cm, noe som oppmuntrer planten til å utvide kronen sin.
For å unngå at bærene skygger, tynn ut bladverket regelmessig. Fjern eventuelle syke eller skadedyrangrepne deler. - Irrigasjon. Denne bringebæren er svært tørkebestandig og krever ikke hyppig vanning. For å sikre optimal vekst og økt avling, bruk dryppvanning med et automatisert system utstyrt med en finsprøyte. Med regelmessig vanning trenger hver busk 10–15 liter, 3–4 ganger i uken.
- Hvordan mate. Vann rotsonen med en 5 % urealøsning umiddelbart etter planting for å sikre at jorden er mettet med nitrogen. For en rikelig avling, kjøp en komplett gjødselblanding som inneholder fosfor, jern, sink, kobber og andre viktige kjemikalier.
Ikke gi opp på økologisk dyrking om høsten eller våren.
Denne sorten er hurtigvoksende og produserer nye skudd rundt hovedstammen hver sesong. Disse skuddene bør fjernes for å opprettholde orden i bringebæråkeren eller brukes til formering. I sistnevnte tilfelle bør mulchlaget plasseres slik at de nye stilkene kan vokse fritt inntil de begynner å utvikle seg.
Forberedelser til vinteren
Om vinteren, når det ikke er snøfall, anbefales det å beskytte buskene med agrofiber, forutsatt at skuddene ikke ble beskjært om høsten. Hvis hele busken ble beskjært, er det tilstrekkelig å bare dekke rotsystemet med mulch.
Hvis vi snakker om unge frøplanter som er kjøpt om høsten og er mindre enn ett eller to år gamle, fyll forsiktig jorden rundt dem, legg til mulch og dekk buskene med et beskyttende porøst materiale.
Skadedyr og sykdommer
Denne sorten har ganske god motstand. Bruk av giftige produkter anbefales ikke, så for forebygging, bruk folkemedisiner og Bordeaux-væske.
Hva er den beste måten å forplante seg på?
Denne bringebærsorten dyrkes ved poding, deling av klumper eller rotskåler. Takket være den raske veksten er bringebærene enkle å formere, og etablering av frøplanter krever liten innsats. Denne prosessen kan startes når som helst på året.
Fordeler og ulemper
Sorten Poklon Kazakova er populær blant gartnere og profesjonelle bønder på grunn av dens mange fordeler. Den dyrkes både i private tomter og i industrielle landbruksbedrifter.
Fordeler inkluderer:
Ulemper som også er til stede:
Til tross for at mange av de listede manglene i stor grad er subjektive, blir de ofte ignorert av gartnere og sommerboere, noe som gjør at dyrkingen av denne sorten aktivt sprer seg.
Anmeldelser fra gartnere
For å lykkes med å dyrke Poklon Kazakova-bringebær, er det viktig å forberede jorden nøye, gi den nitrogengjødsel, utføre anbefalt beskjæring, tynne ut hovedstilkene og følge alle retningslinjer for planting, mulching og vanning. Bærene har en utmerket smak og aroma som minner om ekte ville bringebær.