Hybride bjørnebær: planting og dyrkingsfunksjoner

Bjørnebær er en lettdyrket og produktiv hybrid som vil være et hyggelig og givende tilskudd til hagen din. De krever så godt som ingen vedlikehold og gir en rikholdig avling. La oss lære hvordan du planter denne avlingen i hagen din, dens fordeler og hvordan du får en rikelig avling.

Utseendets historie

Bjørnebær er en hybrid laget ved å krysse to populære bærvekster – bringebær og bjørnebær. Hybridbærene smaker likt begge foreldresortene. I motsetning til søte bringebær er imidlertid bjørnebær alltid litt syrlige.

Hybriden ble først utviklet i Amerika i 1883, i Santa Cruz, California. Den oppsto i hagen til en viss James Logan, en dommer som på fritiden drev med foredling av bæravlinger.

Til ære for skaperen kalles hybriden ofte loganbær. Den nye sorten oppnådde ikke popularitet på grunn av den dårlige smaken. Den resulterende planten var imidlertid lett å vedlikeholde og produktiv, og den begynte å bli brukt til å utvikle nye hybrider.

Bjørnebær: Viktige egenskaper

Ved utvikling av nye bjørnebærsorter siktet foredlere primært mot å forbedre bringebærets egenskaper. Hybriden er svært lik vanlig bringebær, men overgår den på mange egenskaper, inkludert frostbestandighet, tørketoleranse og avling.

Plantens utseende og egenskaper

Av utseende ligner bjørnebær på en av foreldresortene sine, avhengig av hvilken som arver flere av dens egenskaper. Hybridens ytre egenskaper avhenger av sorten – planten kan variere i høyde, bærstørrelse og farge.

Hybridfunksjoner:

• buskene er halvt utbredte, grenene vokser nesten parallelt med bakken eller først oppover og bøyer seg deretter nedover;
• blomstene er store, rosa eller hvite;
• røttene er kraftige og trenger dypt ned i bakken;
• Fargen på frukten avhenger av sorten.

Det finnes torneløse og torneløse varianter av bjørnebær. Men i motsetning til bjørnebær er tornene til hybriden små.

Bær

Fruktene er store, med en gjennomsnittsvekt på 10 g. De er arrangert i klaser på flere. I likhet med bringebær og bjørnebær er de satt sammen av små kuler. Fruktfargen varierer fra rosa til dyp lilla. Fruktlengden er opptil 5 cm, og diameteren er 2 cm.

Produktivitet

Utbyttet av en bjørnebærbusk er 3 kg. Dette er en størrelsesorden høyere enn bringebær, som gir omtrent 300 g bær. Høye utbytter er et kjennetegn på alle bjørnebærsorter, arvet fra bjørnebær.

Hybriden begynner å blomstre tidlig i mai, og de første bærene kan høstes så tidlig som i midten av juni. Fruktsettingen varer i omtrent en måned.

Antall bær som samles inn avhenger av hvor gammel busken er – med alderen øker bare avlingen.

Hva er forskjellen på bjørnebær og vanlige bringebær?

Bringebær og bjørnebær er svært like i utseende, med blader og bær som er nesten identiske – en uerfaren gartner ville ikke engang kunne se forskjellen. Forskjeller kan oppdages ved nærmere undersøkelse av egenskapene og egenskapene til disse avlingene.

De viktigste forskjellene mellom bjørnebær og bringebær:

• bærene er dobbelt så store, og i de fleste varianter er de mørke i fargen;
• blomstrer vakkert – blomstringen av bringebærbusker går nesten ubemerket hen;
• røttene trenger mye dypere inn i jorden;
• bærene er surere;
• fruktens struktur er tettere - de slipper ikke ut juice når de vaskes;
• en bjørnebærbusk lever opptil 10 år, bringebærrøtter dør av etter 3-4 år;
• stort volum av løvfellende masse;
• behov for klyping;
• Buskene er høyere og mer spredte – stilkene når 3–4 m.

Fordeler og ulemper

Bjørnebær er betydelig mindre vanlige enn bringebær – de kan ikke matche den søte bæresmaken, som lenge har vært en fast bestanddel i hagene våre. Denne avlingen har imidlertid sine fordeler, noe som gjør den verdt å dyrke i hagen din.

Fordeler:

Ulemper:

Fordelene og skadene ved bjørnebær

Bjørnebær har lavt kaloriinnhold, og 100 gram friske bær inneholder 55 kcal. De er rike på vitamin PP, E, A, C og K, samt provitamin A, og mikro- og makronæringsstoffer som jern, selen, kalsium, natrium, kobber, kalium, mangan og fosfor.

Nyttige egenskaper ved bær:

• forbedre den generelle velværen;
• forhindre forstoppelse;
• lindre gasser og redusere tarmspasmer;
• takket være antioksidanter bidrar de til å bekjempe kreft og hjertesykdom;
• forbedre bentettheten;
• redusere menstruasjonssmerter;
• forebygge depresjon.

Bringebær er gunstige for personer med diabetes, da de effektivt senker blodsukkernivået.

I folkemedisinen brukes ikke bare bringebærfrukten, men også bladene og røttene. Infusjoner tas mot forkjølelse og nervøs irritabilitet, mens avkok av røttene brukes mot åreknuter.

Ezhemalina er kontraindisert for:

• høy surhetsgrad i magen;
• individuell intoleranse.

Du kan se hvordan bjørnebær ser ut og lære om egenskapene deres i følgende video:

Populære varianter

Bjørnebær finnes i dusinvis av forskjellige varianter, hver med sitt eget utseende og sine særegne egenskaper. Nedenfor er de mest populære hybridvariantene, som hver vil være et verdig tilskudd til hagen din:

• Boysenberry. En frosthardfør sort med høy immunitet. Bærene er mørkerøde, store og deilige. En enkelt busk kan produsere opptil 7 kg frukt per sesong.
  
• Darrow. Skuddene blir opptil 3 m lange. Bærene er avlange, mørkerøde eller til og med svarte. De veier 10 g. Utbyttet per busk er opptil 10 kg.
  
• Tayberry. En tidlig sort med store, røde og deilige bær. Skuddene blir 3–4 meter lange og blomstrer med store rosa blomster. Ulempene er tornene og den korte holdbarheten. Én busk gir opptil 5 kg frukt.
  
• Texas. Skuddene blir 5 m lange. Buskene blir 2 m høye. Bærene er større enn gjennomsnittet og veier opptil 12 g. Utbyttet per busk er 8 kg.
  
• Torneløs tornes Loganberry. En mellomstor busk med små skudd. Den bærer frukt til frosten kommer. Bærene er kjegleformede, store, dyprøde og søte og sure. Gir opptil 10 kg per busk.
  

Landing

Planteteknikkene for alle tre avlingene – bringebær, bjørnebær og hybrider av disse – er så godt som identiske. Bjørnebær trives, så det er enkelt å plante dem. Nøkkelen er å følge det anbefalte plantemønsteret for å sikre at buskene ikke blir tette.

Optimale plantetider

Bjørnebær plantes til vanlig tid for bæravlinger:

• om våren plantes de før knoppene åpner seg, i tempererte breddegrader faller denne perioden i april;
• om høsten - noen uker før frosten, må frøplantene få tid til å slå rot før de ankommer.

På nordlige breddegrader begynner plantingen et par uker senere enn i tempererte klimaer. Plantetidspunktet påvirkes ikke bare av det regionale klimaet, men også av det aktuelle været. Hybriden slår rot godt, så den kan plantes når som helst, selv om sommeren. Det viktigste er å unngå ekstrem varme.

Velge et sted

Bjørnebær foretrekker å vokse i delvis skygge. Sollys får bærene til å "bake" og miste saftigheten og andre salgbare egenskaper. Buskene bør imidlertid heller ikke dyrkes i full skygge, da bærene vil være for sure.

Krav til nettstedet:

• beskyttet mot vinden;
• godt ventilert;
• ligger på en liten ås;
• lett og fruktbar jord.

Avlingen vokser godt i leirholdig jord. Den kan også produsere frukt godt i sur jord, men bare med regelmessig påføring av treaske.

Et par uker før planting, grav tomten ned til en spadedybde, og fjern ugressrøtter, steiner og annet avfall. Om nødvendig, tilsett sand eller leire i henholdsvis tung leir- eller sandjord. Hvis jorden er ufruktbar, tilsett kompost eller humus – én bøtte per kvadratmeter.

Valg av frøplante

Bjørnebærfrøplanter kjøpes fra landbruksbutikker og hagesentre; kun sertifiserte plantematerialer er tilgjengelige der.

Hvordan velge en kvalitetsfrøplante:

• Vær oppmerksom på røttenes tilstand. Hvis de er fuktige, faste og velutviklede, er frøplanten sunn.
• Minst to stilker skal komme ut av røttene.
• Under barken er det en grønn stilk. Den skal ha flere knopper.

For langtidstransport pakkes røttene inn i klut; de kan oppbevares i plastfilm i et par timer, ikke mer.

Hvis frøplantene allerede er kjøpt og været ikke er egnet for planting, blir de tatt til kjelleren eller gravd ned i bakken.

Landing

Det anbefales å plante bjørnebær i rader, med 1 meter mellom tilstøtende frøplanter. Avstanden mellom tilstøtende rader er omtrent 2 meter. Dette plantemønsteret lar buskene få tilstrekkelig lys, noe som er avgjørende for en god høst.

Planterekkefølge:

1. Forbered frøplantene for planting: Legg dem i bløt i vann i 24 timer, og dypp dem deretter i en blanding av leire, gjødsel og vann før planting. For frøplanter med lukkede røtter i potter, vann dem bare og fjern dem etter en time.
2. Grav plantehull på 40 x 40 x 40 cm, i et mønster på 1 x 2 m. Bland matjorden fra hullene med humus. Legg et 10 cm tykt lag med småstein eller annet dreneringsmateriale i bunnen.
3. Hell et lag med jord oppå dreneringen – nok til å fylle hullet halvveis.
4. Plasser frøplanten i midten av hullet. Spre røttene forsiktig utover – ingen av dem skal være bøyd. Rotkragen skal være litt over bakkenivå.
5. Dekk røttene med en blanding tilberedt fra det øverste fruktbare laget av jord og humus.
6. Fest jorden og vann. Beskjær skuddene til 30 cm.

Når du planter bjørnebær om høsten, unngå overbruk av organisk materiale, som kyllinggjødsel, da denne typen gjødsel oppmuntrer til kraftig vekst av plantens overjordiske deler, noe som reduserer frostmotstanden.

Funksjoner ved stell og dyrking

Alle bjørnebærsorter er hardføre og enkle å vedlikeholde, så de krever ikke mye innsats. Den eneste arbeidskrevende delen er beskjæring og binding av planten.

Vanning og gjødsling

Bjørnebær-bringebærhybriden tåler tørre perioder; den krever vanning under planting og 2 uker etter.

Bjørnebær trenger rikelig vanning bare når bærene dannes og modnes, samt i lange perioder uten regn. Resten av året vokser hybriden godt uten vanning; nedbøren er tilstrekkelig.

Gjødsel påføres to år etter planting, og deretter hvert andre til tredje år. Det finnes ingen spesiell gjødsel for bjørnebær; den samme gjødselen brukes som for bringebær.

Slik fôrer du en hybrid:

• gjødsel - 3-5 kg ​​per 1 kvm;
• kalium- og fosforgjødsel - 20 g dobbelt superfosfat og kaliumsulfat per 1 kvm.

Doseringen av gjødsel kan variere avhengig av jordtypen der bjørnebærene dyrkes.

Beskjæring og strømpebånd

Bjørnebær har en tendens til å spre seg, og de lange skuddene deres synker under vekten av store bær. For å lette belastningen på grenene er busken bundet til et espalier. Ellers vil den spre seg, og bærene blir mindre.

Espalierhøyden er minst 2-3 meter. Fiskesnøre av ståltråd eller nylon strekkes over støttene i fem rader. Fruktskuddene er bundet til de øvre "nivåene", og de resterende grenene er festet til de nedre.

Bjørnebær beskjæres regelmessig:

• Om høsten. Beskjæring gjøres etter innhøstingen, mot slutten av høsten, men før frosten setter inn. Hvis frosten slår til, vil grenene bli sprø og knekke når de beskjæres. Fjern alle ødelagte, tørre og syke skudd når du beskjærer.
• Om våren. Busker beskjæres etter at snøen har smeltet. På denne tiden av året må også frostskadede grener fjernes hvis buskene ikke var dekket og fortsatt har frosset. Etter beskjæring klypes de øvre skuddene sammen.

Du kan også lære om regler for beskjæring av bjørnebær i følgende video:

Mulching

Mulching er påføring av et materiale i jorden som hemmer ugressvekst og fordampning av fuktighet. Denne enkle prosedyren forenkler vedlikeholdet av hagebedet betydelig og reduserer vannforbruket til vanning.

En rekke materialer kan brukes som mulch. Du kan ganske enkelt strø sagflis, torv, blader osv. på jorden.

Eksempel på tolags mulching:

1. Lag det første laget av aviser eller papp.
2. Dryss aske, råtten gjødsel og nyklippet gress oppå papiret.

Tykkelsen på mulch er 10–15 cm. Papiret vil brytes ned over tid, og de gjenværende komponentene vil råtne til humus og fylle jorden med næringsstoffer.

Reproduksjon

Bjørnebær formeres vegetativt. Siden det er en hybrid, er frøformering uegnet, da det ikke overfører sortsegenskaper.

Reproduksjonsalternativer:

• Grønne stiklinger. Innhøstingen begynner i august. 20–40 cm av toppene kuttes av og plantes i bakken – i en grøft som er 20–25 cm dyp. Toppen dekkes med jord. Innen det påfølgende året vil hver stikling produsere 3–4 nye planter, klare for utplanting til et permanent sted.
• Lignifiserte stiklinger. Om høsten klippes skudd som er 20 cm lange, og som skal ha minst to knopper. Stiklingene legges i vann i 24 timer og plantes deretter i jord på en dybde av 20 cm, slik at to knopper blir over overflaten.
• Ved rotstikklinger. Om våren graves busken opp og røttene deles i 10–15 cm lange skudd. Disse plantes deretter i bakken og vannes. Plantedybden er 20 cm.

Høstpleie og vinterforberedelser

Om høsten forberedes avlingen for vinteren. Forberedende tiltak er spesielt viktige om vinteren med lite snø. Buskene beskjæres, sprøytes og dekkes med isolasjonsmaterialer.

Om høsten behandles bjørnebær med et avkok av brennesle eller kjerringrokk for å forebygge sykdommer.

Nesten alle bjørnebærsorter er hardføre mot frost og krever ikke vinterbeskyttelse, spesielt i regioner med milde vintre. Noen sorter er imidlertid mindre frosthardføre og krever vinterbeskyttelse de første årene. Hvis regionen får mye snø om vinteren, vil dette være tilstrekkelig til å beskytte skuddene mot frysing.

Slik dekker du bjørnebær:

1. Fjern buskene fra espalierene, og løsne alle grenene fra dem.
2. Plasser stilkene langs støttene og dekk dem med torv, sagflis, halm og falne blader.

Om våren, så snart været blir varmere, fjernes dekselet. Hvis dette ikke gjøres i tide, kan buskene råtne.

Sykdommer og skadedyr

Bjørnebær er ikke utsatt for sykdommer. Under ugunstige forhold kan de imidlertid bli rammet av de samme sykdommene som bringebær.

Hva er galt med kulturen:

• Antraknose. Brune flekker dukker opp på grenene. Årsaken er sopp. Berørte grener beskjæres og brennes. Buskene sprayes med Fundazol eller Topsin.
• Grå råte. Et hvitaktig belegg vises på bladene og fruktene. Buskene sprayes med soppdrepende midler minst 20 dager før høsting.

Bjørnebær kan også være utsatt for verticilliumvisne, rust og meldugg, som kan kontrolleres med bredspektrede kontaktbehandlinger.

Forebyggingsmetoder:

• Om våren sprayes buskene med en 1% Bordeaux-blanding. Behandlingen gjentas etter 10 dager.
• Om høsten rakes falne blader for å ødelegge skadedyrlarver.
• Om høsten graves jorden ned til en dybde på 15 cm.
• Under knoppskylling sprayes buskene med reinfanninfusjon: 2 kg ferskt eller 0,7 kg tørt råmateriale fortynnes i 10 liter vann, kokes i en halvtime, trekkes i en dag og 10 liter vann tilsettes.
• En gang annenhver uke blir de visne toppene kuttet av og brent.
• Forhindrer vannlogging i jorden.

Bjørnebær angripes oftest av snutebiller, bringebærbiller og gallmygg. For å forhindre angrep sprayes busker med "Karbofos" eller "Fufanon" under knoppdannelsen.

Høsting og lagring

Bjørnebær modnes ujevnt, så innhøstingen strekker seg fra juli til høst. Bærene plukkes kun i tørt, overskyet vær. De plukkes forsiktig og plasseres i grunne plastbeholdere for oppbevaring.

Ikke plasser mer enn 1 kg bær i én beholder for å unngå kvelning. Oppbevar dem kjølig, helst i kjøleskapet, hvor de holder seg i opptil 20 dager. Optimal temperatur er 0 °C, luftfuktighet 90 %.

Hvis bjørnebærene skal transporteres, plukkes de sammen med beholderen – den klypes av med fingrene eller skjæres forsiktig av.

Tilberedningsmetoder:

• Frysing. Kun tørre, hele bær lagres. De legges ut på et brett, fryses og legges deretter i plastposer.
• Blanke felt. Bjørnebær brukes til å lage syltetøy, kompotter, males med sukker, lages til sirup og konserveres i sin egen juice.

Svarte bringebær, selv om de ikke har som mål å erstatte de populære bringebærene, er klare til å fylle nisjen til en lettdyrket busk som trives uten mye stell. Bærene deres er ikke like smakfulle, men de er rikelig, og en innhøsting er garantert – hybriden bærer frukt selv under de mest utfordrende forhold.

Ofte stilte spørsmål