Plommestikkelsbær er en gammel, velprøvd sort som er avlet innenlands, og som har vist seg å være god blant både våre gartnere og store landbruksprodusenter. Førstnevnte tiltrekkes først og fremst av den utmerkede smaken til plommestikkelsbæret, mens sistnevnte tiltrekkes av det høye utbyttet kombinert med lettheten og hardførheten til denne populære sorten.
Skapelsens historie
Plommestikkelsbæret ble utviklet ved Michurin All-Russian Research Institute of Horticulture av oppdretter K.D. Sergeeva. Sorten ble oppnådd ved å krysse malakittsorten med en blanding av pollen fra svakt tornede frøplanter.
Plommestikkelsbæret har vært under sortstesting siden 1964. Det ble først inkludert i statsregisteret i 1986. Sorten anbefales for dyrking i regionene Sentral-Svarte Jord, Midtre Volga og Ural.
Beskrivelse av planten
Plommestikkelsbæret har et klassisk utseende som er typisk for denne avlingen. Det har også ytre egenskaper og trekk som skiller det fra andre stikkelsbærsorter.
Kort beskrivelse av planten:
- Busker Plommestikkelsbær er kraftige og kompakte, med middels forgrening. De har en middels tett krone, og grenene vokser vertikalt. Unge skudd er rette, mørkegrønne, med rosa tupper; treaktige skudd er lysere.
- Rømminger De er dekket med en rekke pigger, enkle, doble og trippel, og er tykke og lyse, middels lange og jevnt fordelt langs hele skuddets lengde.
- Nyrer lys, eggformet, liten i størrelse, med butte tupper, snau, presset mot skuddene.
- Blader Store, femflikete, mørkegrønne, matte eller litt skinnende. De er snauforne, foldede, læraktige, litt bølgete eller konkave.
- Blomster lyse, mellomstore, med store og bleke begerblad, samlet i en- eller toblomstrede, sjelden treblomstrede blomsterstander.
Beskrivelse av frukt
Fruktene er store, ovale eller bredt ovale. Gjennomsnittsvekten per frukt er 4,0–6,5 g. Fargen er mørkerød. Når de modnes, får bærene en nesten svart fargetone. Bærenes overflate er glatt, dekket med et voksaktig belegg.
Smak, sammensetning og bruk
Frukten har saftig og mørt fruktkjøtt. Den har en søt og sur smak og en særegen plommearoma. Smakspoengsummen er 4,2.
Kjemisk sammensetning:
- sukker - 10,2 %;
- titrerbar surhet - 1,6 %;
- askorbinsyre - 21,1–42 mg/100 g.
Frukten er rik på vitamin A, B og C, og inneholder rikelig med mangan, fosfor, kalium og kobber. Plommebær har imidlertid relativt lavt kaloriinnhold – 44 kcal per 100 g. Bærene kan spises som en del av et kosthold.
Fruktene egner seg til en rekke formål, ikke bare spises ferske, men også bearbeidede. Modne bær brukes til å lage en rekke vinterkonserver, inkludert syltetøy, kompotter og konserver. De brukes også til å lage fyll, gelé, kissel og diverse desserter.
Kjennetegn på sorten
Plommebær er ikke bare deilig og produktiv, men har også utmerkede agronomiske egenskaper. Takket være disse egenskapene kan sorten dyrkes i regioner med utfordrende klimatiske forhold.
Kjennetegn på plommesorten:
- Vinterherdighet er høy.
- Tørkemotstanden er høy.
- Modningsperiode: mid-tidlig.
- Avling: 4,5 kg per busk eller 15,2 t/ha.
- Resistens mot sykdommer og skadedyr er høy.
Fordeler og ulemper:
Før du planter plommestikkelsbær, er det nyttig å vurdere alle fordeler og ulemper. Det er kanskje ikke egnet for dine behov, og du må se etter en annen variant.
Fordeler:
Plommesorten har én ulempe: et stort antall skarpe torner.
Landing
Stikkelsbær bør plantes i tilstrekkelig fuktig jord, men unngå overvanning. Sumpområder og lavland anbefales ikke for denne avlingen. Stikkelsbær bør heller ikke plantes i områder med høyt grunnvannsnivå, da dette kan forårsake rotråte.
Landingsfunksjoner:
- Den beste tiden å plante stikkelsbær er høsten.
- Området forberedes for planting på forhånd: jorden graves og gjødsles, og deretter graves små plantehull. Anbefalt dybde er 40-50 cm.
- Et dreneringslag av knust stein eller knust murstein legges i bunnen av hullene. En næringsblanding helles over dreneringen. Den tilberedes fra flere spader fruktbar jord, 5 kg gjødsel, 30 g superfosfat og 25 g kaliumsalt.
- Velg sunne frøplanter, uten skader eller tørre røtter, 1-2 år gamle.
- Planting gjøres i henhold til standardskjemaet: frøplanten plasseres i et hull, dekkes med jord, komprimeres og vannes rikelig, mulket med torv, sagflis, etc.
Pleiefunksjoner
Plommestikkelsbær er en lettdyrket sort som kan vokse og bære frukt selv i det utfordrende klimaet på Kamtsjatka. For å oppnå en høy kvalitet og rikelig avling krever den imidlertid litt stell.
Slik steller du plommestikkelsbær:
- Etter planting, bruk 10–12 liter vann per busk. Vanningen bør være regelmessig deretter, og mengden bør økes i løpet av fruktsettings- og modningsfasen. Utilstrekkelig fuktighet påvirker smaken på bærene negativt og kan til og med føre til tap av hele avlingen.
- Om våren tilsettes organisk gjødsel under buskene, for eksempel 6-7 kg gjødsel eller kompost.
- Busker beskjæres regelmessig for å skape en pen krone. Det er også nødvendig å fjerne alle tørre, frosne, skadede og innovervoksende skudd. Det anbefales å la 3–5 grener være igjen hvert år. Greiner over 10 år klippes ned til bakken.
Forebygging av sykdommer og skadedyr
Sorten er resistent mot meldugg, men under ugunstige forhold kan den være utsatt for ulike sopp-, bakterie- og virusinfeksjoner. Dette skjer vanligvis når dårlig vær kombineres med strenge jordbruksmetoder.
Spesielt plommebærbusker kan være utsatt for rust, antraknose og septoriabladflekk. For å bekjempe disse sykdommene brukes kobbersulfat, Bordeaux-væske og forskjellige soppdrepende midler forebyggende.
De vanligste skadedyrene som plager busker er larver av stikkelsbærmøll, bladlus, glassorm og diverse larver. Insektmidler brukes kun ved alvorlige angrep; enkle landbruksmetoder, som å fjerne planterester og behandle planter med varmt vann tidlig på våren, kan vanligvis bidra til å forhindre skadedyr.
Samling
Høsting av plommestikkelsbær er komplisert av de skarpe tornene som dekker grenene tett. Høstingen er fra juni til august. Modningstiden avhenger av lys, vind, fuktighet og regionale klimaforhold.
Anmeldelser
Plommestikkelsbær er en svært interessant variant som har vært populær i over et halvt århundre og fortsetter å tiltrekke seg gartnere. Det som tiltrekker gartnere til dette stikkelsbæret er bærenes smak og plantens motstandskraft.