Hvordan tilberede stikkelsbær riktig for vinteren?

Overholdelse av riktig jordbrukspraksis om høsten og vinteren garanterer langvarig frukting og høy avling, så det er viktig å forberede stikkelsbær for vinteren. Det må være gjennomtenkt og omfattende.

Høstjordbearbeiding i busksonen

Å gi avlingen optimale forhold krever nøye dyrking ikke bare av planten, men også av jorden rundt den. Om høsten, etter at bærene er plukket, begynner stikkelsbærene å danne knopper for fremtidig blomstring, så spesiell forsiktighet er nødvendig.

Jordbearbeiding er også nødvendig for å beskytte stikkelsbær mot utvikling av sykdommer om våren og skadedyrangrep (noen insekter overlever lett vinteren i jorden og gjenværende planter).

Fjerning av ugress og falne blader

Det beste habitatet for skadedyr er rusk og ugress, som erfarne gartnere anbefaler å fjerne. Om høsten, samle opp falne blader, og fjern deretter ugresset for hånd.

Hvis du ikke kan luke ut ugresset for hånd, må du luke det, spesielt hvis det har dype røtter (de vil trekke saft fra stikkelsbærstenglene).

Vær spesielt oppmerksom på knuste og råtne bær som har falt av – ikke la dem ligge under busken, ellers vil det utvikle seg soppsykdommer.

Graving og løsning

Det er viktig å løsne jorden rundt busken for å mette jorden og rotsystemet med oksygen. Ellers, hvis det ikke er nok oksygen, vil røttene begynne å vokse oppover om vinteren, noe som fører til frysing.

Graving er viktig fordi det eliminerer skadedyr og forhindrer jordpakking. Når du utfører denne jordbruksprosedyren, er det viktig å følge disse tipsene:

• ikke brøyt opp klumpene slik du gjør om våren – bare snu høygaffelen/spade;
• dybde i trestammesirkelen – minimum 5, maksimum 7 cm;
• dybden mellom radene er opptil 15 cm;
• påfør gjødsel mens du løsner jorden;
• arbeid forsiktig for ikke å skade stikkelsbærrøttene;
• Du kan også grave under den første frosten.

Mulching og helling

Stikkelsbær er utsatt for frost, så mulch brukes til å beskytte røttene mot kulde. Mulch opprettholder jordens porøse struktur og opprettholder riktig vann- og luftsirkulasjon.

Først må du fylle busken med et jordlag på 10–12 cm, spesielt hvis busken er infisert av møll. Jorden rakes bort om våren rett etter at blomstringen er avsluttet.

Ulike materialer brukes som mulch:

• torvråvarer;
• grundig tørkede blader;
• råtten sagflis.

Mulching innebærer å legge et lag på 10 til 15 cm med materiale. Torv blandet halvparten med treaske regnes som den optimale mulchingen. Dette beriker jorden med næringsstoffer, lar den puste og opprettholder ønsket temperatur.

Befruktning

På grunn av den rikelige årlige fruktingen trenger stikkelsbær næringsrik jord. For å oppnå dette er næringsrik gjødsel avgjørende om høsten:

• Fosforstoff – forbedrer vinterherdighet, forgrening og vekst. Tegn på fosformangel inkluderer bladflekker, tynne skudd og dårlig knoppdannelse. Det er best å bruke dobbelt superfosfat – 30 g per plante.
• Kaliumtilskudd Uten kalium blir bærene små og underutviklede, og bladene dør. Én busk vil kreve 20 g kaliumsulfat.
• Aske – beriker med næringsstoffer, bidrar til å motstå sykdommer og skadedyr. Spred 300 g under busken.
• Kompost – styrker plantens immunforsvar. Påfør råtten gjødsel med en mengde på 6 til 12 kg per plante, avhengig av plantens alder.

Annen gjødsel før vinteren:

• Eksperter anbefaler bladgjødsling. For dette brukes 220–230 g superfosfat, 110–120 g kaliumsalt og 9–10 liter vann. Spray busken med løsningen.
• Som mineralgjødsel brukes en løsning eller tørr blanding av 100 g aske, 15-20 g kaliumsulfat, 25-30 g superfosfat (8-10 l vann).
• Et kjøpt produkt kalt «Høstgjødsel» brukes. Én busk vil kreve 320–350 g.

Vanning av stikkelsbær om høsten

Stikkelsbær trives med fuktighet, så vanning krever spesiell oppmerksomhet. Hvis du ikke vanner dem om høsten, vil røttene og grenene tørke ut og fryse når de utsettes for frost.

Regler for å fukte jorden før overvintring av stikkelsbær:

• ved kraftig høstregn utføres ikke vanning;
• i tørt og varmt vær tilsettes 30 til 60 liter vann under hver busk (avhengig av alder - jo eldre planten er, desto mer flytende);
• vann helles i sporene rundt stammen eller rett under roten;
• Fukting utføres 3-4 dager før graving av jorden.

Regler for beskjæring av stikkelsbær om høsten

Siden stikkelsbær er en bæravling, vokser de raskt, noe som fører til selvskygging. Dette resulterer i redusert avling og fruktproduksjon.

Prosedyren for buskdannelse har følgende fordeler:

• forbedrer lys- og luftstrømmen til buskens indre grener;
• risikoen for skadedyrangrep og sykdomsutvikling reduseres;
• vedlikeholdet er forenklet;
• mengden og kvaliteten på innhøstingen forbedres, fruktene blir større;
• Stikkelsbær bærer frukt hvert år.

For tidlig og feil beskjæring svekker planten og reduserer immunforsvaret. Beskjæring utføres i to trinn: etter høsting (sanitærbeskjæring, fra slutten av juli til september) og etter bladfall, fra oktober til november (litt tidligere i nord, avhengig av klimaet).

Ved utførelse av sanitærarbeid beskjæring av stikkelsbær om høsten, må følgende deler fjernes:

• tørre og skadede grener;
• elementer påvirket av skadedyr og sykdommer (brent etter beskjæring);
• grener som ligger nesten på bakken kuttes ned til stubbene (de er alltid i skyggen, og smitte skjer gjennom dem);
• skudd som floker seg inn i andre vokser innover eller mot midten av busken – opp til forgreningspunktet;
• skudd i alderen 5 år eller mer;
• ung svekket vekst;
• tynne spirer.

Grener som vokser horisontalt eller nedover forkortes til knopper som er rettet mot vertikal vekst.

Formativ og foryngende høstbeskjæring (etter bladfall) har hovedregelen: de sterkeste grenene blir igjen, og de vil være plassert jevnt i forhold til hverandre.

Steg-for-steg-diagram for høstbeskjæring av stikkelsbær:

1. Inspiser busken og fjern eventuelle blader som er igjen på den.
2. Bruk en beskjæringssaks til å trimme grener med sprekker, lav og svertede områder. Dette gjelder også grener som er eldre enn 5 år, ettersom fruktsettingen avtar etter denne alderen.
3. Fjern skudd som ligger på jordoverflaten. De produserer så godt som ingen avling, men de kan være bærere av patogener.
4. Klipp av eventuelle ødelagte, tørre, syke eller insektskadede skudd.
5. Øv på forming – bruk hendene til å skyve fra hverandre midten av busken og fjern grener som krysser andre eller vokser horisontalt, samt de som gjør planten tykkere.
6. Ikke fjern sterke grener som har feil vekstretning, men snu dem i motsatt retning og fest dem med ståltråd eller tau.
7. Behandle kutteområdene med en spesiell isolerende pasta og fjern stiklingene fra under busken.

Førvinterbehandling mot sykdommer og skadedyr

For å øke avlingen og sikre sunn planteutvikling, beskytt planten mot patogene insekter og sykdommer om høsten. Behandlingen utføres fra de siste ti dagene i oktober til den første uken i november.

Følgende legemidler brukes til prosedyren:

• Insektmidler. Fortynn med en mengde på 10 liter vann - Bitoxibacillin (100 g), Lepidocid (en pakke), Actellic (15 ml).
• Soppdrepende midler. Topaz-preparat – 1 ampulle per 9-10 liter vann, Fundazol – 10 g per 9-10 liter væske.

Andre metoder for å bekjempe sykdommer og skadedyr om høsten:

• Jernsulfat (3 %) og Bordeaux-væske (2–3 %). Busker bør sprøytes etter at bladene har falt. Disse produktene brukes mot diverse insekter og sykdommer.
• Oksyklorid. Beskytter mot koppbladrust, antraknose og septoriabladflekk. Bruk 40 g produkt per 9–10 liter vann.
• Karbofos. Viktig for beskyttelse mot møll, sagfluer og bladlus. 20 g av produktet er nødvendig for 9–10 liter vann.
• Askeblanding. Den brukes til å beskytte mot ulike sykdommer og insektangrep. En blanding av like deler løkskall, aske, potettopper og hvitløk (1 kg) tilsettes til 10 liter vann.

Dekker stikkelsbær for vinteren

For innbyggere i de sentrale og sørlige regionene av landet er det valgfritt å dekke til stikkelsbær, men for de som bor i de nordlige regionene er det viktig. Stikkelsbær tåler ikke temperaturer under -35–40 °C.

Ikke alle materialer er godkjent for isolasjon av buskvegger. Ideelle alternativer for ly inkluderer:

• grangrener;
• polypropylenstoff;
• spunnbundet;
• agrofiber;
• polykarbonat;
• sekk;
• lutrasil, etc.

Isolasjonsprosedyren utføres når kjølig vær stabiliserer seg. Hvis det forventes tining, bør buskene ikke dekkes til.

Ordningen for isolering av stikkelsbær er veldig enkel å implementere:

1. Opp bakken og legg mulch på rotsonen.
2. Pakk alle grenene med hyssing for å danne én bunt.
3. Press bunten mot bakken og dekk grenene med det valgte materialet.
4. Dryss jord rundt kantene på materialet for å hindre at det blåser av i vinden.

Hvis busken har veldig stive grener på grunn av alder, kan du bruke en forenklet dekkingsmetode: ganske enkelt dekk den med materiale uten å knyte eller vippe den. Plasser tunge gjenstander (murstein, steiner) langs kantene og dekk med jord.

Hvis vinteren er snørik, er det beste alternativet å dekke grenene med et lag med snø over det ikke-vevde materialet. I svært streng frost anbefaler gartnere å i tillegg dekke de innpakkede grenene med et 5-8 cm tykt lag med tørt gress for å forhindre kuldeinntrengning.

Regler for tilberedning av stikkelsbær til vinteren, avhengig av region

Tidspunktet og reglene for å forberede avlinger til vinteren avhenger av klimatiske forhold:

• Sør for Russland. Arbeidet fortsetter senest til de første ti dagene i november. Vanning vektlegges, ettersom klimaet regnes som tørt, så det brukes minimum 50 liter vann per plante.
• Moskva-regionen og det sentrale beltet. Forberedelsene må være fullført innen 15. oktober. Siden jorden her er podzolisk og sur, anbefales ytterligere kalking og tilsetning av mineraler og organisk materiale i store mengder.
• Nord, Sibir, Ural. Forberedende arbeid bør starte i midten av september. Formativ beskjæring bør ikke utføres om høsten (dette gjøres om våren), men sanitærbeskjæring er nødvendig.

På flate, vindblåste landskap sørges det for snøretensjon (snøfonner lages ved siden av busker for beskyttelse).

Vanlige feil gartnere gjør

Hvis en gartner gjør feil i stellet av stikkelsbær, risikerer de en minimal avling og små bær. I noen tilfeller fører disse feilene til at plantene dør.

Oftest gjør nybegynnere i gartnere følgende feil:

• For dyp graving rundt busken, noe som fører til skade på rotskuddene;
• forsømmelse av beskjæring og forming eller overdreven manipulasjon;
• overskridelse av doseringen av nitrogenholdig gjødsel om høsten (nitrogen påføres senest i slutten av juli);
• toppdressing med uråtten gjødsel;
• mangel på mulch og dekke;
• beskjæring av busker under frost;
• fullstendig fjerning av skudd som ikke er eldre enn ett år.

En erfaren gartner vil fortelle deg om å tilberede stikkelsbær til vinteren:

Stikkelsbær er en langlivet plante i enhver hage, men bare hvis alle stellretningslinjene følges. Siden planten ikke tåler streng frost, er det viktig å følge vinterforberedelsesreglene nøye. Først da vil du kunne høste en givende høst av store bær.

Ofte stilte spørsmål