Malakittstikkelsbær er en kalorifattig og næringsrik frukt. Den er ekstremt populær på grunn av sin livlige grønne farge og voksaktige belegg, som gir bærene en enestående glans.
stikkelsbærsorten "Malakitt"
Stikkelsbæren "Malakitt" er upretensiøs og har gode egenskaper, som den verdsettes av mange gartnere og sommerboere.
"Malakitt" skiller seg fra andre varianter med sin store bærstørrelse, økte utbytte og transportabilitet.
Historien om sortens utvikling
Stikkelsbær er en tradisjonell avling av slekten Smorudinus. Gartnere har nylig utviklet noen få varianter. Arbeidet med malakittkultivaren begynte på 1940-tallet. I 1959 ble planten lagt til i Russlands føderasjons statsregister. De første vellykkede plantene begynte å dukke opp i 1950, og oppdrettere brukte ni år på å teste busken. Foreldrene til hybriden er svart Negus og Finik-stikkelsbær. Den ble utviklet ved I.V. Michurin All-Union Research Institute of Horticulture.
Fordeler og ulemper med malakitt
Planten er kjent for sine høye avlinger og utmerkede frostbestandighet, og er utsatt for antraknose. La oss se nærmere på fordelene og ulempene med denne busken.
Fordeler med malakittvarianten:
- Utbyttet er regelmessig.
- Med riktig planting og påfølgende stell kan én plante gi omtrent 4 kg modne og saftige bær.
- Utmerket smak.
- Bærene har unike bruksområder. De kan spises ferske, konserveres, fryses og tørkes.
- Motstandsdyktig mot meldugg.
- Bærene faller ikke av busken. De kan bli liggende på grenene en stund etter at de er helt modne.
- Fruktene blir ikke dårlige under transport og mister ikke sitt attraktive utseende.
De viktigste ulempene med malakittstikkelsbær:
- svak immunitet mot antraknose;
- Hvis den ikke blir tatt vare på riktig, kan avlingene falle under gjennomsnittet.
Kjennetegn på sorten
Anmeldelser av malakittstikkelsbær viser det fra forskjellige perspektiver. Noen gartnere anser det som den beste sorten, mens andre unngår å dyrke det. Men alle disse anmeldelsene har én ting til felles: en realistisk beskrivelse av busken.
Malakitt er en flerårig busksort. Planten har tålt tidens tann og vært i forskjellige klimaer.
Buskens egenskaper:
- Middels høyde (maksimal høyde – 1,5 m).
- Den vokser vidt og har et middels antall torner.
- Bærene er små, runde i formen, med et uttalt voksaktig lag.
- Stikkelsbær smaker surt, men aromatisk.
- Planten produserer frukt tidlig og bærer frukt i lang tid.
- Sorten er frostbestandig og ikke redd for plutselige temperaturendringer.
- Kan dyrkes kommersielt.
For en anmeldelse av malakittstikkelsbærsorten, se videoen nedenfor:
Busk
Å dyrke malakittbusken krever et stort landområde, ettersom den har spredte grener med tett løvverk. Den vokser til en middels høyde. Barken er gråbrun, og bladene er store, mattgrønne. Blomstene er små og har tydelige konturer.
Bær
Bærene er store og har lette årer, og begynner å modnes midt på sommeren. Hvis du vil øke sukkerinnholdet i bærene, bør du ikke plukke dem umiddelbart etter modning. Over tid blir bærene søtere og utvikler en mer intens farge. Hvert bær veier omtrent 5 g.
Stikkelsbær kan oppbevares kjølig i opptil 1 uke. Dette avhenger av modenheten. Du kan oppbevare dem i kjøleskapet eller kjelleren. Kjøleskapet bevarer bærene litt lenger.
Om vinteren fryses stikkelsbær, noe som bidrar til å bevare mange av deres gunstige egenskaper. For å gjøre dette plasseres fruktene i kjøleskapet og overføres deretter til fryseren.
Modningsperiode
Planten kjennetegnes av mid-tidlig modning: planten blomstrer i mai, fruktene modnes i slutten av juni, og innhøstingen kan begynne i slutten av juli. Busken bærer frukt ujevnt, men jevnt. Flere innhøstinger kan høstes fra en enkelt plante i løpet av sesongen; bærene trenger bare å modnes, hvor de vil få en gyllen farge og bli søtere.
Produktivitet
En av buskens viktigste fordeler er at den er selvbestøvende, noe som betyr at den produserer både hann- og hunnblomster. Den begynner å bære frukt to år etter planting. I starten er bærene sparsomme, men i de påfølgende årene vil busken overraske eieren sin. Planten fortsetter å bære frukt i opptil 15 år, forutsatt at den plantes og stelles riktig.
Transportabilitet
Bærens skall er fast, selv om det ser tynt ut. Stikkelsbær kan håndteres uten å skade frukten. Dette påvirker ikke smaken eller utseendet.
Tørkebestandighet og vinterhardhet
Malakitt er et utmerket valg for dyrking i alle regioner. Den tåler både pluss- og minustemperaturer. Husk imidlertid å sørge for ly om vinteren og vanne den grundig om sommeren.
Motstand mot sykdommer og skadedyr
En statlig kommisjon undersøkte alle sortens egenskaper. Planten har sterk immunitet mot meldugg, men blir av og til angrepet av sagfluer og bladlus. Den største trusselen mot busken er antraknose, så regelmessige forebyggende tiltak er avgjørende.
Vekstforhold
Planting av malakitt krever først og fremst et godt opplyst sted, med tanke på nærliggende frukttrær som kan gi skygge. Planten tar ikke skade av trekk eller sterk vind, men bærene kan falle av, så et lite ly anbefales.
Unngå å plante nær grunnvann, da dette kan føre til soppsykdommer. Stedet bør være jevnt eller litt forhøyet; unngå å plante busken i lavtliggende områder.
Malakitt vokser i ren, velholdt jord fri for ugress eller fjorårets bladverk. Lufting er spesielt viktig; svart jord eller leirjord er å foretrekke for planting.
Landingstid
Planten kan plantes utendørs om våren eller høsten. Høstalternativet er imidlertid å foretrekke, da dette lar rotsystemet etablere seg før det kalde været setter inn, og malakitt vil begynne å utvikle seg fullt om våren. Plant i ren jord. Plasser buskene minst 1 meter fra hverandre.
Plantediagram
Kjøp frøplanter kun i spesialforretninger, fordi markedsselgere kan erstatte stiklingene med en annen billig plantesort.
- ✓ Frøplanten må ha minst 3 friske skudd uten tegn på sykdom.
- ✓ Rotsystemet må være godt utviklet, uten skader eller tegn på råte.
Regler for planting av stikkelsbærmalakitt:
- Dyp rotsonen med 5 cm; dette vil gjøre det mulig for frøplanten å utvikle et rotsystem raskere og gjøre omplantingen enklere.
- Plant før sevjen begynner å renne.
- Ferdige stiklinger bør ha opptil 5 skudd.
- Før planting, behandle frøplantens rotsystem med aske og et desinfeksjonsmiddel. Dette er spesielt viktig hvis du oppdager skader på rotsystemet.
- Skuddene bør ikke være mer enn 15 cm lange. Stilkene bør ikke være lengre enn hovedroten – vær oppmerksom på dette når du kjøper en frøplante.
- La det være 1 meter mellom frøplantene. Husk at hvis buskene blir for tette, vil det være svært vanskelig å stelle malakitten. Dette vil påvirke smaken på stikkelsbærene negativt.
- Hvis du planlegger å plante et stort antall busker, øk avstanden med 1,5–2 ganger. Grav hullet 0,5–0,6 m dypt. Ikke bruk gjødsel.
- Begrens deg til å bare vanne planten; tilsett gjødsel i rotsonen når stikkelsbæret har etablert seg helt i hagen din. Når du planter om høsten i sandholdig leirjord, hell 10 liter vann under hver frøplante. Om våren, bruk 5 liter, siden jorden allerede er fuktig.
- ✓ Plantedybden på frøplantene bør være minst 50 cm for å sikre stabilitet og utvikling av rotsystemet.
- ✓ Avstanden mellom buskene bør være minst 1,5 m for å sikre tilstrekkelig plass til vekst og forhindre fortykkelse.
Grunnleggende om sesongbasert pleie
Dyrking av en avling har visse egenskaper som krever oppmerksomhet. Viktige vedlikeholdstiltak inkluderer vanning, løsning av jord, skadedyrbekjempelse, mulching, gjødsling og beskjæring.
Vi anbefaler å lese artikkelen om Hvordan ta vare på stikkelsbær om høsten.
Jordpleie
Standard jordpleie inkluderer å løsne jorden og fjerne ugress. Om sommeren kan mulch brukes for å holde på fuktigheten. Mulch kan lages av sagflis, halm eller nøtteskall. Det forbedrer jordstrukturen, forhindrer skorpedannelse ved tørke og bremser gressveksten.
- × Unngå å løsne jorden dypt rundt busken for å unngå å skade overflaterøttene.
- × Ikke bruk fersk gjødsel som mulch, da det kan brenne rotsystemet.
Støtter
Stikkelsbær når en høyde på 1,5 meter. Skudd så lange faller ofte ned på bakken eller bøyer seg rett og slett mot den. Dette er spesielt merkbart under frukting. For å forhindre at bærene faller ned på bakken og grenene blir skadet, kan flere typer støtter brukes.
Støtter for stikkelsbærmalakitt:
- Knyting med hyssing. Dette er den enkleste metoden, som brukes når busken modnes. Den beskytter stilkene og bærene mot å dø; de synker ikke for nær jorden og er ikke utsatt for skadedyrangrep. Støtte er upraktisk, spesielt under innhøsting.
- Firkantede eller runde støtter på stolper. De er installert rundt planten og tar mye plass. Høyden på én støtte er omtrent 0,5 m. I dette tilfellet hviler grenene på de stive veggene til stolpene.
- Espalier. Buskens høyde gjør at den kan plasseres på et espalier. Denne metoden er ideell på alle måter. Det er enkelt å sette dem opp, og høstingen går raskt og greit.
Vanning
En god høst oppnås bare når planten får alle nødvendige næringsstoffer og opprettholder vannbalansen. Vann stikkelsbæret under dannelsen av eggstokker, dannelsen av unge skudd og under modning. For å stimulere rotvekst og forberede busken på kaldt vær, utfør en fuktighetsgivende vanning midt på høsten.
Når det er vannmangel, begynner stikkelsbærbærene å krympe og bladene faller raskt av.
Busker vannes helt ved røttene for å forhindre at soppsykdommer angriper vått løvverk. Kaldt vann bør ikke brukes. For å forhindre at fuktighet fordamper, vann rotsonen. mulch.
Toppdressing
Malakittsorten er en lettdyrket avling, men den krever gjødsel, som andre bærplanter. Gjødsel bør påføres flere ganger i året:
- Gjødsel påføres det andre året etter planting for å forbedre blomstringen: tilsett 60 g ammoniumnitrat og 40 g urea under busken.
- Etter høsting av fruktene, påfør kalium-fosforgjødsel.
Beskjæring og kroneforming
Umiddelbart etter planting bør busken beskjæres i kronen. Alle skuddene forkortes, slik at det blir omtrent seks knopper igjen. Senere beskjæring bør gjøres om våren før knoppene begynner å hovne opp, og sent på høsten før busken mister sine gulnede blader.
Ikke utsett beskjæringen om våren; hvis sevjestrømmen allerede har begynt, kan beskjæring av grenene skade busken. Om høsten bør lavvoksende skudd beskjæres. Syke og altfor mørke grener vil lide en lignende skjebne. Toppene på busken bør også trimmes tilbake, spesielt hvis bærene har begynt å krympe.
Reproduksjon
4 kg fra én busk er ikke en veldig stor avling, men hvis du planter flere dusin malakittbær i området, vil antallet bær øke ti ganger.
Busken forplantes:
- stiklinger;
- lagdeling;
- å dele planten;
- vaksinasjoner;
- med bein.
Forberedelser til vinteren
Malakitt er en frostbestandig busk, men den må fortsatt dekkes til for vinteren. Isolasjon hjelper planten med å våkne raskere fra vinterdvalen. Agrofiber kan brukes som dekkmateriale.
Om våren, før planten våkner, bør det beskyttende laget fjernes. Løsne deretter jordoverflaten for å forhindre at skadedyrlarver blir funnet. Mens insektene er i dvale, hell kokende vann på jorden og spray varmt vann på alle grenene på busken. Denne "dusjen" vil vekke knoppene og drepe alle skadelige insekter.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse
Stikkelsbær blir ofte skadet av sykdommer og skadedyr. Buskene er utsatt for sykdom, men det er viktig å iverksette forebyggende og beskyttende tiltak raskt. Når tegn på sykdom er identifisert, er det viktig å hjelpe planten med å komme seg raskt. I utgangspunktet kan stikkelsbær behandles med folkemedisiner i stedet for kjemikalier.
Planter kan bli skadet av møll, bladlus og sagfluer. Regelmessig stell og overholdelse av alle retningslinjer for plantepleie vil redusere sannsynligheten for disse problemene. Hvis det oppstår et angrep, bruk spesielle løsninger.
Pulvermugg påvirker ikke stikkelsbær, men septoria, rust og antraknose kan skade avlingen.
Grunnleggende forebyggende tiltak:
- Følg alle anbefalinger for planting og dyrking av stikkelsbær.
- Ikke overgro malakitt, beskjær den i tide.
- Fjern blader fra busker ved å brenne dem.
- Grav bakken under malakitt.
- Plant skadedyravvisende planter i nærheten av stikkelsbær.
- Om våren, behandle busken med varmt vann.
- Påfør gjødsel som bidrar til å styrke plantens immunitet.
- Spray stikkelsbær med spesialprodukter.
Hvis en plante blir angrepet av sykdommer eller skadedyr, beskjær de berørte grenene umiddelbart og brenn dem. Fortynn deretter organisk gjødsel med vann og spray busken. Du kan også bruke konsentrert jernsulfat.
Bruk av stikkelsbær
Fruktens syrlighet gjør den til en pikant ingrediens i matlaging. De spises ferske, brukes i salater, kompotter og syltetøy. Bærene kan også fryses.
Stikkelsbær er et deilig fyll i søtsaker, pastila, forfriskende drinker og desserter. De gir en uovertruffen smak til fjærkre- og kjøttretter. Frukten brukes til å lage hjemmelagde likører, likører og vin.
Anmeldelser av malakittstikkelsbær
Malakittstikkelsbær er en ekte hjelper for folk. De gir en rikelig avling og krever lite stell. De er et utmerket valg for gartnere som ofte er på farten.