Kjennetegn på svart Negus stikkelsbær, detaljert informasjon om dyrking av sorten

Svart Negus er navnet på en retro stikkelsbærsort som fortsatt er populær i dag. Gartnere elsker den for dens motstand mot sfæroteka og andre bærsykdommer, dens frostmotstand og dens evne til å tåle ugunstige værforhold. Selv om den ikke kan skryte av høye avlinger eller store frukter, er bærene deilige og sunne.

Opprinnelse

Stikkelsbærkultivaren (Agrus) dukket opp på 1920-tallet. Den ble utviklet av All-Russian Research Institute under ledelse av I. Michurin som en variant som er resistent mot amerikansk meldugg (Spheroteca). For å oppnå den krysset forskeren følgende arter:

• storfruktet variant Anibut;
• Stikkelsbær (Ribes succirubrum).

Oppdretteren var misfornøyd med resultatene: sorten hadde små frukter og var svært tornete. Michurin planla å forbedre den, men Black Negus ble populær blant gartnere. Planen om å forbedre dens egenskaper forble urealisert. Sorten ble aldri lagt til statsregisteret.

Beskrivelse av sorten

Moderne foredlere fokuserer sin innsats på å forbedre smaken når de utvikler nye stikkelsbærsorter, men i første halvdel av forrige århundre var forskernes primære mål å utvikle varianter med sterk immunitet og god overlevelse i utfordrende klima. Svart Negus er en slik variant.

Busk og grener

Planter av denne sorten er kraftige og spredende. De har følgende ytre egenskaper:

• "høyde" - 1,5-2 m;
• voluminøs sfærisk krone;
• diameteren er opptil 3 m;
• skudd: sterke, tykke, buede, kraftig tornete (lange torner dekker grenen rikelig, har veldig skarpe og noe buede ender, og kan være doble eller tredoble).

Blader

Bladverket som dekker den svarte Negus-stikkelsbærbusken er stort og lysegrønt. Det har følgende egenskaper:

• 3 eller 5 kniver (det sentrale knivbladet stiger over sideknivene);
• små hakk mellom bladene;
• taggete kant;
• litt rynket overflate med pubescens på den.

Blomster, frukt og frø

I midten av mai blomstrer blomster på buskene til kultivaren. De er mellomstore, hver bestående av 1-2 blomsterstander.

Svarte Negus-bær er små i størrelse og har følgende egenskaper:

• vekt - 2,5 g (med forbedret landbruksteknologi kan de vokse seg større - opptil 3,5-5 g);
• noe avlang pæreformet;
• hud: blank, tynn, men sterk, ikke ru, mørk lilla (nesten svart) i fargen, med en blåaktig blomst, uten pubescens;
• fruktkjøtt: tett, saftig, rød, med små frø i seg.

Fruktene faller ikke av busken selv når de er overmodne. De blir hengende på grenene til sent på høsten. Takket være det harde skallet sprekker ikke bærene, de lagres godt og transporteres over lange avstander.

Bruksområde og fordelaktige egenskaper

Agrus, avlet av Michurin for over 100 år siden, gir en allsidig avling. Den spises fersk og brukes i hjemmelaget mat.

Den har mange helbredende egenskaper, noe som forklarer bruken av bær i folkemedisinen.

Kulinariske bruksområder

Svarte Negus-frukter spises oftest ferske, da de er ganske smakfulle, saftige og aromatiske. De er også egnet til å lage delikatesser:

• syltetøy;
• syltetøy;
• gelé;
• marmelade.

Husmødre lager også kompotter, viner og likører av dem, og bruker dem som paifyll. Umodne bær brukes også til å lage en kaukasisk saus til kjøttretter, og tilsetter hvitløk og persille for en pikant smak. Fruktene er også egnet for hermetisering og frysing.

Medisinske indikatorer

Takket være den rike kjemiske sammensetningen har svart negushøsten mange medisinske egenskaper. Bærene er et lager av vitaminer og mineraler:

• A, C, E, gruppe B (spesielt folsyre), P, D;
• kalsium, mangan, kalium, jod, jern, kobber, sink.

De inneholder også pektin, flavonoider (spesielt antocyaniner, som er kraftige antioksidanter), organiske syrer (eplesyre og sitronsyre), glukose og fruktose.

Ved å spise ferske stikkelsbær vil du oppleve mange helbredende effekter:

• styrking av immunforsvaret;
• stimulering av metabolisme;
• styrking av nervesystemet;
• økende hjerneaktivitet (bær er nyttige for de som er engasjert i mentalt arbeid og vitenskapelig arbeid, skolebarn, studenter);
• fjerning av avfall, giftstoffer og radioaktive stoffer fra kroppen;
• lindring av betennelse;
• akselerere restitusjon etter sykdom;
• toning av kroppen;
• økende stressmotstand;
• vedlikehold av reproduksjonssystemet;
• forhindrer utviklingen av kreftsvulster;
• forbedring av syn og hudtilstand;
• normalisering av blodtrykk;
• reduksjon av dårlig kolesterol i blodet;
• styrke veggene i blodårene;
• bra for hjertet og mage-tarmkanalen;
• løsning på problemet med forstoppelse;
• restaurering av tarmmikrofloraen (bli kvitt dysbakterier).

Stikkelsbær er gunstige for gravide, personer som bor i områder med dårlige miljøforhold og arbeidere i farlige industrier. De nøytraliserer stråling. Å spise dem er et utmerket forebyggende middel mot anemi, kreft, trombose, hjerteinfarkt og hjerneslag.

Svarte Negus-bær har også kontraindikasjoner for å inkludere dem i det daglige kostholdet:

• tendens til allergier (det er risiko for å utvikle alvorlige reaksjoner som angioødem);
• individuell intoleranse mot produktet;
• magesår;
• gastritt (spesielt med økt surhet i magesaften);
• kolitt;
• enteritt;
• andre mage-tarmsykdommer som er i en forverret tilstand;
• pankreatitt;
• kolecystitt.

Ammende mødre, spedbarn og personer med diabetes bør spise bær med forsiktighet. Dette gjelder også de med mage- og tarmsykdommer i remisjon. Det er tryggere for dem å spise syltetøy laget av bærene enn ferske.

Stikkelsbær bør ikke blandes med melk. Denne kombinasjonen kan forårsake oppblåsthet og kraftig diaré. Stikkelsbær kan spises med fermenterte melkeprodukter, spesielt cottage cheese, både ferske og i syltetøyform. Denne kombinasjonen vil ikke forårsake noen uønskede bivirkninger.

Kjennetegn på svart Negus-stikkelsbær

I tillegg til sterk immunitet og evnen til raskt å tilpasse seg ugunstig vær, har sorten mange andre egenskaper som er verdifulle for gartnere.

Smaksegenskaper

Svarte Negus-bær, selv om de er små, er deilige. Fruktkjøttet er søtt og surt, veldig aromatisk og saftig. Det smaker som druer. Det er en ekte sommerdessert. Smaksscoren for denne årgangsvarianten er 4,63–4,74 av 5.

Tørkebestandighet, frostbestandighet

Denne bærsorten er kjent for sin gode tørketoleranse og vinterhardhet:

• den tåler den kalde årstiden godt med lufttemperaturer som faller til -25°C;
• ikke redd for tilbakevendende vårfrost;
• fryser ikke selv i en hard vinter (ifølge forskerobservasjoner ble ikke svarte Negus-busker skadet av alvorlig frost i 1985-1986 i Michurinsk).

Frukting, remontans, avling

Michurins kreasjon er ikke en remontant variant. Den produserer frukt bare én gang i året og er selvbestøvet. Den begynner å bære frukt raskt – i det andre eller tredje året etter planting. Bærene begynner å modnes på busken i midten av juli. Gartnere høster frukten til slutten av august. Den produktive levetiden er 18–20 år.

Utbyttet av svart negus er ikke høyt sammenlignet med moderne varianter og hybrider. Gartnere anser det som gjennomsnittlig for en bæravling. Indikatorene for stikkelsbærproduktivitet er som følger:

• 3,5 kg/busk er minimumsmengden bær som kan oppnås når man dyrker denne sorten;
• 6,8 kg er gjennomsnittlig utbytte av en voksen plante;
• 8 kg er den maksimale produktiviteten som kan oppnås med forbedret landbruksteknologi;
• 12 000 kg/1 ha er avlingsindikatoren når man dyrker en retrosort i industriell skala.

Hvor kan den dyrkes?

Sorten Agrus er mest utbredt i Moskva, Leningrad og Pskov-regionene i landet. Den dyrkes med suksess nesten overalt.

Dyrkingsmetoder

I tillegg til den tradisjonelle buskmetoden for dyrking av stikkelsbærbusker, bruker gartnere også andre teknikker, som standarddyrking og espalierdyrking. Noen ganger brukes planten også til å lage hekker.

Danning av stikkelsbær på en standard

Denne dyrkingsmetoden regnes som moderne og progressiv. Den lar busken heves over bakkenivå, noe som gir den inntrykk av å bli støttet av et stativ. Gartnere lager standardplanter på to måter:

• kutte av overflødige grener;
• ved poding på en hardfør beslektet plante med sterke røtter.

Et særegent trekk ved et standardtre er tilstedeværelsen av en enkelt sentral gren som strekker seg fra bakken til bunnen av den første skjelettgrenen. En busk dannet med denne metoden ligner et lite tre. Gartnere gir svart Negus en standardform ved å tvinge frem 3-5 skudd.

Dyrk svart Negus ved hjelp av standardmetoden, følg reglene:

• la 1 sterk vertikal gren være igjen for vekst;
• ved 1,5 m-merket, knopp 5 knopper;
• fjern alt nedenfor (du må kvitte deg med nedre skudd, knopper og torner);
• fjern rotsugere regelmessig;
• gi støtte til planten;
• forme kronen til en sfærisk form;
• beskjær det sentrale skuddet minimalt, og sideskuddene kraftigere;
• I oktober forkortes grener som ennå ikke har blitt treaktige.

Vokser på espalier

Hvis du dyrker mange svarte Negus-busker på én rad, bør du vurdere å bruke et espalier for å støtte dem. Husk at avstanden mellom frøplantene i denne dyrkingsmetoden bør være 0,6–1 m.

Vertikal dyrking av stikkelsbær gir mange fordeler:

• gir mer jevn og rikelig belysning av grener;
• hjelper bærene med å modnes jevnere;
• forbedrer kvaliteten på innhøstingen (fruktene blir større og fruktkjøttet blir søtere);
• reduserer risikoen for at bæravlinger blir skadet av sopp.

Bruk stolper av tre, metall eller plast som espalier. Du trenger to stolper, hver 2 meter høye. Slå dem inn i espalieret i kantene av raden. Strekk tre rader med ståltråd mellom dem. Fest grenene til buskene til espalieret, og juster dem vertikalt. Det er best å spre skuddene utover på ståltrådstøttene.

Hekk

Erfarne gartnere bruker den tornede naturen til svarte Negus-busker til sin fordel – de bruker dem til å lage en hekk langs kanten av hageplottene sine, som ville blitt en uoverstigelig barriere for ubudne gjester.

For å lage en hekk med skarpe pigger, plant stikkelsbær i rader med 0,4–0,6 m mellomrom.

Planting av unge frøplanter på stedet

Hvis du planlegger å dyrke svart Negus og i hagen din, bør du gjøre deg kjent med planteveiledningen. Overholdelse av disse retningslinjene vil avgjøre overlevelsesraten og den fremtidige utviklingen til plantene dine.

Tid og plantemønster

Gartnere planter stikkelsbærbusker til forskjellige tider:

• om våren, før knoppene åpner seg;
• om høsten (4–6 uker før det kalde været starter).

I regioner med temperert klima og i Moskva-regionen er høstplanting, utført i andre halvdel av september, å foretrekke.

Erfarne gartnere planter busker av en sort, i henhold til følgende mønster:

• avstanden mellom planter på rad er 1,5 m;
• radavstanden er 1,5–2 m.

Velge et landingssted

For å sikre at stikkelsbær vokser godt og bærer rikelig frukt i hagen din, velg et plantested som oppfyller følgende krav:

• solrik eller i lett skygge;
• vindstille, beskyttet mot trekk;
• ikke plassert i et lavland med vann nær jordoverflaten (når den dyrkes i et myrlendt område, blir bæravlingen syk fordi røttene råtner);
• med lett og løs jord, rik på humus, leirholdig eller sandholdig leirjord, litt sur eller nøytral (med en pH på 6).

Forberedelse av tomten

Forbered området der du skal dyrke svart negus for planting flere uker eller til og med måneder i forveien. Følg disse trinnene:

• fjern falne blader, ugress og annet planteavfall og ta dem med utenfor området;
• grave opp jorden, fjern ugressrøtter;
• For å øke jordens fruktbarhet, berik den med gjødsel: kompost eller humus, superfosfat, kaliumsammensetning, treaske;
• Tilsett elvesand eller råtten sagflis i jorden hvis den er tung.

Bærplanter krever også forberedelse før planting. Dette innebærer følgende prosedyrer:

• bløtlegg den nedre delen av planten i vann for å mette vevet med fuktighet;
• behandling med Kornevin, Heteroauxin eller Zircon for å stimulere rotdannelse;
• forkort røttene med 2-3 cm (utfør denne manipulasjonen rett før planting av stikkelsbær for å stimulere utviklingen av den underjordiske delen av busken).

Landingsprosessen

Plant svarte Negus-frøplanter i hagetomten din ved å følge disse trinnene:

1. Grav plantehull. Lag dem på 0,5 x 0,5 x 0,5 m.
2. Vann hullene rikelig.
3. Plasser frøplanten i midten av hullet og spred røttene utover.
4. Dekk dem med en blanding av hagejord og råtten gjødsel. Fordyp rotkragen på planten med 5-6 cm.
5. Komprimer jorden under stikkelsbærene.
6. Vann igjen. Bruk 5–7 liter vann per plante.
7. Neste dag, løsne jorden i området rundt trestammen og dekk den med torv eller høy.
8. Beskjær frøplanten, og la ikke mer enn 5 knopper være igjen på hvert skudd.

Når du planter stikkelsbærbusker, må du holde minst 1,5 meter mellom dem. For optimal lyseksponering, orienter radene fra nord til sør.

Grunnleggende om landbruksteknologi

Sorten Black Negus er enkel å dyrke. Gartnere elsker den for sine enkle dyrkingsteknikker. For å minimere innsatsen som kreves for å stelle bærbuskene, kan du erstatte løsningen av jorden og luking med mulching.

Vanning

Stikkelsbær krever regelmessig vanning, hver 30. dag. Unngå å overvanne jorden. Stillestående vann kan forårsake rotråte. I varmt og tørt vær, øk vanningen til 4-5 ganger per sesong.

Sørg for å vanne plantene til følgende tider:

• umiddelbart etter at buskene blomstrer (i de sentrale regionene åpner stikkelsbær knoppene sine i andre halvdel av mai eller i begynnelsen av juni);
• i løpet av bærenes modningsperiode;
• etter å ha fjernet fruktene fra grenene;
• etter beskjæring av busken i oktober for å øke vinterhardheten.

Vann stikkelsbærbuskene rikelig. Bruk minst 10 liter vann per busk. Vann ved røttene, og unngå drypp på bladverket. Unngå å bruke kaldt vann, da dette kan øke risikoen for sykdom. Bruk varmt, bunnfallende vann.

Etter å ha vannet stikkelsbærbuskene dine, ikke vær lat med å dekke dem med mulch. Bruk organisk materiale til dette formålet:

• kompost;
• humus.

Toppdressing

For å sikre rikelig frukting av bæravlinger, gjødsle dem i to trinn:

• om våren, før knoppene åpner seg;
• etter å ha plukket bærene.

Om våren, påfør nitrogenforbindelser: ammoniumnitrat (50 g/plante) og urea (30 g/plante). Disse stimulerer veksten av grønn masse. Granulerte forbindelser kan strøs over smeltende snø. Dette sikrer raskere næringstilførsel til røttene.

Om høsten, påfør gjødsel rik på kalium og fosfor. Superfosfat og kaliumsulfat er de beste mineralgjødselene.

Trimming

Beskjær stikkelsbærbusker tidlig på våren og høsten før overvintring, i henhold til de generelle reglene:

• fjern grener fra planter: tørket ut, påvirket av sykdommer og skadedyr, svake, ødelagte, gamle (mer enn 5 år);
• La tre grener av hver alder være igjen på fruktbusken: to-, tre-, fire- og femåringer.

Overvintring

Svart negus-stikkelsbær er frostbestandig. Buskene trenger ingen vinterbeskyttelse. Forberedelse for den kalde årstiden innebærer følgende trinn:

• rydding av jorden under buskene fra planteavfall: falne blader, frukt, ugress;
• rikelig fuktighetsgivende vanning (vannforbruket er 20 liter per 1 plante), noe som øker varmekapasiteten til hagejorden og fremmer langsommere frysing;
• graving av jord i trestammesirkelen (behandlingsdybde - 1/2 av et spadeblad);
• mulching det med organisk materiale;
• beskjæring av stikkelsbærplantasjer.

Reproduksjon

Gartnere formerer svart negus på forskjellige måter. Velg den du synes er mest praktisk og passer best til klimaet i din region.

Ved stiklinger

For å få en stor mengde plantemateriale, former stikkelsbær med stiklinger. Gjør dette om våren. Følg disse trinnene:

1. Velg fjorårets skudd fra busken. De skal være 12–15 cm lange og ha 3–4 knopper.
2. Klipp dem tilbake før de blomstrer;
3. Plant stiklingene umiddelbart i jord, og dekk hver av dem med en plastflaske. Du kan også forhåndsspire dem i beholdere med vann.

Etter et år kan de resulterende frøplantene transplanteres til et permanent sted i hagen din.

Ved å dele busken

For å implementere denne metoden for å skaffe nye planter, følg trinnvise instruksjoner:

1. Velg en moden, sterk og sunn stikkelsbærbusk fra hagen din. Ideelt sett bør den være 4 år eller eldre.
2. Grav det forsiktig ut.
3. Del planten i 2–3 deler. Hver del skal ha sterke røtter.
4. Plant delingene i separate plantehull på samme måte som om du skulle plante materiale kjøpt fra et planteskole.

Den gunstigste perioden for å formere svart negus ved å dele busken er midten av mars. Sørg for å utføre denne prosedyren før stikkelsbærets saft begynner å renne.

Lagdeling

For å få frøplanter må du bøye buskens skudd ned til jorden og grave dem ned. Dette gjøres best tidlig på våren. Hvis stiklingene slår rot, har du plantemateriale av høy kvalitet, klart for utplanting til et permanent sted i mai året etter.

skudd

Når man dyrker svart negus, må gartnere stadig beskjære rotskuddene for å forhindre at busken vokser over. Disse skuddene kan også brukes til å produsere nye planter.

Følg de trinnvise instruksjonene:

1. Grav forsiktig opp jorden under rotskuddene.
2. Skill dem fra hovedroten med en beskjæringssaks.
3. Plant stiklingene på et nytt sted.

Den beste tiden å formere stikkelsbær ved å manipulere skudd er mai eller slutten av august.

Sykdommer og skadedyr

Svart Negus er en sort kjent for sin robuste immunitet. Buskene viser god motstand mot sfæroteka og andre bærsykdommer. De blir sjelden angrepet av skadedyr.

I ugunstige år eller når landbrukspraksis brytes, påvirkes planter av infeksjoner:

• skorpe;
• rust;
• forskjellig spotting;
• antraknose.

Av de skadelige insektene lider en stikkelsbærplantasje som ikke får riktig pleie oftest av:

• edderkoppmidd;
• bladlus;
• galleknott;
• geometriske møll;
• ildfluer;
• sagflue;
• øse.

For å forhindre at bæravlinger blir smittet og skadet av parasitter, må du ta følgende forebyggende tiltak:

• For å beskytte stikkelsbærplanter mot insekter, dryss dem med varmt vann blandet med en liten mengde borsyre og kaliumpermanganat. Fortsett denne prosedyren til knoppene åpner seg. Bruk en full vannkanne med den varme løsningen til hver plante.
• Behandle buskene med soppdrepende midler og insektmidler flere ganger i løpet av våren for å forhindre infeksjoner og skadedyr. Spray plantene tidlig på våren (etter at snøen smelter), under knoppsvulsten og før blomstring. Bruk kobbersulfat, kolloidalt svovel, Gaupsin og Trichodermin til sprøyting.

Lagring av avlingen

Svarte Negus-bær kan holdes ferske i opptil 25 dager. Til tross for det tynne, delikate skallet, sprekker de ikke, får ikke blåmerker eller lekker de under langtransport. På grunn av den utmerkede holdbarheten og transportabiliteten dyrker gartnere denne sorten kommersielt.

Lignende arter

Erfarne gartnere hevder at det finnes to varianter av stikkelsbær som har lignende egenskaper som Michurins skapelse:

• BeskjæreDenne sorten er vinterherdig og motstandsdyktig mot meldugg. Buskene er middels høye og spredende. Skuddene vokser i en vinkel og er tornete. De er dekket av lite, grønt, tett og hårløst løvverk.
  Fruktene kjennetegnes av et mørkt skall med et lett voksaktig belegg. De veier 4 g og er uten steiner.
  Busken gir 4–7 kg frukt. Den har en behagelig søt og sur smak med plommetoner, god holdbarhet og utmerket transportabilitet.
  
• SiriusDenne sorten er tørke- og frostbestandig og motstandsdyktig mot soppinfeksjoner. Buskene er middels høye. Skuddene er tornede. Bladverket er stort, matt og litt pubescent.
  Fruktene kjennetegnes av en mørkerød hud, et voksaktig belegg, et middels antall frø i massen og en søt smak med en lett syrlighet.
  Avlingsindikatoren varierer fra 4 kg til 7 kg.
  

Positive og negative egenskaper

Denne sorten, som ble utviklet for over 100 år siden, er fortsatt svært populær blant russiske gartnere. Den er elsket for sine mange fordeler:

Blant ulempene med denne sorten påpeker gartnere den lille størrelsen på bærene og tilstedeværelsen av store og skarpe torner på busken, noe som gjør høstingen vanskelig.

Anmeldelser

Svart Negus er en retro stikkelsbærsort som fortsatt er populær blant russiske gartnere. Den kan skryte av sykdoms- og vinterresistens, attraktive bær med utmerket smak, lang holdbarhet og enkel transport. Overholdelse av riktig bærdyrkingspraksis vil sikre høy produktivitet.

Ofte stilte spørsmål