Dyrking av jordbær: De beste metodene og plantereglene

Jordbær er et av de sunneste og mest delikate bærene. Hvis du følger alle reglene for planting og stell, er du sikker på å få en rikelig avling! Men før du planter jordbær, må du velge den mest passende sorten.

Hvilken jordbærsort bør jeg velge til planting?

Fruktens sluttprodukt avhenger i stor grad av dyrkingsteknologi og sortsvalg. Det finnes mange jordbærsorter, hver med sin egen smak, bærstørrelse og vekstforhold. Sortsvalget er derfor svært individualisert og avhenger av forbrukernes smakspreferanser og vekstforhold i en gitt region.

Evigbærende varianter:

• Elisabeth II;
• Fristelse;
• Mara de bois;
• Albion.

De beste tidlige variantene:

• Kimberly;
• Elsanta;
• Marshmallow;
• Asia;
• Kama;
• Alba;
• Clery.

De beste storfruktede variantene:

• Masjenka;
• Chamorra Turusi;
• Victoria;
• Gigantella;
• Marskalk;
• Maksim;
• Zenga Zengana.

Funksjoner ved å plante jordbær

Før du planter jordbær, er det viktig å forstå de grunnleggende reglene og metodene. Avhengig av sorten og årstid, vil en spesifikk plantemetode bli valgt.

Plantemetoder

Det er fire hovedmåter å plante jordbær på:

• Buskete. Med denne metoden, plant jordbærene i individuelle klumper, med 45 til 60 cm mellomrom. Unngå å flette plantene sammen, så fjern rankene regelmessig. Dette hjelper klumpene med å utvikle seg effektivt og produsere frukt regelmessig.
  Ulempene med denne metoden er at den er svært arbeidskrevende. Jorden må løsnes, dekkes med mulch og ugress må bekjempes. Det er også viktig å fjerne utløperne regelmessig fra plantene.
  Fordeler: bærene er ganske store, ettersom antallet busker er lite og hver plante er godt ventilert, noe som reduserer risikoen for soppsykdommer.
• Planting i rader. Med denne metoden plantes buskene med omtrent 15–20 cm mellomrom i én eller flere rader, med en avstand mellom radene på omtrent 40 cm. Som med buskplantingsmetoden er det også nødvendig å holde jorden jevnlig løs, regelmessig kontrollere ugress og fjerne overflødige skudd.
  Ulempene med dette plantealternativet er de samme som med den første metoden. Fordelen er imidlertid at en plante plantet på denne måten vokser og utvikler seg bemerkelsesverdig bra, og kan bære frukt i seks år uten å plante den på nytt.
• Hekkebygging. Lag jordbærrede. Plant én plante i midten, og plasser seks til langs omkretsen, med 5–8 cm mellomrom. Ulempene er at det kreves mye plantemateriale, og det å flette plantene sammen i ett enkelt rede gjør det vanskelig å komme til buskene. Fordelen er en utmerket avling på grunn av den store mengden plantemateriale.
• Teppe. Dette er den enkleste plantemetoden. Med denne metoden blir utløperne liggende på plass, slik at jordbærene kan spre seg over hele tomten. Fordelene er at denne metoden skaper et naturlig lag med mulch under buskene, noe som skaper et gunstig mikroklima og hemmer ugressvekst. Denne metoden krever også betydelig mindre vedlikehold. Dessverre er det imidlertid en ulempe: bærene blir små etter en stund.

Optimale plantetider

Det er umulig å gi et definitivt svar på det optimale tidspunktet for å plante jordbær, da det avhenger av flere faktorer, inkludert plantesort, dyrkingsformål og klima. Planter med lukkede rotsystemer trives best hvis de plantes om høsten. Frøplanter med åpne rotsystemer trives bedre om våren.

Det anbefales å plante vanlige jordbær på sensommeren eller tidlig høst, og flerårige varianter om våren etter at frosten er over.

Jord for jordbær

En av nøkkelfaktorene for en god jordbærhøst er kvaliteten og sammensetningen av jorden der du planlegger å plante den. Viktige faktorer inkluderer tilstedeværelsen av næringsstoffer i jorden, samt dens surhetsgrad.

Før planting må jorden forberedes skikkelig. Det er avgjørende at jorden er lett og lar fuktighet og næringsstoffer passere fritt. Jordbær vokser godt i svartjord og sandholdig leirjord. Planten trives ikke i leir- og torvjord.

Før planting, tilsett sand, om nødvendig, for å løsne jorden. Jordbær foretrekker sur jord, med en pH på omtrent 5,5-6,5.

Planting av jordbær om våren

En av hovedfordelene vårplanting av jordbærFordelen med denne metoden er at planten har tid til å utvikle et godt rotsystem innen høsten og er mindre utsatt for vinterfrost. Fordi jorden har absorbert smeltevannet, trenger planten mindre vanning. Den største ulempen er at en god avling ikke kan forventes før året etter.

Planting av jordbær om høsten

Fordelen med å plante jordbær om høsten er at du kan nyte en innhøsting året etter. Om høsten er det et bredere utvalg av plantemateriale, og jordbær slår lettere rot i jorden som er varmet opp om sommeren, slik at buskene utvikler seg raskere og mer effektivt.

I videoen nedenfor deler en gartner sin mangeårige erfaring med å plante jordbær i åpen mark:

Det er bare én ulempe med høstplanting: busken må ha tid til å slå rot før den første frosten.

Stell av jordbær

La oss nå studere funksjonene ved jordbærpleie.

Vanning

For å sikre en rikelig høst trenger jordbær regelmessig vanning, spesielt hvis de vokser i leirholdig jord. Vann om morgenen slik at fuktigheten trekker inn før natten faller på. Før de første blomstene dukker opp, kan vanning med sprinkleranlegg brukes. Når blomstene har dannet seg, er det best å unngå å sprute vann på dem.

For å produsere store bær må jordbærplanter vannes godt. Et alternativ er å bruke et dryppvanningssystem.

Etter at du har plantet planten i bakken, må du vanne busken og strø den med gjødsel. Dette er nødvendig for å forbedre vannretensjonen i jorden. Vær spesielt oppmerksom på vanning de første ukene for å sikre at planten etablerer seg ordentlig. Etter en stund kan vanningen reduseres til én gang hver 2.–3. dag.

Du trenger heller ikke å overvanne jordbær, ellers blir de mindre motstandsdyktige mot frost og diverse sykdommer.

Gjødsel

For å få en god jordbærhøst er det ikke nok å bare plante en bestemt sort og vanne den regelmessig. Du må også være nøye med gjødsling, ellers blir bærene små og mister søtheten over tid. Gjødsel påføres vanligvis jorden på forhånd; du kan gjøre dette når du graver om høsten.

I løpet av vekstsesongen kan du gjødsle planten 3 ganger: om våren(før de første blomstene dukker opp), om sommeren (etter fruktsetting) og om høsten (før planten klargjøres for vinteren). Hvis jorden i området ikke er rik på næringsstoffer, gjødsles regelmessig med både mineralgjødsel og organisk gjødsel.

For å sikre en rikelig avling og riktig plantevekst og -utvikling, bruk nitrogengjødsel om høsten. Når du graver om høsten, tilsett kalium og fosfor; dette vil fremme rotutvikling og gjøre bærene søtere.

Om ønskelig kan du erstatte mineralgjødsel med husdyrgjødsel eller kyllinggjødsel fortynnet med vann. Sørg imidlertid for å bruke gjødselen nøye i henhold til anbefalt dosering, da for mye også kan påvirke plantens helse og kvaliteten på avlingen negativt.

Vi anbefaler å lese artikkelen om gjødsling av jordbær om høsten.

Overføre

Så snart jordbærhøsten avtar og jorden blir utarmet, er det på tide å vurdere omplanting. Jordbær trives når de omplantes når som helst på året unntatt vinteren. Følg disse retningslinjene når du planter om:

1. Frøplantene må være unge og sunne slik at de kan komme seg og produsere en avling.
2. Transplanter kun med utløpere fra planter som er 3–5 år gamle.
3. Jordbær slår godt rot på steder der belgfrukter tidligere vokste; det er svært uønsket å plante jordbær etter nattskjermer.
4. Plant jordbær om kvelden eller på en overskyet dag for å hindre at solen tørker ut frøplantene. Ideelt sett bør lufttemperaturen holdes under 20 grader Celsius.

Se følgende video om omplanting av jordbær til et nytt sted:

Hvis du følger alle disse grunnleggende prinsippene, vil jordbærene slå rot og gi en generøs avling året etter.

Ugressbekjempelse

Ugressbekjempelse er et like viktig trinn i dyrking av jordbær. Jordbærrøtter er svært nær overflaten og er følsomme for mekanisk skade. Derfor er det avgjørende å forhindre at ugress dukker opp i hagen i stedet for å bekjempe det senere.

Før planting må området grundig renses for ikke bare ugress, men også rotstokker fra flerårige planter. Hvis området er stort og sterkt angrepet av ugress, må ikke-selektive herbicider brukes.

I jordbærsesongen er én metode å bruke mulch. Halmmulch er for eksempel en god løsning, men laget bør være minst 6–8 cm tykt og bør skiftes ut årlig.

Alternativt kan du bruke svart film; dette vil beskytte planten mot ugress, men vil skape forhold for utvikling av soppsykdommer og forekomst av snegler.

Moderne ikke-vevde dekkmaterialer har nylig blitt populære, og tilbyr en nærmest ideell løsning. Disse materialene gir fri tilgang til fuktighet og luft, og kan brukes i minst tre sesonger. De forhindrer utvikling av soppsykdommer og snegler, og jorden varmes opp raskere, noe som fremmer en tidligere bærhøst.

Beskjæring av jordbær

Beskjæring av en plante bør gjøres med stor forsiktighet, da det har både positive og negative aspekter.

Fordeler:

• Frostmotstanden øker, ettersom bladene er mindre utsatt for skadelige faktorer, og all energi er konsentrert i rotsystemet.
• Dette bekjemper effektivt skadedyr som overvintrer på tørkede blader.
• Plantens rotsystem utvikler seg bedre – alle mineraler forblir i roten og styrker den.

Ulemper:

• Etter beskjæring bruker planten mye av energien sin på å komme seg, noe som kan påvirke avlingen negativt.
• Ved beskjæring er det risiko for å skade de generative knoppene, noe som kan påvirke fremtidig avling negativt.
• Når en plante beskjæres radikalt, hindres fotosynteseprosessen, noe som fører til at planten vokser og utvikler seg sakte.

For å eliminere alle risikoer forbundet med beskjæring, fjern løvverk med ekstrem forsiktighet. Vær nøye med plantens knopper, og velg det optimale tidspunktet for beskjæring for å unngå å hemme plantens vekst og sikre en avling av høy kvalitet.

I denne videoen kan du tydelig se hvordan jordbærbeskjæring gjøres:

Stell av jordbær under blomstring

Jordbær krever regelmessig stell, og blomstringsperioden er intet unntak. I løpet av denne perioden trenger planten gjødsling, regelmessig vanning og beskyttelse mot soppsykdommer og diverse skadedyr. De mest effektive tiltakene inkluderer:

• Løsne jorden – hjelper ikke bare med å bekjempe ugress, men gir også oksygen til plantens røtter, noe som har en gunstig effekt på vekst og utvikling.
• Vanning – påføres drypp eller med rotbehandling, og sørg for at røttene ikke er eksponert. Dette gjøres om morgenen og kvelden, når solen ikke lenger er så varm.
• Toppdressing – én enkelt påføring av et gjødselkompleks er tilstrekkelig; du kan også gjødsle planten med borsyre, som styrker planten og gir god avling.
• Trimming av ranker og blader – reduserer belastningen på planten, slik at all energien kan brukes produktivt til innhøsting. Videre reduserer det mengden skygge planten får, noe som påvirker bærenes kvalitet positivt.
• Fjerning av overflødige farger – de første blomstene er vanligvis små og svake, så de må fjernes slik at planten ikke kaster bort ekstra energi på dem, men utvikler seg effektivt og deretter er i stand til å produsere gode, store bær.

Forberedelser til vinteren

For å sikre en god avling neste år, er det viktig å forberede plantene dine ordentlig for vinteren. Følgende prosedyrer er viktige:

1. Fortsett å løsne jorden, gjødsle og vanne jordbærene om høsten.
2. Fjern tørre og svake blader, men ikke fjern dem helt, da dette vil svekke planten betraktelig.
3. Hvis du ikke planlegger å formere plantene, fjern alle overflødige ranker.
4. Hvis det er ugress, må det også fjernes, hvoretter det kan brukes som mulch.
5. Planterøtter er følsomme for frost og blir skadet hvis temperaturen faller under -8 °C og det ikke er snø ute. For å beskytte planten er det derfor nødvendig å dekke buskene med et lag med mulch. Halm, humus eller gamle blader er alle egnet. Det er viktig at dette laget er minst 6 cm tykt. Dette bør imidlertid bare gjøres når bakken allerede er frossen; ellers, hvis jorden er fuktig, vil jordbærbuskene råtne og dø. Lær mer om mulching av jordbær her. denne artikkelen.

Jordbærformering

Det finnes flere måter å formere jordbær på. Det er viktig å kjenne til dem alle for å velge den som passer best.

Formering ved å dele busker

Det finnes noen jordbærsorter som ikke produserer utløpere eller produserer bare et lite antall av dem; i dette tilfellet ville den optimale formeringsmetoden være å dele busken.

Fordelen med denne metoden er at den tillater formering fra midten av våren til den første frosten. Med denne metoden slår planten rot i 90 % av tilfellene, og den unge busken begynner å bære frukt året etter.

Formering av småfruktede, evigbærende jordbær med frø

For å formere med frø må du velge riktig sort. Hele prosessen er veldig enkel og kan utføres selv av en uerfaren gartner:

1. Bløtlegg frøene i regnvann i 2–3 dager for å fremskynde spiringen.
2. Plasser posen med spirende frø på et varmt sted, men unngå direkte sollys.
3. Når frøene har spiret, plasserer du dem i en plast- eller trekasse som måler omtrent 50x30 cm, eller i en beholder til andre planter.
4. Såing i åpen mark bør utføres når planten har minst 5 blader.

Ellers, ta vare på jordbær dyrket fra frø, er ikke forskjellig fra de tidligere formeringsmetodene. Sørg for regelmessig vanning, gjødsel av høy kvalitet og ugresskontroll.

Formering av jordbær av utløpere

En metode for jordbærformering er utløperformering. Et skudd vokser fra morplanten, som etter hvert utvikler nye rosetter og røtter. Når røttene har etablert seg i jorden, tørker skuddet opp, og den unge planten skilles fra morplanten.

Dette er den enkleste metoden og krever ingen inngripen utenfra. Dannelsen av nye rosetter krever imidlertid mye planteenergi, og du kan ikke forvente en rik avling fra en slik busk. Derfor er det fortsatt lurt å bestemme hvilke busker som skal brukes til å danne nye planter og hvilke som vil bære frukt.

Skadedyrbekjempelse

For å få en god og rikelig høst av dette smakfulle og aromatiske bæret, er det også nødvendig å gjennomføre en rekke skadedyrbekjempelsestiltak.

Jordbær blir oftest angrepet av insekter som:

• jordbærmidd;
• edderkoppmidd;
• gjennomsiktig hake;
• maur;
• snegler;
• skrukkelus.

De viktigste forebyggende tiltakene for å forhindre skadedyr er rettidig og effektiv ugressbekjempelse og riktig vanning. Unngå at området gror igjen; hvis jordbær dyrkes i et drivhus, er det viktig å kontrollere fuktigheten.

Hvis skadedyr dukker opp, kan kjemikalier være effektive for å bekjempe dem, men de bør ikke brukes i plantens vekstsesong. Bruk kun i henhold til instruksjonene.

Biologiske skadedyrbekjempelsesprodukter:

• Fitosporin;
• Phyto-plus;
• Zirkon.

Jordbærsykdommer og behandling av disse

Svært viktig oppmerksomhet bør rettes mot kampen mot jordbærsykdommer, som for eksempel:

• pulveraktig mugg,
• hvite eller brune flekker,
• grå råte.

For å forhindre disse sykdommene, opprettholde riktig mikroklima og forhindre muligheten for infeksjon.

For å beskytte jordbær mot sykdom, bør du først og fremst kjøpe sunne, unge frøplanter, som vil være mer motstandsdyktige mot sykdom. Sørg også for at jordbærhagen er solrik og godt ventilert.

Sykdommer kan også bekjempes med kjemikalier, men som med skadedyr er det nødvendig å følge instruksjonene.

Jordbær er et lettdyrket bær som kan vokse i så godt som alle hager eller sommerhus. For å sikre en god og høykvalitets avling med store, smakfulle og søte bær, er det viktig å følge grunnleggende prinsipper for jordbærstell.

Ofte stilte spørsmål