Hvorfor regnes Victoria-jordbær som det beste?

Victoria-jordbær klassifiseres som hagejordbær, og kjennetegnes av en søt, raffinert smak, livlig aroma og utmerkede egenskaper. Denne sorten er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men streng overholdelse av riktig dyrkingspraksis er viktig. Den tåler temperatursvingninger godt og modnes tidlig.

Victoria-varianten: jordbær eller villjordbær?

Det er en vanlig oppfatning at jordbær dyrkes i hager og på marker, mens markjordbær er ville bær som finnes i skoger. Faktisk er mange jordbær som dyrkes i hagebed varianter av hagejordbær, inkludert den populære Victoria-varianten.

Forskjeller:

• Jordbær produserer vanligvis små, spisse bær med en distinkt aroma. Jordbærbusker deles inn i hannplanter, som bare har støvbærere og ikke produserer frukt, og hunnplanter, som har støvbærere. For fruktdannelse må hunnplanter pollineres av pollen fra hannplanter, og det er derfor jordbærplanter har et relativt lavt utbytte og ikke dyrkes av alle gartnere.
• Hagejordbær, derimot, produserer større, saftigere og mer delikate frukter med en litt syrlig smak. Blomstene deres inneholder både støvbærere og støvbærere, så ytterligere pollinering er ikke nødvendig – planten produserer alltid en avling. Jordbærbusker bærer frukt aktivt i omtrent 3–5 år på samme sted, hvoretter det anbefales å plante på nytt.

Hvor kom dette bæret fra?

Søtheten og aromaen til Victoria-jordbæret er ubestridelig, men opprinnelsen er fortsatt et debattemne. Kjennetegn og interessante fakta:

• Noen eksperter er sikre på at denne sorten ble brakt til Russland fra Europa, hvor den ble dyrket av enten franske eller nederlandske oppdrettere.
• Andre insisterer på at Victoria er et resultat av russisk utvalg, ettersom bæret er perfekt tilpasset landets klima og jordforhold, og også er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
• Frem til slutten av 1700-tallet ble det bare spist markjordbær i Russland. De første storfruktede Virginia-jordbærene dukket opp i de kongelige hagene under tsar Aleksej Mikhailovichs regjeringstid. I mellomtiden var det i Europa et aktivt arbeid i gang med å avle frem nye varianter av storfruktede jordbær, skapt ved å krysse Virginia- og chilenske jordbær. Et av resultatene av dette arbeidet ble kalt Victoria i Frankrike.
• I starten ble denne sorten kun dyrket i keiserlige hager i Russland, men over tid spredte den seg over hele landet. Navnet «Victoria» har blitt et kjent ord i Russland og brukes til å beskrive alle jordbær med store frukter, selv om antallet varianter fortsetter å vokse.
• I dag brukes ofte begrepet «Victoria» som et synonym for ordet «jordbær».
• Selektive endringer av denne sorten fant sted over mange år gjennom folkeavling; sorten har ikke gjennomgått offisiell testing og er ikke inkludert i Russlands føderasjons statsregister.
• I sin opprinnelige form kan den nå bare finnes i samlingene til individuelle hobbygartnere.

Beskrivelse av sorten

Victoria har mange positive egenskaper, og det er derfor den er så populær. Før planting, bør du nøye studere alle egenskapene til sorten.

Utseendet til planten og fruktene

Buskene regnes som mellomstore og når en høyde på ikke mer enn 50 cm, men oftest 35–40 cm. Buskene er dekket av tett, mørkegrønt, stort løvverk. Bladbladene har fint taggete kanter, og overflaten er litt rynkete.

Sorten kjennetegnes av fortykkede blomsterstilker, et kraftig rotsystem og veldig lange ranker, hvis evne til å danne seg er på et gjennomsnittlig nivå.

Egenskaper av bær:

• skjema - avkortet kjegleformet, men med avrundede kanter;
• vekten av én frukt – varierer fra 20 til 60, og noen ganger 90 g, avhengig av forholdene for dyrking av kulturen;
• overflatefarge – knallrød med en svak glans;
• fargen på fruktkjøttet – blekrosa;
• frø – ganske stor og overfladisk plassert, gul i fargen;
• massestruktur – mør og saftig;
• smak - mest søtt, ettersom syrligheten er ubetydelig.

Modningsperiode og avling

Denne sorten er tidlig for sørlige regioner og middels tidlig for andre regioner – de første bærene kan nytes tidlig eller midt i slutten av juni. Blomstringen begynner i mai, og fruktingen slutter etter september.

Den aktive levetiden varierer fra 5 til 7 år. I løpet av disse årene kan en enkelt busk gi 1,5 til 2 kg frukt.

Vinterhardhet

Victoria kjennetegnes av god motstand mot gjentatte frost og plutselige kuldeperioder. Vinterhardheten tilsvarer -18 grader Celsius.

Fordeler og ulemper

Hvordan plante Victoria riktig?

For å lykkes med jordbærdyrking anbefales det å velge solrike, vindbeskyttede steder der snøen samler seg godt om vinteren. Dette er viktig fordi jordbærrøttene er nær jordoverflaten og kan dø ved temperaturer under -8 °C uten et beskyttende lag med snø.

Finesser ved plantearbeid:

• Velg jevne, tørre steder med sandholdig leirjord. Svært fuktige områder, sumpområder, områder med høyt grunnvannsnivå (mindre enn 1–1,5 m fra overflaten) og salt eller svært sandholdig jord er ikke egnet for dyrking. Det anbefales ikke å plante jordbær i hevede bed på grunn av dårlig ventilasjon og utilstrekkelig snødekke om vinteren.
• Forbered jorden seks måneder før planting, og tilsett 6–8 kg kompost per kvadratmeter. Om ønskelig kan du tilsette ammoniumnitrat, kaliumsalt og superfosfat (15–25 g av hver, avhengig av jordens fruktbarhet).
• En uke før planting, grav jorden igjen, men ikke for dypt – en halv spadedybde.
• Det er bedre å plante planter i overskyet vær for å gi dem tid til å tilpasse seg.
• Den optimale tiden er mai eller august.

Pleiefunksjoner

Vedlikeholdsprosedyrene er enkle. Bare noen få standardtrinn er nødvendige, men skreddersydd til de spesifikke sortskravene:

• Mulching. Sagflis, halm og mose er best egnet til dette formålet. Mulching gjøres to ganger: etter blomstring og før overvintring. Det er ikke nødvendig på andre tidspunkter. Når du bruker halm, er det viktig å sørge for at det ikke råtner eller blir et ynglested for skadedyr.
  
• Fuktighetsgivende. Jordbær må vannes hver 3.–5. dag, og daglig i tørre perioder. Denne vanningen er spesielt viktig under knoppskyting og aktiv blomstring. Utilstrekkelig vann kan føre til små frukter.
  
• Ugressrydding. Ugress bør fjernes, jorden rundt røttene bør hindres i å erodere, og jorden bør løsnes for å forhindre skorpedannelse. Disse tiltakene hindrer jordbærene i å tørke ut og bidrar til å opprettholde et sunt utseende.
  
• Toppdressing. Det utføres tre ganger:
  • Tilsett ammoniumnitrat eller nitroammophoska (10-15 g per 10 liter vann) på begynnelsen av våren.
  • Før jordbærknopper begynner å danne seg, påfør gjødsel eller mullein-infusjon. Etter gjødsling kan du strø plantene med halm eller behandle området med en borsyreløsning.
  • Etter at fruktingen er ferdig, mat buskene med fosfor og kalium.
    
  Advarsler ved fôring

  • × Unngå for mye nitrogen for å unngå å stimulere overdreven løvvekst på bekostning av frukting.
  • × Ikke bruk fersk gjødsel, da det kan brenne røttene.
• Oppdatering. Det anbefales å plante busker på nytt hvert 3.–4. år. Ved omplanting bør du velge sunne, store planter. Dette kan gjøres om våren eller sensommeren. Etter omplanting er det viktig å beskytte plantene mot direkte sollys og vanne dem regelmessig til de er helt etablert.
  

Reproduksjon

Hagejordbærsorten Victoria kan formeres på to måter: med frø og med ranker.

Metode én: frø

Å formere jordbær fra frø er en ganske arbeidskrevende prosess. Frø kan kjøpes eller samles separat. For å samle dem selv, velg store, modne bær fra unge, sunne busker, skjær forsiktig av det ytre laget av fruktkjøtt og tørk det.

For å trekke ut frøene, gni den tørre massen mellom håndflatene og skill den fra de resterende bærene. Det anbefales å oppbevare dem i en glassbeholder.

Nyanser:

• 2-3 måneder før såing må frøene stratifiseres, det vil si utsettes for kaldbehandling for å stimulere spiring.
• Frø bør sås tidlig i februar for frøplanter.
• Jordbærplanter er krevende når det gjelder forhold: de trenger litt fuktig jord som ikke tørker ut, en konstant temperatur på 20-25 grader og tilstrekkelig belysning.
• Etter hvert som frøplantene vokser, blir de regelmessig prikket ut, og om våren plantes de på et permanent sted i hagebedet.

Den andre metoden: antenner

Formering med ranker regnes som den enkleste og mest praktiske metoden. Ved midtsommer vokser ranker med rosetter fra hovedbusken.

Særegenheter:

• For forplantning er det optimalt å bruke de første 2-3 rosettene, som ligger nærmere moderplanten.
• Det anbefales å ta ranker fra unge busker som ikke er mer enn tre år gamle.
• Formeringsprosessen begynner med å forberede bedet og jorda.
• Rosetten anses som klar for transplantasjon når 4-6 blader dukker opp på den.
• På en overskyet dag, skill rosetten forsiktig fra morplanten, og vær forsiktig så jorden holdes på røttene. Transplanter den i forberedte hull på sin permanente plassering.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for Victoria-sortens motstand mot skadedyr og sykdommer, kan følgende forekomme i ugunstig vær eller når landbrukspraksis brytes:

• Grå råte. Denne sykdommen manifesterer seg oftest i vått vær. Infiserte bær utvikler et grått belegg, og bladene blir dekket av grå eller brune flekker. Med utilstrekkelig beskyttelse og konstant nedbør kan nesten hele avlingen bli infisert.
  
• Pulveraktig mugg. Hvis Victoria-bær blir infisert med meldugg, kan sykdommen bekjempes med soppdrepende midler. Denne situasjonen er spesielt utfordrende hvis infeksjonen oppstår under fruktdannelse eller høsting. Sykdommen kan påvirke alle deler over bakken, noe som hindrer pollinering og bærenes utvikling, og truer med at både frukten og planten dør.
  
• Brun flekk. Mørkebrune flekker oppstår på plantens blader, som over tid kan føre til utvikling av soppsporer. Ved alvorlige angrep kan bladene bli lilla og dø.
  
• Jordbærmidd. Dette lysegule skadedyret angriper jordbærbladene kraftig. Middene overlever vinteren ved bunnen av bladstilkene, og om våren begynner de å formere seg aktivt og spise saften fra unge blader.
  
• Snegler, røde maur, tusenbein. Disse skadedyrene foretrekker fuktige, skyggefulle, humusrike områder og lever ofte av jordbær.
  
• Neslebladvevel. Snubber er et grønt insekt med en svakt definert snabel, og lever av jordbærblader og lager dekorative eller glatte kutt på dem. De legger larvene sine i jorden, som, når de klekkes, kan skade plantens røtter.
  

Høsting og lagring

Jordbær fra Victoria Garden bør plukkes etter hvert som de modnes. Modne bær skal være faste og jevnt fargede, uten grønne tupper. Det anbefales å plukke regelmessig, omtrent annenhver til tredje dag, eller daglig i perioder med ekstrem varme.

Andre nyttige tips for innsamling og oppbevaring:

• Det er best å plukke tørkede bær. Hvis det regner, la de innsamlede bærene tørke.
• Det er ideelt å skjære jordbær med stilkene på, og la en liten stilk være igjen. Dette bidrar til å minimere skade på bærene, opprettholder tørrheten og fremmer lengre lagring.
• For enkelhets skyld kan du bruke saks.
• Frukt som er tilsmusset med jord bør rengjøres forsiktig med en myk børste for ikke å skade overflaten.
• Hvis du planlegger å lagre bær, bør de umiddelbart sorteres etter størrelse og kvalitet og umiddelbart plasseres i beholderen der de skal lagres.
• Papp- eller trekasser er egnet for oppbevaring. Unngå bruk av plast- eller metallbeholdere, da de ikke gir tilstrekkelig ventilasjon og kan føre til at bærene raskt blir dårlige.
• Legg jordbærene i 2 lag, ikke flere.

Forberedelser til vinteren

I første halvdel av august, skjær av gamle og tørre blader, og la små stilkseksjoner være igjen. Det anbefales å bruke en skarp beskjæringssaks eller saks til denne prosedyren. Andre trinn:

• Sørg for å fjerne alle plantetråder.
• Ugress bør trekkes ut, og la røttene bli liggende i bakken, da de vil bli god gjødsel for neste sesong.
• For å beskytte planter mot frost er det lurt å bruke et trekk. Hvis regionen din mangler snø, kan du dekke bedene med bartrærgrener, trekroner, halm eller tørre blader. Mange gartnere bruker grangrener til dette formålet.

Gode ​​alternativer for dekning er agrotekstil eller spunbond, som strekkes over metallbuer.

Anmeldelser av Victoria-jordbær

Victoria-sorten regnes som hardfør og motstandsdyktig mot ugunstige forhold. Den kan skryte av rikelig avling, tidlig modning og upåklagelig smak. Nøkkelen er å være litt oppmerksom i vekstsesongen og sørge for isolasjon før vinteren.

Ofte stilte spørsmål