Å dyrke jordbær i drivhus gir 5–6 innhøstinger årlig. Dette bæret er etterspurt året rundt, noe som gjør det til en lønnsom drivhusavling for mange bønder. Lær om de forskjellige typene drivhus, den hollandske metoden og hvordan du kan maksimere jordbærproduksjonen.
Fordeler og ulemper med å dyrke jordbær i et drivhus
Jordbær vokser vakkert utendørs – det er slik de dyrkes til hagearbeid i hjemmet. Å dyrke jordbær i drivhus gjøres vanligvis for profitt – i den kalde årstiden er jordbær mye dyrere enn om sommeren. Før du planter jordbær innendørs, er det viktig å vurdere alle fordeler og ulemper.
Fordeler:
- I oppvarmede drivhus blir avlingen samlet inn etter hverandre, uavhengig av sesongmessighet.
- Fruktproduksjon, bærstørrelse og smak, samt innhøstingsmengde, påvirkes ikke av været. I åpent terreng kan ugunstige forhold – fuktighet, regn og brennende sol – redusere avlingen med 25 % eller mer.
- Kostnadene ved å organisere drivhusdyrking betaler seg inn i løpet av en sesong.
- Drivhusdyrkede bær kjøpes lettere av supermarkedkjeder.
- Gode priser på bær om vinteren lar deg tjene en konkret fortjeneste.
- Det er enklere å stelle bær i drivhus enn i hagebed.
- Høy forretningslønnsomhet – nesten 100 %.
Mangler:
- Stor initialinvestering.
- Å betale arbeidere. Det er umulig å ta vare på jordbær som dyrkes for salg alene.
- Behovet for oppvarming. Hvis det ikke finnes noen måte å varme opp drivhuset på, må ideen om å dyrke bær året rundt forlates.
Drivhus for dyrking av jordbær
Det finnes flere typer drivhus, som varierer i design, materialer og varmesystemer. Valg av materialer for drivhusbygging bestemmes av kostnad, klima og dyrkingsmetode.
Når du lager et drivhus, fortsett omtrent i henhold til følgende plan:
- bygging av et drivhus;
- opprettelse av et mikroklimasystem;
- kjøp av hageutstyr;
- organisering av vanningssystemet;
- fylle drivhuset med jord;
- kjøp av gjødsel og beskyttelsespreparater – mot sykdommer og parasittiske insekter;
- kjøp av plantemateriale.
Drivhusmateriale
Drivhusmaterialet må gi god varmeisolasjon, være slitesterkt og egnet for spesifikke værforhold. I sistnevnte tilfelle må minimumstemperaturer, vindstyrke og nedbør tas i betraktning.
Det er tre hovedmaterialer som brukes til å bygge drivhus:
- Film. Dette er det billigste og minst pålitelige alternativet. Det er ikke egnet for vinteren. Filmen forringes i løpet av noen få år og begynner å rives. Den er ikke slitesterk nok, blir uklar over tid, og viktigst av alt, den gir ikke tilstrekkelig varmeisolasjon.
For jordbærdyrking året rundt er et plastdrivhus det verste alternativet, og det kan bare brukes på sørlige breddegrader, der vintrene er varme og snøfrie. Det er ekstremt vanskelig å opprettholde et passende mikroklima i plastdrivhus.
- Glass. Glassdrivhus er mer pålitelige enn filmdrivhus. Et fundament bygges under byggingen. Glasset installeres i spesielle rammer. Glass er et tungt og skjørt materiale; selv om det er hardt, er det ekstremt sprøtt, lett skadet av hagl, knust av vekten av snø og sprukket av plutselige temperaturendringer.
Det er enklere å opprettholde et mikroklima i glassdrivhus enn i filmbaserte drivhus. Dette krever konstant temperaturovervåking og ventilasjons- og varmesystemer. - Polykarbonat. Dette materialet er billigere enn glass, men likevel slitesterkt og tåler tunge belastninger. I motsetning til film og glass er polykarbonat umotstandelig for snø og vindkast, spesielt når det brukes med en metallramme for drivhus som er sikkert forankret i bakken.
Polykarbonat av polykarbonat overgår glass på mange måter – det er slitesterkt, lett og noe fleksibelt. Det er enkelt å rengjøre og praktisk talt uknuselig. Polykarbonatdrivhus krever ikke fundament. Polykarbonatplatene bøyes til ønsket vinkel og festes til stålprofiler. Polykarbonatdrivhus varer i 10–20 år.
Beholdere og deres feste
For å dyrke jordbær i et drivhus brukes beholdere – de fylles med næringsrik jord, som plantene plantes i. Følgende beholdere brukes:
- potter;
- vesker;
- pakker.
Beholdere bør ha hull i bunnen slik at vannet kan renne av under vanning. Det anbefales ikke å dyrke jordbær i metallbeholdere, da dette materialet anses som kaldt og ikke er egnet for dyrking av planter.
Beholderne plasseres på metall- eller trestativer. Disse stativene må ha sterke støttestenger som kan bære vekten av beholderne fylt med jord. En ulempe med trekonstruksjoner er at de blir vridde på grunn av fuktigheten i drivhus. For å forhindre for tidlig forringelse må treverket belegges med vanntett lakk.
Varme-, vannings- og belysningssystemer
I et drivhus er det nødvendig å overvåke tre miljøegenskaper:
- Temperatur. Elektrisk oppvarming er den mest populære oppvarmingsmetoden i dag. Automatisering brukes til kontroll. Sensorer regulerer automatisk temperaturen og holder den på et forhåndsinnstilt nivå.
Når du velger et oppvarmingsalternativ, bør du vurdere dyrkingsmetoden. Hvis jordbær dyrkes lavt i bakken, kreves et mer intensivt oppvarmingsregime. Planter i beholdere som er dyrket på stativer er lettere å varme opp, ettersom luften er varmere i høyereliggende områder. - Fuktighet. Den opprettholdes gjennom vanning. Drivhus i dag er utstyrt med dryppvanning, som ikke bare gir planter den optimale mengden fuktighet, men også skaper den nødvendige fuktigheten. Denne parameteren overvåkes med en hygrograf eller et psykrometer. Sistnevnte er en enkel enhet som enkelt kan lages av vanlige romtermometre.
For å øke fuktigheten i drivhuset, plasser en beholder med vann i nærheten av varmekilden. For å redusere fuktigheten, luft ganske enkelt drivhuset.
- Belysning. Den brukes til å kunstig forlenge dagslystiden om vinteren. Lysrør installeres oftest. Lysrør brukes i økende grad til belysning av drivhus, og erstattes gradvis av energieffektive og langvarige LED-lys.
Moderne drivhus, i motsetning til sine primitive motstykker der mennesker må justere miljøparametere manuelt, er utstyrt med automatiserte systemer. Sensorer overvåker alle parametere – temperatur, fuktighet og belysning. Slike systemer er imidlertid dyre og brukes kun av lønnsomme drivhusbedrifter.
Hvis du nettopp har begynt å dyrke bær i drivhus, bør du vurdere å bruke rimelige automatiseringsenheter i starten. Ved å for eksempel installere en timer og stille inn parametere for kunstig belysning, kan du eliminere behovet for å overvåke lysinnstillingene.
Når man velger materiale og oppvarmingsmetode for drivhus, tas det hensyn til regionens klimatiske egenskaper:
- I sørlige regioner, hvor temperaturene ikke synker under -5 °C, er solvarmede drivhus fordelaktige. Overskuddsvarme fjernes fra drivhusene gjennom ventilasjon.
- I Sibir og andre kalde regioner brukes ofte infrarød oppvarming og pumper for å opprettholde normal varme selv i de mest alvorlige frostene.
I tempererte klimaer kan biodrivstoff, som frigjør varme når det brytes ned, brukes til oppvarming.
Ekstrautstyr
Når du dyrker i et drivhus, er det nødvendig å kjøpe ekstra utstyr:
- Lysarmaturer. Energieffektive og trygge.
- Dryppvanningssystem.
- Oppvarmingsutstyr – gass- eller elektriske kjeler, gryteovner osv.
- Fans.
- Termometre og hygrometre.
- Beholdere for planting og hyller.
For å bedre spre lyset anbefales det å utstyre drivhuset med reflektorer.
De beste drivhusvariantene
Når man dyrker jordbær til kommersiell bruk, er det avgjørende å velge riktig sort. Kjennetegn ved jordbærsorter som er egnet for kommersiell bruk inkluderer:
- Smakfulle, vakre, ensartede, hyllestabile og transporterbare bær.
- Reparerbarhet.
- Selvbestøvning.
- Høy avkastning.
- De tilhører dagnøytrale varianter.
Dagnøytrale varianter kjennetegnes av kontinuerlig frukting – fruktknoppene dannes hver 5.–6. uke.
Gjennom prøving og feiling har erfarne gartnere identifisert jordbærsortene som er best egnet for dyrking i drivhus:
- Gigantella. En nederlandsk variant med store frukter. Et enkelt bær kan veie opptil 100 g. Jordbærene er faste, lette å transportere og har en rik ananassmak og -aroma. Buskene er kompakte og gir omtrent 3 kg per busk i løpet av sesongen.
- Albion. En remontant sort som bærer frukt gjentatte ganger. Avlet i 2006. Opprinnelig i USA. Produserer opptil 2 kg bær per busk per sesong. Bærvekt: 40-60 g. Resistent mot gråmugg og antraknose.
- Krone. En gammel nederlandsk sort, foredlet i 1972. Den er produktiv, produserer frukt i lang tid og har utmerkede agronomiske egenskaper. Bærene veier 15–30 g, er middels tette og har god smak.
- Brighton. Dette er en halvbærende sort. Bærene veier 50–60 g og er røde, pene og blanke. De tåler god transport. Sorten er motstandsdyktig mot sopp.
- Honning. En tidlig sort. Bærene er mellomstore, skinnende og har en dessertaktig smak. Utbytte: 1,2 kg.
- San Andreas. En amerikansk sort som bærer frukt fire ganger per sesong. Bærene veier omtrent 35 g. De holder seg godt og er enkle å transportere. Opptil 1 kg kan høstes per busk.
Drivhussorter er hovedsakelig utenlandsavlet. I tillegg til sortene som er nevnt ovenfor, er følgende også egnet for drivhusdyrking: Tristar, Darselect, Moskovsky Delikates, Trufo Prodyus, Capri, Temptation og andre.
Hvordan velge jordbærplanter?
Når du har valgt en sort, er alt som gjenstår å kjøpe frøplanter. Det er viktig å kjøpe sunt plantemateriale av høy kvalitet. Når du velger frøplanter, følg disse trinnene:
- Inspiser bladverket; det skal være perfekt – fritt for defekter og en rik grønn farge. Flekker, flekker, rynker og andre skader er utelukket.
- Tell bladene – det skal være minst 3 blader på én frøplante.
- Inspiser rotkragen – den skal være fast, minst 5 mm i diameter. Råte eller flekker er ikke tillatt.
- Vurder rotsystemets tilstand. Røttene bør være minst 7 cm lange og sterke, sunne og fri for defekter.
De som planlegger å dyrke jordbær for salg anbefales å kjøpe «sunne» frøplanter. Disse plantene dyrkes fra morplanter under spesielle forhold. Disse frøplantene er mye dyrere enn vanlige, men de er spesielt sykdomsresistente og gir høy avling.
Du kan også dyrke frøplanter selv fra frø. Denne artikkelen forklarer hvordan du gjør dette. Her.
Maksimal avling observeres i planter der blomsterstilkene ble fjernet raskt. Slike frøplanter selges i sertifiserte planteskoler.
Tegn på sykdommer på jordbærfrøplanter:
- hvite flekker indikerer en soppinfeksjon;
- bleke blader – senbladråte;
- rynkete blader - skade av edderkoppmidd.
Jord for dyrking
Jorden til drivhuset forberedes et år før planting av frøplantene. Her er noen tips for å forberede jorden:
- Det er best å bruke jord der kornavlinger ble dyrket.
- Humus eller kompost tilsettes. Jorden fortynnes med torv, som er nødvendig for å optimalisere surheten og forbedre fuktighet og luftgjennomtrengelighet. Mineralull, perlitt og kokosnøtt brukes også til å løsne jorden. Kalk tilsettes sure jordarter med en mengde på 50 kg per 100 kvadratmeter.
- Rett før planting gjødsles jorden igjen. Først fuktes den, deretter tilsettes kaliumklorid og superfosfat, med en hastighet på henholdsvis 15 og 30 gram per kvadratmeter.
Etter å ha justert jordens sammensetning og struktur, begynner de å behandle den med kjemikalier for desinfeksjon. Høye temperaturer bidrar også til å bekjempe ugress, skadedyr og sykdommer.
Alternativer for planting av frøplanter
Det finnes flere måter å plante jordbær i drivhus på. Og fra tid til annen kommer gartnere opp med nye, mer avanserte metoder. I dag er de mest populære metodene å dyrke i potter, i bakken og i poser.
Valg av metode bestemmer i stor grad jordbæravkastningen og avkastningen på investeringen. Mens erfarne gartnere høster rundt 60 kg bær per kvadratmeter, gir nybegynnere vanligvis ikke mer enn 30–40 kg de første årene.
La oss vurdere forskjellige alternativer for å dyrke jordbær i et drivhus.
Klassisk dyrking i jord
Dette er den vanligste og enkleste plantemetoden. Frøplanter plantes direkte i jorden, i ferdiglagde bed. Fordelene med denne metoden:
- enkelhet og bekvemmelighet av omsorg;
- minimale kostnader – du trenger ikke å bygge hyller eller kjøpe beholdere for å plante frøplanter.
Ulempen med denne metoden er begrensningen av bruksområdet til ett nivå.
Frøplantene plantes forskjøvet eller med to rader. La det være 30–40 cm mellom radene, 30 cm mellom tilstøtende frøplanter og 90–100 cm mellom stripene. Bedene dekkes med spunbond eller dryss med mulch – slik at ugress ikke vokser og jorden frigjør fuktighet saktere.
I spesielle potter
Hver frøplante plantes i en separat beholder med hull i bunnen. Pottene plasseres ikke på bakken; de er plassert for å romme maksimalt antall jordbær i drivhuset.
Spesielle støtter er installert i drivhuset for å støtte hundrevis av potter, arrangert i flere nivåer. Med fem eller seks «nivåer» kan én kvadratmeter romme omtrent femti planter.
For å plante jordbærplanter i potter, forbered et substrat:
- torv – 2 deler;
- sagflis – 1,5 deler;
- perlitt – 1 del.
Pottene er omtrent 20 cm i diameter og er laget av tre eller plast. Pottene med frøplanter henges opp på spesielle braketter eller plasseres på hyller.
Planting gjøres på samme måte som å plante vanlige blomster:
- et dreneringslag legges på bunnen av beholderen;
- fyll med fuktig underlag;
- lag et hull og plasser frøplantens røtter i det;
- fyll røttene og komprimer underlaget forsiktig;
- vannet med varmt vann.
Den beskrevne metoden kan ikke brukes til dyrking av varianter med et kraftig rotsystem og høye stilker.
I tillegg til klassiske potter kan du bruke flerlags og sylindriske versjoner, de med lommer og andre. Det mest populære alternativet er flerlags kombinasjonspotter med lommer.
I poser
Dyrking i poser er et alternativ til potter. Poser er billigere enn potter og enklere å sette opp. Hver pose inneholder flere planter. Vekstmediet helles i store hvite plastposer. De fylte posene plasseres på hyller eller festes til forhåndsinstallerte støtter.
Funksjoner ved å plante jordbær i poser:
- Den optimale størrelsen på posene er: diameter – 16 cm, lengde – 210 cm.
- Ikke mer enn 3 pakker plasseres per 1 kvm.
- Ekspandert leire legges på bunnen for drenering.
- Fyll posene med en blanding av torv og perlitt. Ingrediensene brukes i like deler. En annen blanding er torvjord blandet med humus og sagflis.
- Skjær 8 cm lange snitt i posene. Avstanden mellom tilstøtende snitt er 30 cm. Frøplanter plantes i disse snittene.
Med denne dyrkingsmetoden brukes dryppvanning. Plastposer kan erstattes med polypropylensekker, den typen som brukes til å selge mel og sukker.
Dyrking av jordbær med nederlandsk teknologi
Dette er den mest populære metoden for drivhusjordbærdyrking i dag. Essensen av teknologien:
- Hull kuttes i den svarte filmen som frøplantene skal plantes i.
- Filmen hindrer ugressvekst, hindrer fuktighet i å fordampe og hindrer at bær blir forurenset av underlaget.
- Takket være den svarte fargen får planter mer lys, noe som akselererer modningen av bær og øker utbyttet.
- Frøplantene etterfylles stadig. Etter innhøstingen trekkes de visne buskene ut og erstattes med nye.
Denne metoden krever konstant fornyelse av frøplantene. Enkel pressing gir raskere høsting – nye busker produserer bær raskere enn gamle.
For den nederlandske metoden brukes bare de mest avkastende variantene – Tristar, Sonata og andre.
Vanskeligheten med denne typen dyrking er behovet for å lage en egen plantasje for å få frøplanter.
Les mer om nederlandsk jordbærdyrkingsteknologi her.
I rørene
PVC-rør fungerer både som støtter og beholdere for substrat. Vanning tilføres direkte gjennom rørene. Funksjoner ved dyrking i rør:
- To typer rør brukes: 10–15 cm og 20–30 mm i diameter. I de tykke rørene bores hull med 5 cm diameter med 15 cm mellomrom. I de tynne rørene bores små hull som deretter pakkes inn med agrofiber, som festes med ståltråd.
- Utvidet leire plasseres i bunnen av tykke rør, deretter settes tynne rør inn i dem – de trengs for å tilføre vann og gjødsel.
- De fyller et tykt rør med substrat og planter jordbær i hullene.
- Tynne rør er koblet til vanningssystemet eller til en vannbeholder som er installert i en høyde.
- Tykke rør er utstyrt med plugger i begge ender for å hindre at jord vaskes bort av vann.
- Hver busk skal motta 3-5 liter substrat.
Følgende video forklarer hvordan man dyrker jordbær i rør til et drivhus:
Stell av jordbær i et drivhus
Jordbær er et produktivt bær, men de krever konstant stell. Å dyrke denne bæren, selv utendørs, byr på sine egne utfordringer. I drivhus er det, i tillegg til vanning, gjødsling og forebyggende behandlinger, viktig å sørge for at plantene opprettholder tilstrekkelig fuktighetsnivå ved å lufte drivhuset regelmessig.
- ✓ Optimal temperatur på dagtid: +20–24 °C, om natten ikke lavere enn +16 °C.
- ✓ Luftfuktigheten under blomstring og frukting bør ikke overstige 70 %.
Ekstra belysning
Funksjoner ved belysning i et drivhus:
- Når jordbær dyrkes året rundt, får de 10–14 timer med dagslys.
- For å oppnå de nødvendige dagslystimene, slås lampene på fra 08:00 til 11:00 og fra 17:00 til 20:00.
- Ekstra lys er spesielt viktig under frigjøring av blomsterstilker, under blomstring og frukting.
- Det anbefales å bruke lysrør.
Økt dagslys akselererer blomstring og innhøsting. Hvis dagslyset er 8 timer, vil plantene blomstre 14 dager etter planting; hvis dagslyset er 16 timer, vil de blomstre 10 dager senere.
Temperatur
Når du planter frøplanter, bør temperaturen ikke overstige 10 °C. Øk den gradvis til 18-20 °C. Når blomstene begynner å blomstre, bør temperaturen være 20-24 °C, og deretter ikke lavere enn 22-24 °C.
Ventilasjon
Når temperaturen når +21 °C, ventileres drivhuset – hvis det ikke er noe automatisk system, gjøres dette manuelt. Ventilasjon utføres kun på dagtid. Varm drivhusluft slippes ut, og frisk luft bringes inn.
Ved å redusere temperatur og fuktighet gjennom ventilasjon opprettholdes et gunstig mikroklima og utviklingen av mange sykdommer forhindres.
Fuktighet
Ved planting av frøplanter bør fuktigheten opprettholdes på 85 %. Når frøplantene har etablert seg, reduseres den til 75 %. Når plantene blomstrer og bærer frukt, bør fuktigheten være enda lavere – ikke mer enn 70 %.
Vanning
Vanning av jordbær Etter behov. Dryppvanning bidrar til å opprettholde ønsket jordfuktighet uten å sprute vann på blader og blomster. Det er viktig å ikke overvanne jorden, da overflødig fuktighet fører til råte og soppsykdommer. Uten dryppvanning vannes plantene ved røttene, noe som kan være tidkrevende.
Pollinering
De fleste moderne varianter er selvbestøvende. Eldre varianter krever imidlertid pollinering. Selvbestøvning av jordbær forenkler dyrkingen betydelig. Noen hevder imidlertid at pollinering er viktig for alle jordbær som dyrkes i drivhus.
Selv selvbestøvende varianter drar nytte av supplerende pollinering. Pollineringsmetoder:
- Hvis drivhusene er små, pollineres jordbær manuelt - med en vanlig børste.
- For større bier er det mer praktisk å sette opp en bikube med pollinerende insekter – honningbier eller humler er egnet. Denne metoden er ikke uten risiko, men den er effektiv – opptil 95 % av blomstene blir pollinert.
- Vifter brukes til å spre pollen gjennom luftstrømmer. Tre vifter er nødvendige for hver 100 kvadratmeter. De er slått på i flere timer i blomstringsperioden.
- Vannsprøyting gir en effektivitet på 45 %.
| Metode | Effektivitet | Koste |
|---|---|---|
| Håndbok | Opptil 70 % | Lav |
| Bier/humler | Opptil 95 % | Høy |
| Vifter | Opptil 60 % | Gjennomsnittlig |
Toppdressing
Etter planting trenger plantene kalium- og nitrogengjødsel. Anbefalt gjødsel:
- Kaliumklorid fortynnet i vann – 10 g per 10 l.
- Ammoniumnitrat - lag en løsning på 80 g i 10 l.
- Organisk gjødsel inkluderer slam fortynnet i vann i forholdet 1:5, og kyllinggjødsel fortynnet i forholdet 1:10.
Gjødsle jordbær annenhver uke. Ikke overskrid anbefalt gjødseldose, da dette kan forårsake brannskader på planten.
Les mer ompåføring av vårgjødselOg høstgjødsel jordbær.
Se episoden av TV-programmet «Rural Stories» om teknologisk korrekt dyrking av jordbær i et drivhus:
Frostbeskyttelse
Hvis drivhuset er oppvarmet, vil ikke jordbær bli påvirket av frost eller minusgrader, spesielt hvis et automatisk temperaturovervåkingssystem er installert. Hvis temperaturen faller under -4 °C, trenger drivhusplanter beskyttelse.
Men jordbær er ikke en avling som kan dyrkes i uoppvarmede drivhus året rundt. Derfor er den eneste måten å beskytte dem mot frost på en pålitelig måte å installere et pålitelig varmesystem.
Jordbærsykdommer
Jordbær blir lett rammet av ulike sykdommer når de utsettes for ugunstige forhold. Derfor er det så viktig å opprettholde et passende mikroklima i drivhuset.
De vanligste jordbærsykdommene og tiltak for å bekjempe dem:
| Sykdom | Symptomer | Hvordan slåss? |
| Hvit råte | Bladene blir lysere og dekkes av et hvitt belegg. Bærene råtner. | Det er umulig å utrydde soppen fullstendig. Den eneste løsningen er å plukke av infiserte blader og bær og ødelegge dem. |
| Hvit flekk | Bladene blir dekket av hvite flekker. Denne sykdommen utvikler seg i blomstringsperioden. Blader, stilker og begerblad dør. Dette fører til avlingstap. | Egnede soppdrepende midler er Falcon eller Euparen. |
| Pulveraktig mugg | Et hvitt belegg dannes på undersiden av bladene, som til slutt påvirker hele planten. | Spray med kobbersulfat og 4 % såpeløsning, samt Quadrix. |
| Brun flekk | Dreper opptil 60 % av plantene. Bladene blir mørkere og lysebrune. Påvirker alle deler over bakken. | Fjern berørte plantedeler. Forebyggende tiltak inkluderer euparen og metaxylen. |
Forebyggende behandling
Metoder for forebygging av sykdommer og skadedyr:
- Regelmessig ventilasjon.
- Forebygging av overvanning av jord og luft.
- Oppretthold avstand mellom tilstøtende busker.
- Opprettholde gjødselmengden. Det er spesielt skadelig å overskride nitrogengjødselmengden.
- Forebyggende behandling med soppdrepende midler administreres sammen med vann gjennom et dryppvanningssystem.
- Bare sunne frøplanter plantes.
- Rettidig fjerning av syke, tørkede eller ødelagte stilker og blader.
- Ødeleggelse av syke busker.
- Før dannelsen av eggstokkene sprayes jordbær med Fitosporin, Alirin eller Gliocladin for forebygging.
Å dyrke jordbær i et drivhus som bedrift
Jordbær er et av de deiligste bærene, alltid etterspurt blant forbrukerne. Jordbærvirksomheten betaler seg raskt inn og genererer en god inntekt. Dette krever imidlertid arbeid – bæravlingen krever stell.
Koste
Når du starter en jordbærdrivhusbedrift, må du beregne startkostnadene – du trenger en viss mengde kapital.
Omtrentlig beregning av tomtekostnader:
- Kostnaden for tomten er 500 000 rubler;
- bygging av drivhus av polykarbonat – 500 000 rubler;
- kjøp av frøplanter - ca. 180 000 rubler (basert på 3 drivhus, som hver er plantet med 1200 busker til en pris av 50 rubler per stykk);
- bedriftsregistrering – 20 000 rubler.
Hvis du har din egen tomt, på 1 hektar, trenger du 500 000–750 000 mindre.
Kostnaden for jordbær inkluderer også løpende utgifter. Hvert år må du betale for:
- strøm og oppvarming – 25 000 rubler;
- gjødsel, forebyggende preparater – 5000 rubler.
- andre utgifter – 10 000 rubler.
Du bør også vurdere kostnadene ved å kjøpe plantemateriale. Hvis du ikke dyrker dine egne frøplanter, må du stadig kjøpe dem.
Salg av produkter
Å selge jordbær er en av de viktigste fasene. Jordbær er delikate bær, og selv de best lagrede variantene holder seg ikke lenge. Det er ingen tid å miste – den høstede avlingen må selges så raskt som mulig. Derfor er det viktig å forhandle om salg på forhånd.
Markedsføringsalternativer:
- Serveres i butikker, supermarkeder og andre utsalgssteder.
- Overleveres til prosesseringsanlegg.
- Selg til restauranter, kafeer osv.
- Organiser dine egne jordbærsalgssteder.
- Å levere jordbær hjem til deg er bare et alternativ for store byer.
Når og hvor mye fortjeneste kan man forvente?
Hvis du velger riktig sort, kan du høste opptil seks ganger i året. Kiloprisen avhenger av årstiden. La oss beregne den omtrentlige fortjenesten basert på de tidligere avtalte betingelsene: tre drivhus.
Estimert inntekt:
- Om våren og sommeren koster 1 kg bær 100 rubler. Hvis ett drivhus produserer 360 kg, kan tre drivhus gi over 100 000 rubler.
- Om høsten og vinteren er prisen på bær tre ganger høyere – 270–300 rubler per kilogram. Følgelig øker inntekten til 270 000 rubler.
Som vi kan se, kan dyrking av jordbær i drivhus gi kolossale fortjenester, og alle investeringer lønner seg på maksimalt to år.
Jordbær er et ettertraktet bær, og salg av dem kan være en lukrativ forretningsmulighet. Imidlertid må flere betingelser oppfylles: å investere en betydelig sum penger i forretningsutvikling, finne markeder, velge en vellykket variant og organisere drivhusdyrking og vedlikehold på riktig måte.






