Beskrivelse av hengende jordbær: egenskaper og dyrkingsregler

Slangejordbær er en variant av det vanlige jordbæret, utviklet gjennom selektiv avl. Denne avlingen, relativt ny for våre gartnere, kombinerer praktiske og estetiske fordeler. Slangesortene produserer rikelig frukt over lengre tid, og er et elegant tilskudd til hjem, hager og terrasser.

Hva er et hengende jordbær?

Hovedforskjellen mellom jordbær med slyngeform og vanlige varianter er at frukten dannes ikke bare på stilkene, men også på utløperne. Plantene ser veldig attraktive ut, spesielt når de plantes i høye vaser og potter – de brukes ofte til dekorative formål i rom og hager.

Funksjoner ved hengende jordbær:

• Alle varianter av slyngjordbær deler en rekke lignende egenskaper. De har kompakte busker, 20–30 cm i diameter, og utløpere som blir 50–100 cm lange. Blomstene er overveiende hvite, men det finnes noen få varianter med rosa kronblader.
• Buskene bærer oftest bær, noe som gir planten en ekstraordinær dekorativ effekt.
• Planter produserer en rekke lange utløpere som kan danne fruktrosetter uten å berøre bakken. Disse produserer igjen nye utløpere med rosetter. Dette resulterer i intensiv vekst av busken, og det er derfor slepende jordbær ofte kalles «klatrende». Men faktisk er de ikke det – utløperne krøller seg ikke, men henger bare ned.
  Dannelsen av utløpere begynner før de første blomsterstilkene dukker opp. Derfor, når moderbusken rødner med de første bærene, dannes de første knoppene allerede på rosettene.

«Ampel» betyr hengelampe på tysk. I starten ble hengende varianter ansett som rent dekorative – de ble plantet i potter som var hengt fra taket.

Fruktbæring

I dag dyrkes det aktivt med slyngende, holdbare jordbær for innhøstingen, ettersom de bærer frukt nesten året rundt. Nye eggstokker og grener dannes umiddelbart i stedet for modne bær, og dette fortsetter uavbrutt gjennom hele vekstsesongen.

Ampeløse varianter produserer bær ikke bare fra blomsterstilker, men også fra utløpere, som ikke engang krever jord – de kan bære frukt ved å livnære seg utelukkende på morplanten.

Reparerbarhet

Rikelig frukting takket være utløpere er ikke den eneste fordelen med slyngende varianter. En annen egenskap som har gjort dem elsket av gartnere over hele verden, er deres gjentatte innhøstinger. Nesten alle slyngende varianter er remontante – de produserer innhøsting etter innhøsting i løpet av en enkelt vekstsesong.

Selvfruktbarhet

Selvfruktbare varianter er de som kan bære frukt uten hjelp av pollinatorer. For at ikke-selvfruktbare varianter skal bære frukt, må pollinatorer plantes i nærheten, eller blomstene må pollineres for hånd. Mange jordbærsorter med slyngplanter er selvfruktbare; dette kan enkelt bekreftes ved å sjekke listen over egenskaper som er trykt på frøpakken.

Betingelser

Strekkjordbær tåler lave lysnivåer godt. De trives under forhold med bare små lysunderskudd, som balkonger, terrasser og drivhus. Strekkjordbær kan plantes i vertikale «bed» – dette er praktisk og kostnadseffektivt, og sparer mye plass. De vokser også godt på høye strukturer – bærene berører ikke bakken, noe som forhindrer mange sykdommer, inkludert råte.

Klatrejordbær klatrer motvillig. Men hvis utløperne er bundet til støtter, vil de tvinne seg rundt dem.

I videoen sin demonstrerer en gartner hengende jordbær, som han dyrker under uvanlige forhold – i hengende bed:

Bærekraft

De fleste slyngjordbærsortene har gjennomsnittlig frostbestandighet og lav tørketoleranse. Bare noen få sorter kan skryte av tørketoleranse. Slyngende jordbær, dyrket i høyereliggende områder, er mindre sårbare for soppsykdommer og råte. De fleste sortene har god motstand mot alle typer sykdommer.

Smak og anvendelse

Alle slyngende varianter produserer store, søte og deilige bær. Fruktformene varierer – noen har kjegleformede, avlange frukter, mens andre har sfæriske bær. Alle kan finne den perfekte matchen. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 20–30 g. Bærene modnes raskt. De har en behagelig jordbærsmak med et hint av syrlighet.

Metningen av bærfargen påvirkes av luftfuktighet, samt tilstedeværelsen av kaliumgjødsel i jorden.

Avlingen er allsidig – brukes til landskapsarbeid, som prydplante og for sine deilige bær. Fruktene egner seg til alle typer konservering.

Fordeler og ulemper

Hengende jordbærsorter har fått den største ros fra gartnere og dekoratører – ved å plante disse bærene vil du dekorere hjemmet eller hagen din, og den ekstra belønningen vil være en rikelig avling.

Fordeler med ampelformede varianter:

Mangler:

De beste hengende variantene

Tidligere krevde ikke prydjordbærsorter mye – de trengte bare å vokse og se vakre ut. I dag har foredlere utviklet dusinvis av varianter som ikke bare er pryd, men som også har alle egenskapene til de beste jordbærene: de er produktive, produserer smakfull frukt og er resistente mot virus, bakterier og sopp.

Tabell 1 viser de mest populære variantene av hengende jordbær og deres egenskaper.

Tabell 1

*F1-symbolet indikerer at planten er en hybrid, skapt ved å krysse to forskjellige varianter. Frø fra hybriden samles ikke inn for videre dyrking. Dette er fordi det er usannsynlig at man får en god avling fra slike frø, og andre positive egenskaper vil ikke bli gitt videre til neste generasjon.

**S1-symbolet betegner den første generasjonen av en sort. Enkelt sagt er S1 frøet som samles inn fra førsteårshøsten av en sort. S2 er en generasjon fra S1. S1 har høyere avling og andre egenskaper enn S2, og så videre.**

Hvordan dyrkes den?

Jordbær dyrkes på en rekke måter – i plantekasser, potter, vaser, vertikale kassetter og pyramider. Sistnevnte er laget av det som er tilgjengelig, for eksempel tønner, potter og lignende. Denne avlingen brukes også til å dekorere plener, og forme buskene til espalier.

Planten ser flott ut i vinterhager og på balkonger – den kan brukes til å lage en kontinuerlig fruktbue. Buskene kan også plantes i åpen mark, men denne dyrkingsmetoden er mye mindre vanlig.

Krav til landing

For å sikre at hengende jordbær vokser godt og bærer frukt, gis de optimale vekstforhold:

• jordsmonnet er lett, drenert, med nøytral surhet (pH 5,2–5,5);
• 8–10 timer med dagslys – på et sted som er for skyggefullt, kan avlingen slutte å bære frukt;
• ingen utkast;
• Knuste grønngjødselavlinger som nasturtium, sennep, raps og phacelia tilsettes jorden som brukes til planting.

Når du planter hengende varianter, unngå å plante frøplantene for dypt eller for tett sammen. Hvis du planter i bakken, spesielt tidlig på våren, er det viktig å forhindre at frøplantene fryser ved å dekke dem med plast eller annet dekkmateriale.

Plantemetoder og instruksjoner

Frøplanter plantes vanligvis i april–mai eller august. Her er noen metoder for å dyrke jordbær som vokser:

• I potter. For planting, velg en beholder som er stor nok til å romme 1500 kubikkcentimeter jord per moden plante. Deretter forbereder du substratet, som er laget av 1 del sand, 3 deler torv og 6 deler torv. For å forbedre jordens fruktbarhet, tilsett organisk materiale. Du kan også kjøpe ferdiglaget jord i en spesialbutikk.
  For å få frøplantene til å etablere seg raskere, plasseres de på et mørkt sted og begraves i jorden før planting. Det er ingen spesielle krav til potten, men den må være minst 30 cm høy. Det lages hull i bunnen slik at overflødig vann kan renne av. Slik gjør du for å plante:
  • Legg et tynt dreneringslag i bunnen av potten. Ekspandert leire, småstein eller knust murstein er alle egnet. Legg den forberedte potteblandingen på toppen.
  • Frøplanten plasseres i en beholder – røttene skal plasseres vertikalt – og dekkes med jord.
  • Frøplanter plantet i potter vannes rikelig.
  Advarsler ved dyrking i potter

  • × Ikke bruk potter uten dreneringshull, dette vil føre til vannstagnasjon og rotråte.
  • × Unngå å bruke tung leirjord, som kan komprimere og begrense rotveksten.
• På grillen. Frøplantene plantes i åpen mark. Et espalier-, netting- eller flettegjerde installeres i nærheten. De voksende skuddene er bundet til espalieret. Minimumshøyden på espalieret er 1 m. Når du planter frøplanter i åpen mark, er minimumsavstanden mellom dem 30-35 cm.
• Pyramide. En pyramideformet struktur er konstruert av kasser i forskjellige størrelser. For eksempel brukes kasser i følgende størrelser: 20x20x20 cm, 30x30x30 cm og 60x60x60 cm. Kassene er stablet oppå hverandre og fylt med jord.
• Vertikale senger. En måte å dyrke jordbær på er i drivhus. Bedene lages mest hensiktsmessig av rimelige plastrør, som installeres vertikalt i drivhuset. Rørene er omtrent 50 cm i diameter, med 25 cm hull boret i dem. Rørene fylles med næringssubstrat, vannes, og deretter plantes frøplantene.
  Du kan også dyrke jordbær i vertikalt opphengte plastposer fylt med vekstmedium. Plantene plantes i forhåndsborede hull i plasten.

metode for å dyrke hengende jordbær "i potter"

dyrking av jordbær "på et espalier"

å plante jordbær i pyramideformede bed

"vertikale bed" (dyrking av jordbær i poser)

La oss anta at du har bestemt deg for å plante jordbær i 3-liters potter for videre dyrking i et drivhus. Her er fremgangsmåten:

• Pottene plasseres med 70–80 cm mellomrom i høyden. Hvis drivhuset er omtrent 2,5 m høyt, vil det romme tre rader med jordbær. Avstanden mellom tilstøtende potter er 40 cm.
• Drivhuset er utstyrt med dryppvanning.
• Den optimale temperaturen i et drivhus er 19–25 °C. Ved høyere temperaturer skjer det ikke skikkelig pollinering.
• Når plantene begynner å blomstre, åpnes drivhuset for å forbedre pollineringen av ikke-selvfruktbare varianter. Hvis variantene er selvfruktbare, må drivhuset holdes på et konstant høyt fuktighetsnivå – minst 90 %.

Hvis drivhusområdet er 1-2 mål, vil den totale avlingen være 5 bøtter, som er halvparten så mye som når man dyrker vanlige jordbær.

Hvordan ta vare på bær?

Jordbær som vokser i luften er enkle å dyrke, så det er utrolig enkelt å stelle dem. Det er viktig å vurdere følgende dyrkingsfaktorer:

• Den tåler ikke varme og stekende sol så godt. En plassering i delvis skygge eller kunstig skygge anbefales.
• Inntil fruktperioden begynner, er de optimale forholdene for utvikling 80 % luftfuktighet og en lufttemperatur på 5–7 °C.
• I fruktperioden er optimale forhold 60 % luftfuktighet og en lufttemperatur på 20–25 °C.

Stell av hengende jordbærplantinger:

• Vanning. To ganger om dagen – morgen og kveld. Ikke tilsett mye vann – bare fukt jorden litt. Hvis jordbærene vokser i hengende potter, plasserer du dem bare i en skål med vann og lar dem stå der i omtrent en halvtime. Denne metoden gjør at planten blir vannet skikkelig uten å overvanne.
• Toppdressing. Plantene fôres hver 15.–20. dag. Gjødsel, forhåndsoppløst i vann, tilsettes under vanning. Det beste alternativet er en blanding av superfosfat (180 g), borsyre (40 g), kaliumpermanganat (20 mg), ammoniumnitrat (30 g), kobber (1 mg) og sink (2 mg). Ingrediensene fortynnes i 10 liter vann – denne løsningen er nok til 50 planter.
• Trimming. Så snart den første avlingen er samlet, trimmes de nederste bladene og blomsterknoppene. Noen gartnere anbefaler å trimme utløperne. Andre mener at de første blomstene også bør klippes av for å øke avlingen.

Hvis hengende jordbær dyrkes innendørs, foretrekkes komplekse gjødsel; hvis de dyrkes i åpen mark, brukes organisk gjødsel.

Hvis høsting er prioriteten når man dyrker slyngende varianter, snarere enn dekorativ appell, er den viktigste stellprosedyren å fjerne overflødige rosetter og utløpere. En busk kan støtte to rosetter; alle andre fjernes så snart de dukker opp. Maksimalt antall utløpere er fem. Imidlertid kan hver gartner eksperimentere med antall utløpere og overvåke utviklingen av plantene.

Reproduksjon

De nyeste variantene og hybridene av jordbær som vokser ut er uten utløpere. Formering ved deling er problematisk. Den beste måten å formere småfruktede varianter på er ved frø, mens storefruktede varianter formeres best ved hjelp av planteskoleplanter. Jordbær som vokser ut formeres på følgende måter:

• Roting av rosetter. Én busk produserer flere nye planter i løpet av et år. Det første året blir fem utløpere stående på busken for å bære frukt, og de resterende utløperne blir omplantet i potter i nærheten slik at rosettene kan slå rot. Pottene plasseres på et litt skyggefullt sted i 10–12 dager. Blomsterstilker fjernes fra de nye, rotfestede buskene.
  Formeringen begynner i mai, noe som gir plantene tid til å vokse før frosten setter inn. Når frosten setter inn, plasseres pottene i en kjeller eller et annet mørkt sted og vannes ikke før i mars. Om våren tas jordbærene ut av kjelleren, men de utsettes ikke for sollys på 3–4 dager. Etter 1,5 måneder vil jordbærene blomstre.
• Frø. Når du kjøper frø, husk at de raskt mister spireevnen sin. Ikke utsett såingen til neste år, da antallet frøplanter vil bli betydelig redusert. Frøformering er en god metode for å produsere et stort antall frøplanter samtidig. Frøplanter dyrket fra frø vil bære frukt året etter. Unngå å bruke frø fra hybrider, da de resulterende plantene kan miste alle foreldrenes egenskaper.
  Arbeidsordre:
  • Forbered et lett og pustende substrat. Frøene er svært små og bør ikke begraves dypt i jorden – de spirer bare når de utsettes for lys. Det beste alternativet er torvjord med tilsatt kokosfiber. Kalsinert elvesand drysses oppå substratet. Snø kan legges oppå – den vil smelte og trekke frøene ned, og presse dem ned i jorden.
  • Dekk plantene med glass eller film. Plasser dem i et varmt rom (25 °C) og luft dem ut daglig. Fjern lokket i 5–10 minutter.
  • Frøene spirer i løpet av 1–3 uker. Når frøene har spiret, plasser beholderen på et godt opplyst sted og fortsett å lufte.
  • Fjern filmen/glasset når to ekte blader dukker opp. Vann plantene med en sprøyte eller pipette for å unngå å overvanne substratet. For mye fuktighet kan utløse en farlig sykdom som kalles svelg.
  • Når frøplantene har 2–3 blader, stikkes de ut. Den optimale temperaturen i denne perioden er 15–16 °C.
  • Når frøplantene har 5-6 blader, blir de transplantert til et permanent sted.

Formering av utløpere er farlig på grunn av opphopning av virussykdommer i buskene, men disse infeksjonene overføres ikke gjennom frø.

Sykdommer og skadedyr

Alle jordbærsorter, enten de er hagejordbær eller sløyfejordbær, er utsatt for de samme skadedyrene, mikrobene, virusene og soppene. På grunn av den høye høyden er sløyfejordbær mindre utsatt for sykdommer. Tabell 2 viser vanlige sykdommer og skadedyr hos sløyfesorter og deres kontrolltiltak.

Tabell 2

Interessante fakta

Den unike aromaen og smaken av jordbær gir en spesiell sjarm til matretter, bakevarer, kosmetikk og parfymer. Men jordbær er ikke bare deilige, men også sunne, en generøs kilde til næringsstoffer. Ernæringseksperter anbefaler på det sterkeste å inkludere jordbær i kostholdet ditt.

Fordelene med jordbær for kroppen:

• senking av blodtrykket;
• normalisering av hjerterytme;
• forbedring av muskeltonus;
• stimulering av blodsirkulasjonen;
• forbedring av fordøyelseskanalens funksjon;
• forbedring av stoffskiftet.

Noen flere interessante fakta om jordbær:

• Friske bær har en desinfiserende og sårhelende effekt.
• Jordbærekstrakt finnes i kremer, anti-aldringskremer, såper, tonika og andre renseprodukter.

Takket være arbeidet til oppdrettere kan selv byboere nå dyrke jordbær på sine egne balkonger.

Anmeldelser

Løpejordbær, som krever lite stell fra gartnere, kan ikke bare gi søte bær til hele familien, men også skape en munter atmosfære. De lyse, glitrende bærene, som vokser på stilker og utløpere, dekorerer hager, uteplasser og balkonger fra vår til sen høst. Svært produktive, løpende varianter er også egnet for dyrking i drivhus for innhøsting.

Ofte stilte spørsmål