Kjennetegn på polar bjørnebær og dens dyrking

Den polske polarbjørnen vil først og fremst appellere til elskere av søte varianter. Den er tornefri, lett å dyrke og egnet for alle typer dyrking, enten det er amatør- eller kommersiell dyrking.

Opprinnelse

Polar-sorten er et produkt av polsk foredling, utviklet ved Instituttet for hagebruk og blomsterbruk i Brzeźno. Foredlernes primære mål da de utviklet den, var høy frostbestandighet.

Polakkene forsøkte å utvikle en variant som ikke ville kreve vinterly. Polar-varianten ble offisielt registrert i 2008. I Russland vokser Polar-varianten best i sørlige og tempererte breddegrader.

Beskrivelse av planten

Polarbjørnebærbusker er kraftige, med oppreiste skudd som når 2,5–2,7 m i lengde hos modne planter. Endene av skuddene kan henge litt og bøye seg mot bakken, spesielt under vekten av bærene. Skuddene er torneløse.

Unge skudd er først lysegrønne, deretter, på slutten av sesongen, lysebrune. Fruktbærende (årlige) skudd er mørkere – brune. Bladene er store, grønne og består av 3–5 segmenter. Røttene er sterke og produserer praktisk talt ingen suckere. Knoppene er rosaaktige, blomstene er hvite, ganske store, med svarte støvbærere.

Beskrivelse av frukt og smak

Bærene er store, dypsvarte og har en behagelig bjørnebæraroma. De er glatte, blanke, ensartede og ovale i formen. Hvert bær veier mellom 9 og 11 gram. Overflaten har en lys blåaktig farge.

Polarbjørnebær er svært smakfulle og rangert blant de 7 søteste variantene. De har svært lite syre og ingen astringens. Fruktkjøttet er ganske fast, og frøene er små og usynlige når de spises. Smakspoeng: 4,5.

Produktivitet

Polar-sorten gir et ganske godt utbytte, men dette avhenger i stor grad av stell og, i regioner med kalde vintre, av tilgjengeligheten av tilstrekkelig ly. En enkelt busk gir omtrent 5–6 kg bær. Hvis blomsterknoppene fryser om vinteren, synker utbyttet med 3–5 ganger.

Modningstid

Fruktsettingen begynner det tredje året etter planting. I den tempererte klimasonen begynner polarbjørnebær å blomstre rundt begynnelsen av mai. Det er en tidligmoden variant, med de første bærene klare til å spises så tidlig som i juli. Fruktsettingen når toppen i august, og de siste fruktene høstes i september. Den første innhøstingen produserer alltid de største bærene, som deretter blir mindre.

Modningstidene avhenger av de klimatiske forholdene i regionen; i sør modnes fruktene tidlig i juli, mens bærene høstes 2–3 uker senere i den sentrale sonen.

Søknad

Polarbjørnebær er deilige og har et utmerket salgbart utseende som forblir intakt under transport. Dette gjør dem ideelle for kommersiell dyrking og senere salg på markeder og i detaljhandelskjeder. Fruktene er egnet for ferskt konsum, frysing, vinproduksjon og diverse konserver (juice, syltetøy, konserver osv.).

Fordeler og ulemper

Polarbjørnebær ble opprinnelig utviklet som en variant for kommersiell dyrking, men takket være den høykvalitets frukten og det lave vedlikeholdsbehovet har den blitt populær blant gartnere og husmenn. Før du planter den i hagen din, er det imidlertid verdt å gjøre deg kjent med alle fordelene og ulempene.

Fordeler:

Polar-sorten har ingen spesielle ulemper, bortsett fra at den i regioner med harde vintre fortsatt må dekkes til, da frostmotstanden er tilstrekkelig for Polen, men ikke for Sentral-Russland, Sibir eller Uralfjellene. Det er også verdt å merke seg at modne polarbjørnebær kan falle av grenene.

Landingsfunksjoner

Det er ikke noe spesielt å gjøre når man planter polarbjørnebær; gartnerens jobb er å følge allment aksepterte teknikker. Det er viktig å velge riktig sted og overholde de anbefalte plantetidspunktene for frukt- og bæravlinger.

Hva du skal se etter når du planter polarbjørnebær:

• I sør plantes frøplantene om høsten, en måned før det kalde været setter inn. De har god tid til å tilpasse seg og etablere seg, og overlever den milde sørlige vinteren. I regioner med harde vintre er vårplanting et mindre risikabelt alternativ – unge frøplanter har vanskelig for å overleve sin første vinter, når temperaturen når -30 °C eller enda lavere.
• Plant på et solrikt, vindbeskyttet sted. Maksimal grunnvannsnivå er 1,5 meter over bakkeoverflaten.
• Optimale jordtyper er fruktbare, humusrike, litt sure leirjordarter.
• Størrelse på plantehull: 50x50x50 cm. Avstand mellom tilstøtende busker: 1,5-2 m, mellom rader: 2,5 m. Polarbjørnebær bør ikke plantes for tett, da dette vil påvirke avlingen negativt.
• Fyll hullene to tredjedeler fulle med næringsrik pottejord og tilsett vann. La jorden stå i omtrent to uker. For å lage blandingen, bruk fruktbar jord hentet fra graving av hullene, råtten gjødsel (10 liter) og kalium- og fosforgjødsel (henholdsvis 50 og 150 g).
• Sure jordarter deoksideres med kalk, tette jordarter løsnes med sand, og sur torv tilsettes alkaliske og nøytrale jordarter.
• Frøplantene skal ha brun (moden) bark og være fri for torner. Rotsystemet skal være utviklet, fritt for råtne eller tørre skudd, og fritt for ubehagelig lukt. Før planting, bløtlegg røttene i vann i 12 timer.
• Før planting forkortes frøplanten til 15–20 cm. Den plasseres på en jordhaug, og rotskuddene fordeles forsiktig. Hullet fylles deretter med jord slik at rotkragen begraves 1,5–2 cm dypt. Jorden komprimeres, frøplanten vannes rikelig, og når fuktigheten er absorbert, dekkes den med humus, torv, gressklipp, sagflis osv.

Når du planter bjørnebær i hagen din, husk at de ikke bør plasseres nærmere enn 50 m fra bringebær, jordbær og søtviervekster.

Omsorg

Veksten og utviklingen av polarbjørnebærbusker, avlingen og kvaliteten på frukten avhenger av stell. For å maksimere avlingen er det viktig å gi bjørnebæret riktig stell.

Slik tar du vare på polarbjørnebær:

• Denne sorten tåler fuktighetsmangel godt og kan vokse i lange perioder uten vanning, men krever vanning i tørre perioder for å forhindre at frukten blir mindre. Vann buskene ukentlig; etter planting bør unge planter vannes oftere – én gang hver fjerde dag.
• Nitrogenholdig gjødsel påføres om våren, og kompleks mineralgjødsel brukes i blomstringsfasen. Etter høsting påføres kaliumgjødsel for å stimulere dannelsen av generative knopper. Imidlertid er polarbjørnebær vanligvis i stand til å vokse og bære frukt uten ekstra gjødsel.
• Når gule blader dukker opp (et tegn på klorose), anbefales det å mate bjørnebæren bladmessig med jernchelat.
• Det anbefales å løsne jorden rundt trestammer flere ganger per sesong; dette er nødvendig for å gi røttene oksygen og fjerne ugress.
• Skudd fra polarbjørnebær bindes til espalier. Etter at fruktingen er ferdig, beskjæres de umiddelbart. Denne prosedyren bør gjøres raskt, slik at barken modnes før frosten setter inn. Fem til syv fruktskudd blir igjen på busken, og sidegrenene knipes tilbake når de når 40 cm. Tørre, ødelagte og syke skudd beskjæres fullstendig.

Forebygging

Polarbjørnebær har utmerket immunitet mot de fleste virus- og sopppatogener, så sykdommer og skadedyr unngår dem vanligvis. Busken sprayes imidlertid med kobberholdige produkter, som Bordeaux-væske, om våren. Dette gjøres som et forebyggende tiltak for å eliminere risikoen for skade.

Ly for vinteren

Polsk bjørnebær krever isolasjon i alle regioner unntatt de sørlige. Hvis temperaturen ikke faller under -15 °C, er det tilstrekkelig å jorde røttene. Vinrankene dekkes deretter med agrofiber direkte på espalieret, noe som sikrer at fiberen ikke fryser etter regn og påfølgende temperaturfall.

I regioner med harde vintre fjernes vinrankene fra espalierene, legges på bakken og festes med nåler. Deretter dekkes de med grangrener, halm og tørkede maisstilker, og dekkes med agrofiber.

Høsting

Bærene høstes etter at de er helt modne, da de ikke modnes ytterligere etter plukking. Høsting bør kun foregå i tørt vær; bærene må være tørre, uten spor av regn eller dugg, da rå bær raskt mugne. Bærene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 4 dager.

Reproduksjon

Polarbjørnebær produserer nesten ingen rotsugere, så pulving (rotlegging av tuppene) brukes vanligvis til formering. For å gjøre dette trimmes toppen av unge skudd tilbake med 2,5–3 cm, og bladene fjernes, slik at det blir et gap på 10 cm fra toppen. Skuddet bøyes deretter ned til den gravde furen. Området der bladene ble fjernet dekkes med jord og fuktes regelmessig.

Roting utføres vanligvis i august; året etter skilles de rotfestede plantene fra morplanten og transplanteres til et permanent sted.

Polar Blackberry-anmeldelser

Polarbjørnebær er utvilsomt en høyavkastende og lovende variant som har vist seg å være populær blant våre gartnere. Den kombinerer utmerket bærsmak med høy avkastning og lite vedlikehold, noe som gjør den ideell for dyrking i hagetomter, gårder og til og med i industriell skala.

Ofte stilte spørsmål