Kjempebjørnebæret er en remontant-sort som, i tillegg til den store frukten, kan skryte av en rekke andre fordeler, noe som gjør det ganske populært blant gartnere og sommerboere. Imidlertid velger bare de gartnere som er villige til å tolerere tornene deres, dette bjørnebæret.
Skapelsens historie
Giant-sorten tilhører den evigbærende gruppen, som dukket opp i hagebruk på slutten av forrige århundre. Disse sortene kan produsere to avlinger per sesong, ettersom frukten dukker opp på to typer grener samtidig – en fra året før og en fra det første.
Denne egenskapen muliggjør dyrking av evigbærende varianter, inkludert Giant-varianten, i områder med svært harde vintre. Videre eliminerer beskjæring av alle skudd praktisk talt alle bjørnebærpatogener og skadedyr.
Blackberry Thornless Giant ble utviklet i USA, hvor den er ekstremt populær. Denne sorten antas å være en hybrid, så den formeres primært ved deling.
Beskrivelse av sorten
Kjempebjørnebærbusken har spredende skudd, lange, robuste, men likevel lett bøybare og dekket av torner. Busken vokser til en høyde på 2–2,5 m. Blomstene er store og når 3–4 cm i diameter.
Bær og deres smak
Kjempebjørnebæret produserer svært store, lilla-svarte frukter. Det har en søt smak og en rik, bjørnebærlignende aroma (som minner om ville bær), nesten uten syre. Frukten er avlang og konisk i formen. Den gjennomsnittlige bærvekten er 9 g, og noen eksemplarer når 20 g.
Produktivitet og modningstid
Kjempebjørnebærbusker begynner å bære frukt i det andre året. De evigvoksende kjempebjørnebærene blomstrer i to bølger fra juni til september, med fruktsetting som begynner i juli. Fruktperioden varer vanligvis i halvannen måned. En enkelt busk gir 25–35 kg.
Fordeler og ulemper
Kjempebjørnebæret har mange fordeler som viser seg å være viktige i tempererte klimaer. Men før du planter denne sorten i hagen din, er det nyttig å gjøre deg kjent med alle fordelene og ulempene.
Finesser ved planting
Kjempebjørnebæret har lange skudd som krever støtte. Når man dyrker denne sorten, er espalierstøtte viktig.
Landingsfunksjoner:
- Valg av nettsted. Den bør ha god belysning, men i sør foretrekkes steder med litt skygge. Det er best å gi skygge i de mest solrike timene, da planten ikke tåler stekende sol så godt. Sollys kan forårsake brannskader på blader og frukt.
- Jord. Denne sorten er krevende når det gjelder jordsammensetning og struktur. Den foretrekker fruktbar chernozem, lett og løs, sandholdig leirjord eller leirholdig jord. Leirjord, selv svært næringsrik, er uegnet for denne avlingen på grunn av lav vann- og luftgjennomtrengelighet; under slike forhold dør plantens røtter. Sumpete lavland er kontraindisert. Jorden bør være svakt eller nøytralt sur. Høyt kalkinnhold er farlig, da det forårsaker klorose.
- Utvalg av frøplanter. Det anbefales å kjøpe flere frøplanter samtidig. Den ideelle alderen er ett eller to år. De bør ha et sterkt rotsystem, der ettåringer har fine røtter, og toåringer har minst tre røtter på omtrent 15 cm.
- Avstigningstider. I tempererte klimaer anbefales det å plante bjørnebærplanter om våren, og i sør om høsten. Den nøyaktige tiden avhenger av de spesifikke klimaforholdene i hver region. Om våren skjer plantingen før starten av vekstsesongen, og om høsten en måned før starten av alvorlig kulde.
- Finesser ved landing. Frøplantene plantes i hull som er omtrent 30 cm dype og har samme diameter. Avstanden mellom tilstøtende planter skal være 1-1,2 m. Bredden mellom radene skal være 2 m.
- ✓ Jordens pH-verdi bør være mellom 5,5 og 6,5 for optimalt næringsopptak.
- ✓ Jordens innhold av organisk materiale bør være minst 3 % for å sikre god struktur og vannholdende kapasitet.
Trimming
Før beskjæring må en gartner bestemme seg for sine mål. Det første alternativet er en stor innhøsting innen slutten av sommeren, det andre er en fruktbølge som begynner i juni. Det første krever en fullstendig beskjæring av skuddene, som utføres sent på høsten; det andre krever vinterbeskyttelse.
- × Unngå beskjæring i regnvær for å unngå soppinfeksjon.
- × Unngå å beskjære mer enn 1/3 av skuddene om gangen for å unngå å svekke planten.
For å oppnå bølgelignende frukting utelates beskjæring før vinteren. Dette arbeidet utføres først det andre året, på slutten av sommeren, etter frukting. Busken trenes om høsten, og etterlater 5-6 erstatningsskudd per busk.
Andre voksende funksjoner
Med riktig stell vil kjempebjørnebæret bære frukt gjennom andre halvdel av sommeren og deler av høsten.
- På begynnelsen av våren, påfør en kompleks gjødsel med NPK 10-10-10 med en hastighet på 100 g per busk.
- I blomstringsperioden tilsettes kaliumgjødsel for å forbedre fruktens kvalitet.
- Etter høsting, påfør fosforgjødsel for å forberede planten på vinteren.
Nyanser for pleie:
- Vanning. Denne sorten krever regelmessig vanning, justert etter værforholdene. I varmt vær bør vanningen økes oftere – hver 2.–4. dag. Uten vann vil ikke fruktene bli så store og saftige som sorten forventer. Overvanning er kontraindisert for denne sorten, da det påvirker mengden og kvaliteten på avlingen negativt.
- Toppdressing. Gjødsel påføres gjennom hele sesongen. Om våren foretrekkes kompleksgjødsel, mens kalium- og fosforgjødsel foretrekkes om sommeren, da disse er essensielle for dannelsen av store, søte bær.
- Ly for vinteren. Denne sorten er relativt frosthard og tåler temperaturer ned til -30 °C. I sør krever denne sorten ingen isolasjon. I regioner med frostige vintre er ly viktig. Ubeskjærte skudd fjernes fra espalieret og bøyes ned til bakken. Først dekkes de med høy eller sagflis, deretter dekkes de med spunbond eller et annet passende materiale.
- Sykdommer. Sorten har god immunitet, men under ugunstige forhold kan buskene bli påvirket av soppinfeksjoner. En 3% Bordeaux-blanding bidrar til å forhindre dette problemet. Planten kan også lide av klorose, som kan bekjempes med kompleks gjødsel.
- Skadedyr. De største truslene mot Gigant-sorten er bladlus, edderkoppmidd og blomsterbiller. Insektmidler kan bidra til å bekjempe dem: om høsten, vann jorden med fortynnet Aktara, og tidlig på våren, påfør to behandlinger med Fitoverm.
Kjempebjørnebær formeres oftest ved å rote toppen eller ved stiklinger.
Høsting
Frukten høstes i to omganger. Bærene modnes relativt jevnt, men ikke alle samtidig. Modenhet bestemmes av smak og evnen til å løsne seg. Hvis frukten lett løsner fra grenen, er den moden; hvis den gjør motstand, trenger den tid til å modnes.
Bærene bør plukkes etter hvert som de modnes. Hvis du venter til alle bærene er modne, vil noen bli overmodne og tørke ut. Det anbefales å plukke dem i varmt, solrikt vær. Bærene kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager; de kan også fryses.
Søknad
Kjempebjørnebær spises ferske og bearbeidede. De brukes til å lage syltetøy, konserver og andre vinterkonserver. De lager også utmerkede kompotter, fyll i bakevarer og en rekke desserter. Store, søte bjørnebær lager utmerkede likører og juicer.
Kjempebjørnebær er en kraftig kilde til vitaminer og mineraler. Regelmessig inntak styrker immunforsvaret og forbedrer stoffskiftet. Bjørnebærjuice har antiseptiske egenskaper, noe som gjør den egnet for sårheling.
Anmeldelser
Giant-sorten er for tiden gjenstand for mye debatt. Fordi den er importert og relativt ny, finnes det ingen definitiv informasjon om den. Videre er det avvik i beskrivelsen. Størrelsen på frukten er tydelig – den er virkelig stor og avlang – men tilstedeværelsen eller fraværet av torner gjenstår å se.