Er det verdt å dyrke svarte satengbjørnebær på tomten din?

Sorten Black Satin-bjørnebær er utbredt og dyrkes ofte bare i private hager, ettersom den ennå ikke dyrkes kommersielt. Som et resultat finnes bærene fra denne busken sjelden kommersielt. Buskene kjennetegnes av rask vekst og økning i størrelse hvert år, noe som sikres av fravær av sykdommer.

Historien om utvalget

Denne bjørnebærsorten ble avlet i 1974 av forskere ved Northeast Zonal Research Center i Maryland, USA, under ledelse av den britiske forskeren George Scott. Foreldresortene som ble brukt var Darrow og Thornfree.

Karakteristiske trekk ved bæravlinger

Et særegent trekk ved denne sorten er mangelen på torner. Grenene begynner å vokse vertikalt opp til en høyde på 150 cm, deretter bøyer de seg og blir horisontale, og ligner en krypende plante.

Generell informasjon om busken

Denne halvkrypende sorten kjennetegnes av sterke, mørkebrune skudd som kan bli 500 til 700 cm lange. Andre trekk:

• Hvis skuddene ikke er bundet opp, faller de til bakken og begynner å krype langs den.
• Skuddene vokser omtrent 5–8 cm per dag.
• Stilkene danner et stort antall sideskudd.
• Stive og skjøre skudd er vanskelige å binde opp eller fjerne fra støtte.
• Bladene er store, fyldige grønne, håndformede sammensatte – bestående av tre eller fem segmenter med taggete kanter.
• Blomstringen begynner med rosa-lilla blomster som blir hvite over tid.
• Blomster samles i blomsterstander på 10-15 stykker.

Bær

Fruktene er av gjennomsnittlig størrelse – 2,5–4,5 g, og på endene av sideskuddene kan de veie opptil 8 g. Andre karakteristiske trekk:

• Fruktene er runde, avlange og blanke, svarte. Umodne bær ligner modne bær i utseende, men smaken er sur. Når de er fullmodne, blir bærene veldig myke, blir overdrevent saftige og mister transportabiliteten.
• Fruktene dannes i små klaser på 12–15 stykker med en skinnende overflate.
• De er vanskelige å skille fra stilken.
• Smaken er søt med en lett syrlighet.
• Høsten modnes på skuddene fra året før.

Smaken er vurdert til 3,8 av 5, men husgartnere rangerer ofte denne sorten lavere på listen, noen gir den til og med ikke høyere enn 2,5. Denne forskjellen i vurderinger kan skyldes det faktum at bærene i den tekniske modningsfasen virker intetsigende og søtsure med en intetsigende aroma.

I denne tilstanden forblir de imidlertid faste og lette å transportere. Når de er fullmodne, blir bærene mye smakfullere og mer aromatiske, men de mykner også så mye at det blir vanskelig å transportere dem.

Kjennetegn

Black Satin-bjørnebærsorten har blitt svært populær over hele verden på grunn av sine særegne egenskaper, hvorav mange ligner på foreldresorten Thornfree.

Blomstringsperiode og høstetid

Buskene blomstrer sent i mai eller tidlig i juni og varer lenge, noe som ofte resulterer i en klynge som inneholder knopper, grønne bær og modne bær samtidig. Sorten begynner å bære frukt etter et par måneder og fortsetter å modnes til sent på høsten. I kaldt klima, uten riktig jordbrukspraksis, kan det hende at omtrent 12 % av avlingen ikke rekker å modnes.

Avlingsindikatorer, fruktperioder

Den kan skryte av imponerende avlinger. Modne busker på fire til fem år gir 11 til 17 kg bær, mens med nøye dyrking kan dette tallet nå 22–25 kg per busk.

Fordelaktige egenskaper

Bjørnebær er en verdifull kilde til vitaminer og mikronæringsstoffer, og inneholder en betydelig mengde vitamin C – mer enn appelsiner. Niacinet som finnes i bjørnebær har antiallergiske egenskaper.

Det bidrar til å normalisere karbohydratmetabolismen og anbefales for diabetes, lever-, hjerte- og mage-tarmproblemer, samt vanskeliggroende sår. Mikronæringsstoffer er viktige for å opprettholde helse og riktig kroppsfunksjon.

Bruksområde for bær

Black Satin avslører først smaken og aromaen sin når den er helt moden. Bærene er utmerkede til syltetøy, matlaging og til fersk spising.

Resistens mot sykdommer/skadedyr

Sorten viser motstand mot insektangrep og infeksjoner. For å forhindre gråmugg bør bærene imidlertid plukkes regelmessig.

Positive og negative aspekter

Svart sateng har en rekke fordeler, inkludert følgende:

Imidlertid har sorten også sine ulemper:

Reproduksjonsmetoder

Lagskudd eller apikale skudd er egnet for formering, hvorfra en rekke unge planter kan dyrkes. Svært effektive formeringsmetoder inkluderer grønne stiklinger og rotstikklinger, samt deling.

Landingsregler

Den beste tiden for planting er våren (fra den andre ti dagen i april til den andre ti dagen i mai) eller høsten (fra den andre ti dagen i september til den første ti dagen i oktober), avhengig av de klimatiske forholdene i regionen.

Viktige punkter:

• Når du velger et plantested, husk at planten vokser raskt og tiltrekker seg insekter med blomstene og bærene sine. Stedet bør være godt opplyst og skyggefritt, da dette fremskynder modningen av avlingen. Rent sandholdig jord er uegnet, og overdreven fuktighet kan påvirke røttene negativt.
• Før planting graves jorden grundig opp og renses for ugress.
• Avstanden mellom hullene skal være omtrent 2,5-3,5 m, næringsstoffer og gjødsel tilsettes der.
• Frøplantene plantes i moderat fuktig, varm jord og vannes godt etter planting. Deretter dannes en rotsirkel som dekkes med kompost og torv.

Etterpleie av planten

Dyrking krever bruk av støtter for å støtte vinrankene, ettersom de er ganske lange og har en tendens til å slå rot når de er i kontakt med bakken. Uten riktig buskspleie og regelmessig beskjæring vokser vinrankene vertikalt og bøyer seg deretter mot bakken, noe som raskt kan føre til dannelse av ugjennomtrengelige kratt.

Grunnleggende pleie:

• Vanning. Bjørnebær trenger spesielt regelmessig og rikelig vanning, spesielt i blomstringsperioden og bærdannelsesperioden.
• Toppdressing. For ulike bjørnebærsorter anbefales det å begynne gjødslingen 3–4 år etter planting. For Black Satin, som utvikler bladverk intensivt, begynner gjødslingen året etter:
  • Om våren utføres nitrogengjødsling;
  • i begynnelsen av spiringen, bruk et komplett mineralkompleks;
  • deretter, frem til august, blir de dyrkede plantene matet med en løsning av mullein (i forholdet 1:10) eller grønn gjødsel (i forholdet 1:4) med tilsetning av kull;
  • I september er det fokus på fosfor og kalium, med vannløselig kaliummonofosfat som er effektivt.
• Mulching. For å holde jorden fuktig og løs, er det best å erstatte løsningen med mulching med sur torv eller kompost. Denne prosedyren utføres etter at vinrankene er plassert på støttene, en gang til etter høsting, og en tredje gang før vinteren forberedes.
• Trimming. For frukting, la fem sterke, to år gamle skudd være igjen, og forkort sidestilkene til 35-40 cm. Svake og tynne skudd fjernes helt. Etter at fruktingen er ferdig, fjern gamle skudd før overvintring.

Forberedelser til vinteren

Før vinteren fjerner du alle gamle stokker som har båret frukt ved å klippe dem av ved bunnen. Neste trinn er å forsiktig fjerne de ettårige skuddene fra støttene, bøye dem ned til bakken og feste dem. For å beskytte mot frost, dekk først bjørnebærene med grangrener eller agrofiber, og dekk deretter med et lag jord. Alternativt kan du bygge beskyttende tunneler.

Sykdommer og skadedyr: forebygging og kontroll

Black Satin lider sjelden av sykdommer og skadedyr. For å minimere risikoen, unngå å plante bjørnebær i nærheten av bringebær, jordbær og søtvier. Forebyggende behandlinger om våren og høsten med kobberholdige produkter er tilstrekkelig.

Gråmugg kan være et problem for svarte satengbjørnebær. For å forhindre det, høst frukten hver tredje dag etter hvert som den modnes.

Anmeldelser

Black Satin er ikke egnet for storskala dyrking på grunn av den gjennomsnittlige smaken når den er undermoden eller overmoden. For en liten hage er imidlertid denne sorten ideell, spesielt hvis du kan høste frukten to ganger i uken.

Ofte stilte spørsmål